Stauning Young Rye 2017 Februar Dansk Rug Whisky 48,4%

Februar 2017. Stauning Rye er ved at finde sin stemme. Denne udgave er lidt mere afdæmpet end de kraftigste Young Rye-batches – men ikke mindre interessant.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2017 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 48,4% og destilleret i 2013. Frigivet februar 2017. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet og dobbeltdestilleret. 2.377 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Med en ABV på 48,4% er denne udgave mere tilgængelig end de kraftigere varianter i serien. Det giver en blødere adgang til Staunings rugkarakter – krydret og frugtig uden at overvælde ganen.

Smagsnoter

Næse

Rug, let blomst og tørret frugt. Honning og bagt korn med en mild kryddertone.

Smag

Blød og maltrig med rugbrød, let peber og fersken. Afbalanceret og tilgængelig.

Eftersmag

Moderat med maltsødme og let krydderi. Behagelig afslutning.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2017 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 48,4%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: Februar 2017
Antal flasker: 2.377

Smagsprofil

Krydret · Blød · Rugbrød · Frugtig · Vintage

Vidste du at?

2.377 flasker er et af de lavere produktionstal i Staunings Rye-serie. Det skyldes, at destilleriet stadig var relativt lille på dette tidspunkt – den nye og store destillerihal åbnede først i 2018.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Young Rye 2017 Februar

Hvad er Stauning Rye?

Stauning Rye er en 100% maltet rugwhisky fra Stauning Destilleri i Skjern, Vestjylland. Den er lavet af dansk rugmalt, floor-maltet in-house og destilleret i kobberbrændere. Resultatet er en krydret, maltrig whisky med dansk karakter.

Hvad betyder "Young Rye"?

Stauning kaldte de tidlige udgaver "Young Rye" som et udtryk for åbenhed om, at whiskyen var relativt ung. Det var en bevidst ærlighed fra destilleriet – de ville ikke lade alderen tale på falske præmisser.

Hvad kendetegner februar 2017-udgaven?

Denne udgave er destilleret i 2013 og aftappet i februar 2017 ved 48,4% – en af de lavere ABV-udgaver i Rye-serien. Det giver en mere tilgængelig indgang til Stauning Ryes krydrede karakter.

Er Stauning Young Rye 2017 Februar sjælden?

Ja. Kun 2.377 flasker blev produceret. Den er ikke genudgivet, og lagre fra dette batch er begrænset til det, der fortsat cirkulerer hos specialforhandlere og samlere.

Hvad passer godt til Stauning Rye?

Rugwhiskyens krydrede profil matcher godt med mørk chokolade, lagret ost og rugbrødsbaserede retter. Den fungerer også fremragende i en Manhattan eller Old Fashioned.

Hvad er forskellen på Stauning Rye og Stauning SMOKE?

Stauning Rye er lavet af rugmalt og har en krydret, frugtig profil uden røg. SMOKE er lavet af tørverøget bygmalt og har en markant røget karakter. De to serier repræsenterer hver sin side af Staunings produktion.