Sall Whisky Founder´s Cask #1 Kåre Single Malt Dansk Whisky 55,1%
Sall Whisky Founder's Cask #1 – KÅRE markerer starten på en ny, årlig single cask‑serie fra Sall Whisky Distillery, hvor hver af destilleriets stiftere udvælger ét personligt fad. Denne første udgivelse er signeret af Kåre selv, håndnummereret, voksforseglet og tappet fra et tidligere mezcal‑fad – en lagring, der giver whiskyen et udtryk, man sjældent ser i dansk whisky.
Whiskyen er 5½ år gammel og den ældste aftapning fra Sall til dato. Mezcal‑fadet tilfører en frisk, grøn og let mineralsk karakter, hvor lys malt møder varme toner af agave, lime, honning og vanilje. Duften åbner med pære, citrus og eg, mens smagen er blød, lys og nuanceret med et tørt, klart og elegant afslutningsbid. Et møde mellem nord og syd, hvor østjysk korn og sydamerikansk kaktus skaber en levende og uventet whiskyoplevelse.
Founder's Cask #1 er tappet som single cask i kun 294 flasker á 50 cl., præsenteret i en mørkegrøn apotekerflaske med originalt artwork af Milly Mist. En personlig, sjælden og karakterstærk udgivelse for samlere og entusiaster, der søger dansk whisky med kant, dybde og tydelig identitet.
Destilleri: Sall Whisky
Årgang: Distilled: 2020 Bottled: 2024
Alder: 5,5 år Distilled: 3.07.2020 Bottled: 18.12.2025
Land: Danmark
Type: Økologisk Single Malt Danish Whisky
Fad nummer/type: Ex-Mezcal Cask #24
Alc. styrke: 55,1 %
Antal flasker: 294 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50 cl.
Andet: Single Cask
Lyt til vores podcast:
