Stauning Young Rye 2018 Februar Dansk Rug Whisky 43,3%

Stauning Young Rye 2018 er den 16. udgave af serien – og den med den laveste ABV i den tidlige Rye-kronologi. Det er en tilgængelig og floral udgave med rugkarakter uden for meget kant.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2018 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 43,3% og destilleret i 2014. Frigivet februar 2018 som 16. udgave i Rye-serien. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house. 2.541 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Destillationsåret 2014 markerer et tidspunkt, hvor Stauning endnu var et lille team med en passioneret tilgang til håndværket. Disse batches er udtryk for den tidlige Stauning – inden udvidelsen og den øgede produktion.

Smagsnoter

Næse

Blommig og let frugtig med rugbrød, honning og let blomst. Blødere og mere tilgængeligt end de kraftigere Young Rye-udtryk.

Smag

Maltsød og let krydret. Rugkerne, mild peber og lidt citrus. Rund og nem at nyde.

Eftersmag

Kort til moderat med maltsødme og let krydderi.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2018 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 43,3%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2014
Aftappet: Februar 2018
Antal flasker: 2.541
Edition: 16. udgave

Smagsprofil

Blød · Rug · Maltsød · Tilgængelig · Vintage

Vidste du at?

Stauning Young Rye 2018 er den 16. udgave, mens Rye Cask Strength 2019 er en af de næste. Det illustrerer, hvordan Stauning øgede kompleksiteten og styrken i serien over tid – fra tilgængelig 43,3% til cask strength 58,7%.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Young Rye 2018 Februar

Hvad er Stauning Rye?

Stauning Rye er en 100% maltet rugwhisky fra Stauning Destilleri i Skjern, Vestjylland. Den er lavet af dansk rugmalt, floor-maltet in-house og destilleret i kobberbrændere. Resultatet er en krydret, maltrig whisky med dansk karakter.

Hvad betyder "Young Rye"?

Stauning kaldte de tidlige udgaver "Young Rye" som et udtryk for åbenhed om, at whiskyen var relativt ung. Det var en bevidst ærlighed fra destilleriet – de ville ikke lade alderen tale på falske præmisser.

Hvad gør 16. udgave anderledes end resten af Rye-serien?

Med 43,3% ABV er februar 2018-udgaven den laveste i Staunings Rye-serie. Det er den mest tilgængelige og florale udgave – ideel for dem, der ønsker at udforske rugwhiskyens karakter uden de kraftigste udtryk.

Er Stauning Young Rye 2018 Februar sjælden?

Ja. Kun 2.541 flasker blev produceret. Den er ikke genudgivet, og lagre fra dette batch er begrænset til det, der fortsat cirkulerer hos specialforhandlere og samlere.

Hvad passer godt til Stauning Rye?

Rugwhiskyens krydrede profil matcher godt med mørk chokolade, lagret ost og rugbrødsbaserede retter. Den fungerer også fremragende i en Manhattan eller Old Fashioned.

Hvad er forskellen på Stauning Rye og Stauning SMOKE?

Stauning Rye er lavet af rugmalt og har en krydret, frugtig profil uden røg. SMOKE er lavet af tørverøget bygmalt og har en markant røget karakter. De to serier repræsenterer hver sin side af Staunings produktion.