Sample 3 cl Braunstein Peated Festival 2014 Dansk Single Malt Whisky 42%

Braunstein åbnede i Køge i 2005. Brødrene Michael og Rudi Braunstein var ikke de første til at brygge øl i Danmark, men de var tidligt ude med dansk whisky. Festival 2014 Peated er et øjebliksbillede af, hvad der kom ud af destillationsanlægget det år – røget, dansk og aftappet på 3 cl til dem, der ønsker at smage inden de forpligter sig.

Ekspertens beskrivelse

Braunstein Peated Festival 2014 er en 3 cl prøve af Dansk Single Malt Whisky på 42%, produceret af Braunstein Destilleri i Køge. Det er en tørvet udgave fra destilleriets Festival Edition-serie, der udgives i forbindelse med danske whiskyarrangementer. Prøvestørrelsen på 3 cl er ideel til at danne sig et indtryk af den røgede side af Braunsteins produktion. Braunstein er et af Danmarks ældste whisky-destillerier og har siden 2005 kombineret øl og spiritus under samme tag.

Smagsnoter

Næse

Let røg og sød malt. Braunsteins peatede udtryk er langt fra Islay-intensiteten – røgen er subtil og flettede ind i en frisk maltbase. Let citrus og en antydning af aske.

Smag

Frisk og let røget. Sød malt i baggrunden med let frugt og en blød, lidt jordet karakter. Røgen stiger ikke, men er konstant til stede.

Eftersmag

Kort til mellemlang. Røg og sød malt efterlader sig stille og roligt.

Specifikationer

Navn: Braunstein Peated Festival 2014 Sample
Destilleri: Braunstein Destilleri
Region/Land: Danmark, Køge
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 42%
Størrelse: 3 CL
Edition: Peated Festival 2014

Smagsprofil

Tørvet · Røget · Frisk · Sød malt · Festival Edition

Vidste du at?

Braunstein var et af de første destillerier i Danmark, der eksperimenterede med tørvet whisky. De fleste tænker på Islay, når de hører "peated", men Braunstein viser at røg kan bruges med en langt mere afdæmpet og nordisk hånd.

Ofte stillede spørgsmål om Braunstein Peated Festival 2014

Hvad er en Festival Edition whisky?

En Festival Edition er en begrænset udgave udgivet til et specifikt whisky-arrangement eller -festival. Braunstein udgiver Festival Editions til de store danske whiskyarrangementer. Disse udgaver er typisk produceret i ekstremt begrænsede mængder og ikke tilgængelige i den normale distribution.

Hvad betyder "Peated" i denne sammenhæng?

Peated whisky er lavet med tørvet malt – byg der er tørret over tørveild, som giver whiskyen en røget karakter. Braunsteins peatede udtryk er i den mildere ende af skalaen sammenlignet med fx Islay. Røgen er et subtilt element, ikke et dominerende træk.

Hvad er Braunstein Destilleri?

Braunstein er et dansk mikrodestilleri og bryggeri i Køge, grundlagt i 2005 af brødrene Michael og Rudi Braunstein. De er et af de ældste whisky-destillerier i Danmark og er kendte for at kombinere brygger- og destillatorkundskaber under samme tag.

Hvorfor kun 3 cl?

3 cl er en prøvestørrelse, der giver mulighed for at smage og vurdere en whisky uden at investere i en hel flaske. Det er ideelt til smagsarrangementer, sammenligningstastings eller til whisky-entusiaster, der ønsker at kortlægge Braunsteins peatede stil.

Er Braunstein Peated Festival 2014 stadig tilgængelig?

Festival Editions udgives i meget begrænsede mængder og er typisk ikke tilgængelige i den normale distribution. Prøven på 3 cl er en mulighed for at opleve et ellers svært tilgængeligt udtryk fra Braunstein.

Hvad laver Braunstein udover Festival Editions?

Braunstein har en bred portefølje af whiskies under serier som Library Editions og Warehouse Editions, samt øl fra deres bryggeri. De er kendte for eksperimentelle udtryk og alsidig produktion af dansk malt spiritus.