Bottled-in-Bond er den amerikanske kvalitetsgaranti fra 1897 – stadig gældende, stadig et tegn på, at der ikke er skåret hjørner.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Bonded Rye 100 Proof er en Bottled-in-Bond Tennessee Whiskey, hvilket efter amerikansk lov kræver mindst 4 års lagring, aftapning ved præcis 50 % (100 Proof) og produktion på ét enkelt destilleri i én enkelt sæson. Den er lavet på en rug-domineret mash og filtreret gennem samme Lincoln County Process som resten af sortimentet. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Bottled-in-Bond-loven blev indført i 1897 for at beskytte forbrugere mod fortyndet eller forfalsket whiskey, og navnet er stadig et kvalitetsstempel i dag.

Smagsnoter

Næse

Duften er kraftig med karamel, ristet egetræ og krydderi, løftet af den højere styrke.

Smag

Smagen er fyldig og intens, med karamel, vanilje og tydeligt egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende krydderi og træ.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Bonded Rye 100 Proof
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Rye Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Bottled-in-Bond

Smagsprofil

Kraftig · Fyldig · Krydret · Egetræ · Intens

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Laphroaigs karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Laphroaig 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 40% er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.

Laphroaig 10 år er destilleriets flagskib og en af de mest genkendelige Islay-whiskyer overhovedet, kendt for sin intense røgede og medicinske karakter.

Modningen på amerikanske egetræsfade giver en balance mellem den kraftige tørverøg og en underliggende sødme, hvilket gør den til en klassisk introduktion til Islay-stilen.

Smagsnoter

Næse

Tung tørverøg, havsalt og et strejf af medicin.

Smag

Røg, sødme og en jodagtig kant.

Eftersmag

Lang og røget med en sidste salt tørhed.

Specifikationer

Navn: Laphroaig 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade

Smagsprofil

Røget · Krydret

Vidste du at?

Laphroaig betyder "den smukke hule ved den brede bugt" på gælisk og er det eneste Islay-destilleri, der modtog en officiel kongelig anerkendelse, oprindeligt fra Prins Charles.

Se hele vores udvalg af Laphroaig

Lyt til vores podcast:

Silkie The Legendary Dark i miniatureformat er den røgede, sherrylagrede variant af Silkie-serien fra Sliabh Liag Distillers i Donegal.

Ekspertens beskrivelse

Silkie Whiskey Miniature Sliabh Liag The Legendary Dark Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 46 %.

Whiskyen er fremstillet ved at kombinere dobbelt-destilleret single malt og tredobbelt-destilleret røget single malt, som modnes i sherryfade. Den aftappes ved 46 % alkoholstyrke og er ikke koldfiltreret, hvilket giver den en naturlig farve og dybde. Whiskyen er let tørvet.

Smagsnoter

Næse

Blød og sød begyndelse med hints af saltet karamel, mørk chokolade og sød pibetobak.

Smag

Røget med strejf af malt og peanutbutter.

Eftersmag

Varm og fyldig.

Specifikationer

Navn: The Legendary Dark Silkie Miniature
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Fad: Sherryfade
ABV: 46 %
Størrelse: 5 CL
Andet: Naturlig farve, ikke-kølefiltreret, let tørvet

Smagsprofil

Røget · Karamelagtig · Chokoladepræget · Fyldig · Kompleks

Vidste du at?

Sliabh Liag Distillers ligger ved de dramatiske klipper Slieve League i Donegal, et af Irlands mest afsidesliggende hjørner.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Midnight Silkie i miniatureformat er den røgede, karakterfulde variant af Silkie-serien, inspireret af de legendariske silkie-væsener fra irsk folklore.

Ekspertens beskrivelse

Silkie Whiskey Miniature Sliabh Liag The Midnight Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 46 %.

Midnight Silkie er en rig og karakterfuld blended irsk whisky, der adskiller sig fra de andre whiskyer i serien ved at have en højere andel af tørverøget maltwhisky, hvilket giver den en markant røgprofil, mere udpræget end de andre Silkie-varianter. Den kombinerer en røget og let krydret smag med klassiske irske whisky-noter af sødme og frugt. Midnight Silkie er inspireret af de legendariske silkie-væsener fra irsk folklore – sæler, der kunne forvandle sig til smukke mennesker – og søger at indfange mysteriet fra Donegals nattehimmel.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og let krydderi.

Smag

Klassiske irske whisky-noter af sødme og frugt.

Eftersmag

Røget og nuanceret.

Specifikationer

Navn: The Midnight Silkie Miniature
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 5 CL
Andet: Naturlig farve, ikke-kølefiltreret, let tørvet

Smagsprofil

Røget · Krydret · Sødmefuld · Frugtig · Nuanceret

Vidste du at?

Midnight Silkie er opkaldt efter silkie-væsenerne fra irsk folklore, sæler der kunne forvandle sig til mennesker.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Silkie The Legendary i miniatureformat er den perfekte måde at stifte bekendtskab med denne prisvindende, harmoniske blend fra Sliabh Liag Distillers.

Ekspertens beskrivelse

Silkie Whiskey Miniature Sliabh Liag The Legendary Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 46 %.

Whiskyen byder på en dejlig kombination af varme noter af vanilje, honning og let egetræ, med subtile hints af krydderier. Den har en blød og medium lang finish, hvilket gør den alsidig til at nydes ren, med is eller i cocktails. Whiskyen er let tørvet og ikke koldfiltreret.

Smagsnoter

Næse

Varm vanilje og honning.

Smag

Let egetræ med subtile krydderier.

Eftersmag

Blød og medium lang.

Specifikationer

Navn: The Legendary Silkie Miniature
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 5 CL
Andet: Naturlig farve, ikke-kølefiltreret, let tørvet

Smagsprofil

Vaniljesød · Honningsød · Egepræget · Krydret · Alsidig

Vidste du at?

The Legendary Silkie vandt prisen for Bedste Irish Blend ved World Whiskies Awards i 2021.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Sliabh Liag The Legendary Silkie Gavesæt er et smukt sammensat gavesæt med tre 5 cl flasker af den prisvindende Legendary Silkie whisky.

Ekspertens beskrivelse

Sliabh Liag The Legendary Silkie Gavesæt 3x5cl Blended Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 46 %.

Denne whisky, destilleret af Sliabh Liag Distillery i Donegal, er kendt for sin glatte, honningagtige tekstur og et strejf af røg. Whisky-blendet består af en blanding af dobbelt- og tredobbelt-destillerede malte, med en lille mængde røgmalte og en stor andel af kolonne-destilleret majswhisky. Resultatet er en raffineret og elegant drik, der byder på friske maltede noter, hints af honning, appelsinskal og digestive kiks med en subtil røgsmag. Legendary Silkie vandt prisen for Bedste Irish Blend ved World Whiskies Awards i 2021. Det er en alsidig whisky, der er god at drikke ren, over is eller blandet i cocktails, for eksempel med ingefærøl og en skive appelsinskal. Perfekt som gave eller for dem, der ønsker at udforske den finere side af irsk whisky.

Smagsnoter

Næse

Friske maltede noter og hints af honning.

Smag

Appelsinskal og digestive kiks med subtil røg.

Eftersmag

Glat og honningagtig.

Specifikationer

Navn: The Legendary Silkie Gavesæt
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 3 x 5 CL
Andet: Naturlig farve, ikke-kølefiltreret, let tørvet

Smagsprofil

Honningsød · Maltet · Elegant · Raffineret · Let røget

Vidste du at?

Legendary Silkie vandt prisen for Bedste Irish Blend ved World Whiskies Awards i 2021.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Imperial. Et navn, der bærer historien med sig. Imperial-byg er en af de ældste kendte maltbygger – og Thy Whisky har brugt den til at destillere en single malt, der sætter fokus på netop kornets identitet.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 56% i en 70 cl flaske. Destilleret i 2019 og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Imperial er en historisk engelsk maltbyggsort med rødder tilbage til det 19. århundrede, der tidligere var dominerende i britisk øl- og whiskyfremstilling. Thy Whisky er pionerer i at genopdage disse heritage-bygsorter i dansk whisky – en serie, der inkluderer KORNMOD, STOVT og Maltmod.

56% er en god styrke for denne type heritage-byg single malt – kraftig nok til at vise kornets karakter, men ikke overdrivende. 2019-destillation giver et velmodnet udgangspunkt.

Smagsnoter

Næse

Frisk og kornekspressiv med honning, lette urter og en rigere, mere solid malt-dimension end moderne maltbyg. Imperial-karakteren er tydeligt til stede.

Smag

Fyldig og kornrig med sød malt, let egeindflydelse og en dybere, mere substantiel kornbase end standardbyg. Interessant og anderledes.

Eftersmag

Moderat lang med ren maltsødme og let egetræsvarme. Solid og tilfredsstillende.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 56%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2019

Smagsprofil

Arvekorn · Imperial byg · Kornekspressiv · Honning · Solid

Vidste du at?

Imperial-byg blev udviklet i England i 1820erne og var i lang tid den dominerende maltbygsort i Storbritannien. Med industrialiseringen af landbruget forsvandt den til fordel for mere udbyttende, men smagsmæssigt mere neutrale moderne sorter. I dag dyrkes Imperial primært til specialbrug – og Thy Whisky er et af de første destillerier i Skandinavien, der bruger den til whisky.

Se hele vores udvalg af Thy Whisky

Lyt til vores podcast:

Long John tilhører den type destillat, whiskyfolk taler stille og respektfuldt om.

Bemærk: Denne flaske er aftappet i 1970'erne og bærer tydelige tegn på sin alder med slid og skrammer på etiketten.

Ekspertens beskrivelse

Long John Special Reserve Finest Blended Scotch Whisky 70 cl 43% er en Finest Blended Scotch Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 43%.

Whiskyen kommer direkte fra Long Johns eget lager og indgår i serien Special Reserve.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på let karamel, blødt malt og let eg.

Smag

Smagen folder sig ud med korn, krydderi og let eg.

Eftersmag

Efterklangen er lang og krydret med let eg og korn.

Specifikationer

Navn: Long John Special Reserve Finest Blended Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Long John
Type: Finest Blended Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Special Reserve

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Mærket er opkaldt efter John 'Long John' MacDonald, en usædvanligt høj skotte, der drev Ben Nevis-destilleriet i det 19. århundrede og gav navn til blenden.

Skotlands hedeland holdes gult af gyvelen næsten hele året, og duften – sød og en anelse kokosagtig – er hentet direkte ind i denne flaske skumbad.

Om produktet

Highland Soap Co Wild Gorse Aloe Vera Bubble Bath er et økologisk skumbad på 500 ml fra det skotske mærke Highland Soap Co, med aloe vera og vild gyvel som bærende duftinslag. Skumbadet hører til mærkets serie af naturlige plejeprodukter.

Et lækkert supplement til badeværelset, eller en gaveidé til den, der elsker et strejf af Skotland.

Un-Chillfiltered Collection er Signatorys svar på whiskyentusiaster, der vil have hele smagsbilledet med – ingen kølefiltrering, ingen genveje. Denne Glenlossie er et godt eksempel på, hvad man vinder ved at lade whiskyen være helt sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 46%.

Whiskyen er destilleret 28. oktober 2008 og aftappet 5. august 2021 af Signatory Vintage, fra to fade med kasknumre 10527 og 10528, uden tilsat farve og uden kølefiltrering. Det giver plads til hele spektret af naturlige smagsnuancer, som ellers kan gå tabt ved filtrering.

Smagsnoter

Næse

Cremet vanilje og let ristet egetræ møder en frisk citrusskal. Bag den lyse overflade ligger en tydelig maltsødme.

Smag

Rund og cremet med maltsødme, citrusskal og en mild krydderhed fra egetræet. Den manglende filtrering giver en tydeligt fyldigere krop end mange andre 12-årige Speyside-malts.

Eftersmag

Lang og glat, med en vedvarende, honningagtig sødme af korn og let frugt.

Specifikationer

Navn: Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 10527 + 10528
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
Destilleret: 28. oktober 2008
Aftappet: 5. august 2021

Smagsprofil

Cremet · Maltsødt · Citruspræget · Blødt

Vidste du at?

Un-Chillfiltered Collection er en af Signatorys mest konsekvente serier – hver eneste flaske i serien er non-chill filtered og uden farvetilsætning, uanset hvilket destilleri den kommer fra.

Se hele vores udvalg af Glenlossie

Lyt til vores podcast om Signatory:

Lowland-whisky fylder sjældent meget på hylderne, og en blended malt herfra er endnu sjældnere. "Dalrymple" er navnet, Watt Whisky har givet denne fyldige, sødmefulde udgivelse.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Lowland Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Hogshead og aftappet ved 57,1%.

Whiskyen er destilleret i 2012 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et hogshead, med et oplag på 294 flasker. "Dalrymple" er en sjælden Lowland blended malt, der lagret i 11 år har udviklet en fyldig og delikat smagsprofil med sødme og nøddeagtige nuancer.

Smagsnoter

Næse

Toffeeæbler og marcipan.

Smag

Cremet sødme af honningkage og ristede peanuts.

Eftersmag

Frugtagtig eftersmag af fersken og creme brûlée.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Dalrymple
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2024
Antal flasker: 294
EAN nr.: 5060825690997

Smagsprofil

Sødlig · Nøddeagtig · Fyldig

Vidste du at?

Lowland-regionen producerede engang langt størstedelen af Skotlands whisky, men i dag er det en af de mindste whiskyregioner, hvilket gør uafhængige udgivelser som denne særligt interessante.

Se hele vores udvalg af Watt Whisky

Lyt til vores podcast:

Glen Elgin er kendt som "whiteMasters malt", en betegnelse fra dengang destilleriets whisky primært gik til blends. Watt Whisky viser en helt anden, tropisk side af destillatet.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2013/2024 Glen Elgin 11 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,3% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på Hogshead og aftappet ved 55,3%.

Whiskyen er destilleret i 2013 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et hogshead, med et oplag på 270 flasker. Den byder på en forfriskende og eksotisk smagsprofil, der emmer af tropisk frugt og en let voksagtig karakter.

Smagsnoter

Næse

Saftige ferskner, mango og abrikos.

Smag

Frisk citronmarengstærte med et strejf af ingefær.

Eftersmag

Perfekt afbalanceret med vedvarende frugtsødme.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2013/2024 Glen Elgin 11 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,3%
Destilleri: Glen Elgin
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 55,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2024
Antal flasker: 270
EAN nr.: 5060825691000

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Fyldig

Vidste du at?

Glen Elgin blev i mange årtier primært brugt som blendingkomponent i White Horse, en af Skotlands klassiske blends, hvilket betyder, at destilleriets rene karakter først for alvor er blevet kendt af entusiaster i nyere tid.

Se hele vores udvalg af Glen Elgin

Lyt til vores podcast:

Campbeltown var engang whiskyens hovedstad, med over tredive destillerier i drift. I dag er der kun en håndfuld tilbage, og Watt Whisky bor selv midt i byen.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2017/2024 Campbeltown 7 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Barrel og aftappet ved 57,1%.

Whiskyen er destilleret i 2017 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et barrel, med et oplag på 246 flasker. Den er lavet med malt fra de to ældste, fortsat fungerende destillerier i Campbeltown, hvilket giver den en autentisk fornemmelse af kyst og tradition.

Smagsnoter

Næse

Cremede noter og en let funk.

Smag

Subtilt strejf af tørv og salte stenstrande.

Eftersmag

Karakterfuld og vedvarende med maritim dybde.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2017/2024 Campbeltown 7 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Campbeltown
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2017
Aftappet: 2024
Antal flasker: 246
EAN nr.: 5060825690980

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Campbeltown blev officielt anerkendt som en selvstændig whiskyregion, selvom den i dag kun tæller tre aktive destillerier, en rest af en tid, hvor byen husede over tredive.

Se hele vores udvalg af Watt Whisky

Lyt til vores podcast:

Nogle destillerier holder navnet skjult, men lader smagen tale desto tydeligere. Watt Whisky kalder denne blot "A Speyside Distillery", men karakteren efterlader ingen tvivl om, at det er noget særligt.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2009/2024 A Speyside Distillery 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,9% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på Hogshead og aftappet ved 54,9%.

Whiskyen er destilleret i 2009 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et enkelt hogshead, med et oplag på 318 flasker. Distilleriets navn er ikke oplyst, men den rige og kødfulde karakter peger på et velkendt Speyside-destilleri med en markant, kompleks stil.

Smagsnoter

Næse

Vandmelon, grønne oliven og cremede pistacienødder.

Smag

Rig og kødfuld med et strejf af honning.

Eftersmag

Fyldig og afbalanceret med vedvarende dybde.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2009/2024 A Speyside Distillery 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,9%
Destilleri: A Speyside Distillery
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 54,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2024
Antal flasker: 318
EAN nr.: 5060825691031

Smagsprofil

Fyldig · Kompleks · Frugtig

Vidste du at?

Uafhængige aftappere holder ofte destilleriets navn hemmeligt, når produktionsaftalen kræver det, men indviede whiskyentusiaster kan tit gætte sig frem ud fra stil, region og fadkarakter.

Se hele vores udvalg af Watt Whisky

Lyt til vores podcast:

Nc'Nean ligger på Morvern-halvøen på Skotlands vestkyst og driver sine kobberkedler på 100% vedvarende energi. Watt Whisky har fundet et STR-fad, der viser destilleriets eksperimenterende side.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2018/2024 Nc'Nean 6 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på STR-fad (Shaved, Toasted, Recharred) og aftappet ved 57,1%.

Whiskyen er destilleret i 2018 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et STR-fad (Shaved, Toasted, Recharred), med et oplag på 282 flasker. Nc'Nean er et af Skotlands nyeste destillerier og fremstiller udelukkende økologisk, utørvet whisky med fokus på bæredygtighed.

Smagsnoter

Næse

Sød toffee og sprød peanut brittle.

Smag

Blommer, krydret kanel og et strejf af forkullet egetræ.

Eftersmag

Nuanceret og kraftfuld med vedvarende krydderi.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2018/2024 Nc'Nean 6 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Nc'Nean
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: STR-fad (Shaved, Toasted, Recharred)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2018
Aftappet: 2024
Antal flasker: 282
EAN nr.: 5060825691017

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Frugtig

Vidste du at?

Navnet Nc'Nean er en forkortelse for Neachneohain, "Ånderdronningen" i gælisk folketro, og destilleriet er certificeret B Corp med et af verdens laveste CO2-aftryk i whiskyindustrien.

Se hele vores udvalg af Nc'Nean

Lyt til vores podcast:

En forførende duft af kandiseret sødme, æbler og frugtplantager i fuldt flor møder dig, når flasken åbnes, en hyldest til Irlands stolte litterære og whiskykulturelle arv.

Ekspertens beskrivelse

Writers Tears Single Pot Still er en Single Pot Still Irish Whiskey, hvor både maltet og umaltet byg destilleres i traditionelle kobberkedler, aftappet ved 46 %.

Whiskeyen kombinerer pot still-processens fyldige, krydrede karakter med en fløjlsblød sødme fra kandiseret Pedro Ximénez, hvilket giver en kompleks og raffineret oplevelse. Single Pot Still-stilen er en af de mest karakteristiske for irsk whiskey, og denne udgave er tiltænkt både den erfarne whiskeykender og den, der søger en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Smagsnoter

Næse

Kandiseret sødme, toffee og æbler.

Smag

Rund og let sej, med krydrede pot still-noter og en sødme fra Pedro Ximénez.

Eftersmag

Lang og kompleks, med en varmende fornemmelse.

Specifikationer

Navn: Writers Tears Single Pot Still
Destilleri: Writers Tears
Region/Land: Irland
Type: Single Pot Still Irish Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5099811090862

Smagsprofil

Kompleks · Kandiseret sødme · Krydret · Fløjlsblød · Varmende

Vidste du at?

Navnet "Writers Tears" er en hyldest til Irlands store forfattertradition, hvor whiskey ofte var en tro følgesvend under skriveprocessen for navne som James Joyce og Brendan Behan.
Se hele vores udvalg af Writers Tears

Sliabh Liag The Legendary Silkie Gavepakke er den perfekte gave til whiskyelskeren – en flaske af den prisvindende Legendary Silkie sammen med fire glas og en rejsetaske.

Ekspertens beskrivelse

Silkie Whiskey Sliabh Liag The Legendary Gavepakke m. 4 Glas Blended Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 46 %.

Legendary Silkie er en premium irsk whisky fra Sliabh Liag Distillers, kendt for omhyggeligt at blande malt- og kornwhisky for at skabe en harmonisk og rig smagsprofil. Whiskyen byder på en dejlig kombination af varme noter af vanilje, honning og let egetræ, med subtile hints af krydderier. Den har en blød og medium lang finish, hvilket gør den alsidig til at nydes ren, med is eller i cocktails. Denne pakke indeholder 1 x The Legendary Silkie 70 cl 46 %, 4 x små glas og 1 x rejsetaske til glassene.

Smagsnoter

Næse

Varm vanilje og honning.

Smag

Let egetræ med subtile krydderier.

Eftersmag

Blød og medium lang.

Specifikationer

Navn: The Legendary Silkie Gavepakke
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Indhold: 1 x flaske 70 cl, 4 x glas, 1 x rejsetaske
Andet: Naturlig farve, ikke-kølefiltreret, let tørvet
EAN nr.: 5391532620664

Smagsprofil

Vaniljesød · Honningsød · Egepræget · Krydret · Alsidig

Vidste du at?

The Legendary Silkie vandt prisen for Bedste Irish Blend ved World Whiskies Awards i 2021.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Lindores Abbey foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lindores Abbey Thiron 2024 Lowland Single Malt Scotch Whisky 49,4% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på franske virgin oak-fade, first fill bourbonfade og rødvinsbarriquer og aftappet ved 49,4%.

Thiron 2024 er den første i en planlagt serie af årlige udgivelser fra Lindores Abbey Distillery, opkaldt efter den franske klosterorden, der grundlagde abbediet i 1191.

Kombinationen af fransk virgin oak, first fill bourbonfade og rødvinsbarriquer giver en rig og lagdelt profil af vaniljekage, karamel og modne blommer.

Smagsnoter

Næse

Vaniljekage, karamel og bagværksnoter.

Smag

Modne blommer, krydret eg og en let vinsødme.

Eftersmag

Blød og lang med en sidste silkeblød afslutning.

Specifikationer

Navn: Lindores Abbey Thiron 2024 Lowland Single Malt Scotch Whisky 49,4%
Destilleri: Lindores Abbey
Region/Land: Lowland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 49,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Franske virgin oak-fade, first fill bourbonfade og rødvinsbarriquer
Aftappet: 2024
Edition: Thiron
EAN nr.: 5060638172307

Smagsprofil

Blød · Frugtig · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som den første udgivelse i en ny årlig serie fra Lindores Abbey er Thiron 2024 et interessant startpunkt for samlere, der ønsker at følge serien fra begyndelsen.

Vidste du at?

Navnet Thiron henviser til den franske Tiron-orden, hvis munke grundlagde Lindores Abbey i 1191 og senere blev knyttet til stedets tidlige destillationshistorie.

Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

Lyt til vores podcast:

Forgænger til 2025-årgangen. Thy Whisky PX & Oloroso 2024 er samme serie – samme koncept – men en egen årgangsbatch med sin unikke sherrykarakter og et anderledes styrkevalg på 49,5%.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky PX & Oloroso 2024 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49,5% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Whiskyen er eftermodnet på en kombination af Pedro Ximenez- og Oloroso-sherryfade, aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve. PX & Oloroso er en annual release – hvert år er en ny batch med sin egen karakter. 2024-årgangen er mere tilgængeligt afstyrket end 2025 og med sin egen smagsprofil.

49,5% er en blid styrke for en eftermodnet single malt og giver en bredere tilgængelighed. Passer til dem, der ønsker den søde/nøddeagtige sherry-kombination i et mere afdæmpet format.

Smagsnoter

Næse

Sød og nøddeagtig med rosin, let figen, valnød og honning. PX og Oloroso i god balance.

Smag

Harmonisk og blød med PX-sødme og Oloroso-tørthed i fin balance. Malt, lette krydderier og blød sherryfylde.

Eftersmag

Moderat lang og behagelig med sherryvarme og blød afslutning.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky PX & Oloroso 2024
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 49,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

PX Sherry · Oloroso Sherry · Sød · Nøddeagtig · Tilgængeligt

Vidste du at?

PX & Oloroso-serien fra Thy Whisky tillader whiskyentusiaster at sammenligne årgange side om side. 2024 og 2025 er to bud på det samme sherryblend-koncept, men med to forskellige udtryk. Det er en sjælden mulighed for vertikal smagning af dansk whisky.

Se hele vores udvalg af Thy Whisky

Lyt til vores podcast:

Yggdrasil er verdenstræet i norrøn mytologi, som forbinder alle de ni riger og bærer hele kosmos i sine grene og rødder.

Ekspertens beskrivelse

Bivrost Yggdrasil 2024 Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på skov, harpiks og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen er jordnær med træ, valnød og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er middellang med en tør, træagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Bivrost Yggdrasil 2024 Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Edition: 2024

Smagsprofil

Skovagtig · Jordnær · Nøddeagtig · Tør

Vidste du at?

En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.

Se hele vores udvalg af Bivrost

Lyt til vores podcast:

Writers Tears Cask Strength 2024 er en enestående vintageflaske fra Walsh Whiskey Distillery, der forener modnet single pot still og single malt whisky.

Ekspertens beskrivelse

Writers Tears Cask Strength 2024 Limited Edition Irish Whiskey er en Pot & Malt Irish Whiskey, aftappet ved 54,5 %.

Walsh Whiskey Distillery er anerkendt for sine førsteklasses irske whiskyer og har hurtigt opnået en fremtrædende plads på markedet. Denne enestående vintageflaske forener modnet single pot still og single malt whisky og imponerer med sin dybde og smag. Hvert år udvælges kun særligt udvalgte fade til denne benchmark inden for super premium cask strength irsk whisky. Denne udgave er en af de sjældne irske whiskyer på cask strength, lagret i førsteklasses amerikanske egetræsfade.

Smagsnoter

Næse

Dyb og kompleks med pot still-karakter.

Smag

Kraftfuld og fyldig fra cask strength-styrken.

Eftersmag

Lang og intens.

Specifikationer

Navn: Writers Tears Cask Strength 2024
Destilleri: Walsh Whiskey
Region/Land: Irland
Type: Pot & Malt Irish Whiskey
Årgang: Bottled 2024
Fad: Amerikanske egetræsfade
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Andet: Triple Distilled, Limited Edition, Un-chillfiltered
EAN nr.: 5391542860203

Smagsprofil

Kraftfuld · Kompleks · Fyldig · Intens · Eksklusiv

Vidste du at?

Hvert år udvælges kun et lille antal særligt udvalgte fade til Writers Tears Cask Strength-serien.
Se hele vores udvalg af Writers Tears

Egetræet er der længe før whiskyen. Et træ fældes i Ohio, staverne sejler til Jerez, og først seks år senere kommer der skotsk spiritus i fadet. Vibrant Oak er Macallans måde at sige det højt på: træet er ikke emballage, det er halvdelen af smagen.

Ekspertens beskrivelse

Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte sherry-sødede fade af amerikansk egetræ og genfyldte sherryfade, aftappet ved 44,2%.

Det er fjerde udgivelse i The Harmony Collection, Macallans årlige serie om genbrug og naturmaterialer. Temaet hedder denne gang In Harmony with Nature, og det er taget ret bogstaveligt: både gaveæsken og selve etiketten er fremstillet af træspåner fra bødkeriet, altså restmateriale fra produktionen af fadene. Flasken kom på markedet 1. november 2024, samme år som destilleriet fyldte 200 år.

Etiketten bærer en figur fra Cirque du Soleil-forestillingen SPIRIT, der havde premiere på The Macallan Estate i 2024. Vibrant Oak har en søsterflaske, Guardian Oak, som er lagret på europæisk egetræ og kun sælges i lufthavnene. De to er skruet sammen for at vise forskellen på de to træsorter side om side.

Amerikansk egetræ er tættere i fibrene end det europæiske. Det giver mindre tannin og mere sødme, og derfor er Vibrant Oak lysere og friskere end den Macallan-profil folk plejer at kende: gylden frem for mahogni, vanilje og lys frugt frem for rosin og mørk chokolade. Farven kommer udelukkende fra træet, der er ikke tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Kraftig vaniljestang først, så en sur-sød brusen af sherbet og limeskal, inden duftende pærer lægger sig ovenpå.

Smag

Cremet vaniljepanna cotta med smørsprød shortbread. Derefter let ristet kokos og mandelknas, mens egetræet holder det hele oppe uden at tørre munden ud.

Eftersmag

Mellemlang og sød. Vaniljen bliver hængende og siver langsomt ud.

Specifikationer

Navn: Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak Highland Single Malt Scotch Whisky 44,2%
Destilleri: Macallan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte sherry-sødede fade af amerikansk egetræ og genfyldte sherryfade
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2024
Edition: The Harmony Collection Vibrant Oak
EAN nr.: 5010314313821

Smagsprofil

Sherry-lagret · Vaniljesød · Frugtig · Frisk · Let

Investeringspotentiale

Mellem. The Harmony Collection udkommer kun én gang om året og bliver handlet flittigt blandt Macallan-samlere, og netop denne udgave hører til jubilæumsåret 2024 med Cirque du Soleil-samarbejdet. Den er ikke nummereret, men de tidligere udgaver i serien er hurtigt blevet svære at opdrive.

Vidste du at?

Der går omkring seks år med at lave et Macallan-sherryfad, før der overhovedet kommer whisky i det. Egetræet fældes cirka 70 år gammelt i Ohio, Missouri eller Kentucky, ligger et år i det fri som stammer, skæres til staver og tørrer endnu et år i Jerez, inden bødkeren rejser fadet og sherryen får lov at gøre sit.

Se hele vores udvalg af Macallan

Lyt til vores podcast:

Skipper ved hvad skipper ved. Og det er sjeldent noget, man har lert fra en bog. Skippers Glow fra Adventurous Spirit-serien er en whisky med den slags varme, der kun kommer når man har set nok sol gå ned over vandet.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Fionia Skippers Glow er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 52,8% som en del af Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri. Serien er inspireret af den fyenske køustkultur med maritime og nautiske navne. Produceret på 100% økologisk byg og destilleret på kobberpot stills i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn.

Smagsnoter

Næse

Varm og frugtig med en indbydende maltbase. Lette noter af vanilje og karamel med en frisk frugtig tone og en anelse varmt krydderi.

Smag

Fyldig og varm ved 52,8% med god maltfylde og frugtig sødme. En blid krydrethed fra egetræet underbygger den frugtige karakter.

Eftersmag

Mellemlang med vedvarende malt og varm egetræsabslutning.

Specifikationer

Navn: Isle of Fionia Skippers Glow
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 52,8%
Størrelse: 70 CL
Edition: Adventurous Spirit
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Frugtig · Maltet · Varm · Krydret

Vidste du at?

Adventurous Spirit-serien er Nyborg Destilleris hyldest til Fynsk søfartstradition. Navnene – Skippers Glow, The Admiral's Revenge, Ultimate Splendour og andre – er inspireret af maritime helte og det liv, der levedes på havet langs det fyenske kystlandskab.

Lyt til vores podcast:

Samme blødde hvedebourbon, i lommeformat.

Ekspertens beskrivelse

Rebel Yell Miniature 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en 5 cl miniature af mærkets klassiske kerneudtryk, aftappet ved 40 %. Rebel Yell blev skabt i 1936 af Louisvilles daværende borgmester Charles R. Farnsley for at markere 100-året for det oprindelige Weller-brand, med rødder tilbage til Stitzel-Weller-destilleriet fra 1849. Mærket brugte fra begyndelsen en hvedebaseret mash bill, som giver en blødere, rundere karakter end en typisk rug-baseret bourbon. Efter Stitzel-Wellers lukning i starten af 1970'erne blev mærket overtaget af Luxco, og siden 2018 destilleres Rebel Yell hos familiens eget destilleri, Lux Row Distillers, i Bardstown, Kentucky.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og let honning.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Rebel Yell Miniature 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 5 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Rebel Yell

Adelphi tapper kun det, de selv ville drikke. Ét fad ad gangen, ingen filtrering, ingen farve — og ingen forklaringer, hvis smagen ikke passer i en kasse.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 2013/2024 Adelphi Selection 10 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et førstegangsfyldt bourbon barrel og aftappet ved fadstyrke på 58,2 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Fadet bærer nummer 7403 og gav 239 flasker. Adelphi går tilbage til et Glasgow-destilleri fra 1826, og navnet blev genoplivet i 1993 som uafhængigt aftapperhus. I dag ejer Adelphi også Ardnamurchan-destilleriet på Skotlands vestkyst. Et førstegangsfyldt bourbon barrel er mindre end et hogshead og arbejder derfor hurtigere — på ti år giver det Deanstons honning en tydelig vaniljeramme.

Smagsnoter

Næse

Frisk og sød. Vanilje, kokos og bagt æble, med honning, malt og en let kornet friskhed under.

Smag

Kraftig og cremet. Vaniljefudge, honning og lys frugt, med en peberet varme fra fadstyrken og en tør egetræskant til at holde sødmen i balance.

Eftersmag

Lang og varm, med vanilje, malt og en mild krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Deanston 2013/2024 Adelphi Selection 10 år Single Highland Malt Whisky 58,2%
Destilleri: Deanston
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldt bourbon barrel nr. 7403
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2024
Antal flasker: 239

Smagsprofil

Vanilje · Honning · Cremet · Frugtig · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. 239 flasker fra ét fad hos et aftapperhus, der udgiver få og små partier. Adelphi-aftapninger forsvinder hurtigt fra markedet.

Vidste du at?

Adelphi smager blindt på hvert eneste fad, før de køber. Cirka ét ud af ti bliver godkendt — resten sendes videre eller sælges fra. Det er en dyr måde at arbejde på, men det er hele grundlaget for husets ry.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky
Se hele vores udvalg af Adelphi Fusion Whisky

Lyt til vores podcast: