Sukkerrøret vokser lige ved siden af destilleriet på den lille kanariske ø La Palma, dyrket helt uden sprøjtemidler.
Ekspertens beskrivelse
Tres Hombres Cana Brava La Palma er en Rom fra Spanien, destilleret af økologisk dyrket sukkerrør fra 2015 og lagret på amerikanske egetræsfade, aftappet ved 40,8%.
Sukkerrøret dyrkes ved Aldea-destilleriet på nordøstsiden af La Palma, en af De Kanariske Øer, hvor markerne ligger tæt på selve destilleriet. Rommen bæres over Atlanten af skonnerten Tres Hombres, der sejler emissionsfrit, og aftappes af det hollandske selskab Fairtransport, der er kendt for at kombinere økologiske råvarer med bæredygtig transport.
Smagsnoter
Næse
Frisk sukkerrør, grønne urter og et strejf af tropisk frugt.
Smag
Ren og jordnær, med en let sødme og tydelig sukkerrørskarakter.
Eftersmag
Kort og forfriskende, med vedvarende urteagtige toner.
Region/Land: Spanien
Type: Rom
Alder: 2015
ABV: 40,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Serveringsforslag: Alene eller i lette cocktails
Smagsprofil
Ren · Jordnær · Urteagtig · Let sødme
Vidste du at?
La Palma er en af de få steder i Europa, hvor sukkerrør stadig dyrkes kommercielt, en tradition der går tilbage til de spanske kolonitider.
Se hele vores udvalg af Tres Hombres
