Trinidad Distillers Limited lukkede sine porte i 2012, men enkeltfads-udgivelser som denne holder destilleriets arv i live gennem Dràm Mòrs uafhængige aftapninger.
Ekspertens beskrivelse
Distillers Limited 17 år Dram Mor er en Trinidad Rom fra et enkelt fad, lagret i 17 år og aftappet ved 57,5%.
Rommen stammer fra Trinidad Distillers Limited, et destilleri med rødder tilbage til 1947, der samlede flere mindre trinidadske destillerier under ét tag, og som var en del af Angostura-gruppen frem til lukningen i 2012. Fadet er udvalgt og aftappet af Dràm Mòr, det skotske uafhængige aftapningshus grundlagt af ægteparret Viktorija og Kenny Macdonald i Dumbarton. De 17 års lagring giver rommen en usædvanlig dybde for en enkeltfads-udgivelse fra et destilleri, der ikke længere eksisterer.
Resultatet er en kraftfuld, kompleks rom, hvor tropisk frugt og eg møder en lang, krydret finish præget af den høje fadstyrke.
Smagsnoter
Næse
Tropisk frugt, ristet eg og en anelse melasse.
Smag
Kraftfuld og kompleks med krydderi og mørk frugt.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: Distillers Limited 17 år
Destilleri: Trinidad Distillers Limited
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Trinidad & Tobago
Type: Trinidad Rom
Alder: 17 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med ganske lidt vand
Smagsprofil
Kraftfuld · Kompleks · Krydret · Mørk · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem til Højt. Da moderdestilleriet lukkede i 2012, er enkeltfads-udgivelser som denne fra et lukket destilleri en type flaske, der typisk stiger i sjældenhed over tid.
Vidste du at?
Trinidad Distillers Limited eksisterer ikke længere som aktivt destilleri, hvilket gør uafhængige aftapninger som denne til nogle af de sidste muligheder for at smage rom fra netop dette anlæg.
Se hele vores udvalg af Dràm Mòr