STAUNING PEATED 7th Edition 2012/2018 Dansk Single Malt Whisky 48,4%

Stauning PEATED er destilleriets røgede flagskib i en alder, der viser, hvad dansk tørverøget malt kan blive til med seks år på fad.

Ekspertens beskrivelse

Stauning PEATED 7th Edition 2012/2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 48,4% og lagret i minimum 6 år. Destilleret i 2012 og frigivet i 2018. 2.293 flasker produceret. Lavet af tørverøget bygmalt, floor-maltet in-house hos Stauning og dobbeltdestilleret i kobberbrændere. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

PEATED-serien er Staunings svar på den klassiske røgede whisky – men med en dansk identitet. Her er ikke tale om Islay-kopiering: røgen er integreret, balanceret og understøttet af dansk korns sødme. 7. udgave er en af de mest modne i seriens tidlige kapitel.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og malt med lidt honning, citrus og tørret frugt bagved. Seks år på fad giver en afrunding, som de yngre udgaver mangler.

Smag

Røget og maltrig. Lys frugt og let peber med en blød, afrundet kerne. Balanceret og elegant for en peated whisky.

Eftersmag

Lang og varm røgeftermæle med sødme og let egetræ.

Specifikationer

Navn: Stauning PEATED 7th Edition
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: Minimum 6 år
ABV: 48,4%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2012
Aftappet: 2018
Antal flasker: 2.293
Edition: 7. udgave

Smagsprofil

Røget · Maltrig · Tørverøg · Afrundet · Vintage

Vidste du at?

Stauning PEATED er en af destilleriets ældste serier. De tidlige udgaver er særligt eftragtede af samlere, fordi de viser Staunings stil fra dengang produktionen stadig var meget lille og håndholdt.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning PEATED 7th Edition

Hvad er Stauning PEATED?

Stauning PEATED er en single malt whisky lavet af tørverøget bygmalt, floor-maltet in-house. Det er Staunings røgede serie – en anderledes tilgang end KAOS og Rye-serien, og med en klar identitet som dansk peated whisky.

Hvad gør 7th Edition særlig?

7. udgave er destilleret i 2012 og lagret i minimum 6 år – et af de ældste udtryk i PEATED-seriens tidlige kapitel. Med minimum 6 år på fad er der tale om en modenhed og kompleksitet, som ikke findes i de yngre udgaver.

Er Stauning PEATED 7th Edition sjælden?

Ja. Kun 2.293 flasker er produceret, og udgaven er ikke genudgivet. For samlere med fokus på tidlige Stauning-udtryk er dette en markant flaske.

Hvad passer godt til Stauning PEATED?

Den røgede profil passer til mørk chokolade, oksekød, røget laks og lagret ost. Den er også fremragende som solitær drik foran kaminen.

Hvad er forskellen på Stauning PEATED og Stauning SMOKE?

PEATED er en ældre serie fra Staunings tidlige år. SMOKE er den nuværende røgede linje fra destilleriet. Begge bruger tørverøget malt, men SMOKE er den moderniserede og mere udbredte udgave.

Er Stauning PEATED 7th Edition pengene værd?

For entusiaster og samlere af tidlig dansk whisky repræsenterer PEATED 7th Edition en sjælden adgang til Staunings allerførste røgede era – minimum 6 år lagret og kun 2.293 flasker.