Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 064 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%
Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 064 er første udgivelse i en eksklusiv serie på fem enkeltstående aftapninger, alle skabt på 130 liters Pedro Ximénez‑fade. Single Cask #064 blev fyldt i juni 2021 ved godt 60 % og frigives som en del af Thornæs’ Crossroads‑serie, hvor erfaring og nye eksperimenter mødes i destilleriets fadlager.
Denne økologiske danske single malt er et studie i dybde og mørk sødme. PX‑fadet giver whiskyen et intenst sherrypræg med noter af rosiner, moden frugt og søde krydderier i duften. Smagen er fyldig og mørk med sirup, chokolade og cassia, mens afslutningen byder på ristede nødder og klassisk PX‑sherryvarme. En kompleks og lagdelt whisky, der viser Thornæs’ evne til at arbejde med tunge, sødmefulde fade uden at miste balancen.
The 5 Pedros Fad 064 er fremstillet på dansk økologisk bygmalt af sorten Evergreen Pale Ale og tappet ved 50 % i et begrænset oplag på kun 193 flasker. En sjælden single cask på 70 cl, skabt til samlere og entusiaster, der søger dansk whisky med markant sherrykarakter, dyb farve og naturlig kompleksitet.
Destilleri: Thornæs Destilleri
Serie: Crossroads-serien
Alder: NA
Land: Danmark
Type: Økologisk Single Malt Dansk Whisky
Fad nummer/type: Px Cask #064
Alc. styrke: 50 %
Antal flasker: 193 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Small Batch
Lyt til vores podcast:
