BenRiach 2009 Cask Edition 11 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 58,9%

Nitten fade til hele verden. Rachel Barrie gik gennem lagerhuset og valgte dem enkeltvis til Cask Edition-serien, og den danske importør fik andel i to af dem. Dette er det ene, fad nummer 8562.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach 2009 Cask Edition 11 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på en Oloroso sherry puncheon, fad nr. 8562, og aftappet ved 58,9 % i fadstyrke.

Cask Edition Collection er destilleriets egen serie af enkeltfade, udvalgt af Master Blender Rachel Barrie. Der blev valgt nitten fade til hele verden, og de blev fordelt på markederne enkeltvis frem for som en samlet udgivelse.

Whiskyen gik på fad den 8. maj 2009 og blev tappet efter elleve år. En puncheon rummer omkring 500 liter, altså på størrelse med en butt, men den er kortere og bredere, og de 693 flasker passer med et fad af den type. Sherryen er tydelig, men de 58,9 procent giver den kant nok til ikke at blive tung.

Smagsnoter

Næse

Mørk frugt, kandiseret appelsin og valnød med en dyb sherrytone. Bagved ligger krydret eg og lidt kakao.

Smag

Kraftig og tæt med rosin, mørk chokolade og varm krydderi. Fadstyrken giver den bid, og sherryen fylder uden at klistre.

Eftersmag

Lang og varm med tørret frugt, nød og en tør egetræsafslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach 2009 Cask Edition 11 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 11 år
ABV: 58,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherry puncheon, fad nr. 8562
Destilleret: 08.05.2009
Aftappet: 2020
Antal flasker: 693
Edition: Cask Edition Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fadstyrke · Fyldig · Krydret · Mørk frugt

Investeringspotentiale

Højt. Nitten fade til hele verden er et meget lille tal for en officiel udgivelse, og enkeltfade fra destilleriet selv bliver sjældnere end de uafhængige. Rachel Barries egne udvalg har desuden et fast publikum blandt samlere.

Vidste du at?

Rachel Barrie er en af de få kvindelige master blenders i skotsk whisky og har ansvaret for BenRiach, GlenDronach og Glenglassaugh på én gang. Hun begyndte som forsker hos Scotch Whisky Research Institute i 1991.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om BenRiach 2009 Cask Edition 11 år

Hvad er Cask Edition Collection?

BenRiachs egen serie af enkeltfade, udvalgt af Master Blender Rachel Barrie. Til denne omgang blev der valgt nitten fade til hele verden, og hvert marked fik andel i nogle få af dem.

Hvad er en puncheon?

Et fad på omkring 500 liter, altså på størrelse med en butt, men kortere og bredere i formen. Sherry puncheons bruges ofte til lang lagring, fordi det store rumfang giver en langsommere modning.

Hvorfor er den så stærk?

Fordi den er aftappet i fadstyrke uden tilsat vand. De 58,9 procent er præcis den styrke, fadet havde efter elleve år, og det er højt selv for en sherrylagret whisky i den alder.

Skal man have vand i?

Det er en god idé her. Skænk lidt i et whiskyglas, smag den ren, og tilføj derefter vand nogle få dråber ad gangen. Ved denne styrke åbner selv en lille mængde vand tydeligt for den mørke frugt.

Hvem er Rachel Barrie?

Master Blender for BenRiach, GlenDronach og Glenglassaugh. Hun kom fra en baggrund som forsker og er en af de mest erfarne blendere i skotsk whisky med over tredive år i branchen.

Er den et enkeltfad?

Ja. Aftapningen kommer udelukkende fra fad nummer 8562 og gav 693 flasker. Fadet er tomt, og udgivelsen kan ikke gentages.