BenRiach The Smoky Twelve 12 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%

Marsala er en forstærket vin fra Sicilien, som de fleste kender fra en kalvekød-sauce og ikke fra whisky. BenRiach har alligevel sat den ind som tredje fadtype, og det er den slags beslutninger, der gør sortimentet værd at følge.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Smoky Twelve 12 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade, sherryfade og marsalafade og aftappet ved 46 %.

Whiskyen bygger på destilleriets tørvede destillat og er lidt utraditionelt modnet på tre fadtyper. Bourbon giver vanilje, sherry giver mørk frugt, og marsalafadene tilfører en nøddeagtig sødme, som er anderledes end både sherry og portvin.

Kombinationen har givet whiskyen en nærmest cremet og blød struktur med mange aromalag af moden frugt, aromatisk røgfyldt sødme og varmende egetræskrydderier. To år mere end Smoky Ten mærkes som mere dybde frem for som mere røg.

Smagsnoter

Næse

Kraftige røgede toner med vanilje, ristet appelsinskal og ristede mandler.

Smag

Mørk chokolade, frugt, brun farin, røg og kakao. Strukturen er cremet og blød trods røgen.

Eftersmag

Vedholdende med en god fyldig røgsmag og varmende egetræskrydderier.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Smoky Twelve 12 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, sherryfade og marsalafade
Edition: The Smoky Twelve 12 år
EAN nr.: 5060716140259

Smagsprofil

Røget · Cremet · Mørk frugt · Nøddeagtig · Krydret

Vidste du at?

Marsala kommer fra byen af samme navn på Siciliens vestkyst og blev udviklet af engelske købmænd i 1700-tallet som et alternativ til portvin og sherry. Fadene er stadig sjældne i skotsk whisky.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om BenRiach The Smoky Twelve 12 år

Hvad er marsalafade?

Fade der tidligere har indeholdt Marsala, en forstærket vin fra Sicilien. De giver en nøddeagtig sødme med toner af rosin og karamel, og de bruges sjældent i skotsk whisky.

Er den mere røget end Smoky Ten?

Ikke nødvendigvis mere røget, men mere sammensat. De to ekstra år og sherryfadene giver mere mørk frugt og dybde, så røgen fylder relativt mindre i helheden.

Hvorfor tre fadtyper?

Fordi hver af dem bidrager med sit. Bourbon giver vanilje, sherry mørk frugt og marsala en nøddeagtig sødme. Tilsammen bliver profilen bredere, end en enkelt fadtype kunne give.

Passer den til en, der ikke plejer at drikke røget whisky?

Ja, faktisk. Røgen er aromatisk og sød frem for medicinsk, og den cremede struktur gør den nem at gå til. Skænk den i et whiskyglas og giv den tid.

Hvad passer den til?

Mørk chokolade eller en dessert med karamel. Røgen og kakaotonerne finder sammen med begge dele uden at slås.

Laver BenRiach meget røget whisky?

Nej, kun i afgrænsede perioder hvert år. Destilleriet arbejder med tre destillater, og det tørvede er kun det ene af dem.