0-400 kr. Rom

• 

  Mount Gay Black Barrel Barbados Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865421-7023

  Den eneste af Mount Gays rom, der eftermodnes på svært afsvedne bourbonfade efter selve blandingen. Det er ikke tilfældigt, at den bærer navnet Black Barrel.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Black Barrel er en Rom fra Barbados, eftermodnet på kraftigt afsvedne bourbonfade og aftappet ved 43%.

  Rommen er en blanding af pot still- og kolonnedestillater fra sukkerrørsmelasse, med en højere andel af pot still-rom end de fleste andre udgaver fra Mount Gay. Efter selve blandingen eftermodnes rommen på kraftigt afsvedne bourbonfade, et unikt trin i husets sortiment, der giver Black Barrel dens dybe, røgfyldte karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig og træagtig, med melasse, vanilje og et strejf af skorstensrøg, sammen med sort peber, nellike og let brændt rosin.

  Smag

  Træagtig og smøragtig, med ristet vanilje, toffee og appelsinskal, samt mørk melasse og krydderi.

  Eftersmag

  Lang og krydret, med vedvarende kanel.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Kraftigt afsvedne bourbonfade
  Destillationsmetode: Pot still- og kolonnedestillation
  EAN nr.: 9501007224501
  Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

  Smagsprofil

  Røget · Krydret · Træagtig · Melasse

  Vidste du at?

  Black Barrel er den eneste rom i Mount Gays sortiment, der eftermodnes på kraftigt afsvedne bourbonfade efter selve blandingen, hvilket giver den en markant mere røget og træagtig karakter end husets øvrige udgaver.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  El Ron Prohibido 15 år Mexico Solera Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865443-7010

  Tre år ekstra i solera-systemet gør en mærkbar forskel. Der, hvor 12-års-udgaven er vinøs og let, går 15 år dybere i retning af kaffe, mørk chokolade og en næsten dessertagtig sødme.

  Ekspertens beskrivelse

  El Ron Prohibido 15 år er en Mexicansk Rom modnet i et solera-system og aftappet ved 40%.

  Ligesom sin yngre søster på 12 år kommer rommen fra Ron Prohibido S.A. de C.V. på Ex-Hacienda Corralejo i Guanajuato, hvor den lagres i et solera-system med fade, der tidligere har rummet vin, brandy og sherry. Med tre år mere i systemet trækker 15-års-udgaven en dybere, mere kaffe- og chokoladepræget profil frem, hvor den vinøse sødme fra de yngre udgaver bliver til noget mere rundt og desserts-agtigt.

  Solera-systemet betyder, at hver flaske indeholder spor af de allerældste årgange, der nogensinde har været i systemet, hvilket giver en jævn kontinuitet mellem husets forskellige aldersudgaver.

  Smagsnoter

  Næse

  Lagdelt med træ, chokolade, vanilje, kaffe og et strejf af mynte, hvor kaffenoterne dominerer med en overraskende letness.

  Smag

  Fyldig med karamel, rosiner, dadler, svesker og mørk chokolade, båret af ristet eg og varme bagværkskrydderier.

  Eftersmag

  Lang, varm og silkeblød med en perfekt balance mellem sødme og krydderi, der ender i en sidste antydning af kaffe.

  Specifikationer

  Navn: El Ron Prohibido 15 år
  Destilleri: Ron Prohibido S.A. de C.V.
  Region/Land: Mexico
  Type: Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Solera-system med vin-, brandy- og sherryfade
  EAN nr.: 7501033200137
  Serveringsforslag: Nydes alene ved stuetemperatur som en dessertrom

  Smagsprofil

  Kaffepræget · Chokoladesød · Fyldig · Rund · Krydret

  Vidste du at?

  Både 12- og 15-års-udgaverne af El Ron Prohibido kommer fra det samme solera-system, hvilket betyder, at de deler en fælles kerne af meget gammel rom, men får hver deres karakter alt efter hvor længe den yngre rom har fået lov at blande sig med den ældre.

  Se hele vores udvalg af El Ron Prohibido

  • 1stk.á
    359,00DKK
• 

  New Grove Oak Aged Mauritius Island Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-8003

  Fra Mauritius’ frugtbare vulkanjord kommer denne egetræslagrede rom, hvor øens fugtige klima sætter et markant præg på både farve og karakter.

  Ekspertens beskrivelse

  New Grove Oak Aged Mauritius er en Mauritiansk Rom lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

  Rommen fremstilles hos New Grove-destilleriet på Mauritius og lagres udelukkende på egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske gyldne farve, der spænder fra stråfarvet til dybt gult. Det tropiske klima fremmer en hurtig interaktion mellem rom og træ, hvilket resulterer i en rom, hvor frisk frugt møder træets krydrede toner og et strejf af fugtig jord.

  Smagsnoter

  Næse

  Elegant træ møder frisk frugt og tobak, suppleret af fugtig jord, vanilje, karamel og kvædepasta samt eksotiske frugter som banan og mango.

  Smag

  Pærer, ferskner, hvide druer, peber og muskatnød i en smidig, velbalanceret ganeoplevelse med kontrolleret sødme, sandeltræ og krydret muskat.

  Eftersmag

  Let og tør som et bid i et umodent æble, med varm træ og et strejf af tørret frugt.

  Specifikationer

  Navn: New Grove Oak Aged Mauritius
  Destilleri: New Grove
  Region/Land: Mauritius
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  EAN nr.: 6091023016189
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: New Grove
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Krydret · Træpræget · Tør · Elegant

  Vidste du at?

  Mauritius’ fugtige, tropiske klima gør, at rom modnes langt hurtigere på fad end i tempererede egne, fordi den høje luftfugtighed og varme fremskynder interaktionen mellem spiritus og træ.

  Se hele vores udvalg af New Grove

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Bacardi Carta Blanca Puerto Rico Rom 70 cl 37,5%

  Varenr.: 22227865416-7203

  Der findes næppe en mojito eller en daiquiri i verden, der ikke på et tidspunkt er blevet blandet med den hvide flaske med flagermusen. Carta Blanca er selve definitionen af hvid rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Bacardi Carta Blanca er en Rom fra Puerto Rico, kulfiltreret for farve og aftappet ved 37,5%.

  Bacardi blev grundlagt i 1862 på Cuba, men produceres i dag primært i Puerto Rico. Carta Blanca er husets originale, lette rom-stil, en hvid rom filtreret gennem kul for at fjerne farve og de tungeste smagsstoffer, hvilket giver en ren, tør og let profil designet til at være allsidig snarere end kompleks. Det er denne stil, der har gjort Bacardi til verdens mest solgte rom-mærke og et fast holdepunkt i utallige cocktails.

  Smagsnoter

  Næse

  Let og ren, med svage toner af vanilje, mandel og et strejf af tropisk frugt.

  Smag

  Tør og let, med en blød sødme og en diskret smag af sukkerrør.

  Eftersmag

  Kort og ren, uden tunge eller dominerende noter.

  Aftapper: Bacardi
  Region/Land: Puerto Rico
  Type: Rom
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5010677013147
  Naturlig farve: Nej
  Serveringsforslag: I mojito, daiquiri eller Cuba Libre

  Smagsprofil

  Let · Tør · Ren · Mixbar

  Vidste du at?

  Bacardi Carta Blanca er så udbredt i cocktailkulturen, at den ofte simpelthen refereres til som "hvid rom" på cocktailkort verden over, uden at mærket nævnes eksplicit.

  Se hele vores udvalg af Bacardi

  • 1stk.á
    149,00DKK
• 

  Bacardi Carta Negra Puerto Rico Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865416-7201

  Der er en Bacardi de fleste kender fra det hvide etiket, og så er der Carta Negra, den mørke udgave der ikke er bange for at vise tænder.

  Ekspertens beskrivelse

  Bacardi Carta Negra er en Rom fra Puerto Rico, lagret i 4 år på afsvedne egefade og aftappet ved 40%.

  Rommen filtreres gennem trækul for at opnå blødhed, men beholder alligevel en markant mørk karakter takket være lagringen på afsvedne egefade. I modsætning til de fleste af Bacardis lettere klassikere er Carta Negra bygget til at have vægt og dybde, med noter der trækker mod melasse, kul og mørk chokolade snarere end den lyse, frugtige stil man forbinder med husets Carta Blanca og Carta Oro.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk melasse, ristet eg, cikorie, ristede mandler, passionsfrugt, kakao og pekannøddetærte.

  Smag

  Fyldig og kraftig, med melasse, kulstøv, mørk frugt, ristet banan, mørk chokolade og espresso.

  Eftersmag

  Middellang, let bitter mokka, kulstøv, melasse og sort peber.

  Destilleri: Bacardi
  Region/Land: Puerto Rico
  Type: Rom
  Alder: 4 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Afsvedne egefade
  EAN nr.: 5010677039093
  Serveringsforslag: I mørkere cocktails eller på isterninger

  Smagsprofil

  Mørk · Melasse · Chokolade · Kraftig

  Vidste du at?

  Carta Negra filtreres gennem trækul, en teknik der normalt bruges til at gøre spiritus lysere og blødere, men her anvendes den i stedet til at forfine den mørke rom uden at fjerne dens fylde, en usædvanlig kombination i Bacardis sortiment.

  Se hele vores udvalg af Bacardi

  • 1stk.á
    169,00DKK
• 

  Bacardi Carta Oro Puerto Rico Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865416-7200

  Guld er ikke bare en farve i denne flaskes navn. Carta Oro er den udgave af Bacardi der tør vise lidt mere karakter end sin hvide lillebror.

  Ekspertens beskrivelse

  Bacardi Carta Oro er en Rom fra Puerto Rico, sammensat af 14 forskellige rom lagret 1-2 år og aftappet ved 40%.

  Rommen kaldes "Oro" efter det spanske ord for guld og blev første gang produceret i 1862. I 1960'erne flyttede Bacardi hovedparten af sin produktion til Puerto Rico, hvor Carta Oro i dag blandes af fjorten forskellige rom for at opnå en mere udtalt smagsprofil end husets lette Carta Blanca. Den fungerer som et naturligt trin op fra den hvide klassiker, med mere fylde uden at blive en tung, mørk rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Nødder og smør, med tilbageholdt butterscotch, toffee og muscovado-sukker samt let eg.

  Smag

  Fyldig og ristet, med kul, vanilje, toffee, fudge, tør valnød og citrusfrugt.

  Eftersmag

  Tør og let sødlig.

  Destilleri: Bacardi
  Region/Land: Puerto Rico
  Type: Rom
  Alder: 1-2 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5010677028899
  Serveringsforslag: I Cuba Libre, Daiquiri eller på isterninger

  Smagsprofil

  Nøddet · Toffee · Rund · Tør

  Vidste du at?

  Bacardi flyttede sin produktion til Puerto Rico i 1960'erne, efter at det oprindelige destilleri på Cuba blev nationaliseret efter revolutionen, hvilket gør Puerto Rico til hjemsted for det meste af husets moderne produktion, herunder Carta Oro.

  Se hele vores udvalg af Bacardi

  • 1stk.á
    159,00DKK
• 

  Bumbu Barbados Spirit Drink Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-7022

  Flasken alene skiller sig ud på hylden, formet som en gammel skibslanterne. Indholdet lever fint op til den nautiske forventning.

  Ekspertens beskrivelse

  Bumbu Barbados Spirit Drink er en Rom fra Barbados, lagret op til 15 år på amerikanske bourbonfade og aftappet ved 40%.

  Rommen destilleres af caribisk sukkerrør og modnes i brugte amerikanske bourbonfade, hvilket giver den en rund, sødlig karakter med tydelig vanilje. Navnet Bumbu stammer fra en historisk caribisk drik, der blev serveret til sørøvere og søfolk, en arv flasken hylder med sin lanterneformede design.

  Smagsnoter

  Næse

  Madagaskar-vanilje og blød karamel, der viger for ristet eg og en moden, fersken-agtig frugtighed.

  Smag

  Varm brun farin og vanilje ved indgangen, efterfulgt af kanel, allehånde og ristede nødder.

  Eftersmag

  Blød og let sød, med vedvarende ingefærkrydderi.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  Alder: Op til 15 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikanske bourbonfade
  EAN nr.: 0813497006215
  Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

  Smagsprofil

  Sødlig · Vaniljepræget · Krydret · Frugtig

  Vidste du at?

  Navnet Bumbu er hentet fra en historisk drik, der blev serveret til sørøvere og søfolk i Caribien, en arv der afspejles i flaskens lanterneformede design.

  Se hele vores udvalg af Bumbu

  • 1stk.á
    359,00DKK
• 

  Plantation Gran Anejo Guatemala Belize Rom 70 cl 42%

  Varenr.: 22227865377-600

  To centralamerikanske romtraditioner mødes i denne blanding, hvor Guatemalas søde, tørre stil forenes med Belizes fyldigere karakter uden tilsat sukker.

  Ekspertens beskrivelse

  Plantation Gran Añejo Guatemala Belize er en Central­amerikansk Rom fra Guatemala og Belize og aftappet ved 42%.

  Rommen er en blanding af destillater fra Guatemala og Belize, hvor den guatemalanske del bidrager med sin klassiske søde, alkoholrige stil, mens Belize-komponenten tilfører fylde og dybde. Rommen lagres uden tilsat sukker og fremstår tør og velafbalanceret med en kompleks fadkarakter, hvor sherry oloroso-noter spiller sammen med klassiske vanilje- og egetræstoner.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje, pære og grønt æble suppleret af kokos og blomstrede toner, samt hint af rådej, bourbon, appelsinskal, sherry oloroso og brun farin.

  Smag

  Fyldig og blød med honning, krydderier, appelsin, egetræ, mandler og mørk chokolade samt et strejf af tobak, tør uden tilsat sukker.

  Eftersmag

  Vanilje, mandel og marcipan i balance med kakao og træet vanilje, hvor sherry-toner og ristede krydderier afslutter med tobak, lakrids og egetræ.

  Specifikationer

  Navn: Plantation Gran Añejo Guatemala Belize
  Region/Land: Guatemala/Belize
  Type: Rom
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherry oloroso-fade
  EAN nr.: 3460410529909
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: Plantation Rum
  

  Smagsprofil

  Tør · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Nøddeagtig

  Vidste du at?

  Central­amerikanske rom fra Guatemala regnes blandt de tørreste og mest whiskylignende i verden, fordi der traditionelt ikke tilsættes sukker efter destillation, i modsætning til mange caribiske stilarter.

  Se hele vores udvalg af Plantation Rom

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Planteray OFTD Overproof Dark Rom 69%

  Varenr.: 22227865377-1305

  Historien går, at det oprindelige udbrud lød lidt anderledes end det officielle navn antyder – syv bartendere i et lokale, én vinderblanding, og et udbrud af begejstring, der siden er blevet til et kultnavn.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray OFTD Overproof Dark er en Overproof Rom-blanding fra Guyana, Jamaica og Barbados og aftappet ved 69%.

  OFTD står officielt for "Old Fashioned Traditional Dark", men blev til i et rum fyldt med syv bartendere, der i fællesskab skulle skabe den perfekte overproof rom til klassiske cocktails. Blandingen kombinerer den mørke, træede røgfylde fra Demerara-rom i Guyana med funky jamaicansk rom og den rige, fyldige stil fra Barbados – en trio, der giver en intens og alsidig rom, primært designet til bartendere og cocktail-entusiaster.

  Smagsnoter

  Næse

  Intense og præcise noter af kaffe, appelsin, blomme, syltetøj og trøffel.

  Smag

  Eksploderer med karamelcreme, chokolade og vanilje, efterfulgt af kanel, rosiner, muskatnød, egetræ og melasse med et strejf af røg.

  Eftersmag

  Lang og vedvarende med mørk chokolade, nellike og karamel.

  Specifikationer

  Navn: Planteray OFTD Overproof Dark
  Region/Land: Guyana / Jamaica / Barbados
  Type: Rom
  ABV: 69%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410538512
  Serveringsforslag: Anbefales til Tiki-cocktails og Rum Punch
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Intens · Røget · Krydret · Fyldig · Mørk

  Vidste du at?

  Bogstaverne OFTD har en officiel forklaring – "Old Fashioned Traditional Dark" – men blandt de syv bartendere, der skabte opskriften, går rygtet, at den oprindelige udtalelse ved den vindende smagning var noget ganske andet og mere spontant.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Ron Millonario 10 Aniversario Reserva Especial Peru Rom 40%

  Varenr.: 22227865419-502

  Ti år er nok til at skabe en fejring. Ron Millonario 10 Aniversario markerer en milepæl i mærkets historie.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Millonario 10 Aniversario Reserva Especial er en Rom fra Peru, blandet af 6-årigt destillat fra bourbonfad-solera og 10-årigt destillat fra jomfru amerikansk og slavonsk egetræ, aftappet ved 40%.

  Rommen kombinerer to soleraer af forskellig alder og fadtype, hvilket giver en velafbalanceret rom med lag af både frisk oksekarakter og dybere, ældre destillat. Ligesom husets øvrige rom kommer den fra Hacienda Agricola i Chiclayo i det nordlige Peru, hvor melassen fra Pomalca-sukkermøllen destilleres på en skotsk kolonnestill fra 1930'erne.

  Smagsnoter

  Næse

  Krydret bagværk, lys eg og brændt farin, med vanilje, bergamotte og blommer.

  Smag

  Silkeblød tekstur med karamel, vanilje, tropisk frugt og krydderier, samt cola-sirup, appelsinskal, rosin og kokos.

  Eftersmag

  Lang og smagfuld, med vedvarende sødme og krydret varme.

  Destilleri: Pomalca
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 10 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfad-solera og jomfru amerikansk/slavonsk egetræ-solera
  EAN nr.: 8033749404039
  Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

  Smagsprofil

  Silkeblød · Krydret · Frugtig · Fyldig

  Vidste du at?

  Ron Millonario 10 Aniversario blander to forskellige soleraer, en 6-årig fra brugte bourbonfade og en 10-årig fra helt nye amerikanske og slavonske egefade, en teknik der giver rommen dens særlige balance.

  Se hele vores udvalg af Ron Millonario

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Rum Nation Jamaica 5 år Oloroso Sherry Finish Rom 50%

  Varenr.: 22227865418-364

  Jamaica-rom er kendt for sin funky, kraftfulde karakter. Her møder den en blidere, vinøs sherry-finish.

  Ekspertens beskrivelse

  Rum Nation Jamaica 5 år Oloroso Sherry Finish er en Rom fra Jamaica, destilleret på pot still, lagret 5 år og eftermodnet på Oloroso sherryfade, aftappet ved 50%.

  Rommen destilleres på pot still i ren jamaicansk tradition, hvilket giver den karakteristiske funky stil, Jamaica er kendt for. Efter den indledende lagring på ex-bourbonfade flyttes rommen til Oloroso sherryfade i 15 til 18 måneder, hvor en mindre del desuden passerer gennem Pedro Ximénez-fade, inden den endelige blanding sammensættes. Sherry-finishen tilfører en vinøs, rosin-præget dybde, der blødgør og runder den ellers kraftfulde jamaicanske karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Meget moden, gourmandagtig banan med Jamaicas typiske funky pot still-karakter og en friskhed, der balancerer sødmen.

  Smag

  Kraftfuld indgang med røgede toner, en metallisk kant, kakao og sort lakrids.

  Eftersmag

  Søde krydderier med et medicinsk strejf, der minder om rommens jamaicanske oprindelse.

  Region/Land: Jamaica
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 50%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade, eftermodnet på Oloroso sherryfade
  Destillationsmetode: Pot still
  EAN nr.: 8033749403476
  Serveringsforslag: Alene eller i en kraftig cocktail

  Smagsprofil

  Funky · Kraftfuld · Sherrypræget · Røget

  Vidste du at?

  Den karakteristiske "funky" stil i jamaicansk pot still-rom kommer fra en høj koncentration af estere, forbindelser der dannes under en lang, kontrolleret gæringsproces og giver rommen dens intense frugtighed.

  Se hele vores udvalg af Rum Nation

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ron Santiago de Cuba Carta Blanca Hvid Rom 70 cl 38%

  Varenr.: 22227865416-402

  Hvid rom kan være meget mere end en neutral cocktailbase. Santiago de Cuba Carta Blanca beviser det med tre års fadlagring gemt bag den klare farve.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Santiago de Cuba Carta Blanca er en Cubansk Rom, lagret i 3 år på egefade og aftappet ved 38%.

  Rommen kommer fra Santiago de Cuba, et af Cubas mest ansete rom-huse, hvor destillatet lagres i egefade i tre år, hvorefter farven filtreres væk. Det giver den en overraskende dybde og delikatesse for en hvid rom, med honning, vanilje og kakaonoter der normalt kræver længere synlig lagring. Stilen ligger et sted mellem en let, klassisk hvid rom og en mere kompleks, fadpræget rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Sukkerrør og citrusskal, med et strejf af vanilje, kaprifolie og let oxideret vin.

  Smag

  Let og tør, med tropisk frugt, subtile krydderier og en anelse kokos.

  Eftersmag

  Ren og elegant, med en let afsluttende note af mandel.

  Destilleri: Santiago de Cuba
  Region/Land: Cuba
  Type: Cubansk Rom
  Alder: 3 år
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egefade
  EAN nr.: 8500000918203
  Serveringsforslag: I Daiquiri, Mojito eller på isterninger

  Smagsprofil

  Let · Citrus · Tropisk · Delikat

  Vidste du at?

  Selvom Carta Blanca er farveløs, har den ligget tre år på egefade, hvilket betyder at dens fylde og kompleksitet reelt stammer fra fadmodning, den ligner blot en helt ufadlagret rom efter filtreringen.

  Se hele vores udvalg af Santiago de Cuba

  • 1stk.á
    179,00DKK
• 

  Angostura 5 år Superior Gold Trinidad & Tobago Caribbean Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-316

  Superior Gold er husets indgangsrom til aldersangivne udgivelser, blød nok til at drikke alene, men karakterfuld nok til at blive husket.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 5 år Superior Gold er en Caribbean Rom fra Trinidad og Tobago lagret 5 år på førstegangsfyldte bourbon-fade og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. Superior Gold er komponeret som en blød, tilgængelig introduktion til husets aldersangivne rom-serie, hvor den relativt korte lagring stadig giver en fyldig, rund karakter takket være den caribiske varmes accelererede modning.

  Smagsnoter

  Næse

  Let trædet med kokos, nelliker, smøragtig karamel og citronskal, samt et strejf vanilje.

  Smag

  Blød med tropisk frugt, grønne mangoer og bananer, samt vaniljeis og en anelse krydret mørk chokolade.

  Eftersmag

  Bemærkelsesværdigt varm og mellow.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte Bourbon-fade
  EAN nr.: 0075496331884
  Serveringsforslag: På is eller i en let romcocktail

  Smagsprofil

  Blød · Tropisk · Vanilje · Karamel · Rund

  Vidste du at?

  Angosturas rom-serie er navngivet efter en stigende talrække, 5, 7, 12 og 15 år, hvilket giver et overskueligt system for kunder, der ønsker at bevæge sig gradvist opad i husets sortiment af aldersangivne udgivelser.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Angostura Reserva White Premium Caribbean Rom 70 cl 37,5%

  Varenr.: 22227865407-315

  Reserva White beviser, at en hvid rom sagtens kan have alder bag sig, den er bare renset for farven, ikke for karakteren.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura Reserva White er en Hvid Rom lagret minimum 3 år og aftappet ved 37,5%.

  Rommen kommer fra House of Angostura på Trinidad, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. Efter mindst 3 års modning på fad kulfiltreres rommen for at fjerne farven, hvilket skaber en ren, alsidig base med bevaret dybde fra fadlagringen. Reserva White er tænkt som en klassisk cocktailrom, der kan bruges bredt uden at overdøve andre ingredienser.

  Smagsnoter

  Næse

  Blid citrus og tropisk frugt, understøttet af diskrete noter af vaniljebønne og bagekrydderi som muskatnød og kanel.

  Smag

  Tør og cremet med tropisk frugt, vanilje og ristet kokos fra fadlagringen, samt et strejf mynte, hvid peber og mango.

  Eftersmag

  Middellang, blød og afbalanceret med subtile trænoter og en frisk tørhed.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Hvid Rom
  Alder: 3 år
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Nej
  EAN nr.: 4015670700132
  Serveringsforslag: I en Daiquiri eller Mojito

  Smagsprofil

  Ren · Tropisk · Vanilje · Let · Alsidig

  Vidste du at?

  Angosturas rom-serie deler destilleri med husets berømte aromatiske bitter, og selvom opskrifterne er vidt forskellige, trækker begge produkter på den samme lange tradition for præcis blanding på Trinidad siden 1875.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Diplomatico Planas Aged Sipping Venezuela Rom 47%

  Varenr.: 22227865407-314

  Planas beviser, at en klar rom sagtens kan have alderens dybde – den er bare renset for farven, ikke for smagen.

  Ekspertens beskrivelse

  Diplomatico Planas er en Ron de Venezuela lagret 6 år og aftappet ved 47%.

  Rommen kommer fra Destilerías Unidas i La Miel, Venezuela, grundlagt i 1959 og i dag en del af Brown-Forman-koncernen. Efter 6 års modning kulfiltreres Planas for at fjerne farven, hvilket gør den velegnet i cocktails, hvor man ikke ønsker at ændre drinkens nuance, samtidig med at den bevarer de bløde, aldersprægede smagsnoter fra fadlagringen. Den lidt højere styrke på 47% giver rommen ekstra tyngde og karakter sammenlignet med husets mere tilgængelige udgivelser.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig vanilje med frisk kokos, citron og sort te, samt et strejf olieagtig citronskal.

  Smag

  Sej karamel og en frisk, græsagtig note, med en hedhed af frisk chili, sødt bygsukker, citrusskal og et strejf espresso.

  Eftersmag

  Tørrende peberkrydret med et hint af saftig abrikos, der bløder ud i blid nellike og bagekrydderi.

  Specifikationer

  Destilleri: Destilerías Unidas
  Region/Land: Venezuela
  Type: Ron de Venezuela
  Alder: 6 år
  ABV: 47%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Nej
  EAN nr.: 7594003626884
  Serveringsforslag: I en Daiquiri eller anden klassisk cocktail

  Smagsprofil

  Frisk · Krydret · Citrus · Karamel · Kompleks

  Vidste du at?

  Diplomatico blev grundlagt på grunden af et gammelt sukkerraffinaderi i La Miel, og en del af husets stil skabes stadig ved hjælp af den sjældne batch-kettle-destillationsmetode, som kun ganske få destillerier i verden benytter.

  Se hele vores udvalg af Diplomatico

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Austrian Empire Solera 18 år Blended Navy Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865378-412

  Op til 18 år på egetræsfade gennem den dominikanske solera-metode giver denne udgave af Austrian Empire-serien en dybere, mere kompleks karakter end sin yngre søster.

  Ekspertens beskrivelse

  Austrian Empire Solera 18 år Blended Navy er en Rom-baseret Spirit Drink lagret i solera-system og aftappet ved 40%.

  Rommen fremstilles i Den Dominikanske Republik og lagres i op til 18 år på egetræsfade efter den traditionelle solera-metode, hvor yngre og ældre årgange løbende blandes sammen gennem et system af stablede fade. Den lange lagringsproces giver rommen en ravrød farve og en aroma, hvor krydret træ og modnede destillater går i perfekt balance.

  Smagsnoter

  Næse

  Frugtig med noter af egetræ, i god balance mellem træ og modnede destillater.

  Smag

  Frugt, krydderier, mørk chokolade og karamel, med en bitter kant af tørret frugt og let syrlige noter fra urter.

  Eftersmag

  Langvarig og blød med vedvarende aldrede egetræstoner.

  Specifikationer

  Navn: Austrian Empire Solera 18 år Blended Navy
  Region/Land: Den Dominikanske Republik
  Type: Rom-baseret Spirit Drink
  Alder: 18 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade, solera-system
  EAN nr.: 742832644648
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Aftapper: Albert Michler Distillery
  

  Smagsprofil

  Krydret · Frugtig · Nøddeagtig · Fyldig · Blød

  Vidste du at?

  Solera-metoden sikrer, at hver flaske indeholder spor af rom, der er ældre end de angivne 18 år, fordi systemet med stablede fade aldrig tømmes helt.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Trolden Minature Stokers Copper No 3 Distilled Danish Rom 5 cl 40%

  Varenr.: 22227865483-1003

  Destilleri: Trolden
  Alder: NA
  Type: Danish Copper Distilled Rum
  Alc. styrke: 40 %
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  5 cl.
  Andet: No. 3

  • 1stk.á
    69,00DKK
• 

  Ron Cubay Anejo Rom Cuba 38%

  Varenr.: 22227865421-348

  I Cuba er dette den rom, folk faktisk drikker til hverdag, ikke turistversionen, men den sociale, prisvenlige klassiker.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cubay Anejo er en Rom fra Cuba, destilleret af cubansk sukkerrørsmelasse på kolonnestills og lagret 7 år på amerikanske hvide egetræsfade, aftappet ved 38%.

  Rommen produceres af Cuba Ron S.A. i Santo Domingo, Villa Clara, det samme selskab der står bag Havana Club. Ron Cubay-mærket blev grundlagt i 1964, men var i årtier udelukkende forbeholdt det cubanske hjemmemarked og blev først frigivet til eksport i 2010. Anejo er husets tilgængelige hverdagsrom, populær i Cuba som en social og prisvenlig klassiker.

  Smagsnoter

  Næse

  Krydret eg og et strejf af tobak, chokolade og en næsten honningagtig sødme, samt friskristede kaffebønner og blød karamel.

  Smag

  Sød indgang med bløde tropiske frugter og bær, samt et hit af mælke- og mørk chokolade.

  Eftersmag

  Blød karamel og chokolade, med en let, varmende peberkrydret finish.

  Region/Land: Cuba
  Type: Rom
  Alder: 7 år
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikanske hvide egetræsfade
  Destillationsmetode: Kolonnedestillation
  Serveringsforslag: Alene eller i en Cuba Libre

  Smagsprofil

  Sødlig · Tropisk · Krydret · Chokolade

  Vidste du at?

  Ron Cubay er den samme producent som Havana Club, men mens Havana Club blev eksportvaren, forblev Ron Cubay i årtier udelukkende en cubansk hverdagsrom, som først for nylig er nået frem til udenlandske markeder.

  Se hele vores udvalg af Ron Cubay

  • 1stk.á
    269,00DKK
• 

  Austrian Empire Navy Reserva 1863 Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865378-408

  Året 1863 markerer starten på det østrig-ungarske kejserriges flådehistorie, og denne rom bruger det som afsæt for en blanding af udvalgte caribiske destillater.

  Ekspertens beskrivelse

  Austrian Empire Navy Reserva 1863 er en Rom-baseret Spirit Drink modnet på egetræsfade og aftappet ved 40%.

  Rommen er en blanding af udvalgte caribiske rom, der omhyggeligt modnes på egetræsfade for at opnå dybde og kompleksitet. Navnet og årstallet 1863 refererer til det østrig-ungarske kejserriges flådehistorie, og flasken er designet med denne maritime arv som tema. Den mørke mahognifarve og den intense, komplekse duft afspejler den omhyggelige fadlagring bag blandingen.

  Smagsnoter

  Næse

  Fine noter af vanilje, toffee og mørk chokolade, ledsaget af diskrete krydderier samt frugtige aromaer af tropisk frugt, honning og krydret egetræ.

  Smag

  Blød og fyldig med honning, karamel, ristede nødder og et strejf af egetræ, hvor de indledende toffee-indtryk efterfølges af mørkere frugtekkoer som rosin og syltet figen.

  Eftersmag

  Langvarig, let krydret med sødlige og røgede toner.

  Specifikationer

  Navn: Austrian Empire Navy Reserva 1863
  Type: Rom-baseret Spirit Drink
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  EAN nr.: 742832644655
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Aftapper: Albert Michler Distillery
  

  Smagsprofil

  Fyldig · Sødlig · Krydret · Nøddeagtig · Røget

  Vidste du at?

  Selvom Østrig-Ungarn ikke havde kolonier i Caribien, havde det østrig-ungarske kejserrige en betydelig flåde i det 19. århundrede, og denne rom-serie er skabt som en hyldest til den maritime handelshistorie fra perioden.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    359,00DKK
• 

  Pussers Gunpowder Proof British Navy Rom 70 cl 54,5%

  Varenr.: 22227865449-280

  Før moderne alkoholmetre fandtes, testede den britiske flåde rommens styrke ved at hælde den over krudt og tænde den. Antændte krudtet med en jævn, blå flamme, var styrken korrekt. Gunpowder Proof er Pusser's hyldest til netop den styrke.

  Ekspertens beskrivelse

  Pusser's Gunpowder Proof er en Rom fra Barbados og De Britiske Jomfruøer, aftappet ved oprindelig admiralitetsstyrke på 54,5%.

  Rommen bygger på den samme historiske opskrift som husets almindelige British Navy-udgave, men er aftappet ved den præcise "gunpowder proof"-styrke, flåden brugte til at teste rommen med krudtprøven, dengang alkoholmålere endnu ikke fandtes. Blandingen følger admiralitetets originale recept, sådan som den blev brugt frem til, at Royal Navy officielt afskaffede den daglige rom-tot den 31. juli 1970.

  Den højere styrke giver en mere koncentreret smagsoplevelse end den almindelige udgave, med en dybere, mere varmende karakter, der understreger rommens rødder som en spiritus bygget til at holde på et skib i månedsvis.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftig melasse, treacle, karamel, honning og vanilje, suppleret af eg, kanel, muskatnød og ingefær.

  Smag

  Fyldig og robust med karamel, bananbrød, kagekrydderi og ristede nødder.

  Eftersmag

  Lang, varmende og let røget med vedvarende melasse og eg.

  Specifikationer

  Navn: Pusser's Gunpowder Proof
  Aftapper: Pusser's Rum
  Region/Land: Barbados / De Britiske Jomfruøer
  Type: Rom
  ABV: 54,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Afsvedne egefade
  Serveringsforslag: Alene eller i en kraftig Navy Grog

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Melassepræget · Krydret · Varmende · Robust

  Vidste du at?

  Navnet Gunpowder Proof stammer fra den historiske metode, søfolk brugte til at kontrollere, at deres rom-tot ikke var blevet fortyndet af en uærlig kvartermester: blandede man rommen med krudt, og krudtet stadig kunne antændes, var styrken godkendt.

  Se hele vores udvalg af Pusser's

  • 1stk.á
    379,00DKK
• 

  Havana Club Anejo Especial El ron de Cuba Rom 37,5%

  Varenr.: 22227865416-19

  Nogle rom lagres én gang. Havana Club Añejo Especial gør det to gange, og kalder sig selv "double aged" for at gøre det helt klart.

  Ekspertens beskrivelse

  Havana Club Añejo Especial er en Cubansk Rom, kolonnedestilleret og lagret i op til 5 år, aftappet ved 37,5%.

  Romen kommer fra Havana Club og er sammensat af flere årgange rom, der efter den indledende lagring blandes og derefter lægges tilbage på fad inden aftapning, det er den "double aged"-proces der giver navnet sit "especial". Resultatet er en gylden rom med en lethed man normalt forbinder med hvide rom, kombineret med en frugtig kompleksitet der ellers kræver længere lagring.

  Smagsnoter

  Næse

  Sødlig og let honningagtig, med vaniljecreme, smørristet karamel, kanel og cedertræ.

  Smag

  Fyldig og blød, med karamel, bløde frugter, krydret eg, manuka-honning og kanel.

  Eftersmag

  Citrus og vanilje, med en let bittersød afslutning.

  Destilleri: Havana Club
  Region/Land: Cuba
  Type: Cubansk Rom
  Alder: Op til 5 år
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Kolonnedestillation
  EAN nr.: 8501110086196
  Serveringsforslag: I Mojito, Daiquiri eller på isterninger

  Smagsprofil

  Sødlig · Frugtig · Vanilje · Let

  Vidste du at?

  Añejo Especial er den eneste af Havana Clubs kerneudtryk der gennemgår en ekstra "double aged"-proces, hvor rommen efter den første modning blandes og derefter lægges tilbage på fad, før den endelig aftappes.

  Se hele vores udvalg af Havana Club

  • 1stk.á
    179,00DKK
• 

  Compagnie des Indes Jamaica 5 år Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865416-323

  Jamaica er kendt for sin "funk", den vilde, gæringsprægede karakter der får rom-nørder til at samle sig om øens destillater. Her er den i sin mest tilgængelige form.

  Ekspertens beskrivelse

  Compagnie des Indes Jamaica 5 år er en Rom fra Jamaica, destilleret på pot still og lagret i 5 år på bourbonfade, aftappet ved 43%.

  Romen er sammensat af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes ud fra destillater fra Clarendon og Worthy Park, to af Jamaicas mest anerkendte destillerier. Fem års lagring på bourbonfade giver den klassiske jamaicanske "funk" en tilgængelig ramme, med fokus på pot still-karakteren fremfor tung røg, hvilket gør den til en god introduktion til øens rom-stil for dem der er nye i kategorien.

  Smagsnoter

  Næse

  Frugtig og blomstret, med banan, blomme, abrikos, hyldeblomst og kamille.

  Smag

  En let brændt tone, afbalanceret af sødme fra abrikos, pære, rosiner, druer og honning.

  Eftersmag

  Frisk og elegant, med en velafbalanceret tørhed, ristet brød og honning.

  Aftapper: Compagnie des Indes
  Destilleri: Clarendon og Worthy Park
  Region/Land: Jamaica
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade
  Destillationsmetode: Pot still
  EAN nr.: 3760255020037

  Smagsprofil

  Funky · Frugtig · Blomstret · Frisk

  Vidste du at?

  Den karakteristiske jamaicanske "funk" stammer fra estere, der dannes under en lang, kontrolleret gæringsproces, ofte tilsat "dunder" fra tidligere destillationer, en teknik der giver Jamaicas rom dens vilde, tropiske aromaspektrum.

  Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

  • 1stk.á
    369,00DKK
• 

  Plantaray 3 Stars Original Jamaica Barbados Trinidad Rom 41,2%

  Varenr.: 22227865377-216

  Tre caribiske "stjerner" mødes i ét glas – Barbados, Jamaica og Trinidad bidrager hver deres karakter til denne alsidige, klare rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray 3 Stars er en Blended Rom fra Barbados, Jamaica og Trinidad, kulfiltreret og aftappet ved 41,7%.

  Blandingen er navngivet efter de tre "stjerner" af caribisk rom-produktion: Barbados og Jamaica bidrager med ulagret rom, mens Trinidad bidrager en 3 år gammel rom, og en 12 år gammel jamaicansk rom tilføjer dybde til blandingen. Al farve fra lagringsprocessen fjernes gennem kulfiltrering inden aftapning, hvilket giver rommen dens klare, næsten vandklare udseende. Hver ø bidrager med sin distinkte karakter til blandingen – fra den lettere, forfinede trinidadianske stil til den mere funky, fyldige jamaicanske rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Introducerer de tre "stjerner" med moden banan, tropisk frugt, brun farin og subtile kaffetoner.

  Smag

  Fortsætter med mere frugt, vanilje, appelsinzest og et strejf af hogo med en let viskositet, suppleret af faint melasse.

  Eftersmag

  Tør finish med et strejf af pot still-funk.

  Specifikationer

  Navn: Planteray 3 Stars
  Region/Land: Barbados / Jamaica / Trinidad
  Type: Hvid Rom
  ABV: 41,7%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410529053
  Serveringsforslag: Nydes i cocktails som Daiquiri eller Mojito
  

  Destilleri: Planteray
  

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Alsidig · Let · Krydret

  Vidste du at?

  Selvom Planteray 3 Stars fremstår klar og ulagret, indeholder blandingen faktisk en 12 år gammel jamaicansk rom, hvis farve er fjernet gennem kulfiltrering – en teknik der bevarer smagsdybden, men fjerner den gyldne nuance.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

  • 1stk.á
    219,00DKK
• 

  Tres Hombres Ron Joven Edition 0011 La Palma Blanco Rom 40,4%

  Varenr.: 22227865421-338

  En rødnæbbet krage pryder etiketten, en fugl der kun trives, hvor luften er ren. Det er ikke tilfældigt valgt til denne unge, økologiske rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Tres Hombres Ron Joven Edition 0011 La Palma Blanco er en Rom fra Spanien, destilleret af økologisk sukkerrør høstet i maj 2015 og aftappet ved 40,4%.

  Sukkerrøret dyrkes på de blæsende bakker på nordøstsiden af La Palma, en af De Kanariske Øer, hvor destillatet hviler kort ved Aldea-destilleriet, før det slutter sig til skonnerten Tres Hombres i november. Under den fem måneder lange sejlads over Atlanten modnes rommen på franske egetræsfade, hvilket giver den en tidlig, let fadpåvirkning trods sin unge alder.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk sukkerrør og krydret sødme, med et strejf af eg fra den korte fadlagring.

  Smag

  Levende og krydret, med tydelig sukkerrørskarakter og en let, forfriskende sødme.

  Eftersmag

  Kort og ren, med vedvarende sukkerrørsfriskhed.

  Region/Land: Spanien
  Type: Rom
  Alder: 2015
  ABV: 40,4%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Franske egetræsfade
  Serveringsforslag: Alene eller i lette cocktails

  Smagsprofil

  Frisk · Krydret · Ren · Let sødme

  Vidste du at?

  Rommen bærer en rødnæbbet krage på etiketten, en fugl kendt for kun at trives i rene miljøer og for at kunne flyve mellem øerne i den kanariske øgruppe.

  Se hele vores udvalg af Tres Hombres

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ron Cartavio 5 år Solera Peru Rom 40%

  Varenr.: 22227865418-358

  Ikke alle Cartavio-rom behøver at have 18 år på bagen. Denne yngre solera-udgave viser destilleriets stil i en mere tilgængelig form.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cartavio 5 år Solera er en Rom fra Peru, blandet i solera-stil på Cartavio-destilleriet og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra samme destilleri i det nordlige Peru, der står bag den anerkendte Cartavio XO, men repræsenterer en yngre og mere tilgængelig del af sortimentet. Ligesom husets øvrige rom er den blandet efter solera-metoden, hvor yngre og ældre destillater løbende blandes for at opnå en jævn, karakterfuld smagsprofil. Rommen lagres på egetræsfade, som er kendetegnende for Cartavios stil på tværs af hele sortimentet.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel og vanilje, med et strejf af banan og et let krydret islæt.

  Smag

  Rund og sødlig med toffee og honning, understøttet af en blød egekarakter.

  Eftersmag

  Kort til middellang, med vedvarende sødme og et strejf af krydderier.

  Destilleri: Cartavio
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

  Smagsprofil

  Sødlig · Rund · Karamel · Let krydret

  Vidste du at?

  Cartavios sortiment spænder fra lette 3- og 5-årige rom til de mere komplekse 12-, 18- og 21-årige udgaver, hvilket gør destilleriet i stand til at ramme mange forskellige smagspræferencer.

  Se hele vores udvalg af Cartavio

  • 1stk.á
    279,00DKK