Stauning Young Rye 2016 November Dansk Rug Whisky 52,3% - UDEN ÆSKE

November 2016. Stauning sender 13. udgave af Rye-serien på markedet – og kalder den "Young Rye" med en åbenhed om alderen, der på den tid var usædvanlig i whiskyverdenen.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2016 November er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 52,3% og destilleret i 2013. Aftappet marts 2016 og frigivet november 2016 som 13. udgave i Rye-serien. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house. Ca. 3.000 flasker. Ikke koldfiltreret. Sælges uden original æske.

Young Rye-betegnelsen er Staunings måde at sige: hvad du ser, er hvad du får. Ung, men ikke uudviklet – rugmalten giver en naturlig krydrethed, der ikke kræver årtiers lagring for at give mening.

Smagsnoter

Næse

Frisk og krydret med grønt æble, rugbrød og citrusskræl. Intens og livlig for sin alder.

Smag

Skarp og krydret rugkerne med peber, ingefær og let sødme. Energisk og klar i profilen.

Eftersmag

Kortere med krydret varme og let egetræ. Ren og direkte.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2016 November
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 52,3%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: Marts 2016
Antal flasker: ca. 3.000
Edition: 13. udgave

Smagsprofil

Krydret · Frisk · Rug · Peber · Vintage

Vidste du at?

Da Stauning kaldte sine tidlige udgaver "Young Rye", brød de med en branchangel om at skjule alder bag ord som "NAS" (No Age Statement). Det var et bevidst valg om ærlighed, der vandt respekt i whiskymiljøet.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Young Rye 2016 November

Hvad er Stauning Rye?

Stauning Rye er en 100% maltet rugwhisky fra Stauning Destilleri i Skjern, Vestjylland. Den er lavet af dansk rugmalt, floor-maltet in-house og destilleret i kobberbrændere. Resultatet er en krydret, maltrig whisky med dansk karakter.

Hvad betyder "Young Rye"?

Stauning kaldte de tidlige udgaver "Young Rye" som et udtryk for åbenhed om, at whiskyen var relativt ung. Det var en bevidst ærlighed fra destilleriet – de ville ikke lade alderen tale på falske præmisser.

Hvad betyder det, at flasken sælges uden æske?

Denne flaske er solgt uden den originale emballageæske. Indholdet er identisk med boxed-udgaven – det er udelukkende æsken, der mangler. For mange samlere og whiskydrikkere har det ingen praktisk betydning.

Er Stauning Young Rye 2016 November sjælden?

Ja. Kun ca. 3.000 flasker blev produceret. Den er ikke genudgivet, og lagre fra dette batch er begrænset til det, der fortsat cirkulerer hos specialforhandlere og samlere.

Hvad passer godt til Stauning Rye?

Rugwhiskyens krydrede profil matcher godt med mørk chokolade, lagret ost og rugbrødsbaserede retter. Den fungerer også fremragende i en Manhattan eller Old Fashioned.

Hvad er forskellen på Stauning Rye og Stauning SMOKE?

Stauning Rye er lavet af rugmalt og har en krydret, frugtig profil uden røg. SMOKE er lavet af tørverøget bygmalt og har en markant røget karakter. De to serier repræsenterer hver sin side af Staunings produktion.