På de vidtstrakte hvedemarker i det sydlige Montana, med Bridger-bjergene som baggrundstæppe, gror en hvedesort de færreste tænker på som destillationskorn. Roughstock gjorde den til whiskey alligevel – og resultatet er lige så jordnært og ukrukket som prærien selv.

Ekspertens beskrivelse

Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey er en Amerikansk Hvedewhiskey lavet på 100% hvede, eftermodnet på stærkt ristede franske egetræsfade og aftappet ved 45%.

Roughstock var det første lovlige destilleri i Montana i over hundrede år, dengang staten i 2005 ændrede sin gamle forbudslovgivning og åbnede for små, håndværksprægede destillerier. Til denne whiskey bruger de hård hvid vårhvede fra Wheat Montana Farms, en sort der kaldes "Prairie Gold" og normalt går til brødbagning frem for spiritus – den har et højere proteinindhold end de hvedesorter, destillerier typisk vælger. Mæsken gærer i åbne kar af gammelt Oregon-fyrretræ, før den destilleres to gange på traditionelle kobber-pot stills.

Efter destillation lægges kun spiritussens rene hjerte på brugte Pure Malt-fade, hvor hveden får lov at tale for sig selv uden at drukne i egetræ. Til sidst eftermodnes whiskeyen nogle måneder på stærkt ristede franske egetræsfade, som lægger et ekstra lag krop og krydderi oven på hvedens milde sødme.

Smagsnoter

Næse

Blød vanilje, honningkage og et strejf af smør, med friske kornnoter der minder om nybagt brød.

Smag

Let sødme fra hveden møder butterscotch og honning, mens det ristede franske egetræ giver en krydret understrøm.

Eftersmag

Middellang og blød, med en sidste antydning af sød krydderi fra egetræsfadene.

Specifikationer

Navn: Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey
Destilleri: Roughstock Distillery
Region/Land: Montana, USA
Type: Amerikansk Hvedewhiskey
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugte Pure Malt-fade, eftermodnet på stærkt ristede franske egetræsfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret på traditionelle kobber-pot stills
EAN nr.: 609728201432

Smagsprofil

Hvedesød · Vaniljepræget · Blød · Kornrig

Vidste du at?

Hveden i denne whiskey, "Prairie Gold", er egentlig en brødhvede med højt proteinindhold – ikke den type korn, destillerier normalt går efter, men hos Roughstock er den blevet varemærket for hele flasken.

Se hele vores udvalg af Roughstock

Lyt til vores podcast:

Bjergluft og lokal byg forvandlet til rugwhisky under Big Sky Country.

Ekspertens beskrivelse

Roughstock Montana Straight Rye Whiskey er destilleriets rug-baserede udtryk, aftappet ved 45 %. RoughStock Distillery åbnede i Bozeman, Montana, i 2009 og var både den første lovlige destilleri i staten siden forbudstiden og den første, der åbnede i Montana i over 100 år, muliggjort af en lovændring i 2005. Destilleriet blev grundlagt af fjerde-generations montanere Bryan og Kari Schultz, der belånte alt, hvad de ejede, for at realisere ideen om, at 'Montana' og 'whiskey' hørte sammen. I modsætning til de fleste amerikanske whiskeyer bruger RoughStock lokal Montana-byg i stedet for majs og rug.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, korn og et strejf frisk frugt.

Smag

Smagen er krydret med rug, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let peberagtig.

Specifikationer

Navn: Roughstock Montana Straight Rye Whiskey
Destilleri: RoughStock Distillery
Region/Land: Bozeman, Montana, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Frisk · Peber

Se hele vores udvalg af RoughStock

I foden af Bridger-bjergene i det sydvestlige Montana lå der engang et destilleri, der insisterede på at gøre tingene på den hårde måde – ingen indkøbt spiritus, intet genvejsarbejde, kun lokalt korn og koldt kildevand fra bjergene. I dag findes stedet ikke længere, men flaskerne gør.

Ekspertens beskrivelse

RoughStock Montana Straight Bourbon Whiskey er en Amerikansk Straight Bourbon Whiskey sammensat af fire forskellige bourbon-opskrifter og aftappet ved 45%.

RoughStock Distillery åbnede i 2008 i Bozeman som Montanas første lovlige destilleri siden forbudstidens ophør – og det første nogensinde til at lave Straight Bourbon Whiskey i staten. Bag roret stod ægteparret Bryan og Kari Schultz, som brygger deres bourbon ud fra fire separate opskrifter med forskellige mængder majs, hvede, rug og maltet byg. Hver opskrift destilleres to gange i kobber pot stills og lagres mindst to år på jomfrueg, kraftigt forkullet, før destillatør Bryan Schultz blander de fire whiskeyer sammen til den endelige bourbon. Destilleriet lukkede i 2016, så hver flaske, der stadig findes rundt om i verden, er et stykke afsluttet Montana-historie.

Vandet kommer fra de mange bjergbække, der dannes, når sneen smelter i Bridger-bjergene, og det er den samme rå, ubesmykkede tilgang, der går igen i hele processen – intet er købt udefra, alt er brygget, destilleret og lagret på stedet.

Smagsnoter

Næse

Byg og tørret hø møder ristede kornnoter, vanilje og nødder, med et strejf af appelsinskal og nybagt brød i baggrunden.

Smag

Tobak og læder balanceres af mørk chokolade, modne blommer og karamel, mens en varm sødme af honning holder det hele sammen.

Eftersmag

Lang og varmende, med ingefær og kløver, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: RoughStock Montana Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: RoughStock Distillery
Region/Land: Bozeman, Montana, USA
Type: Amerikansk Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Jomfrueg, kraftigt forkullet
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i kobber pot stills
EAN nr.: 850564005078

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Karamelfyldt · Frugtig · Nøddefyldt

Vidste du at?

Navnet RoughStock stammer fra rodeo-verdenen, hvor det betegner discipliner som bareback- og tyreridning – uden sadel, kun ben og mod. Det er også derfor, destilleriets uofficielle maskot altid har været en cowboy.

Se hele vores udvalg af RoughStock

Lyt til vores podcast:

Første kapitel i en serie, der hylder skikkelser, der har sat spor. Grundtvig er nummer ét i en Founders-serie af Highland Park-enkeltfade, opkaldt efter en af Danmarks mest indflydelsesrige skikkelser — salmedigter, præst og folkeoplyser.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park Single Cask Grundtvig er en Single Orkney Malt Whisky, 13 år gammel, fra et enkelt fad og aftappet ved fadstyrke 61,3 %.

Whiskyen er den første i en Founders-serie af enkeltfads-aftapninger, opkaldt efter N.F.S. Grundtvig — præst, digter og en af de mest indflydelsesrige skikkelser i dansk kulturhistorie. Som en single cask-udgivelse kommer hele partiet fra ét og samme fad, hvilket giver en koncentreret og uforfalsket version af Highland Parks stil.

Den høje fadstyrke betyder, at whiskyen med fordel kan tilsættes lidt vand for at åbne op for lagene af krydderi og frugt.

Smagsnoter

Næse

Ristet malt og karamel, med en varm krydderiestrøm og et strejf af tørret frugt.

Smag

Intens og fyldig, med honning, ingefær og en tydelig, varmende tørv.

Eftersmag

Lang og kraftig, med vedvarende krydderi og en sidste røgtone.

Specifikationer

Navn: Highland Park Single Cask Grundtvig
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 61,3 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Founders-serien nr. 1, Grundtvig
EAN nr.: 5010314305321

Smagsprofil

Røget · Krydret · Fyldig · Intens

Vidste du at?

Grundtvig er nummer ét i Highland Parks Founders-serie, som hylder indflydelsesrige skikkelser gennem enkeltfads-aftapninger.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Tørveret hollandsk single malt eftermodnet på spanske sherryfade.

Ekspertens beskrivelse

Millstone 2013/2016 Peated PX Cask Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky er destilleret af tørvet malt og eftermodnet på Pedro Ximénez-sherryfade, destilleret i 2013 og aftappet i 2016 efter 3 års modning, aftappet ved 56,6 %. Millstone er den hollandske whiskyserie fra Zuidam Distillers, grundlagt i 1975 af Fred van Zuidam i grænsebyen Baarle-Nassau. Efter årtier med genever og likører producerede destilleriet sine første eksperimentelle whiskyfade i 1996, og i 2007 blev Millstone lanceret som Hollands første single malt whisky. Destilleriet driver et 'farm to glass'-princip, hvor det meste af kornet dyrkes af familien selv, og navnet Millstone hylder den hollandske tradition med at male korn på vindmøller.

Smagsnoter

Næse

Duften er røget med tørret frugt, sherry og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på røg, rosin og en fyldig sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og fruginfluert.

Specifikationer

Navn: Millstone 2013/2016 Peated PX Cask Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky
Destilleri: Millstone (Zuidam)
Region/Land: Baarle-Nassau, Holland
Type: Dutch Single Malt Whisky
Fadtype: Pedro Ximénez-sherryfad
Destilleret: 2013
Aftappet: 2016
ABV: 56,6 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Sherrypræget · Fyldig · Fruginfluert

Se hele vores udvalg af Millstone (Zuidam)

Caledonian lå midt i Edinburgh og var i sin tid Europas største korndestilleri. I dag er der lejligheder på grunden, og det eneste, der er tilbage, står på flaske.

Ekspertens beskrivelse

Caledonian 1987/2018 Signatory Vintage 31 år er en Single Grain Scotch Whisky aftappet ved 50,2 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen er destilleret i 1987 og aftappet i 2018 i et oplag på 249 flasker. Caledonian blev grundlagt i 1855 i Edinburghs Dalry-kvarter og lukkede i 1988, hvilket betyder, at dette destillat er fra et af de sidste produktionsår.

Kornwhisky lagres sjældent i tre årtier, fordi den traditionelt bruges ung i blends. Netop derfor er gamle grain-aftapninger blevet en kategori for sig: den lette, cremede karakter udvikler sig over tid til vanilje, fudge og kokos med en fløjlsblød tekstur.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og flødekaramel med kokos, moden pære og et strøg friskskåret eg.

Smag

Silkeblød og cremet med toffee, honning og citrusolie. Der er en fin kornet elegance, som kun lang lagring giver.

Eftersmag

Lang og varm med fudge, let krydderi og en behagelig tørhed.

Specifikationer

Navn: Caledonian 1987/2018 31 år Signatory Vintage Single Grain Scotch Whisky 50,2%
Destilleri: Caledonian
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 50,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2018
Antal flasker: 249
EAN nr.: 5021944097937

Smagsprofil

Cremet · Vanilje · Sød · Elegant · Moden

Investeringspotentiale

Højt. Destilleriet er lukket og revet ned, årgangen er fra de sidste driftsår, og oplaget er på 249 flasker. Whisky fra lukkede korndestillerier er en stadig mindre gruppe.

Vidste du at?

Caledonian blev kaldt Caley af Edinburghs beboere, og de gamle skorstene var i årtier et vartegn i byens vestlige del. Kun en enkelt bygning fra destilleriet står tilbage i dag.

Se hele vores udvalg af Caledonian
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Der findes whisky, man læser om, og whisky, man drikker. Denne hører til den anden slags. Den har ingen ambitioner om at ende i en samling, og netop derfor er den blevet ved med at stå på hylden i næsten to hundrede år.

Ekspertens beskrivelse

Bell's Original er en Blended Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Historien begynder i Perth i 1825, hvor Thomas Sandeman åbnede en spiritusforretning. Arthur Bell kom til i 1851 og gjorde blending til forretningens kerne, og hans navn står stadig på flasken. I 1970-erne og 1980-erne var Bell's det bedst sælgende blend i Storbritannien.

Rygraden i blendet er Blair Athol i Pitlochry, som huset overtog i 1933. Dertil kommer malt fra en række andre destillerier samt kornwhisky, og resultatet er bevidst holdt let og tilgængeligt frem for komplekst.

Smagsnoter

Næse

Frisk og let med grønt æble, korn og en anelse vanilje. En tør maltnote ligger bagved.

Smag

Mild og glat med honning og lyst korn. Malten titter frem midtvejs uden at tage plads.

Eftersmag

Kort og ren med et sidste strejf af malt.

Specifikationer

Navn: Bell's Original
Destilleri: Bell's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
EAN nr.: 5000387905474

Smagsprofil

Let · Frisk · Blød · Maltet · Kornet

Vidste du at?

Arthur Bell nægtede i mange år at sætte sit eget navn på flaskerne, fordi han mente, at whiskyen skulle tale for sig selv. Det var hans sønner, der satte navnet på etiketten efter hans død i 1900.

Se hele vores udvalg af Bell's Whisky
Se hele vores udvalg af Blended Scotch Whisky

Lyt til vores podcast:

Fra et af Irlands nyeste og flotteste destillerier kommer denne tilgængelige udgivelse, hvor Oloroso sherryfade tilfører en lækker sødme til den grundlæggende irske whiskeystil.

Ekspertens beskrivelse

The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish er en Irish Whiskey med finish på Oloroso sherryfade, aftappet ved 43 %.

Whiskeyen fra Boann Distillery afsluttes på Oloroso sherryfade, hvilket giver en fantastisk lækker sødme med smagsnoter af nødder, rosiner og en smule tørhed. Boann Distillery er helt nybygget og regnes blandt de flotteste destillerier i hele Irland, og denne udgivelse er en tilgængelig introduktion til mærkets sherrylagrede stil.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme og rosiner, med et strejf af nød.

Smag

Rund og let sødlig, med en anelse tørhed mod slutningen.

Eftersmag

Middellang, med vedvarende nøddeagtige toner.

Specifikationer

Navn: The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish
Destilleri: The Whistler (Boann Distillery)
Region/Land: Irland
Type: Irish Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherryfade
EAN nr.: 5391528252121

Smagsprofil

Sherrypræget · Nøddeagtig · Sødlig · Rund · Let tør

Vidste du at?

Boann Distillery er et af Irlands helt nye destillerier og er kendt for sin moderne arkitektur, der regnes blandt de flotteste i landet.

Tullamore Dew er destilleriets ikoniske originale blend – en let tilgængelig og velkendt irsk whiskey, der er perfekt til Irish Coffee eller Skt. Patricks Day.

Ekspertens beskrivelse

Tullamore Dew Triple Distilled Irish Whiskey er en Irish Whiskey, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen er tredobbelt destilleret og er destilleriets klassiske blend, sammensat af malt-, pot still- og grain whiskey. Den er let tilgængelig og velafbalanceret, og er et af Irlands mest kendte whiskeymærker. Den passer perfekt til at nyde ren, on the rocks, i en Irish Coffee eller til at fejre Skt. Patricks Day.

Smagsnoter

Næse

Let krydret med et strejf af vanilje.

Smag

Blød og afrundet.

Eftersmag

Kort og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Tullamore Dew
Destilleri: Tullamore Dew
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Andet: Perfekt til Irish Coffee eller Skt. Patricks Day
EAN nr.: 5011026108033

Smagsprofil

Let krydret · Vaniljepræget · Blød · Afrundet · Tilgængelig

Vidste du at?

Tullamore Dew er opkaldt efter byen Tullamore og floden Tullamore Dew i det centrale Irland.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

I en jernbanebue i Bermondsey blev der for første gang i over hundrede år destilleret rugwhisky i London. LV-1767 er resultatet: et lille, håndtalt hold flasker, opkaldt efter en destilleridrøm fra 1767, der aldrig blev til noget - før nu.

Ekspertens beskrivelse

The London Distillery English Rye Whiskey LV-1767 Edition er en engelsk rugwhisky lagret på engelske egefade og aftappet ved 54,3% ABV.

Navnet LV-1767 refererer til Lea Valley Distillery, der blev grundlagt i 1767 og lukkede i 1903 - dengang det sidste sted i London, hvor der blev destilleret whisky. Da The London Distillery Company i 2018 sendte deres første rugwhisky på flaske, var det derfor første gang i mere end hundrede år, at London igen kunne kalde sig hjemsted for en færdig whisky. Rugen blev dobbeltdestilleret og lagt på nye engelske egefade i fire år, fra 2014 til 2018.

Der findes kun 251 flasker af denne første udgivelse fra destilleriet, og hver flaske er nummereret. Destilleriet, der lå på Druid Street i Bermondsey, gik i betalingsstandsning i 2020, men blev genopstået i 2025 under nye ejere - hvilket gør de tidlige udgivelser som denne til et lille, afsluttet kapitel i den engelske whiskyhistorie.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade og ristet kaffe møder en krydret sødme af kanel, stegte ferskner og et strejf af bivoks.

Smag

Fyldig og krydret med rugens karakteristiske peberagtige bid, understøttet af den samme kanel- og stenfrugtsødme fra næsen.

Eftersmag

Lang og tør med hvid peber, mørke kirsebær og en sen antydning af macadamianød.

Specifikationer

Navn: The London Distillery English Rye Whiskey LV-1767 Edition
Destilleri: The London Distillery
Region/Land: England
Type: English Rye Whiskey
Alder: 4 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Nye engelske egefade
Ikke koldfiltreret
Naturlig farve
Destilleret: 2014
Aftappet: 2018
Antal flasker: 251 stk.
Edition: LV-1767, første udgivelse fra The London Distillery Company

Smagsprofil

Krydret · Ristet · Stenfrugt · Peberagtig

Investeringspotentiale

Mellem. Kun 251 nummererede flasker fra destilleriets aller første udgivelse, og selve destilleriet lå stille i årevis efter en konkurs, inden det fik nye ejere. Den kombination af lavt oplag og en afbrudt produktionshistorie gør flasken interessant for samlere af engelsk whisky.

Vidste du at?

Rugen til LV-1767 blev dobbeltdestilleret i stedet for den mere almindelige enkeltdestillation, som mange amerikanske rugwhiskyer bruger - en metode der er hentet fra skotsk og irsk tradition og giver et renere, mere frugtagtigt destillat.

Se hele vores udvalg af The London Distillery

Dave Pickerells dristige gamble på moden rugwhisky, aftappet efter 15 år på fad.

Ekspertens beskrivelse

WhistlePig 15 år Straight Rye Whiskey er lagret i 15 år, et af mærkets ældre udtryk, aftappet ved 46 %. WhistlePig blev grundlagt af Dave Pickerell, tidligere masterdestillatør hos Maker's Mark og ofte kaldet 'håndværksdestilleriets grundfader', som i 2007 købte en gammel mælkegård i Shoreham, Vermont. Pickerell tog en dristig chance ved at investere i 10 år gammel rugwhisky fra en unavngiven canadisk destilleri, lavet af 100% rug, på et tidspunkt hvor rugwhisky endnu ikke var genopdaget af det amerikanske marked. Destilleriet åbnede officielt i 2015 i en renoveret 150 år gammel lade og er i dag verdens mest prisbelønnede producent af rugwhisky.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, karamel og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen er kompleks med rug, honning og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, krydret og varm.

Specifikationer

Navn: WhistlePig 15 år Straight Rye Whiskey
Destilleri: WhistlePig Farm
Region/Land: Shoreham, Vermont, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Alder: 15 år

Smagsprofil

Krydret · Kompleks · Rug · Varm

Se hele vores udvalg af WhistlePig

Tre hundrede og halvfjerds flasker til hele verden. Det er hvad et refill hogshead giver, når det tømmes, og det er også hele grunden til, at Old Particular-serien findes. Douglas Laing sætter ikke fade sammen her, de lader dem stå alene.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach 2008/2018 Old Particular 10 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på et refill hogshead, fad nr. DL12939, og aftappet ved 48,4 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Old Particular er Douglas Laings serie for enkeltfade, hvor hver aftapning bærer sit eget fadnummer og sit eget oplag. Fadet her blev fyldt i december 2008 og tømt i december 2018, præcis ti år senere, og gav 370 flasker.

Et refill hogshead giver langsomt fra sig, og det er en bevidst beslutning ved en ti år gammel whisky. Fadet skal ikke overtage, men lade BenRiachs maltede, let honningsøde kerne stå tydeligt frem, og aftapningsstyrken på 48,4 % holder teksturen intakt.

Smagsnoter

Næse

Lyst korn, honning og grøn æble med en tone af vanilje fra fadet.

Smag

Ren og maltet med honningsødme, citrusskal og en let peberkant. Fadet holder sig i baggrunden hele vejen.

Eftersmag

Middellang og tør med malt, eg og en sidste varme.

Specifikationer

Navn: BenRiach 2008/2018 Old Particular 10 år
Destilleri: BenRiach
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 48,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead, fad nr. DL12939
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 12.2008
Aftappet: 12.2018
Antal flasker: 370
Edition: Old Particular

Smagsprofil

Maltet · Honning · Frisk · Tør · Let krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfad i 370 flasker kan ikke genskabes, og Old Particular har et fast følge blandt samlere. BenRiach fra før ejerskiftet i 2016 er samtidig et destillat, der bliver sværere at finde i uafhængige aftapninger.

Vidste du at?

Douglas Laing sætter DL foran alle sine fadnumre, så fadet kan spores tilbage i husets eget arkiv. Systemet gør det muligt at finde ud af præcis hvornår et fad blev købt, og hvad der er sket med det siden.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
Se hele vores udvalg af Douglas Laing Whisky

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Laphroaig år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Laphroaig 1990/2019 28 år Coopers Choice Single Islay Malt Whisky 40,8% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på bourbonfad, fadref. 10869 og aftappet ved 40,8%.

Denne 1990-årgang er destilleret hos Laphroaig og aftappet i 2019 af den uafhængige aftapper The Coopers Choice fra et enkelt bourbonfad med fadreference 10869.

Med 28 år på fad er dette en usædvanligt moden Laphroaig, hvor den karakteristiske tørverøg er blevet blødere og mere kompleks efter så lang tids lagring.

Smagsnoter

Næse

Blødt tørverøg, gammel eg og en let honningsødme.

Smag

Moden røg, tørret frugt og krydret vanilje.

Eftersmag

Lang og elegant med en sidste røget varme.

Specifikationer

Navn: Laphroaig 1990/2019 28 år Coopers Choice Single Islay Malt Whisky 40,8%
Destilleri: Laphroaig
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 28 år
ABV: 40,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fadref. 10869
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1990
Aftappet: 2019
Antal flasker: 228

Smagsprofil

Blød · Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. 28 år gamle Laphroaig-aftapninger fra et enkelt fad er sjældne, og med kun 228 flasker fra The Coopers Choice er dette en af de mest sjældne udgivelser i denne leverance.

Vidste du at?

Kun en lille del af Laphroaigs produktion når op på 28 års lagring, fordi den kraftige tørverøg ofte når sit smagsmæssige højdepunkt tidligere end i mildere whiskystile.

Se hele vores udvalg af Laphroaig

Lyt til vores podcast:

Pineau des Charentes er ikke vin og ikke cognac, men noget midt imellem: druemost blandet med ung cognac og lagret på fad. At lægge røget Highland-malt i sådan et fad er en idé, de færreste ville have fået — og navnet på flasken siger nøjagtigt, hvad der kom ud af det.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore Coopers Choice Peat & Fruit er en Highland Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på et Pineau des Charentes-fad og aftappet ved 56,5% i fadstyrke. Fad nr. 9522 gav 340 flasker.

Pineau des Charentes fremstilles i cognacregionen ved at blande frisk druemost med ung cognac, så gæringen stopper og sødmen bevares. Fadet efterlader derfor både frugtsødme og en let brændevinskarakter — en kombination, der møder Ardmores tørve røg på en helt anden måde end sherry eller bourbon ville have gjort.

Resultatet står i flaskens navn: røg og frugt side om side frem for det ene ovenpå det andet. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og den er aftappet i fadstyrke.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og sød druefrugt på samme tid. Der er abrikos, vindruer og en let honningtone, og under det ligger den tørre, jordagtige røg, som Ardmore altid har med. Ved 56,5% er alkoholen tydelig — lad glasset stå lidt.

Smag

Sød start med druefrugt, abrikos og karamel, derefter kommer røgen ind fra siden og strammer op sammen med en tør pebernote. De to elementer arbejder mod hinanden på en måde, der holder munden vågen. Teksturen er fyldig og let sirupsagtig.

Eftersmag

Lang. Frugtsødme og røg slipper omtrent samtidig, med en tør egetone og et sidste strejf druemost.

Specifikationer

Navn: Ardmore Coopers Choice Peat & Fruit Single Highland Malt Whisky 56,5%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 56,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Pineau des Charentes-fad, fad nr. 9522
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 340
Edition: Peat & Fruit

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Sød · Vinøs · Fadstyrke · Krydret

Vidste du at?

Pineau des Charentes opstod efter sigende ved et uheld i 1500-tallet, da en vinbonde ved en fejl hældte druemost i et fad, der stadig indeholdt cognac. Han opdagede årtier senere, at indholdet var blevet til noget helt andet og langt bedre end det, han havde regnet med. Det er ikke ofte, en fadtype har en så konkret oprindelseshistorie.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af The Coopers Choice

Lyt til vores podcast:

Glenturret er normalt ikke røget – men under navnet Ruadh Maor gemmer sig en kraftigt tørvet udgave, som Coopers Choice har fanget fra et enkelt bourbonfad.

Ekspertens beskrivelse

Glenturret 2010/2019 Ruadh Maor Heavily Peated er en del af Coopers Choice-serien fra The Vintage Malt Whisky Co., stiftet i 1992 af Brian Crook, der har mere end 20 års erfaring i whiskybranchen.

Whiskyen er destilleret i 2010 og aftappet i 2019, efter 8 års lagring på et bourbonfad, cask ref. 176. Den er aftappet ved fadstyrke, 57,5%, non-chillfiltreret og med naturlig farve. Der er kun aftappet 330 flasker.

Smagsnoter

Næse

Tørv og røg, afbalanceret af en sødlig vaniljetone fra bourbonfadet.

Smag

Kraftfuld og røget, med tjære, salt og en anelse citrus.

Eftersmag

Lang, røget og tør, med vedvarende tørv.

Specifikationer

Navn: Glenturret 2010/2019 Coopers Choice Ruadh Maor Heavily Peated 8 år Single Highland Malt 70 cl 57,5%
Destilleri: Glenturret
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Årgang: Distilled: 2010, Bottled: 2019
Alder: 8 år
Fadnummer/type: Cask ref. 176 / Bourbon Cask
Antal flasker: 330 stk.
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Kraftfuld · Salt

Investeringspotentiale

Med kun 330 flasker fra et enkelt fad og en usædvanlig, kraftigt tørvet udgave af et destilleri, der normalt ikke laver røget whisky, hører denne udgivelse til de single cask-aftapninger, der ofte tiltrækker samlere.

Vidste du at?

Glenturret laver normalt en blød, urøget Highland-stil, men under navnet Ruadh Maor producerer destilleriet lejlighedsvist en kraftigt tørvet udgave, som er meget efterspurgt blandt whiskyentusiaster.

Se hele vores udvalg af Glenturret

Hør mere om Coopers Choice og The Vintage Malt Whisky Co. i vores podcast:

Ild og siv – to elementer, der sjældent nævnes i samme sætning som Glenfiddich. Fire & Cane er destilleriets bud på, hvad der sker, når klassisk Speyside møder både røg og rom.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series #04 er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på tørvet malt fra en anden af William Grant & Sons' destillerier, ex-bourbonfade og eftermodning på rom-fade og aftappet ved 43%. Whiskyen kombinerer en lille andel tørvet malt fra en anden af William Grant & Sons' destillerier med Glenfiddichs klassiske ex-bourbonfadede spiritus, som derefter eftermodnes på fade, der tidligere har indeholdt rom. Resultatet er den fjerde udgivelse i Experimental Series og en af de mest ukonventionelle whiskyer, Glenfiddich har lavet.

Smagsnoter

Næse

Let røg, brændt sukker og en varm, tropisk sødme af rom.

Smag

Sødmefuld og krydret med røget karamel, tropisk frugt og en dæmpet røgtone i bunden.

Eftersmag

Middellang, sødmefuld og let røget.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series #04 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tørvet malt fra en anden af William Grant & Sons' destillerier, ex-bourbonfade og eftermodning på rom-fade
Edition: Experimental Series #04 – Fire & Cane
EAN nr.: 5010327325712

Smagsprofil

Røget · Sødmefuld · Krydret · Kompleks

Vidste du at?

Navnet Fire & Cane henviser direkte til de to elementer, der former whiskyen: ilden fra den tørvede malt og sukkerrøret bag romfadene.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Den rug, der startede det hele – whiskyen, der gav brandet sit navn.

Ekspertens beskrivelse

Redemption Rye American Rye Whiskey er brandets grundlæggende udtryk, opdaget som et lager af rugwhisky-fade, der inspirerede brandets navn, aftappet ved 46 %. Redemption blev grundlagt i 2010 af Dave Schmier og Michael Kanbar, efter de tilfældigt stødte på et lager af rugwhisky-fade, de mente var den perfekte udgave af den klassiske amerikanske spiritustype. Whiskyen destilleres på det historiske MGP-destilleri i Lawrenceburg, Indiana, og transporteres derefter til en aftapningsfacilitet i Bardstown, Kentucky, hvor hvert batch og hver flaske håndskrives på etiketten.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med rug, peber og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

Specifikationer

Navn: Redemption Rye American Rye Whiskey
Aftapper: Redemption
Region/Land: Lawrenceburg, Indiana, USA
Type: American Rye Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

Se hele vores udvalg af Redemption

En bourbon, der opstod ved et tilfælde, da grundlæggerne stødte på et perfekt lager af fade.

Ekspertens beskrivelse

Redemption Bourbon American Bourbon Whiskey er brandets bourbonudtryk, destilleret på MGP i Indiana, aftappet ved 42 %. Redemption blev grundlagt i 2010 af Dave Schmier og Michael Kanbar, efter de tilfældigt stødte på et lager af rugwhisky-fade, de mente var den perfekte udgave af den klassiske amerikanske spiritustype. Whiskyen destilleres på det historiske MGP-destilleri i Lawrenceburg, Indiana, og transporteres derefter til en aftapningsfacilitet i Bardstown, Kentucky, hvor hvert batch og hver flaske håndskrives på etiketten.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, korn og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, vanilje og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: Redemption Bourbon American Bourbon Whiskey
Aftapper: Redemption
Region/Land: Lawrenceburg, Indiana, USA
Type: American Bourbon Whiskey
ABV: 42 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødmefyldt · Rund · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af Redemption

"Toiteach" er gælisk for røget, og "A Dhà" betyder nummer to – en påmindelse om, at Bunnahabhain også kan spille den rolle, øens andre destillerier er kendt for.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain Toiteach A Dhà er en Single Islay Malt Whisky lagret på en blanding af sherry- og bourbonfade og aftappet ved 46,3 %.

Hvor Bunnahabhains kerneudvalg traditionelt er kendt for den lette, urøgede stil, vender Toiteach A Dhà tingene på hovedet. Her får den tørvede Staoisha-spiritus lov at fylde hele billedet, og resultatet er en af de kraftigst røgede whiskyer, destilleriet sender fra sig.

Det er en glimrende chance for at prøve en anden side af Bunnahabhain, uden at man behøver forlade destilleriets egen kerneserie.

Smagsnoter

Næse

Ufejlbarlig tørveild møder en krydret varme og en anelse sød frugt.

Smag

Dadler og sød frugt blandes med tørveild og knust peber, mens whiskyen løber hen over tungen.

Eftersmag

Tør og let støvet med vedvarende røg som det sidste indtryk.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Blanding af Sherry- og Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704219063

Smagsprofil

Røget · Krydret · Maritimt · Fyldig

Vidste du at?

Bunnahabhain blev grundlagt i 1881 af Islay Distillery Company netop for at levere den lette, urøgede stil til blandinger – at destilleriet i dag også laver tungt tørvet whisky som Toiteach, er et nyere kapitel i historien.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

Andet kapitel. Samme 1992-årgang, et år længere i fadet, og en anelse lavere styrke. Platinum Edition er den midterste af de tre — og den, hvor balancen mellem røg og modenhed sidder tættest.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat 26 år Vintage 1992 Platinum Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 51,5 % i fadstyrke.

Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2018 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Platinum Edition er nummer to i Douglas Laings Vintage Series, mellem Gold Edition på 25 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre er sammensat af Islays mest eftertragtede single malts fra samme årgang.

Smagsnoter

Næse

Tør aske, tang og saltet lakrids. Under røgen gemmer sig tørrede abrikoser, honning og en varm nøddeagtighed.

Smag

Rig og bred med tørverøg, mørk karamel og ristet malt. Der er en mineralsk saltkant og et strejf af læder, som kun kommer med alderen.

Eftersmag

Meget lang med tør røg, kakao og en sødmefuld tone, der sidder fast i lang tid.

Specifikationer

Navn: Big Peat 26 år Vintage 1992 Series No 2 Platinum Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 51,5%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 26 år
ABV: 51,5 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2018
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 2 The Platinum Edition

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Moden · Nøddeagtig · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt: Midterste aftapning i en afsluttet trilogi på 3.000 flasker fra 1992-årgangen. Komplette sæt af alle tre udgaver er svære at samle, og efterspørgslen efter moden Islay-whisky har været stigende i årevis.

Vidste du at?

Alle tre udgaver i trilogien blev aftappet i nøjagtig 3.000 flasker, uanset alder. Douglas Laing havde altså fadmængden planlagt fra det øjeblik, serien blev besluttet.

Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Green Spot Léoville Barton er en Single Pot Still-whiskey, hvor irsk tradition møder klassisk Bordeaux-elegance i en finish på vinfade fra det anerkendte château Léoville Barton.

Ekspertens beskrivelse

Green Spot Leoville Barton Irsk Pure Potstill Irish Whiskey er en Pure Potstill Irish Malt Whiskey, aftappet ved 46 %.

Whiskeyen modnes først i en kombination af bourbonfade og sherryfade, før den får sin afsluttende lagring i vinfade fra det anerkendte Bordeaux-château Léoville Barton. Det giver en dyb, frugtig og vinøs dimension, som løfter den klassiske Green Spot-profil i en mere mørk og kompleks retning. Duften byder på modne røde bær, let krydderi, vanilje og den karakteristiske pot still-krydrethed. Smagen er fyldig og afrundet med noter af mørke druer, solbær, malt, karamel og en mild tanninstruktur fra vinfadene.

Smagsnoter

Næse

Modne røde bær, let krydderi og vanilje.

Smag

Mørke druer, solbær, malt og karamel.

Eftersmag

Lang, blød og frugtig med et strejf af eg.

Specifikationer

Navn: Green Spot Léoville Barton
Destilleri: Green Spot / Midleton
Region/Land: Irland
Type: Pure Potstill Irish Malt Whiskey
Fad: Bourbon & Sherry Casks, finish på Léoville Barton Bordeaux vinfade
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011007025694

Smagsprofil

Vinøs · Frugtig · Krydret · Fyldig · Kompleks

Vidste du at?

Léoville Barton er et anerkendt vinchâteau i Bordeaux, og en finish på deres vinfade tilfører Green Spot en unik, mørk og vinpræget dimension.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Destilleriet heder Knockdhu. Whiskyen heder anCnoc. Grunden er banal — et andet destilleri hed noget for tæt på — men resultatet er, at et af Highlands mest velfungerende destillerier har måttet leve under et lånenavn i årtier.

Ekspertens beskrivelse

anCnoc 18 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på andengangsfyldte Oloroso-sherryfade og andengangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 46%. At begge fadtyper er andengangsfyldte er et bevidst valg: fadene giver mindre, men de giver det langsommere, og over 18 år bliver resultatet mere afbalanceret end voldsomt.

Destillatet fra Knockdhu er lyst, blomstret og lettere voksagtigt, og det er en stil, der let overdøves af aggressive fade. Ved at bruge andengangsfyldte fade får destillatets egen karakter plads gennem hele modningen. Det er derfor 18-åren ikke smager markant mørkere end 12-åren — den smager dybere.

Knockdhu blev grundlagt i 1894 af John Morrison, som to år tidligere havde købt Knock Estate af hertugen af Fife. Destilleriet ligger ved Knock Hill i Banffshire og er officielt i Highland-regionen, selv om det ofte fejlagtigt bliver kaldt Speyside. Det lukkede i 1983, blev købt af Inver House Distillers i 1988, og produktionen kom i gang igen i februar 1989.

Smagsnoter

Næse

Honning, citronskal og lyse blomster først — meget karakteristisk for huset. Bagved kommer en let voksagtig tone, kandiseret appelsin og et strejf tørret abrikos fra sherryfadene. Ren og præcis uden nogen tunge noter.

Smag

Blød start med honning og malt, derefter kommer krydderi og en tørrere appelsinnote. Der er en fin voksagtig tekstur, som bærer smagen godt, og de 46% giver fylde uden at overtage. Sherryen ligger under det hele som dybde snarere end som frugt.

Eftersmag

Lang og ren. Honning, tørret frugt og en let krydret egetørhed, som slipper langsomt uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: anCnoc 18 år Single Highland Malt Whisky 46%
Destilleri: Knockdhu
Aftapper: Inver House Distillers
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Andengangsfyldte Oloroso-sherryfade og andengangsfyldte bourbonfade
EAN nr.: 5010509880039

Smagsprofil

Honning · Blomstret · Frugtig · Voksagtig · Krydret · Sherry-lagret

Vidste du at?

Kampen om navnet handlede om Knockando, et Speyside-destilleri ejet af en langt større koncern. De to navne lignede hinanden nok til, at Knockdhu måtte finde et alternativ, og fra 1993 blev whiskyen solgt som anCnoc — gælisk for bakken. Uafhængige aftappere bruger dog stadig gladeligt det oprindelige navn på deres etiketter.

Se hele vores udvalg af anCnoc

På vestkysten af Arran ligger en forblæst tørvemose ved navn Machrie Moor. Ifølge legenden bandt krigeren Fingal sin hund til en sten her – og destilleriet har opkaldt sin røgede whisky efter stedet.

En anderledes side af Arran, hvor den kendte citruskarakter møder tørverøg.

Ekspertens beskrivelse

Arran Machrie Moor er en Single Islands Malt Scotch Whisky lavet på let tørvet malt og aftappet ved 56,2 %.

Siden 2004 har Arran hvert år destilleret en mindre mængde malt tørvet til omkring 20 ppm – en medium røgstyrke, der giver mere end blot bål og tjære. Machrie Moor er blevet en fast del af Arrans sortiment og er tappet i cask strength uden kølefiltrering og uden tilsat farve, sammensat af destilleriets destillerichef James MacTaggart.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og aske møder en bagvedliggende sødme og en let saltet kystduft.

Smag

Røget, men afbalanceret, med Arrans klassiske citrusnote skinnende igennem.

Eftersmag

Middellang med vedvarende røg og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Arran Machrie Moor
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
ABV: 56,2 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060044482793
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas, gerne med en dråbe vand for at åbne røgen

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Citruspræget · Krydret

Vidste du at?

Navnet Machrie Moor kommer fra en tørvemose på Arrans vestkyst med bronzealder-stensætninger, hvor en af stenene har et udhugget hul – ifølge legenden brugt af krigeren Fingal til at binde sin hund.

Se hele vores udvalg af Arran

Blackadder kalder sine udgivelser 'Raw Cask' med god grund – intet er justeret, intet er pyntet. Bare Islay, sådan som fadet gav den videre.

Ekspertens beskrivelse

Smoking Islay 2017 er en Blended Islay Malt Whisky fra Blackadder, aftappet i november 2017 fra fadnummer SI 2017-04 ved 55 %.

Serien 'Smoking Islay' er Blackadders paraplymærke for uafhængige Islay-aftapninger med undisclosed kildedestilleri, tappet i et meget begrænset oplag på blot 248 flasker.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv og havluft med en rå, ufiltreret intensitet.

Smag

Kraftfuld og maritim med tørv, salt og en let sødme fra det umodificerede destillat.

Eftersmag

Lang, tør og røget med vedvarende salt og tørv.

Specifikationer

Navn: Smoking Islay 2017
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Blended Islay Malt Whisky
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask no. SI 2017-04
Aftappet: November 2017
Antal flasker: 248 flasker
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Røget · Rå · Maritim · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Et meget begrænset oplag på kun 248 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper gør flasken interessant for samlere af røget Islay-whisky.

Vidste du at?

Blackadder er ejet af Robin Tucek, en af de mest erfarne uafhængige aftappere i Skotland, kendt for netop 'Raw Cask'-filosofien uden filtrering eller justering.

Se hele vores udvalg af Blackadder

September 2018 – og Stauning sender endnu en KAOS-udgave ud. Denne gang lidt mere krydret end juniudgaven, med en tydeligere oaktone.

Ekspertens beskrivelse

Stauning KAOS September 2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 47,1% i Staunings KAOS-serie. En blanding af maltede kornsorter giver den karakteristiske kompleksitet, og hvert batch afspejler den specifikke sammensætning fra netop denne aftapning. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

KAOS September 2018 adskiller sig fra juni-udgaven på samme år med en lettere højere ABV og en anelse mere egetræ og krydderi. Stauning bruger hvert batch som en mulighed for at eksperimentere med kornsammensætning og lagringstid.

Smagsnoter

Næse

Fersken og abrikos med lidt mere oaknote end de tidligere udgaver. Honning og let blomst i baggrunden.

Smag

Cremet maltekerne med frugtsødme. Lidt mere struktur og krydderi end juni-udgaven. Elegant.

Eftersmag

Moderat lang med sødme og let egetræ. Ren og behagelig.

Specifikationer

Navn: Stauning KAOS September 2018
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,1%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: September 2018

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Krydret · Sjælden · Vintage

Vidste du at?

I 2018 udgav Stauning KAOS tre gange – i juni, september og december. Alle tre batches er lidt forskellige i profil, ABV og sammensætning, selvom de er produceret i det samme år.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast: