Et fynsk destilleri fejrer sin danske whiskymesse-udgivelse med et sherry-quartercask.
Ekspertens beskrivelse
Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask er en Dansk Single Malt Whisky lagret på et Oloroso-sherry quarter cask, aftappet ved 59,8 % i anledning af Whiskymessen 2026. Mosgaard Whisky blev grundlagt i 2015 af Gitte og Jes Mosgaard på Sydfyn, i en nedlagt landbrugsejendom med udsigt til æbleplantager og Langelandssund. Destilleriet arbejder udelukkende med økologiske råvarer, blandt andet økologisk dansk byg fra Gyrup Malteri, og har vundet prisen som Bedste Danske Destilleri tre år i træk ved Berlin International Spirits Competition (2019-2021). Quarter cask-fade er mindre end almindelige fustager, hvilket giver whiskyen større kontaktflade med træet og en hurtigere, mere intens modning.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tørret frugt, sherry og et strejf mørk chokolade.
Smag
Smagen er kraftfuld med rosiner, karamel og krydret træ.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, krydret og sødmefyldt.
Specifikationer
Navn: Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky
Destilleri: Mosgaard
Region/Land: Sydfyn, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 59,8 %
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Oloroso Quarter Cask
Edition: Whiskymessen 2026
Smagsprofil
Sherrypræget · Krydret · Kraftfuldt · Frugtigt
Investeringspotentiale
Mellem – en messeudgivelse i mindre oplag fra et prisbelønnet dansk destilleri, aftappet ved fadstyrke på et relativt sjældent quarter cask.
Se hele vores udvalg af Mosgaard
Lyt til vores podcast: