Mosgaard Port Wine Cask 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 55.2%

Portvin på fadstyrke. Det lyder enkelt. Men 55,2% ufortyndet portvinsfad fra Mosgaard er langt fra enkelt – det er frugtig intensitet, røde bær og en varme der sidder længe.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard Port Wine Cask 2025 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 55,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er 2025-udgivelsen af Mosgaards portvinsfad-serie og er aftappet på fadstyrke – ingen fortynding, ingen koldfiltrering ønsket ved denne intensitet. Portvinsfadet tilføjer røde bær, kirsebær og en blød frugtsødme, mens fadstyrken på 55,2% giver en varme og intensitet der åbner sig smukt med en dråbe vand. Aftappet i 50 cl format.

Smagsnoter

Næse

Intens frugtig portvin med røde bær, kirsebær og let blomstrighed. Varmt og indbydende ved 55,2% – en dråbe vand åbner yderligere næsens nuancer.

Smag

Kraftfuld og frugtig ved 55,2% med portvinsfadets røde frugt og en lang, varm varme fra det økologiske destillat. Kirsebær, hindbær og en let tanninhed fra portvinsfadet. Vand anbefales.

Eftersmag

Lang med vedvarende rød frugt og en blød, varm afslutning fra portvinen.

Specifikationer

Navn: Mosgaard Port Wine Cask 2025
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 55,2%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Portvinsfad
Fadstyrke: Ja
Edition: 2025

Smagsprofil

Frugtig · Rød frugt · Fadstyrke · Intens

Vidste du at?

Mosgaards Port Wine Cask kommer i årlige udgaver – Port Wine Cask (standardversionen ved 49%) og Port Wine Cask 2025 (fadstyrke ved 55,2%) er to separate aftapninger fra samme fadtype. Fadstyrke-versionen tilføjer en ekstra dimension af rå intensitet som den fortyndede version ikke kan matche, mens standardversionen er mere tilgængelig og rund.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Mosgaard Port Wine Cask 2025

Hvad er Mosgaard Port Wine Cask 2025?

En økologisk Dansk Single Malt Whisky ved 55,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. 2025-årgangsudgivelsen af Mosgaards portvinsfad-serie, aftappet på fadstyrke i 50 cl format.

Hvad er forskellen på Port Wine Cask og Port Wine Cask 2025?

Den standard Port Wine Cask er aftappet ved 49% – afbalanceret og tilgængelig. Port Wine Cask 2025 er 2025-årgangens fadstyrkeversion ved 55,2% – kraftfuldere, mere intens og med mere rå portvinsk arakter. Begge er 50 cl.

Kræver den vand?

55,2% er høj fadstyrke. Det anbefales at prøve den først ren, så tilføje en dråbe vand. Vandet åbner de frugtige noter fra portvinsfadet og bringer balancen frem i det økologiske destillat.

Hvad smager den af?

Intens portvinsfrugt med røde bær, kirsebær og en lang, varm eftersmag. På fadstyrke åbner den sig bedst med vand der bringer blomster og frugtnuancer frem.

Hvad er Mosgaard Destilleri?

Mosgaard er et økologisk dansk destilleri i Odense, Fyn. Vinder af Distillery of the Year 2025 og kendte for småbatch-aftapninger i 50 cl.