Nyborg Distillery Sherry Finish Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 59%

Før togremiserne i Nyborg. Før Isle of Fionia. Her er Nyborg Destilleri fra Ørbæk-æraen – en organisk dansk single malt ved 59% der afspejler de allerførste år på Ørbæk Bryggeri.

Ekspertens beskrivelse

Nyborg Destilleri Sherry Finish er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 59% fra destilleriets tidlige produktion på Ørbæk Bryggeri. I dag producerer Nyborg Destilleri under Isle of Fionia-brandet i de historiske DSB-togremiser i Nyborg – men disse Ørbæk-aftapninger repræsenterer rødder og begyndelse. Whiskyen er lagret og eftermodnet på sherryfad, der tilføjer sødme og dybde til det økologiske destillat. En aftapning med historisk værdi for Nyborg Destilleris samler-univers.

Smagsnoter

Næse

Moden sherrysødme med tørret frugt, vanilje og en let nøddeagtig karakter. Det økologiske destillat giver en ren, frisk base under fadets rigdom.

Smag

Fyldig ved 59% med sherryfadets sødme godt integreret. Tørrede blommer, karamel og varm krydrethed. Varmen fra styrken er velintegreret.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende sherry og en let egetanninafslutning.

Specifikationer

Navn: Nyborg Destilleri Sherry Finish
Destilleri: Nyborg Destilleri (Ørbæk-æraen)
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 59%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfad

Smagsprofil

Sherry · Sød · Frugtig · Varm

Investeringspotentiale

Højt. Ørbæk-æra aftapninger fra Nyborg Destilleri er historiske enkeltstående produktioner. Destilleriet producerer ikke længere på Ørbæk – disse flasker kan ikke gentages og repræsenterer en afsluttet kapitel i dansk whiskypro duktion.

Vidste du at?

Nyborg Destilleri startede produktionen på Ørbæk Bryggeri på Fyn – et økologisk bryggeri med lange traditioner. Da destilleriet voksede og fik egne lokaler i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, skiftede brandet til Isle of Fionia. Ørbæk-produktionerne er de eneste der bar destilleriets oprindelige identitet.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Nyborg Destilleri Sherry Finish

Hvad er Nyborg Destilleri Sherry Finish?

En økologisk Dansk Single Malt Whisky fra Nyborg Destilleri ved 59%, lagret på sherryfad. Fremstillet i destilleriets Ørbæk-æra, før flytningen til de historiske togremiser i Nyborg og etableringen af Isle of Fionia-brandet.

Hvad er Ørbæk-æraen?

Ørbæk-æraen refererer til den periode, hvor Nyborg Destilleri producerede whisky på Ørbæk Bryggeri på Fyn. Det var de første år af destilleriets produktion, inden de fik egne lokaler i Nyborg og lancerede Isle of Fionia som brand.

Er det pengene værd?

Ørbæk-aftapninger repræsenterer et afsluttet kapitel – Nyborg Destilleri producerer ikke længere på Ørbæk. Den historiske værdi som en af de aller tidligste danske single malts fra et nu prisvindende destilleri gør disse flasker til særdeles interessante samlerobjekter.

Hvad smager Nyborg Destilleri Sherry Finish af?

Moden sherrysødme med tørret frugt, vanilje og en let nøddeagtig base. På ganen tørrede blommer og karamel. En whisky der kombinerer organisk renhed med sherryfadets rigdom.

Hvad er Nyborg Destilleri i dag?

Nyborg Destilleri er producenten bag Isle of Fionia. De holder i dag til i de historiske DSB-togremiser i Nyborg på Fyn og vandt Distillery of the Year 2025.