"Stiùireadair" betyder styrmand på skotsk gælisk, en hilsen til destilleriets liv ved kanten af Sound of Islay, hvor strømmen mod Jura kræver en stø hånd på roret.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain Stiùireadair er en Single Islay Malt Whisky lagret på en kombination af first- og second-fill sherryfade og aftappet ved 46,3 %.

Whiskyen er sammensat af ældre, brugte sherryfade, som giver en rund og blød karakter uden at drukne destilleriets grundlæggende lette, maritime stil. Det er en whisky, der viser Bunnahabhains urøgede side frem for øens mere kendte tørveild.

Stiùireadair er tænkt som en fast del af sortimentet og en god introduktion til, hvordan Bunnahabhain lyder, når sherryfadet får lov at tale mest.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, karamel og vanilje med et strejf af saltet havluft.

Smag

Cremet og afbalanceret med brændt sukker, rosiner, ristede nødder og en anelse krydderi.

Eftersmag

Lang og blød med varme krydderier, sherrysødme og et maritimt præg.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First- og Second-Fill Sherry Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704218639

Smagsprofil

Sherry-lagret · Blød · Maritimt · Cremet

Vidste du at?

Navnet hylder destilleriets beliggenhed for enden af en enkeltsporet vej ved Sound of Islay, hvor tidevandsstrømmen mellem Islay og Jura i århundreder har krævet erfarne styrmænd.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%

Deanston Virgin Oak er et udtryk, der fremhæver destilleriets lyse, frugtige og naturligt honningsøde stil – først lagret på traditionelle egetræsfade og derefter færdiglagret på friske, ubehandlede amerikanske virgin oak‑fade, som giver whiskyen et tydeligt løft af krydderi og vaniljesødme.

Duften er ren, frisk og indbydende med noter af citrus, malt, vanilje og let krydret eg. Under overfladen findes også strejf af honning, friske æbler og en mild nøddeagtig tone.

Smagen er blød, men livlig med tydelige noter af vanilje, karamel, citrus og lys frugt. Virgin oak‑fadene bidrager med varm krydderi, en anelse peber og en cremet sødme, som balancerer destilleriets friske husstil.

Eftersmagen er medium til lang, tørt krydret og elegant med vedvarende vanilje, eg og mild malt.

En moderne Highland‑whisky, der kombinerer friskhed og sødme med den markante karakter fra virgin oak‑fade. Ideel til dig, der foretrækker en ren, naturlig og let tilgængelig single malt med god intensitet.

Destilleri: Deanston
Alder: NA
Type: Single Highland Malt Whisky
Alkoholstyrke: 46,3%
70 cl
Øvrigt: Virgin Oak

Et enkelt fad, 25 år og kun 130 flasker – det er den slags matematik, der får samlere til at spidse ører. Springbank 25 år Single Cask er en privat aftapning uden sidestykke.

Ekspertens beskrivelse

Springbank 25 år Single Cask er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret i 1991, lagret på et Hogshead-fad og aftappet i fuld fadstyrke ved 49,7 %.

Whiskyen stammer fra et enkelt Hogshead-fad med fadnummer 13/127-21 (414), og hele 25 års lagring gav et udbytte på blot 130 flasker. Som en privat aftapning uden filtrering eller tilsat farve, viser denne udgivelse Springbank i sin mest ufiltrerede og personlige form.

Smagsnoter

Næse

Gammelt egetræ og tørret frugt møder en antydning af salt havluft og bivoks.

Smag

Fyldig og kompleks, med karamel, krydderier og en let olieret struktur, der bærer den høje alkoholstyrke elegant.

Eftersmag

Lang og varm, med en vedholdende trænote, der langsomt går over i en tør, salt finish.

Specifikationer

Navn: Springbank 25 år Single Cask
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 49,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead nr. 13/127-21 (414)
Destilleret: 1991
Antal flasker: 130
Edition: Single Cask, privat aftapning

Smagsprofil

Krydret · Cremet · Maritimt · Frugtig

Investeringspotentiale

Højt – med kun 130 flasker fra ét enkelt fad og 25 års lagring hører denne private aftapning til blandt de mest sjældne Springbank-udgivelser på markedet.

Vidste du at?

Et Hogshead er et af de mest almindelige fadformater i skotsk whiskyproduktion, men når et enkelt fad som dette kun giver 130 flasker efter 25 år, er det et tydeligt tegn på, hvor meget whisky der fordamper som "englenes andel" over så lang tid.

Se hele vores udvalg af Springbank

Lyt til vores podcast:

En kode uden løsning er kun en gåde. The Glenlivet gav sin whisky et navn, der spurgte mere, end det svarede – og lod smagen selv gætte resten.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet Miniature Cipher Limited Edition er en Single Malt Scotch Whisky i miniatureformat, aftappet ved 48 %.

Cipher var en af The Glenlivets begrænsede udgivelser, udviklet som en del af en kampagne, hvor destilleriet legede med mystik og kode-tematik omkring smagen. Miniaturen på 5 cl er tænkt som en introduktion til en mere kraftfuld side af destilleriets stil end den, man kender fra kernesortimentets 40 % udgivelser, med en tydelig fylde og krydderi allerede fra næsen.

Smagsnoter

Næse

Frisk og frugtig i typisk Glenlivet-stil, med en sødme, der antyder den kraft, der venter i smagen.

Smag

Kraftfuld med markant krydderi, der bygger sig op hen over ganen.

Eftersmag

Forholdsvis lang, med krydderiet som det sidste, der forsvinder.

Specifikationer

Navn: Cipher Limited Edition
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 5 CL
Edition: Cipher Limited Edition

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Kraftfuld

Vidste du at?

Miniatureflasker som Cipher blev oprindeligt tænkt som en måde for whiskyentusiaster at smage sig frem til nye, begrænsede udgivelser uden at skulle investere i en fuld 70 cl flaske – en tradition, der stadig gør miniaturerne populære blandt samlere i dag.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet

Et enkelt fad, valgt med et bestemt formål for øje. Calle Cask No 1 er en af de sjældnere Highland Park-udgivelser, hvor whiskyen aldrig har været i kontakt med noget andet fad — hvad du smager, er præcis, hvad fadet gav.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park Calle Cask No 1 er en Single Orkney Malt Whisky fra et enkelt fad og aftappet ved fadstyrke 59,8 %.

Som en single cask-aftapning kommer hele udgivelsen fra ét og samme fad, uden at være blandet med whisky fra andre fade. Det gør hver eneste flaske til en del af et unikt, ikke-gentageligt parti, hvor fadets fulde karakter kommer direkte igennem i den høje styrke.

Den kraftfulde ABV betyder, at whiskyen har godt af et par dråber vand, som løsner op for de lag af krydderi og frugt, som fadstyrken ellers holder tæt sammen.

Smagsnoter

Næse

Ristet malt og mørk honning, med en varm krydderiestrøm og et strejf af sherrynødder.

Smag

Intens og fyldig, med karamel, tørret frugt og en tydelig, varmende tørv.

Eftersmag

Lang og kraftig, med vedvarende krydderi og en sidste røgtone.

Specifikationer

Navn: Highland Park Calle Cask No 1
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
ABV: 59,8 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Single Cask-aftapning
EAN nr.: 5010314303518

Smagsprofil

Røget · Krydret · Fyldig · Intens

Vidste du at?

Ved en single cask-aftapning kommer hele udgivelsen fra ét og samme fad — ingen anden flaske i verden vil derfor smage helt som denne.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

En whiskymager og en musikproducer har mere til fælles, end man skulle tro — begge handler om balance. Highland Park Fullvolume er skabt med den tanke som udgangspunkt, indpakket i en emballage, der spiller på gamle guitarforstærkere.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park Fullvolume er en Single Orkney Malt Whisky lagret udelukkende på ex-bourbonfade og aftappet ved 47,2 %.

Whiskyen blev destilleret i 1999 og aftappet i 2017 af destilleriets daværende masterblender Gordon Motion, som brugte 100 % ex-bourbonfade for at give et lysere, mere citrusfrisk udtryk end mange af Highland Parks sherrytunge udgivelser. Emballagen er inspireret af klassiske guitarforstærkere, hvor "dials" på siden illustrerer whiskyens forskellige smagselementer af bourbon, tørv, vanilje og frugt.

Fullvolume er en limited edition-udgivelse, der viser en anden, lysere side af destilleriets stil.

Smagsnoter

Næse

Citrus og cremet vanilje, med en let røget understrøm i baggrunden.

Smag

Frisk og cremet, med citrusskal, vanilje og en mild, tørvet afslutning.

Eftersmag

Middellang og let røget, med vedvarende citrus og vanilje.

Specifikationer

Navn: Highland Park Fullvolume
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
ABV: 47,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Destilleret: 1999
Aftappet: 2017
Edition: Fullvolume, limited edition
EAN nr.: 5010314303587

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Cremet · Let

Vidste du at?

Emballagen til Fullvolume er formgivet som en gammeldags guitarforstærker, hvor drejeknapperne illustrerer de forskellige smagselementer i whiskyen.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Smokestack fremstår som en whisky skabt til dem, der søger en tydelig, men ikke overvældende røgprofil, hvor sødme, citrus og tørv arbejder sammen i et balanceret udtryk. Den er tappet ved 46%, hvilket giver en naturlig fylde og en mere levende aroma end de lavere standardstyrker, og den begrænsede produktion på 4200 flasker pr. batch giver den et præg af noget særligt og småskalaproduceret. Røgintensiteten på omkring 30 PPM placerer den i et felt, hvor røgen er markant, men stadig åben for nuancer, og hvor man både kan fornemme sødmen fra malten og de friske elementer fra destillatet.

I næsen møder man en kombination af vanilje og sød tørverøg, som giver en blød og imødekommende åbning. Den søde røg får selskab af ingefær og citrus, der løfter aromaen og giver et frisk pust, mens en svag tone af jod antyder en maritim kant, uden at det bliver medicinsk eller skarpt. Det er en duft, der både er genkendelig for røgelskere og tilgængelig for dem, der er på vej ind i kategorien.

Smagen åbner med en tør og markant røg, der straks sætter tonen, men den ledsages af en krydret sødme, som giver dybde og varme. Ingefær, honning og citron træder frem i lag, og den let olieagtige tekstur binder det hele sammen og giver en fornemmelse af fylde uden at blive tung. Den søde tørv ligger som en rød tråd gennem smagsoplevelsen og skaber en fin balance mellem det tørre og det søde.

Eftersmagen er lang og udtørrende, hvor røgen bliver hængende og langsomt folder sig ud. De sene olier giver en afrundet afslutning, og røgen vender tilbage i et sidste pust, som bliver siddende længe efter den sidste slurk. Det er en finish, der understreger whiskyens karakter og gør den velegnet til langsom nydelse.

Famous Grouse 4,5 Liter Blended Whisky 40% – Perfekt til Whiskyelskeren

Famous Grouse er en af verdens mest anerkendte blended whiskyer, kendt for sin bløde, afrundede smag og fremragende balance. Nu fås denne klassiske skotske whisky i en imponerende 4,5 liters magnumflaske, perfekt til samlere, events eller festlige sammenkomster.

Denne udgave leveres med et metal vippestativ, som gør det nemt at skænke den gyldne whisky uden besvær. Famous Grouse er en blanding af nøje udvalgte malt- og grain whiskyer, hvor Macallan og Highland Park er blandt de førsteklasses single malts, der giver dybde og karakter.