FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%

Samme grain-to-glass-filosofi, men med rug i førersædet.

Ekspertens beskrivelse

FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey er destilleriets rugbaserede udtryk, destilleret fra bund til flaske i Evanston, aftappet ved 46,5 %. FEW Spirits blev grundlagt i 2011 af Paul Hletko i Evanston, Illinois – byen, der var fødested for den amerikanske afholdsbevægelse og forblev tør i 117 år fra 1855 til 1972. Navnet FEW er et skævt nik til Frances Elizabeth Willard, en af Evanstons mest markante afholdsforkæmpere, og destilleriet blev grundlagt som et grain-to-glass-projekt, hvor alt destilleres fra bunden på stedet.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med peber, korn og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

Specifikationer

Navn: FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey
Destilleri: FEW Spirits
Region/Land: Evanston, Illinois, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 46,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

Se hele vores udvalg af FEW

Ofte stillede spørgsmål om FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey

Hvorfor er navnet FEW en ironisk detalje?

FEW er et nik til Frances Elizabeth Willard, en af de mest markante forkæmpere for afholdsbevægelsen i Evanston – den by, hvor destilleriet i dag fremstiller whiskey.

Hvordan serveres FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey bedst?

Ren eller med en enkelt isterning for at åbne op for aromaerne.

Hvordan adskiller rye-udgaven sig fra FEWs bourbon?

Den følger samme grain-to-glass-proces, men bruger en rugdomineret mash bill i stedet for majs, hvilket giver en mere krydret og tør profil.

Hvordan opbevares FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.

Hvor stærk er FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%?

Den er aftappet ved 46,5 %. Det er tæt på den klassiske aftapningsstyrke, så den kan sagtens nydes uden vand.

Hvad passer godt til FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%?

God til mørk chokolade, lagret ost eller nødder, som alle matcher whiskyens fylde uden at overdøve den.