Glen Keith 1995/2013 Part Des Anges 17 år Single Speyside Malt Whisky 55,5%

Serien hedder Closed Distilleries, og da fadet blev valgt i 2013, passede navnet præcist. Glen Keith havde stået stille siden 1999, og et fransk aftapperfirma fik hånd om et bourbonfad fra 1995. Der blev 175 flasker ud af det.

Ekspertens beskrivelse

Glen Keith 1995/2013 Part des Anges 17 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 55,5%.

Fadet blev fyldt i 1995 og tømt i 2013 efter 17 år. Aftapningen gav 175 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, og whiskyen indgik i serien Closed Distilleries — Part des Anges udvalg af whisky fra destillerier, der lå stille eller var lukket. Ironien er, at Glen Keith blev startet op igen netop i 2013, samme år som flasken kom ud.

Part des Anges er et fransk aftapperfirma, stiftet i 2005 af Thierry Richard og Laurent Buob. De har specialiseret sig i whisky fra destillerier uden fremtid, hvilket giver en samling flasker der efterhånden fungerer som et arkiv over en periode, hvor skotsk whisky lukkede ned i stedet for at bygge nyt.

Smagsnoter

Næse

Koncentreret og lys. Ananas, gul melon og vaniljestang, med en skarp appelsinskal ovenpå. Et fad der har haft god tid, men ikke har taget over.

Smag

Kraftig og olieagtig, uden at være tung. Tropisk frugt, kokos og honning, med en fast peberkrydret midte fra de 55,5%. Malten ligger klart under det hele.

Eftersmag

Meget lang. Vanilje, ananas og hvid peber, der langsomt tørrer ud i en note af lyst egetræ.

Specifikationer

Navn: Glen Keith 1995/2013 Part des Anges 17 år Single Speyside Malt Whisky 55,5%
Destilleri: Glen Keith
Aftapper: Part des Anges
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 55,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1995
Aftappet: 2013
Antal flasker: 175
Edition: Closed Distilleries

Smagsprofil

Tropisk · Frugtig · Vaniljesød · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt. 175 flasker fra et enkelt fad, en 17-årig fra et destilleri der lå stille i fjorten år, og en serie der udelukkende samler lukkede adresser. Alle tre forhold trækker i samme retning, og aftapninger fra Part des Anges bliver sjældent set i almindelig handel.

Vidste du at?

I de fjorten år Glen Keith stod stille, blev der plukket dele fra anlægget for at holde andre destillerier kørende. Da man besluttede at åbne igen, var der ikke meget tilbage at starte fra — det nye destilleri blev i praksis bygget inde i de gamle mure.

Se hele vores udvalg af Glen Keith

Ofte stillede spørgsmål om Glen Keith 1995/2013 Part des Anges 17 år Single Speyside Malt Whisky 55,5%

Er den pengene værd?

Sjældenheden er argumentet. 175 flasker fra ét bourbonfad, 17 år på fad, fadstyrke og et destilleri der var lukket da whiskyen blev tappet. Serien Closed Distilleries er samtidig et niche-projekt fra en lille fransk aftapper, så flasken er ikke let at finde igen.

Hvorfor kaldes Glen Keith et lukket destilleri, når det kører i dag?

Fordi det stod stille fra 1999 til 2013. Da Part des Anges valgte fadet og satte etiketten på, var destilleriet lukket. Genåbningen skete samme år som aftapningen, så flasken fanger præcis det øjeblik, hvor status skiftede.

Hvordan smager 17-årig Glen Keith fra bourbonfad?

Lyst og tropisk. Bourbonfade uden sherryindblanding lader destilleriets frugtighed komme frem, og 17 år er nok til at samle den uden at træet dominerer. Ved 55,5% er koncentrationen mærkbart højere end i en almindelig aftapning.

Skal der vand i ved 55,5%?

Smag den ren først — der er meget frugt at hente uden vand. Et par dråber kan åbne ananasnoterne yderligere, men gå langsomt frem, for whiskyen mister hurtigt sin olieagtige tekstur.

Hvem er Part des Anges?

Et fransk aftapperfirma stiftet i 2005 af Thierry Richard og Laurent Buob. De køber enkeltfade og har gjort lukkede destillerier til deres speciale, hvilket adskiller dem fra de større skotske aftappere. Se de øvrige skotske aftapninger i vores Scotch Whisky-udvalg.

Hvad betyder Part des Anges?

Det er det franske udtryk for den andel af whiskyen, der fordamper ud gennem fadet under lagringen. På dansk siger man englenes andel, og i et skotsk lagerhus svinder der typisk et par procent om året.

Bør flasken åbnes eller gemmes?

Det er en reel afvejning. Åbner du den, får du en whisky der ikke kommer igen i samme form. Gemmer du den, har du en dokumenteret flaske fra en lukket periode. Uåbnet holder den sig i årtier, hvis den står oprejst, køligt og mørkt.