BenRiach Malting Season First Edition Single Speyside Malt Whisky 70 cl 48,7%

Første udgave af noget er altid den, folk husker. Malting Season startede her, med byg fra destilleriets eget gulvmalteri og en beslutning om at lave whisky på den langsomme måde igen, længe efter at resten af branchen var holdt op.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach Malting Season First Edition er en Single Speyside Malt Whisky uden aldersangivelse, aftappet ved 48,7 %.

Serien er lavet udelukkende af byg maltet på destilleriets eget gulvmalteri i Elgin. Anlægget er et af ganske få tilbage i Skotland og kan kun behandle en begrænset mængde byg ad gangen, hvilket sætter et hårdt loft over, hvor meget whisky serien nogensinde kan give.

Første udgave markerer starten på serien og er samtidig den, resten bliver holdt op imod. Aftapningsstyrken på 48,7 % er valgt for at holde teksturen intakt, og kornkarakteren fra den gulvmaltede byg står tydeligt frem gennem fadet.

Smagsnoter

Næse

Bagt brød, honning og lyst korn med en tone af tørret æble.

Smag

Cremet og maltet med vanilje, blomsterhonning og en let nøddeagtig midte. Kornet fylder tydeligt uden at blive tørt.

Eftersmag

Lang og varm med malt, eg og en sidste honningsødme.

Specifikationer

Navn: BenRiach Malting Season First Edition
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 48,7 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Malting Season First Edition
EAN nr.: 5060716140068

Smagsprofil

Maltet · Honning · Cremet · Nøddeagtig · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Første udgave i en serie har traditionelt den stærkeste position på samlermarkedet, og Malting Season er samtidig begrænset af, hvor meget byg destilleriet kan male på egne gulve. Kombinationen gør den svær at erstatte.

Vidste du at?

Kun omkring en håndfuld skotske destillerier har stadig et fungerende gulvmalteri, og de fleste af dem dækker kun en lille del af deres eget behov. Resten køber malt fra store maltfabrikker, som leverer til hele branchen.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om BenRiach Malting Season First Edition

Hvad gør First Edition særlig?

Den er den første udgivelse i Malting Season-serien og dermed udgangspunktet for alt, hvad der er kommet siden. Førsteudgaver bliver typisk lavet i mindre antal, fordi ingen ved på forhånd, hvor stor efterspørgslen bliver.

Hvorfor er der ingen aldersangivelse?

Fordi udgivelsen er sat sammen af fade i forskellig alder. Fokus ligger på malten og gulvmaltningen frem for på et tal, og en aldersangivelse ville skulle følge det yngste fad i blandingen.

Hvad betyder gulvmaltning for smagen?

Processen er langsommere og mindre ensartet end industriel maltning, og det giver typisk en tydeligere kornkarakter. Du smager mere byg og mindre standardiseret sødme end i en almindelig Speyside-malt.

Er den røget?

Nej. Malten er tørret uden tørv, så profilen bygger på korn, honning og fad frem for på røg.

Hvordan adskiller den sig fra Second Edition?

Anden udgave er destilleret i 2013 og lagret ni år på førstegangsfyldte bourbonfade med en angivet alder. Første udgave har ingen aldersangivelse og en anelse lavere styrke, og de to er lavet af byg fra forskellige maltningssæsoner.

Hvordan drikkes den bedst?

Ren i et whiskyglas ved stuetemperatur og gerne med et par minutters hvile. Ved 48,7 procent behøver den ikke vand, men et par dråber kan trække kornet længere frem.