Stauning Rye 2018 November Straight Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50%

Stauning Rye 2018 er den 17. udgave af Staunings maltede rugwhisky – en serie, der er vokset fra ambitiøse eksperimenter til et af de mest anerkendte rye-udtryk i Europa.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Rye 2018 November er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50% og destilleret i 2015. Frigivet november 2018 som den 17. udgave i Rye-serien. Whiskyen er lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house hos Stauning og destilleret i kobberbrændere. 4.800 flasker produceret. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Stauning Rye repræsenterer det bedste fra den jyske rugmark. Med en krydret og frugtig profil – og ingen røg – er det et markant anderledes udtryk end Staunings SMOKE og KAOS-serier. Den 2018-november-udgave er kendetegnet ved rug på sit mest komplekse.

Smagsnoter

Næse

Krydret rug med tørret frugt, appelsinskræl og lidt ingefær. En maltrig dybde med antydning af vanilje og nød.

Smag

Fyldig og krydret. Rugbrød, mørk frugt og let peber. God struktur uden at blive tung.

Eftersmag

Lang og varm med krydderi og tørret frugt, der hænger ved.

Specifikationer

Navn: Stauning Rye 2018 November
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015
Aftappet: November 2018
Antal flasker: 4.800
Edition: 17. udgave

Smagsprofil

Krydret · Rugbrød · Mørk frugt · Kompleks · Vintage

Vidste du at?

Stauning Rye er inspireret af den danske rugbrødstradition. Destilleriet bruger 100% rugmalt og floor-malter det hele in-house – en praksis, der er sjælden selv blandt verdens bedste rye-producenter.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Rye 2018 November

Hvad er Stauning Rye?

Stauning Rye er en 100% maltet rugwhisky fra Stauning Destilleri i Skjern, Vestjylland. Den er lavet af dansk rugmalt, floor-maltet in-house og destilleret i kobberbrændere. Resultatet er en krydret, maltrig whisky med dansk karakter.

Hvad betyder "Young Rye"?

Stauning kaldte de tidlige udgaver "Young Rye" som et udtryk for åbenhed om, at whiskyen var relativt ung. Det var en bevidst ærlighed fra destilleriet – de ville ikke lade alderen tale på falske præmisser.

Hvad gør 17. udgave interessant for samlere?

Stauning Rye udgives kun et par gange om året, og 17. udgave er destilleret udelukkende i 2015. Det giver en konsistent kerne, der reflekterer netop den destillationsperiode. 4.800 flasker er et relativt lille tal for en serie i denne efterspørgsel.

Er Stauning Rye 2018 November sjælden?

Ja. Kun 4.800 flasker blev produceret. Den er ikke genudgivet, og lagre fra dette batch er begrænset til det, der fortsat cirkulerer hos specialforhandlere og samlere.

Hvad passer godt til Stauning Rye?

Rugwhiskyens krydrede profil matcher godt med mørk chokolade, lagret ost og rugbrødsbaserede retter. Den fungerer også fremragende i en Manhattan eller Old Fashioned.

Hvad er forskellen på Stauning Rye og Stauning SMOKE?

Stauning Rye er lavet af rugmalt og har en krydret, frugtig profil uden røg. SMOKE er lavet af tørverøget bygmalt og har en markant røget karakter. De to serier repræsenterer hver sin side af Staunings produktion.