Talisker 11 år Special Release 2022 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,1%

Skye kan være ubarmhjertig i november, når havet kaster sig mod klipperne ved Carbost. Talisker 11 år Special Release 2022 er brygget til akkurat det vejr – en cask strength-udgave med mere ungdommelig kant end sine ældre søskende, men med al den røg og det salt, øen er kendt for.

Ekspertens beskrivelse

Talisker 11 år Special Release 2022 er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af amerikanske og europæiske egetræsfade og aftappet ved naturlig fadstyrke på 55,1 %. Den indgår i Diageos årlige Special Releases-serie, hvor destillerier som Talisker, Lagavulin og Mortlach hvert år bidrager med aftapninger, der afviger fra kernesortimentet.

Fadene giver en dobbelt bund af sødme og garvesyre, mens den unge alder holder Taliskers karakteristiske peber og røg skarpt og direkte. Det er en udgivelse, der viser destilleriets rå side snarere end den polerede, og den passer godt til en aften, hvor man har lyst til lidt mere intensitet i glasset.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med salt havluft og tørverøg, hurtigt fulgt af citrusolie og et strejf mynte. Under det ligger vanilje, grønne æbler og ristet egetræ, og den høje styrke løfter aromaerne uden at blive skarp.

Smag

Smagen er fyldig og livlig, med tang, havsprøjt og frisk citron side om side med moden frugt og vanilje. Taliskers peber melder sig hurtigt og bygger til et chilihib, mens fadene lægger sødme og en let bitterhed fra egetræet ind under det hele.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med røg, peber og en salt mineralitet, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Special Release 2022
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 55,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade, eftermodnet på vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Special Releases 2022
EAN nr.: 5000281071053

Smagsprofil

Røget · Peberkrydret · Maritimt · Citrusfrisk · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – en årlig, begrænset Special Release fra Diageo, der historisk set stiger i efterspørgsel blandt samlere, efterhånden som årgangen bliver udsolgt.

Vidste du at?

Diageos Special Releases har eksisteret siden begyndelsen af 2000'erne og bruges af husets destillerier til at eksperimentere med fadtyper og aldre, der aldrig når det faste sortiment.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Talisker 11 år Special Release 2022

Er Talisker 11 år Special Release 2022 værd at investere i?

Den er værd at overveje, hvis du sætter pris på fadstyrke og en årgang, der ikke kommer igen – begrundelsen ligger i sjældenheden, fadstyrken og Diageos ry for at vælge de bedste fade til serien.

Skal man tilsætte vand til Talisker 11 år Special Release 2022?

Et par dråber vand kan åbne aromaerne yderligere, fordi styrken på 55,1 % ellers kan dæmpe de finere citrus- og vaniljenoter. Server den i et Glencairn-glas ved stuetemperatur for at få mest muligt ud af røgen og pebernoten.

Hvor røget er denne whisky?

Den har en tydelig, men ikke overvældende røg, båret af tørv og havsalt snarere end tung tjære. Kommer du fra en Islay-baggrund, vil du opleve den som mere krydret og maritim end direkte røgtung – prøv gerne en sammenligning med en anden ø-whisky for at mærke forskellen.

Hvad gør fadene ved smagen?

Førstegangsfyldte bourbonfade giver vanilje og sødme, mens vinfadene lægger garvesyre og mørk frugtighed ind over Taliskers salte, pebrede grundkarakter. Kombinationen giver en dybere og mere kompleks profil end den faste 10 års aftapning.

Er Talisker 11 år Special Release 2022 en god gave?

Ja, særligt til en modtager der allerede kender og elsker Talisker, eller til samleren der sætter pris på en årgangsbestemt udgivelse. Den begrænsede baggrund gør den til noget mere end en almindelig flaske på hylden.

Hvorfor smager Talisker altid af peber og røg?

Det skyldes destilleriets usædvanlige lyne-arme, der sender en del af dampen tilbage i kedlen, før den når de udendørs wormtubs. Den ekstra kobberkontakt og den langsomme kondensering giver Talisker sin karakteristiske, pebrede og let svovlede stil.