1000 kr. og opefter Rom

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Compagnie des Indes 2004/2022 Savanna 18 år Reunion Fransk Single Cask Rom 70 cl 52,9%

Varenr.: 059763-615-754

Atten år på fad på en lille vulkansk ø i Det Indiske Ocean - kun 305 flasker af denne franske single cask rom kom nogensinde ud af lageret.
Ekspertens beskrivelse
Compagnie des Indes 2004/2022 Savanna 18 år er en Fransk Single Cask Rom fra destilleriet Savanna på Réunion, lagret på egetræsfad og aftappet ved 52,9%.
Rommen blev destilleret i april 2004 og aftappet i september 2022 af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes, grundlagt af Florent Beuchet med afsæt i de gamle ostindiske handelskompagnier. Selskabet opsøger enkeltfade fra hele rom-verdenen og aftapper dem uden tilsat sukker, farve eller kunstig udjævning, så hvert fad viser sin egen, uforfalskede karakter.
Fadet stammer fra Savanna-destilleriet ved Bois Rouge på Réunion, en fransk ø øst for Madagaskar, hvor der destilleres både melasse-rom og agricole-rom fra frisk sukkerrørssaft. Denne udgave er ufiltreret og uden farvetilsætning, og kun 305 flasker blev tappet fra fadet.
Smagsnoter
Næse
Modne tropiske frugter og let vokset træ, med et strejf af krydderi fra de 18 års lagring.
Smag
Kraftfuld og fyldig med sødlig frugt, karamelliseret træsukker og en varm, alkoholtung kerne.
Eftersmag
Lang, tør og krydret med eftersmag af ristet træ.
Specifikationer
Navn: Savanna 18 år
Destilleri: Savanna
Aftapper: Compagnie des Indes
Region/Land: Réunion, Frankrig
Type: Fransk Single Cask Rom
Alder: 18 år
ABV: 52,9%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: April 2004
Aftappet: September 2022
Antal flasker: 305
EAN nr.: 3760255022406
Smagsprofil
Fyldig · Tropisk frugt · Krydret · Træpræget
Investeringspotentiale
Mellem - et enkeltfad med kun 305 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper og et respekteret destilleri gør denne udgave attraktiv for samlere, når først den er udsolgt.
Vidste du at?
Savanna-destilleriet på Réunion er et af de få steder i verden, der producerer både traditionel melasse-rom og agricole-rom fra frisk sukkerrørssaft under samme tag.
Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes
Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes
1stk.á
1.999,00DKK
Caroni 1997/2023 Adelphi Limited 25 år Single Cask Trinidad Rom 70 cl 56,8%

Varenr.: 059763-615-662

Destilleriet, der lukkede for over tyve år siden, lever videre gennem fade som dette - en 25 år gammel Caroni, der bliver sjældnere for hvert år, der går.
Ekspertens beskrivelse
Caroni 1997/2023 Adelphi Limited er en Single Cask Trinidad Rom, 25 år gammel, lagret på et brugt Hogshead-fad, aftappet ved 56,8%.
Rommen er destilleret i 1997 og aftappet i 2023 i serien Adelphi Limited, som en del af den skotske uafhængige aftapper Adelphis udvalg af sjældne single cask-udgivelser. Den er lagret på et refill Hogshead-fad nummer 25 og er begrænset til blot 204 flasker til hele verden. Rommen er un-chillfiltreret, hvilket bevarer den fulde karakter fra Caroni-destillatet.
Caroni-destilleriet i Trinidad lukkede permanent i 2003, hvilket gør alle resterende Caroni-fade til en uigenskabelig, faldende ressource - en af de mest eftertragtede kategorier blandt romsamlere verden over.
Smagsnoter
Næse
Kraftig, industriel karakter med tjære, gummi og mørk frugt.
Smag
Intens og kompleks med den karakteristiske Caroni-funk.
Eftersmag
Meget lang og kraftig.
Specifikationer
Navn: Caroni 1997/2023 Adelphi Limited
Destilleri: Caroni
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Trinidad
Type: Single Cask Trinidad Rom
Serie: Adelphi Limited
Alder: 25 år
ABV: 56,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead, Fad nr. 25
Ikke koldfiltreret: Ja
Destilleret: 1997
Aftappet: 2023
Antal flasker: 204
EAN nr.: 5060383653472
Smagsprofil
Industriel · Tjære · Mørk Frugt · Intens
Investeringspotentiale
Højt - Caroni-destilleriet er lukket for godt, hvilket gør alle resterende fade til en faldende ressource, og med kun 204 flasker fra dette specifikke fad er udgivelsen særdeles eftertragtet blandt samlere.
Vidste du at?
Caroni-destilleriet i Trinidad lukkede permanent i 2003, og siden da er interessen for de resterende fade steget markant blandt romsamlere - en udvikling der minder om, hvordan lukkede whisky-destillerier som Port Ellen er blevet legendariske.
Se hele vores udvalg af Caroni
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
4.999,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE Magnum Single Cask Rom 150 cl 59,8%

Varenr.: 059763-615-546

Kun ét kolonneapparat i verden er stadig lavet af træ og bruges stadig til at destillere rom - denne flaske kommer fra netop det.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE er en Single Cask Rom fra Diamond Distillery i Guyana, 20 år gammel, lagret på ex-bourbonfad, aftappet ved 59,8% i en 150 cl magnumflaske.
Rommen bærer mærket MEE, som produceres på Enmore EHP Coffey Still - det eneste kolonneapparat i verden, der stadig er lavet af træ og fortsat bruges til at destillere rom. Denne udgave er destilleret i februar 2002 og aftappet i oktober 2022 fra fad nummer 14, hvilket giver 20 års lagring. Flasken blev oprindeligt præsenteret i Unicorn Vol 2 Tasting Kit og er kun aftappet i 27 eksemplarer, hvilket gør den til en af de sjældnere udgivelser i RomDeLuxes Wild Series.
Diamond Distillery i Guyana er kendt for at drive flere historiske kolonneapparater videre, hver med sit eget unikke mærke og karakter - MEE er blot ét af dem.
Smagsnoter
Næse
Kraftig, funky Demerara-karakter med træ og mørk frugt.
Smag
Intens og kompleks med tydelig egetræsindflydelse fra de 20 års lagring.
Eftersmag
Lang og kraftig.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE
Destilleri: Diamond Distillery
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Rom
Alder: 20 år
ABV: 59,8%
Størrelse: 150 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Barrels, Fad nr. 14
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Februar 2002
Aftappet: Oktober 2022
Antal flasker: 27
Smagsprofil
Funky · Træ · Mørk Frugt · Intens
Investeringspotentiale
Højt - kun 27 flasker fra et enkelt fad destilleret på et af verdens sidste trækolonneapparater gør denne udgivelse særdeles sjælden og attraktiv for samlere.
Vidste du at?
Enmore EHP Coffey Still, som denne rom er destilleret på, er det eneste kolonneapparat i verden lavet af træ, der stadig er i drift - resten af verdens kolonneapparater er i dag lavet af metal.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
2.999,00DKK
Appleton Estate Hearts Collection 2002 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%

Varenr.: 22227865373-2002

Kun 5.700 flasker findes af denne 20 år gamle Appleton, som Velier har udvalgt til sin roste Hearts Collection – den frugtigste af hele serien.
Ekspertens beskrivelse
Appleton Estate Hearts Collection 2002 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 20 år og aftappet ved 63%.
Rommen blev destilleret i 2002 hos Appleton Estate og er efterfølgende udvalgt og aftappet uden reduktion af den italienske aftapper Velier som en del af den anerkendte Hearts Collection. Med sin cask strength-styrke på 63% og et begrænset oplag på 5.700 flasker regnes denne 2002-årgang for den frugtigste udgivelse i hele Hearts-serien, med en karakter der fremhæver Appleton Estates klassiske Jamaica-funk i en moden, afrundet form.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, karamel, egetræ og bitter appelsin, suppleret af ristede toner, appelsinblomst, melasse og kaffe.
Smag
Smørblødt og cremet angreb med ristet eg, karamelliseret sødme og bagværkstoner, der glider over i cremet karamel, krydret vanilje og allehånde, mens ananas, banan, mango og bitter appelsin giver frugtig dybde, afsluttet af bagte æbler og kirsebær.
Eftersmag
Frugtig og varm med ristet eg og en let esterrig funk, der klinger længe.
Specifikationer
Navn: Appleton Estate Hearts Collection 2002
Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Region/Land: Jamaica
Type: Single Cask Rom
Alder: 20 år
ABV: 63%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Destillationsmetode: Pot still
Destilleret: 2002
Antal flasker: 5.700
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Smagsprofil
Frugtig · Funky · Fyldig · Krydret · Rund
Investeringspotentiale
Mellem. Velier-aftappede Appleton Estate Hearts Collection-udgivelser er blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet, og det begrænsede oplag på 5.700 flasker understøtter interessen fra samlere.
Vidste du at?
Denne 2002-årgang regnes af kendere for den frugtigste udgivelse i hele Velier's Appleton Estate Hearts Collection, med noter af kirsebær, tørret abrikos og appelsinskal, der skiller den ud fra de øvrige årgange i serien.
Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection
1stk.á
1.799,00DKK
Appleton Estate Hearts Collection 1993 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%

Varenr.: 22227865376-1993

Kun 12 fade og 3.600 flasker findes af denne 29 år gamle Appleton, som Luca Gargano og Joy Spence i fællesskab udvalgte til Veliers legendariske Hearts Collection.
Ekspertens beskrivelse
Appleton Estate Hearts Collection 1993 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 29 år og aftappet ved 63,5%.
Rommen blev destilleret i 1993 hos Appleton Estate og efterfølgende udvalgt uden reduktion af Velier som en del af Hearts Collection, en serie af 100% pot still single marks, der er blevet et kultobjekt blandt samlere verden over siden serien blev lanceret i 2020. Valget faldt i fællesskab på destilleriets legendariske masterdistillatør Joy Spence og Veliers grundlægger Luca Gargano. Kun 12 fade blev tappet, hvilket resulterede i et samlet oplag på 3.600 flasker.
Smagsnoter
Næse
Muskatnød og kanel blandet med mynte, karamel, ristet eg og vanilje, understøttet af læder og ristet træ omkring banan.
Smag
Eksplosiv og peberet med kraftige krydderier, hvorefter frugten vender tilbage under en stærk mentol-tone, efterfulgt af chokolade der lægger sig på tungen, sammen med gammel frugt og læder.
Eftersmag
Trods de 63,5% er alkoholen særdeles velintegreret, med en varm og lang finish af sort te og tobak.
Specifikationer
Navn: Appleton Estate Hearts Collection 1993
Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Region/Land: Jamaica
Type: Single Cask Rom
Alder: 29 år
ABV: 63,5%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Destillationsmetode: Pot still
Destilleret: 1993
Antal flasker: 3.600
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Smagsprofil
Krydret · Kompleks · Funky · Fyldig · Intens
Investeringspotentiale
Højt. Med kun 12 fade og 3.600 flasker i alt, samt den ikoniske Hearts Collection-baggrund kurateret af Joy Spence og Luca Gargano, hører denne 1993-årgang til blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet.
Vidste du at?
Hearts Collection er kurateret i et samarbejde mellem Veliers grundlægger Luca Gargano og Appleton Estates masterdistillatør Joy Spence, som sammen udvælger de fade, der repræsenterer det bedste af destilleriets historiske lagre.
Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection
1stk.á
3.999,00DKK
Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8%

Varenr.: 22227865555-775

Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8% fra Guyana, som har lagret i 21 måneder på et frisk virgin oak fad. Som altid kan du smage det rene distillat i miniatureflasken.

Destilleri: Demerara Distillers Limited Destillery / Skeldon
Aftapper: Rum4u
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. # 2.2 - 23
Alc. styrke: 65% 5 cl + 64,8 % 50 cl
Antal flasker: 70 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Ingen tilsat sukker. Gavesæt med Miniature
1stk.á
1.549,00DKK
Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2%

Varenr.: 22227865555-774

Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2% fra Jamaica, som har lagret i 19 måneder på et brugt bourbonfad. Som altid kan du smage det rene distillat i miniatureflasken.

Destilleri: New Yarmouth
Aftapper: Rum4u
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. # 5.1-23/ Ex-Bourbon Cask
Alc. styrke: 60 % 5 cl + 60,2 % 50 cl
Antal flasker: 73 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Jamaica - 500 - 700g/hLAA estere, Ingen tilsat sukker.
Gavesæt med Miniature
1stk.á
1.349,00DKK
Rum Nation MAGNUM Meticho Chocolate Infusion & Toffee Golden Barrel Rom 450 cl 40%

Varenr.: 22227865480-67093-0236

Destilleri: Rum Nation
Navn: Meticho Chocolate Infusion & Toffee
Alder: NA
Type: Mørk Sød Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Golden Barrel
1stk.á
2.399,00DKK
Rum4u Jamaica Dok Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 79%

Varenr.: 22227865480-67093-0150

Rum4u Jamaica Dok Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 79%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Jamaica Dok Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 79% fra Jamaica, som har fået en ekstra lagring i 6 måneder på et brugt madairafad.

Destilleri: Rum4u
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. #1.1-22 / Ex-Madeira Cask
Alc. styrke: 80 + 79 %
Antal flasker: 79 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Jamaica Dok - 1500-1600 g/hLAA estere.
Gavesæt med Miniature (1500-1600 g/hLAA estere.)
1stk.á
1.579,00DKK
Rum4u Barbados W.I.R.D. Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0149

Rum4u Barbados W.I.R.D. Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,5%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u W.I.R.D. Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,5% fra Barbados, som har fået en ekstra lagring i 18 måneder på et brugt oloroso-sherryfad.

Destilleri: W.I.R.D. Distillery
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. #4.1-22 / Ex-Oloroso Cask
Alc. styrke: 60 + 60,5 %
Antal flasker: 63 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Barbados W.I.R.D. - Gavesæt med Miniature
1stk.á
1.579,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #40 Australia 2007 Single Cask Rom 70 cl 67%

Varenr.: 2222785555-881

Australsk rom er en sjældenhed i danske reoler, og denne flaske fra Beenleigh-destilleriet er en af de mere ukendte stilarter, RomDeLuxe har hentet hjem.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #40 er en Australsk Single Cask Rom destilleret på Beenleigh Artisan Distillery og aftappet ved fadstyrke på 67%.
Romen bærer mærket MAIC10 og er lavet af melasse, destilleret i august 2007. Den modnede første 10 år på et amerikansk ex-bourbonfad nummer 25 i Australien, inden fadet blev sendt til Europa, hvor det modnede yderligere 5 år, så romen samlet nåede en alder på 15 år. Fra dette ene fad kom kun 259 nummererede flasker, aftappet brut de fût, altså direkte fra fadet uden filtrering eller tilsætning.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, tropisk frugt og en anelse eukalyptus.
Smag
Kraftfuld og olieret med karamel, krydderier og en intens fadstyrke-varme.
Eftersmag
Meget lang, krydret finish med vedvarende varme.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #40
Destilleri: Beenleigh Artisan Distillery
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Australien
Type: Single Cask Rom
Alder: 15 år
ABV: 67%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Marque MAIC10
Destilleret: 2007
Antal flasker: 259
Serveringsforslag: Nydes ren i et rom-glas, gerne med et par dråber vand
Aftapper: RomDeLuxe
Smagsprofil
Fadstyrke · Melasse · Krydret · Kraftfuld · Sjælden
Investeringspotentiale
Højt. Australsk rom er sjælden i Europa, og med kun 259 flasker fra et enkelt fad og 15 års modning er dette en af de mere eksklusive udgivelser i Wild Series.
Vidste du at?
Beenleigh Artisan Distillery er et af Australiens ældste destillerier og en af de få kilder til australsk rom, der overhovedet finder vej til uafhængige aftappere som RomDeLuxe.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
1.299,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #41 Belize 2006 Single Cask Rom 70 cl 65,4%

Varenr.: 2222785555-880

17 år undervejs, fra en søjle hos Travellers-destilleriet i Belize til et enkelt fad i Danmark – kun 269 flasker kom ud af rejsen.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #41 er en Belizisk Single Cask Rom destilleret på Travellers-destilleriets søjle og aftappet ved fadstyrke på 65,4%.
Romen bærer mærket MBT12 og blev destilleret af melasse i februar 2006 på en søjledestillationsapparat hos Travellers Ltd. Fadet, et amerikansk ex-bourbonfad, modnede først i det tropiske Belize i 5 år, inden det blev sendt til Europa, hvor modningen fortsatte i yderligere 12 år, så romen samlet nåede en alder på 17 år. Fra dette ene fad, nummer 5, kom kun 269 nummererede flasker, aftappet ved kaskstyrke og uden filtrering.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, tropisk frugt og et strejf af eg.
Smag
Kraftfuld og olieret med karamel, krydderier og en tydelig fadstyrke-varme.
Eftersmag
Lang, intens finish med vedvarende krydrethed.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #41
Destilleri: Travellers
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Belize
Type: Single Cask Rom
Alder: 17 år
ABV: 65,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Søjledestillation, marque MBT12
Destilleret: 2006
Antal flasker: 269
Serveringsforslag: Nydes ren i et rom-glas, gerne med et par dråber vand
Destilleri: Travellers
Aftapper: RomDeLuxe
Smagsprofil
Fadstyrke · Melasse · Krydret · Kraftfuld · Sjælden
Investeringspotentiale
Højt. Med kun 269 flasker fra et enkelt fad, 17 års modning og en velrenommeret uafhængig aftapper er dette en af de mere sjældne single cask-udgivelser fra RomDeLuxe.
Vidste du at?
Fadet til denne rom rejste bogstaveligt talt jorden rundt i sin modningstid: 5 år under Belizes tropiske sol, derefter 12 år i det køligere danske klima, hvilket giver romen et helt særligt modningsforløb i to vidt forskellige klimaer.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
1.499,00DKK
Caroni 1997/2022 Valinch & Mallet 24 år Traditional Trinidad Rom 70 cl 57,9%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-127

Caroni-destilleriet i Trinidad lukkede for over 20 år siden, men de sidste fade fra dets tunge, kultagtige produktion dukker stadig op hos uafhængige aftappere som Valinch & Mallet.
Ekspertens beskrivelse
Caroni 1997/2022 Valinch & Mallet 24 år Traditional er en Trinidad Rom fra et enkelt fad, lagret i 24 år og aftappet ved 57,9%.
Rommen stammer fra Caroni-destilleriet, der blev grundlagt i 1923 på stedet for en gammel sukkerfabrik i Trinidad, med både kolonne- og pot still-anlæg, som i sin tid leverede tunge, kraftfulde rom til den britiske flåde. Den trinidadske stat solgte destilleriet til Angostura i 2001, og produktionen ophørte allerede året efter. I 2004 opdagede den italienske rom-ekspert Luca Gargano et lager fuldt af glemte fade i det forladte destilleri, hvilket satte gang i den fænomen, mange samlere i dag kalder Caronimania. Dette fad, nummer 887, blev udvalgt af Valinch & Mallet og gav i alt 245 flasker. Rommen blev destilleret i 1997 og lagret i 24 år, inden den blev fyldt på flaske i 2022.
Resultatet er en mørk, jordnær rom med en karakteristisk "tung", nærmest gummiagtig dybde, der er blevet Caronis kendetegn blandt samlere verden over.
Smagsnoter
Næse
Krydret gummi, våd jord og et strejf af mørk lakrids.
Smag
Trækket, jordnær og krydret med noter af tjære og mørk frugt.
Eftersmag
Lang, tør og røget med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: Caroni 1997/2022 24 år
Destilleri: Caroni
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Trinidad
Type: Trinidad Rom
Alder: 24 år
ABV: 57,9%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 1997
Aftappet: 2022
Antal flasker: 245
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Mørk · Jordnær · Krydret · Røget · Sjælden
Investeringspotentiale
Højt. Caroni er lukket siden 2002, og lagrene af originale fade svinder ind for hvert år, hvilket gør enkeltfads-udgivelser som denne til nogle af de mest eftertragtede rom blandt samlere.
Vidste du at?
Fænomenet "Caronimania" opstod, efter den italienske rom-pioner Luca Gargano i 2004 fandt et forladt lager fuldt af upåagtede fade på det lukkede destilleri, hvilket siden har gjort Caroni til en af de mest jagede rom-etiketter overhovedet.
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet
1stk.á
4.999,00DKK
Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år Traditional Rom 70 cl 50,7%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-125

Ved Demerara-flodens bred i Guyana gemmer Diamond-destilleriet på over 300 års rom-historie, og et 20 år gammelt enkeltfad herfra er nu fanget af Valinch & Mallet under mærket SWR Skeldon.
Ekspertens beskrivelse
Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år Traditional er en Guyana Rom fra et enkelt fad, lagret i 20 år og aftappet ved 50,7%.
Rommen kommer fra Diamond-destilleriet, som drives af Demerara Distillers Limited og ligger ved Demerara-floden, hvor der har været sukkerplantager og destillation siden omkring 1670. Diamond er i dag det sidste tilbageværende destilleri i et land, der engang husede snesevis af sukkerestater, og anlægget rummer flere historiske stilarter samlet under ét tag, herunder de berømte trædestillationskolonner fra Port Mourant, Versailles og Enmore. Dette specifikke fad bærer mærket SWR Skeldon og er kolonnedestilleret, hvilket giver en lettere og mere elegant stil end de tunge pot still-udgaver, Diamond også er kendt for. Fadet blev udvalgt af Valinch & Mallet, den italienske uafhængige aftapper, og aftappet som fad nummer 78 med et samlet udbytte på 242 flasker. Rommen blev destilleret i 2001 og lagret i 20 år, inden den blev fyldt på flaske i 2022.
Resultatet er en elegant, tør rom, hvor krydderi og tropisk frugt møder en let, blomstret finish med et strejf af eg.
Smagsnoter
Næse
Tørrede blommer, sandeltræ og et strejf af sort peber.
Smag
Krydret og elegant med tropisk frugt og en mild sødme af honning.
Eftersmag
Let og tør med vedvarende krydderi og eg.
Specifikationer
Navn: Diamond 2001/2022 20 år
Destilleri: Diamond Distillery
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 20 år
ABV: 50,7%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, mærke SWR Skeldon
Destilleret: 2001
Aftappet: 2022
Antal flasker: 242
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Elegant · Krydret · Tør · Blomstret · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem. En 20 år gammel enkeltfads-udgivelse med kun 242 flasker fra et af verdens mest historiske rom-destillerier er en type flaske, som samlere holder øje med.
Vidste du at?
Diamond-destilleriet bevarer flere historiske trædestillationskolonner fra nu nedlagte estater som Port Mourant og Enmore, hvoraf Enmore-kolonnen fra 1880 stadig er i brug og regnes for verdens ældste af sin slags.
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet
1stk.á
1.999,00DKK
Belize Travellers 2006/2022 Valinch & Mallet 16 år Traditional Rom 70 cl 56,3%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-124

I Belmopan i Belize har familien Perdomo destilleret rom siden en lille bar ved navn Travellers voksede sig til et destilleri, og et enkelt fad herfra er nu fanget af den italienske aftapper Valinch & Mallet.
Ekspertens beskrivelse
Belize Travellers 2006/2022 Valinch & Mallet 16 år Traditional er en Belize Rom fra et enkelt fad, lagret i 16 år og aftappet ved 56,3%.
Rommen stammer fra Travellers Liquors, hvis historie begynder i 1953, da Jaime Omario Perdomo åbnede en bar af samme navn i Belize City. Familien registrerede senere destilleriet officielt i 1983 og opgraderede anlægget i 1992, hvor man fravalgte syrebaseret hurtiggæring til fordel for naturlig gæring af melasse efterfulgt af dobbeltdestillation på en triple column-anlæg. Det giver Travellers en renere, blødere stil end mange andre karibiske melasse-rom. Fadet blev udvalgt af Valinch & Mallet, det italienske uafhængige aftapningshus drevet af Davide Romano og Fabio Ermoli, og aftappet under cask nummer 3 som en del af deres Traditional-serie. Rommen blev destilleret i 2006 og hvilede i 16 år, inden den blev fyldt på flaske i 2022.
Resultatet er en blød, sødmefyldt rom, hvor kokos og vanilje møder karamel og mørk chokolade, båret af den relativt afdæmpede fadstyrke på 56,3%.
Smagsnoter
Næse
Kokos, vanilje og en anelse karamel.
Smag
Toffee, mælkechokolade og mild krydderi med en cremet fylde.
Eftersmag
Blød og let sødlig med en sidste antydning af mørk chokolade.
Specifikationer
Navn: Belize Travellers 2006/2022 16 år
Destilleri: Travellers Liquors
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Belize
Type: Belize Rom
Alder: 16 år
ABV: 56,3%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2006
Aftappet: 2022
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Sødmefyldt · Kokospræget · Cremet · Krydret · Blød
Investeringspotentiale
Lavt til Mellem. Enkeltfads-udgivelser fra Valinch & Mallet er begrænsede, men Travellers Liquors er stadig et aktivt destilleri, hvilket holder sjældenheden på et moderat niveau sammenlignet med lukkede destillerier.
Vidste du at?
Travellers Liquors begyndte ikke som et destilleri, men som en bar i Belize City, hvor grundlæggeren Jaime Omario Perdomo eksperimenterede med egne rom-blends til gæsterne, længe før familien fik en officiel destilleritilladelse.
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet
1stk.á
1.799,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Tasting Kit 3x70 cl

Varenr.: 22227866669-332

RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Tasting Kit vol 2 med 3x70 cl

Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana Sættet indeholder 3x70 cl af Der er tappet 195 sæt af disse tre single casks. De 3 rom er alle destilleret på Diamond destilleriet, og er som følger:

Rom nr 1 kommer fra Enmore EHP Coffey still kedlen, som er en gammel Kolonne kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MEE. Den er destilleret i Februar 2002 Abv på denne rom er 59,8%

Rom nr 2 kommer fra Savalle kedlen, som er en Kolonne kedel med 4 kolonner. Den har et marque som hedder SVL. Den er destilleret i December 2003 Abv på denne rom er 59,3%

Rom nr 3 kommer fra Versailles Pot still kedlen, som er den eneste tilbageværende enkelt Pot Still kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MDXC Den er destilleret i Juli 2004 Abv på denne rom er 54,9%
1stk.á
3.999,00DKK
Guyana Diamond 2012/2021 Blackadder Raw Cask 9 år Finest Scotch Pot Still Rom 70 cl 55,7%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-99

Diamond-destilleriets berømte pot still-arv får en ufiltreret fortolkning hos Blackadder, hvor et enkelt fad fanger den tunge, jordnære guyanske stil ved fuld naturlig styrke.
Ekspertens beskrivelse
Guyana Diamond 2012/2021 Blackadder Raw Cask 9 år Pot Still er en Guyana Rom fra et enkelt fad, lagret i 9 år og aftappet ved 55,7%.
Rommen stammer fra Diamond-destilleriet i Guyana, hjemsted for flere historiske pot still-anlæg, herunder de berømte trædestillationskolonner fra tidligere estater som Port Mourant og Versailles, der i dag samles under ét tag ved Demerara-floden. Blackadder International, det familiedrevne skotske aftapningshus grundlagt i 1995 af Robin Tucek, har udvalgt netop dette fad til deres Raw Cask-serie, hvor rommen aftappes direkte fra fadet uden filtrering eller farvetilsætning. Rommen er destilleret i 2012 og aftappet i 2021 efter 9 års lagring.
Resultatet er en tung, jordnær rom, hvor melasse og tørret frugt møder en krydret, let bitter finish med tydelige spor af pot still-karakteren.
Smagsnoter
Næse
Melasse, tørret frugt og en anelse lakrids.
Smag
Tung og jordnær med krydderi, mørk karamel og et strejf af bitter appelsinskal.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende melasse.
Specifikationer
Navn: Guyana Diamond 2012/2021 9 år
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 9 år
ABV: 55,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pot Still
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2021
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med lidt vand
Smagsprofil
Tung · Jordnær · Krydret · Melassepræget · Sjælden
Investeringspotentiale
Lavt til Mellem. Diamonds pot still-rom fra historiske anlæg som Port Mourant og Versailles er efterspurgte blandt entusiaster, hvilket giver enkeltfads-udgivelser som denne en vis eftertragtelse.
Vidste du at?
Diamond-destilleriet er det sidste tilbageværende rom-destilleri i Guyana og huser flere historiske pot still-anlæg fra nu nedlagte estater, alle samlet under ét tag ved Demerara-floden.
Se hele vores udvalg af Blackadder
1stk.á
1.199,00DKK
Trinidad 2005/2021 Blackadder Raw Cask 16 år Finest Scotch Rom 70 cl 64,7%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-96

Fem år ekstra på fadet gør en mærkbar forskel hos Blackadders Raw Cask-serie, og denne 16 år gamle trinidadske rom viser, hvordan den lange lagring bygger dybde oven på den rå, ufiltrerede stil.
Ekspertens beskrivelse
Trinidad 2005/2021 Blackadder Raw Cask 16 år Finest er en Trinidad Rom fra et enkelt fad, lagret i 16 år og aftappet ved 64,7%.
Ligesom resten af Raw Cask-serien er rommen aftappet af Blackadder International, det familiedrevne skotske aftapningshus grundlagt i 1995 af Robin Tucek, uden nogen form for filtrering eller farvetilsætning. Sammenlignet med destilleriets yngre 11 års udgivelse har denne rom fået fem ekstra år i fadet, hvilket giver mere tid til, at eg og krydderi kan trænge ind i spiritussen og afrunde den kraftfulde trinidadske stil. Rommen er destilleret i 2005 og aftappet i 2021 ved en naturlig fadstyrke på 64,7%.
Resultatet er en dybere, mere afrundet rom end den yngre søster i serien, hvor mørk frugt og krydret eg møder en lang, varm finish med et strejf af tobak.
Smagsnoter
Næse
Mørk frugt, ristet eg og en anelse tobak.
Smag
Fyldig og krydret med melasse, mørk chokolade og et strejf af læder.
Eftersmag
Lang, varm og krydret med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: Trinidad 2005/2021 16 år
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Trinidad
Type: Trinidad Rom
Alder: 16 år
ABV: 64,7%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2005
Aftappet: 2021
EAN nr.: 5055030612322
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med rigeligt vand
Smagsprofil
Dyb · Krydret · Fyldig · Kraftfuld · Sjælden
Investeringspotentiale
Lavt til Mellem. Med 16 års lagring er denne rom en af de ældre udgivelser i Blackadders trinidadske Raw Cask-serie, hvilket giver den en vis eftertragtelse blandt entusiaster.
Vidste du at?
Blackadders Raw Cask-udgivelser fra Trinidad varierer betydeligt i alder fra fad til fad, og de fem ekstra år i denne udgivelse sammenlignet med destilleriets yngre 11 års rom giver en tydeligt dybere og mere afrundet karakter.
Se hele vores udvalg af Blackadder
1stk.á
1.399,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #37 Nicaragua Bottled For Whisky.dk Single Cask Rom 61,2%

Varenr.: 22227865479-1106-197280425-37

Denne flaske findes kun ét sted, RomDeLuxe fyldte den udelukkende til Whisky.dk, og navnet på etiketten bærer en ulv som symbol på den loyalitet, samarbejdet mellem de to huse er bygget på.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #37 Nicaragua Bottled For Whisky.dk Single Cask er en Nicaragua Rom, destilleret af melasse og lagret 24 år, aftappet ved 61,2%.
Rommen stammer fra en af Nicaraguas største destillerier og er destilleret på kolonneanlæg, hvorefter den er lagret på ex-bourbonfade, primært i et kontinentalt klima. RomDeLuxe valgte dette fad specifikt til en eksklusiv Wild Series-udgivelse, aftappet direkte for Whisky.dk i oktober 2022, hvilket gør den til en helt unik flaske, der ikke findes hos andre forhandlere. Etiketten bærer et ulvemotiv, der symboliserer loyalitet og styrke, egenskaber der afspejler både rommens robuste karakter og samarbejdet bag flasken.
Resultatet er en kraftfuld, lagdelt rom med et markant krydret præg og en potent, vedholdende finish.
Smagsnoter
Næse
Sort peber og varme krydderier, med tydelig muskatnød.
Smag
Mørk chokolade og vanilje, sammen med ristede nødder, peber, tobak og brændt eg.
Eftersmag
Lang og potent med vedvarende krydderier og en tør, træet afslutning.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #37 Nicaragua
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Nicaragua
Type: Single Cask Rom
Alder: 24 år
ABV: 61,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Kolonnedestillation
Aftappet: Oktober 2022
Edition: Wild Series #37, eksklusivt aftappet for Whisky.dk
Smagsprofil
Krydret · Chokoladepræget · Kraftfuld · Potent · Lagdelt
Investeringspotentiale
Højt. Som en eksklusiv Whisky.dk-aftapning af en 24 år gammel enkeltfads-rom er den umulig at finde andre steder, hvilket gør den til et unikt samlerobjekt.
Vidste du at?
Denne flaske er en af de sjældne RomDeLuxe-udgivelser, der er tappet eksklusivt til en enkelt forhandler, hvilket betyder, at hele produktionen af dette specifikke fad kun kan findes hos Whisky.dk.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
1.799,00DKK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #14 Barbados Single Cask Rom 57,9%

Varenr.: 22227865479-1106-19727982063243

Fra Foursquare-destilleriets sydspids i Barbados vælger RomDeLuxe et enkelt fad, der har fået lov at modne i 17 år, længe nok til at Barbados-rommens klassiske runde sødme får ekstra dybde.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Collectors Series Rum #14 Barbados Single Cask er en Barbados Rom, destilleret på Foursquare-destilleriet i 2005 og lagret 17 år på et enkelt fad, aftappet ved 57,9%.
RomDeLuxe er et dansk aftapningshus stiftet af Claus Andersen, Kim Pedersen og Michael Ginnerup, der rejser verden rundt for at finde de bedste enkeltfade fra anerkendte destillerier. Collectors Series er husets flagskibsserie, kendt for etiketter og æsker prydet med dyremotiver, og denne udgave stammer fra fad nummer 92. De 17 år på Barbados' tropiske klima har givet rommen en dybde og kompleksitet, der adskiller den fra de yngre Foursquare-udgivelser i RomDeLuxes sortiment.
Resultatet er en velafbalanceret, fyldig rom, hvor Foursquares klassiske stil møder den ekstra dybde, kun lang tropisk lagring kan give.
Smagsnoter
Næse
Rig karamel og modne tropiske frugter, understøttet af krydret eg og en anelse melasse.
Smag
Fyldig og rund med brun sukker, vanilje og tørret frugt, båret af varme krydderier.
Eftersmag
Lang og krydret med vedholdende eg og en sødmefuld afslutning.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #14 Barbados
Destilleri: Foursquare Distillery
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Barbados
Type: Single Cask Rom
Alder: 17 år
ABV: 57,9%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2005
Edition: Collectors Series #14, fad nr. 92
Smagsprofil
Fyldig · Krydret · Karamelpræget · Rund · Kompleks
Investeringspotentiale
Mellem. Som et enkeltfads-aftapning fra en anerkendt bottler med begrænset antal flasker har den solid interesse blandt samlere, men Foursquare-udgivelser fra RomDeLuxe findes i flere serier, hvilket holder sjældenheden på et mellemniveau.
Vidste du at?
Foursquare-destilleriet på Barbados er kendt for at destillere, lagre og aftappe alt sit eget rom på destilleriet, en sjældenhed i rom-verdenen, hvor de fleste trin ofte foregår forskellige steder.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
1.299,00DKK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #13 Barbados Single Cask Rom 60,7%

Varenr.: 22227865479-1106-1972798203254

Foursquare-destilleriet på Barbados leverer endnu et fad til RomDeLuxes Collectors Series, denne gang modnet på et fad, der tidligere husede skotsk single malt whisky.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Collectors Series Rum #13 Barbados Single Cask er en Barbados Rom, tappet på et enkelt fad af det danske aftapningshus RomDeLuxe, destilleret i april 2007 på Foursquare-destilleriet og lagret 15 år på et ex-whiskyfad, aftappet ved 60,7%.
Rommen bærer markeringen MBFSWM og stammer fra Foursquare-destilleriet under opsyn af Richard Seale og hans team, kendt for deres traditionelle tilgang uden tilsat sukker eller farve. Efter destillation blev rommen lagt på et fad, der tidligere havde indeholdt skotsk single malt whisky, hvilket giver den en anderledes karakter end de klassiske bourbon- og sherryfade, man normalt ser fra Barbados. Kun 281 flasker blev aftappet i september 2022.
Resultatet er en kraftfuld, fadstyrkepræget rom, hvor Barbados' klassiske balance mødes af en distinkt whiskyfad-karakter.
Smagsnoter
Næse
Karamel, ristet eg og en tydelig whiskyfad-krydrethed, med et strejf af tørret frugt.
Smag
Kraftfuld og krydret med brun farin, malt og en distinkt egetanninfylde.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende krydderi og en tør, malt-præget afslutning.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #13 Barbados Single Cask
Destilleri: Foursquare Distillery
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Barbados
Type: Single Cask Rom
Alder: 15 år
Fadstyrke: 60,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-single malt whiskyfad
Destilleret: April 2007
Aftappet: September 2022
Antal flasker: 281
Serveringsforslag: Alene til udforskning
Smagsprofil
Kraftfuld · Krydret · Malt-præget · Kompleks · Fadstyrke
Vidste du at?
Markeringen MBFSWM på dette fad refererer til den specifikke kombination af destillationsmetode og fadtype, en detaljeret sporbarhed, der er kendetegnende for Foursquares tilgang til at dokumentere hver eneste udgivelse.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask Rom 53%

Varenr.: 22227865479-1106-1972798203243

Guyana er hjemsted for nogle af verdens sidste bevarede træ-potstills, og fra denne tradition kommer et 2006-fad, som RomDeLuxe har fulgt gennem 16 års modning.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask er en Guyana Rom, tappet på et enkelt fad af det danske aftapningshus RomDeLuxe, destilleret i 2006 på Diamond-destilleriet og lagret 16 år, aftappet ved 53%.
Rommen er destilleret på den legendariske Enmore-koppermarkerede stilprofil, kendt som "REV", et af flere klassiske Guyana-destillat-marker, der stammer fra tiden med adskilte plantage-destillerier og i dag videreføres på Diamond-destilleriet ved hjælp af historiske stills. De 16 år i tropisk klima har givet rommen en dyb, melasse-tung karakter, der er kendetegnende for regionens tunge potstill-tradition.
Rommen er, som alle RomDeLuxes udgivelser, tappet uden filtrering, tilsat sukker eller farve, direkte fra fadet.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, læder og et strejf af tjære, med underliggende tørret frugt.
Smag
Tung og fyldig med brændt sukker, krydret træ og en anelse lakrids.
Eftersmag
Lang og mørk, med vedvarende melasse og en tør, garvesyrepræget afslutning.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask
Destilleri: Diamond
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Rom
Alder: 16 år
Fadstyrke: 53%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: REV-markeret potstill
Destilleret: 2006
Serveringsforslag: Alene til udforskning
Smagsprofil
Mørk · Melasse-tung · Krydret · Kompleks · Fadstyrke
Vidste du at?
Guyana havde tidligere en lang række separate plantage-destillerier, hver med sin egen unikke still og sit eget markeringsnavn som REV, EHP eller PM, og selvom de fleste af de originale stills i dag er samlet på Diamond-destilleriet, laves rommen stadig efter de historiske opskrifter og profiler.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Guyana Diamond 2002 Single Cask 20 år Nobilis Batch 24 Cask Strength Rom 52,7%

Varenr.: 505956-498796-466-2

Guyana Diamond 2002 20 år Nobilis batch 24 single cask/ cask strength
Denne rom er en melassebaseret rom og blev destilleret i juli 2002 i Guyana på den franske Savalle Still ved DDL. Den har tilbragt næsten 2 år i det tropiske klima i Guyana, før den blev sendt til Europa for yderligere modning Destilleri: Diamond Aftapper: Nobilis Rom Still: Savalle still(Uitvlugt) “UDS” Alder: 20 år Type: Melassebaseret Guyana rom Antal flasker: 196 Alc. styrke: 52,7% 70 cl. Andet: Single Cask / Cask Strength
1stk.á
1.199,00DKK
Barbados FS 2006 Single Cask 16 år Nobilis Batch 23 Cask Strength Rom 70 cl 65,4%

Varenr.: 505956-498796-466-1

Barbados Fs 2006 16 år Nobilis batch 23 single cask
Den uafhængige danske romaftapper Nobilis Roms 23. udgivelse kommer fra et af verdens mest berømte destillerier på øen Barbados. Det er en melassebaseret rom og er blevet destilleret i juli 2006 og er blevet modnet 8 år i det tropiske klima på Barbados og 8 år med kontinentalt klima. Rommen er en blanding af både kolonne- og potstill-rom og er blevet lagret på bourbonfade

Destilleri: FS Destilleri
Aftapper: Nobilis
Alder: 16 år
Type: Melassebaseret Bardbados rom
Antal flasker: 238 stk.
Alc. styrke: 65,4 %
70 cl.
Andet: Single Cask / Cask Strength
1stk.á
1.099,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #30 Trinidad Single Cask Rom 70 cl 59,9%

Varenr.: 22227865479-1106-197280425

Kun 161 flasker overlevede rejsen fra 1991 til i dag, en rom der har tilbragt over tre årtier mellem Trinidads tropiske varme og et koldere klima, før RomDeLuxe tappede den ved fuld fadstyrke.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #30 Trinidad Single Cask er en Trinidad Rom, destilleret i 1991 på T.D.L.-destilleriet og lagret i over 30 år, aftappet ved 59,9%.
Rommen bærer mærket TMAL fra Trinidad Distillers Limited og har tilbragt sin lange lagring dels i Trinidads tropiske klima, dels i et koldere, kontinentalt miljø, en kombination der har givet den en usædvanlig dybde og balance. RomDeLuxe udvalgte dette enkelte ex-bourbonfad til sin Wild Series og aftappede det direkte fra fadet uden tilsat vand, hvilket resulterede i kun 161 nummererede flasker af denne sjældne, aldrende rom.
Resultatet er en intens og kompleks rom, hvor mere end tre årtiers lagring har skabt en lang, tør finish med tydelig karakter.
Smagsnoter
Næse
Dyb og kompleks med tørret frugt, gammelt eg og en anelse kaffe.
Smag
Fyldig og intens med vedholdende trænoter og en behagelig, moden sødme.
Eftersmag
Meget lang og tør med dybe noter af tørret frugt og ristet kaffe.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #30 Trinidad
Destilleri: Trinidad Distillers Limited
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Trinidad
Type: Single Cask Rom
Alder: Over 30 år
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1991
Aftappet: 2022
Antal flasker: 161
Edition: Wild Series #30
Smagsprofil
Dyb · Trærig · Kaffepræget · Tør · Intens
Investeringspotentiale
Højt. Med over 30 års lagring, fadstyrke og kun 161 flasker fra et sjældent Trinidad-destillat er dette en af RomDeLuxes mest eftertragtede Wild Series-udgivelser.
Vidste du at?
Trinidad Distillers Limited er en af de eneste romproducenter på Trinidad og bruger mærket TMAL på sine enkeltfads-udgivelser, en betegnelse der er relativt ukendt uden for hardcore rom-samlerkredse.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
2.999,00DKK