Fary Lochan 2010/2013 Efterår Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 48%

Fary Lochans første efterårsdestillation. Aftappet allerede i 2013 – blot tre år efter destillationen. En tidlig snapshot fra et destilleri der var ved at finde sit eget udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan 2010/2013 Efteraår Batch 01 er en Dansk Single Malt Whisky fra efterårsdestillationen 2010, aftappet i 2013 ved 48%, 50 cl. Det er en af de tidligste aftapninger fra Fary Lochan i Give, Jylland, grundlagt i 2009 af Jeff Callaway. Tre års lagring er på grænsen til det minimale for en whisky, men afspejler en tid hvor destilleriet eksperimenterede med tidlige aftapninger. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Ung malt, frisk eg, let blomster og vanilje.

Smag

Maltet, let frugtig, frisk eg og en ung spiritus-note.

Eftersmag

Kort til middel, frisk og let med en mild eg-tørhed.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan 2010/2013 Efteraår Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
Aftappet: 2013

Smagsprofil

Ung · Frisk · Malt · Let

Investeringspotentiale

Middel. En tidlig aftapning fra Fary Lochan med ældre destillationårgang og begrænset oplag. Sjældne ældre batches fra danske mikrodestillerier stiger erfaringsmæssigt i værdi når de ikke længere er tilgængelige.

Vidste du at?

En tre-årig single malt er teknisk set ved den lovlige minimumsgrænse for whisky i EU. Fary Lochan aftappede disse tidlige batches som en del af destilleriets eksperimentelle fase – og de fortæller en unik historie om et destilleri i sin vorden.

Ofte stillede spørgsmål om Fary Lochan 2010/2013 Efteraår Batch 01

Hvad gør denne flaske historisk interessant?

Det er en af de tidligste aftapninger fra Fary Lochans første produktionår. En tre-årig Danish single malt fra 2010 fortæller historien om et destilleri i sin allerfsørste fase – og disse batches er sjældne netop fordi der var fæ af dem.

Hvad er tre-årig whisky?

EU kræver minimum tre års fadlagring for at noget må kaldes whisky. Fary Lochan 2010/2013 er aftappet præcis ved denne grænse – et bevidst eksperiment på det tidspunkt.

Hvad kan man bruge den til i dag?

Som samleremne. Whisky fra et destilleris allerførste år med begrænset oplag stiger typisk i interesse over tid, særligt fra anerkendte producenter. Smagen er ung – men historien er sjælden.

Er den drikkelig?

Ja. En ung single malt er ikke fejlbehæftet – den er bare en anden stil. Frisk, maltet og let er det den giver. De der foretrækker tyngre, modne whiskyer vil måske foretrække at gemme den.

Hvad er Batch 01?

Batch 01 er første aftapning fra efterårsdestillationen 2010. Fary Lochan aftapper i nummererede batches, og Batch 01 er altid den første udgave af en given expression.

Er der koldfiltrering?

Nej, Fary Lochan aftapper uden koldfiltrering og med naturlig farve.