Nyborg Destilleri Bourbon Cask Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 59%

Bourbon-fad. Økologisk korn. 59%. Fra Ørbæk Bryggeri dengang det hele begyndte. Her er Nyborg Destilleri i sin reinste form – ren og uforvansket af alt andet end tid og træ.

Ekspertens beskrivelse

Nyborg Destilleri Bourbon Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 59% fadstyrke fra destilleriets tidlige produktion på Ørbæk Bryggeri. Det økologiske Fynske destillat lagrede på et bourbon-fad af americ ansk hvid eg, der bidrog med klassisk vanilje, karamel og kornrundhed. Et bourbon-fad er den mest klassiske fadtype i verden og giver den mest direkte udt ryk for destillatiets karakter – her det økologiske korn fra Ørbæk. En aftapning der gælder Ørbæk-æraens essens i en flaske.

Smagsnoter

Næse

Klassisk bourbon-fadkarakter med vanilje, karamel og hvedekorn. Ren og klar organisk base fra det Økologiske Fynske destillat. En frisk, appetitlig næse.

Smag

Rund og fyldig ved 59% med bourbon-fadets klassiske sødme som omdrejningspunkt. Vanilje og smørkiks med underliggende kornrighed. Tilgængelig og veldefineret.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende vanilje og en ren, lidt tør eg-afslutning.

Specifikationer

Navn: Nyborg Destilleri Bourbon Cask
Destilleri: Nyborg Destilleri (Ørbæk-æraen)
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 59%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon-fad (amerikansk hvid eg)

Smagsprofil

Vanilje · Karamel · Kornrig · Klassisk

Investeringspotentiale

Højt. Ørbæk-æra bourbon-aftapninger fra Nyborg Destilleri er historiske enkeltstående produktioner. Destilleriet producerer ikke længere på Ørbæk, og disse klassiske bourbonfads-aftapninger repræsenterer et definitivt afsluttet kapitel.

Vidste du at?

Bourbon-fade er efter amerikansk lov kun må bruges til bourbonén gang. Det gør brugte bourbon-fade til de mest tilgængelige og billigste fade for sk otske og amerikanske destillerier. For små danske destillerier som Nyborg Destilleri var brugte bourbon-fade ofte de første fade de erhvervede sig og en central del af de allerførste aftapninger.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Nyborg Destilleri Bourbon Cask

Hvad er Nyborg Destilleri Bourbon Cask?

En økologisk Dansk Single Malt Whisky fra Ørbæk-æraen ved 59% fadstyrke. Det organiske Fynske destillat er lagret på bourbon-fad af amerikansk hvid eg fra Nyborg Destilleris tidligste produktion på Ørbæk Bryggeri.

Hvad er Ørbæk-æraen?

Ørbæk-æraen er den periode, hvor Nyborg Destilleri producerede på Ørbæk Bryggeri på Fyn. Det var destilleriets fødested. Da de voksede og fik egne lokaler i Nyborgs historiske togremiser, lancerede de Isle of Fionia som brand.

Hvad smager Nyborg Destilleri Bourbon Cask af?

Klassisk bourbon-fadkarakter med vanilje, karamel og kornrighed. Rund og tilgængelig ved 59%. Et bourbon-fad giver den mest direkte og rene udtryk for et destillat – her det økologiske Fynske korn i sin bedste form.

Er det pengene værd?

En Ørbæk-aftapning fra Nyborg Destilleri er fra en definitiv afsluttet periode. Disse klassiske bourbonfads-aftapninger fra Nyborg Destilleris allerførste år er historiske dokumenter for dansk whiskys tidligste kapitel.

Hvad er Nyborg Destilleri i dag?

Nyborg Destilleri er producenten bag Isle of Fionia. De holder til i de historiske DSB-togremiser i Nyborg på Fyn og vandt Distillery of the Year 2025.