Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år Traditional Rom 70 cl 50,7%

Ved Demerara-flodens bred i Guyana gemmer Diamond-destilleriet på over 300 års rom-historie, og et 20 år gammelt enkeltfad herfra er nu fanget af Valinch & Mallet under mærket SWR Skeldon.

Ekspertens beskrivelse

Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år Traditional er en Guyana Rom fra et enkelt fad, lagret i 20 år og aftappet ved 50,7%.

Rommen kommer fra Diamond-destilleriet, som drives af Demerara Distillers Limited og ligger ved Demerara-floden, hvor der har været sukkerplantager og destillation siden omkring 1670. Diamond er i dag det sidste tilbageværende destilleri i et land, der engang husede snesevis af sukkerestater, og anlægget rummer flere historiske stilarter samlet under ét tag, herunder de berømte trædestillationskolonner fra Port Mourant, Versailles og Enmore. Dette specifikke fad bærer mærket SWR Skeldon og er kolonnedestilleret, hvilket giver en lettere og mere elegant stil end de tunge pot still-udgaver, Diamond også er kendt for. Fadet blev udvalgt af Valinch & Mallet, den italienske uafhængige aftapper, og aftappet som fad nummer 78 med et samlet udbytte på 242 flasker. Rommen blev destilleret i 2001 og lagret i 20 år, inden den blev fyldt på flaske i 2022.

Resultatet er en elegant, tør rom, hvor krydderi og tropisk frugt møder en let, blomstret finish med et strejf af eg.

Smagsnoter

Næse

Tørrede blommer, sandeltræ og et strejf af sort peber.

Smag

Krydret og elegant med tropisk frugt og en mild sødme af honning.

Eftersmag

Let og tør med vedvarende krydderi og eg.

Specifikationer

Navn: Diamond 2001/2022 20 år
Destilleri: Diamond Distillery
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 20 år
ABV: 50,7%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, mærke SWR Skeldon
Destilleret: 2001
Aftappet: 2022
Antal flasker: 242
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand

Smagsprofil

Elegant · Krydret · Tør · Blomstret · Sjælden

Investeringspotentiale

Mellem. En 20 år gammel enkeltfads-udgivelse med kun 242 flasker fra et af verdens mest historiske rom-destillerier er en type flaske, som samlere holder øje med.

Vidste du at?

Diamond-destilleriet bevarer flere historiske trædestillationskolonner fra nu nedlagte estater som Port Mourant og Enmore, hvoraf Enmore-kolonnen fra 1880 stadig er i brug og regnes for verdens ældste af sin slags.

Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

Ofte stillede spørgsmål om Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år

Hvad er Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år?

Det er en Guyana Rom fra et enkelt fad, lagret i 20 år og aftappet ved 50,7%.

Hvordan smager den?

Den dufter af tørrede blommer og sandeltræ, mens smagen er krydret og elegant med tropisk frugt og en mild sødme.

Er den pengene værd?

Med kun 242 flasker fra et enkelt fad og 20 års lagring fra et af de mest historiske rom-destillerier i verden er den en sjælden udgivelse for samlere.

Hvad er Diamond-destilleriet?

Det er det sidste tilbageværende rom-destilleri i Guyana, drevet af Demerara Distillers Limited ved Demerara-floden, med historiske rødder tilbage til omkring 1670.

Hvad betyder mærket SWR Skeldon?

Det henviser til den kolonnedestillerede stil, rommen er fremstillet på, som giver en lettere og mere elegant profil end Diamonds tungere pot still-rom.

Hvordan bør man drikke den?

Den nydes bedst alene i et snifferglas, eventuelt tilsat et par dråber vand.