Stauning KAOS September 2018 Dansk Single Malt Whisky 47,1%

September 2018 – og Stauning sender endnu en KAOS-udgave ud. Denne gang lidt mere krydret end juniudgaven, med en tydeligere oaktone.

Ekspertens beskrivelse

Stauning KAOS September 2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 47,1% i Staunings KAOS-serie. En blanding af maltede kornsorter giver den karakteristiske kompleksitet, og hvert batch afspejler den specifikke sammensætning fra netop denne aftapning. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

KAOS September 2018 adskiller sig fra juni-udgaven på samme år med en lettere højere ABV og en anelse mere egetræ og krydderi. Stauning bruger hvert batch som en mulighed for at eksperimentere med kornsammensætning og lagringstid.

Smagsnoter

Næse

Fersken og abrikos med lidt mere oaknote end de tidligere udgaver. Honning og let blomst i baggrunden.

Smag

Cremet maltekerne med frugtsødme. Lidt mere struktur og krydderi end juni-udgaven. Elegant.

Eftersmag

Moderat lang med sødme og let egetræ. Ren og behagelig.

Specifikationer

Navn: Stauning KAOS September 2018
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,1%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: September 2018

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Krydret · Sjælden · Vintage

Vidste du at?

I 2018 udgav Stauning KAOS tre gange – i juni, september og december. Alle tre batches er lidt forskellige i profil, ABV og sammensætning, selvom de er produceret i det samme år.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning KAOS September 2018

Hvad er Stauning KAOS?

Stauning KAOS er destilleriets mest komplekse udtryk – en multi-malt whisky fremstillet af en blanding af maltede kornsorter. Det giver en frugtig, cremet og nuanceret profil, der adskiller sig markant fra de røgede udtryk.

Er Stauning KAOS September 2018 sjælden?

Ja. KAOS udgives i begrænsede partier og frigives kun et par gange om året. September 2018-udgaven er ikke genudgivet og antallet af flasker er begrænset.

Hvad adskiller september 2018 fra juni 2018?

September 2018-udgaven har en let højere ABV (47,1% vs. 46,8%) og en anelse mere egetræ og krydderi. Det afspejler den specifikke kornsammensætning og lagringsbetingelserne for netop dette batch.

Er Stauning KAOS September 2018 pengene værd?

KAOS September 2018 er en begrænset vintage-udgave fra Staunings mest komplekse serie. Ikke genudgivet og med et naturligt begrænset antal flasker.

Kan Stauning KAOS bruges i cocktails?

Ja. Den cremede og frugtige profil fungerer godt i en whisky-sour, Old Fashioned eller Highland Highball. Undgå kraftige modifikationer – lad whiskyens kompleksitet komme frem.

Hvad er Staunings grundlæggende destillationsproces?

Stauning floor-malter alt korn in-house, destillerer i kobberbrændere og arbejder med dansk korn. Det giver en karakter, der er tydeligt forskellig fra skotske og irske whiskyer af sammenlignelig stil.