Black Friday Whisky

Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 70 cl 46,8%

Varenr.: 222255544785-887

Batchnummeret er væk. Det lyder som en detalje, men det er en udmelding: destilleriet mener nu, at whiskyen er ensartet nok fra gang til gang til, at man ikke behøver at holde styr på hvilken omgang man har fat i.
Ekspertens beskrivelse
Ardnamurchan AD/ er en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammensat af 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade og aftappet ved 46,8%. Det er den første udgave uden batchnummer, hvilket markerer overgangen fra nummererede enkeltudgivelser til en fast kerneudgave.
Malten er delt halvt mellem tørvet og utørvet. Det er destilleriets grundlæggende greb: i stedet for at holde de to stilarter adskilt sættes de sammen, så røgen bliver en underkant frem for hovedsagen. Fordelingen mellem bourbon og sherry giver både vanilje, lys frugt og mørkere sherryfrugt.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, kartonen er af 100% genanvendt pap, og hver flaske har en QR-kode med adgang til blockchain-registrerede produktionsdata.
Smagsnoter
Næse
Frisk malt og lys frugt først, pære og æble fra bourbonfadene. Derefter rosiner og appelsinskal fra sherrydelen, og under det hele en tør tørverøg, som er tydelig uden at dominere.
Smag
Blød og velafbalanceret. Vanilje, honning og bagt frugt åbner, derefter kommer sherryens mørkere frugt og en let krydret varme. Røgen samler det op mod slutningen. Ved 46,8% er der god krop uden tyngde.
Eftersmag
Mellemlang. Malt, mørk frugt og en tør røget kant, som slipper rent.
Specifikationer
Navn: Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: AD/
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Vanilje · Sherry-lagret · Afbalanceret · Maltet
Vidste du at?
At droppe batchnummeret er en tillidserklæring til ens eget håndværk. Så længe et destilleri nummererer sine udgivelser, siger det implicit, at hver omgang smager forskelligt. Når nummeret forsvinder, er beskeden, at man nu kan ramme det samme udtryk gang på gang — og det er sværere, end det lyder, når fadene aldrig er ens.
Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
499,00

1stk.á
349,00DKK
Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46,3%

Varenr.: 22227865479-1106-197280374

Rugfade er ikke noget man støder på i Speyside. Bourbon ja, sherry ja, port måske — men fade der har haft amerikansk rugwhiskey er stadig en sjældenhed. Glen Moray hentede nogle fra Kentucky og lod destillat fra 2016 slutte af i dem.
Ekspertens beskrivelse
Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky med eftermodning på fade fra Kentucky rugwhiskey, aftappet ved 46,3%.
Destillatet er fra 2016 og fik sin afsluttende lagring i fade, der tidligere havde haft amerikansk rye whiskey. Rug opfører sig anderledes end majs: hvor bourbonfade lægger vanilje og kokos ind i whiskyen, kommer rugfade med peber, kanel og en tørrere krydderitone. Oplaget er på 1.637 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvetilsat.
Curiosity er den serie, hvor Glen Moray tester grænser i stedet for at gentage sig selv. Destilleriet har i årevis lavet fadforsøg som en fast del af arbejdet, og Curiosity-udgivelserne har blandt andet omfattet fade fra Chenin Blanc-vin og rhum agricole. Rugfadene her hører til den mest lykkede ende af de forsøg.
Smagsnoter
Næse
Blød vanilje mødt af frisk citronskal og en tydelig peberkrydret tone. Rugen mærkes med det samme — der er noget skarpt og tørt oven på den bløde Speyside-bund.
Smag
Karamel og egetræ først, så skovbær og en peberkrydret midte. Rugkarakteren giver whiskyen en kant, den ellers ikke ville have haft, og citrusnoten holder det friskt.
Eftersmag
Middellang og krydret. Peber og kanel, der langsomt tørrer ud, med en sidste antydning af karamel.
Specifikationer
Navn: Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46,3%
Destilleri: Glen Moray
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodning på fade fra Kentucky rugwhiskey
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2016
Antal flasker: 1.637
Edition: Elgin Curiosity - Limited Edition
EAN nr.: 5060116324495
Smagsprofil
Krydret · Peber · Karamel · Frugtig · Frisk
Vidste du at?
Curiosity-serien har ikke kun handlet om rug. Glen Moray har også sendt udgivelser med fade fra Chenin Blanc-vin og rhum agricole ud under samme navn, og de tre blev på et tidspunkt solgt som et smagesæt, så man kunne stille fadtyperne op ved siden af hinanden.
Se hele vores udvalg af Glen Moray
849,00

1stk.á
499,00DKK
Glen Andrew Single Highland Malt Whisky 40%

Varenr.: 22227865479-1106-197279869

Nogle flasker fortæller dig alt om, hvor de kommer fra. Denne fortæller dig ingenting — og lader dig i stedet bruge tiden på det, der står i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Glen Andrew er en Highland Single Malt Scotch Whisky med tydeligt sherrypræg, aftappet ved 40 %.
Whiskyen kommer fra et unavngivet Highland-destilleri. Det er en helt almindelig ordning, hvor et destilleri sælger fade videre uden at ville have sit navn på etiketten, og køberen aftapper dem under et eget mærkenavn.
Resultatet er en tilgængelig og ukompliceret single malt, som er blevet en fast anbefaling til den, der er på vej ind i stilen. Der er ingen røg og ingen skarpe kanter, og de 40 % gør, at den hverken kræver vand eller vane. Farven er dyb gylden, og sherrypræget er tydeligt hele vejen igennem.
Smagsnoter
Næse
Bagte æbler og karamel først, med blomstrede undertoner og en let nøddeagtig sherrytone bagved.
Smag
Blød og rund med maltsødme, let krydderi og et strejf eg. Mundfølelsen er behagelig og afbalanceret uden nogen brod.
Eftersmag
Middellang med varme og sødme, og en sidste tør maltet tone.
Specifikationer
Navn: Glen Andrew
Region/Land: Highland Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024720620008
Smagsprofil
Blød · Sherry-lagret · Frugtig · Maltet · Let krydret
Vidste du at?
Et destilleri kan have gode grunde til ikke at ville nævnes. Ofte handler det om at beskytte prisen på husets egne aftapninger, og lige så ofte om, at fadene er solgt videre i store partier for årtier siden, længe før nogen forestillede sig, at single malt skulle blive noget, folk samlede på.
Se hele vores udvalg af Highland Whisky
299,00

1stk.á
199,00DKK
The Busker 88,6 proof Single Grain Irish Whiskey 70 cl 44,3%

Varenr.: 22227865463-10-28

The Busker Single Grain er en cremet og tilgængelig irsk whiskey, hvor modning på både bourbon- og marsalafade giver en unik sødme og dybde.
Ekspertens beskrivelse
The Busker 88,6 proof Single Grain Irish Whiskey er en Single Grain Irish Whiskey, aftappet ved 44,3 %.
Whiskeyen er modnet på både bourbonfade og marsalafade, hvilket giver den en cremet karakter med en let sødme fra marsalavinen. The Busker-serien er kendt for at fremhæve de forskellige stilarter af irsk whiskey hver for sig, og denne single grain-udgave viser fint, hvor blød og tilgængelig kornwhiskey kan være.
Smagsnoter
Næse
Cremet vanilje og et strejf af tørret frugt.
Smag
Blød og let sød, med noter fra marsalavinen.
Eftersmag
Rund og cremet.
Specifikationer
Navn: The Busker Single Grain
Destilleri: The Busker
Region/Land: Irland
Type: Single Grain Irish Whiskey
Fad: Bourbon Cask + Marsala Cask
ABV: 44,3 %
Størrelse: 70 CL
Andet: 88,6 proof
EAN nr.: 8001110596072
Smagsprofil
Cremet · Let sød · Vaniljepræget · Blød · Tilgængelig
Vidste du at?
The Busker-serien er navngivet efter de gademusikanter (buskers), der optræder i Dublins gader.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey
349,00

1stk.á
249,00DKK
The Busker 80 proof Triple Cask Triple Smooth Irish Whiskey 70 cl 40%

Varenr.: 22227865463-10-27

En gadesanger har ikke brug for en scene. Et hjørne, et instrument og noget at sige er nok. Den ånd har Royal Oak i Carlow lånt til sin blend, og tre slags fade klarer resten.
Ekspertens beskrivelse
The Busker 80 proof Triple Cask Triple Smooth er en Blended Irish Whiskey lagret på bourbonfade, Marsala-fade og sherryfade og aftappet ved 40%.
Det er en blend af Single Grain, Single Malt og Single Pot Still Whiskey, hvor malt og pot still fylder meget. Alle tre er destilleret og lagret hos Royal Oak. Grain-delen har ligget på bourbon- og Marsala-fade, mens malt og pot still har haft bourbon- og sherryfade. Marsala-fadene er det usædvanlige. Koncernen bag Royal Oak ejer også Cantine Florio, et marsalahus på Sicilien, og så er der ikke langt til fadene. The Busker kom i september 2020 sammen med resten af serien, og Triple Cask Triple Smooth er blendet. Den er ikke tung eller kompleks for sjov. Den skal være nem at drikke, og det er den.
Smagsnoter
Næse
Tropisk frugt fra første sekund, mest moden mango og passionsfrugt. Bagved ligger vanilje fra bourbonfadene og et strejf kanel.
Smag
Blød og maltet med abrikos og mango, så kommer mørk chokolade. Vanillefudge og kanel følger med, og i bunden er der en tør, nøddeagtig trætone, som holder sødmen fra at køre af sporet.
Eftersmag
Rund og sødlig, ikke særlig lang. Fudge, nøddeagtig byg og lidt nellike.
Specifikationer
Navn: The Busker 80 proof Triple Cask Triple Smooth
Destilleri: Royal Oak Distillery
Region/Land: Carlow, Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, Marsala-fade og sherryfade
Smagsprofil
Tropisk frugt · Vanilje · Mørk chokolade · Fudge · Kanel
Vidste du at?
Royal Oak findes, fordi Augusto Reina, direktør i Illva Saronno, ville have en whiskey til at stå ved siden af familiens Disaronno i en Godfather. Cocktailen er to dele: whisky og amaretto. Resultatet blev et helt destilleri.
Se hele vores udvalg af The Busker
Lyt til vores podcast:
249,00

1stk.á
199,00DKK
Port Charlotte 10 år Heavily Peated Bruichladdich Single Islay Malt Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865414-18901

Ti år er nok til at tæmme en vild whisky uden at slukke ilden. Port Charlotte 10 år viser, hvor raffineret en kraftigt tørvet whisky kan blive, når tiden får lov at arbejde med røgen.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte 10 år Heavily Peated er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på bourbon- og vinfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er destilleret på 100 % skotsk byg og lagret i en kombination af amerikanske bourbonfade og franske vinfade, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil. Den moderne tilgang til traditionel røgwhisky viser destilleriets evne til at forene kraft med finesse.

Ti års lagring dæmper den rå ungdomsrøg og lader i stedet vanilje, egetræ og en mineralsk kant komme til orde ved siden af tørven.

Smagsnoter

Næse

Markant tørverøg, havsalt og citrus, med en let floral tone og noter af vanilje og ristet malt under røgen.

Smag

Fyldig og balanceret med en tydelig, men elegant røg, ledsaget af sød malt, karamel, krydderier og en mineralsk kant.

Eftersmag

Lang, varm og røget med noter af aske, egetræ og en vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte 10 år Heavily Peated
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade og franske vinfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807409940

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Port Charlotte tørves til omkring 40 ppm, hvilket er kraftigt sammenlignet med de fleste Islay-whiskyer, men stadig langt under Octomores ekstreme niveauer fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:
699,00

1stk.á
549,00DKK
Glen Moray Port Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 22227865458-10200

Denne aftapning fra Glen Moray har fået en finish på ex-portvinsfade. Den har først lagret på ex-bourbonfade, som er med til at give noter af flødekaramel og vanilje, men som med portvinsfinishen får noter af frugt, sødme og mørke bær. Et fantastisk take på den klassiske Glen Moray. Prøv Glen Moray Port Cask Finish Single Speyside Malt Whisky

Destilleri: Glen Moray
Navn: Elgin Classic Port Cask Finish
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:
299,00

1stk.á
199,00DKK
Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%

Varenr.: 22227865468-289

Første kapitel i en trilogi, der begyndte med et spørgsmål: hvad sker der med Islay-røg, når den får lov at ligge i et kvart århundrede? Svaret er ikke mindre røg — det er røg med manerer.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 25 år Vintage 1992 Gold Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,1 % i fadstyrke.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2017 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet og er den første af tre i Douglas Laings Vintage Series.
Gold Edition åbnede en trilogi, der siden fortsatte med Platinum Edition på 26 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre kommer fra samme 1992-årgang, og de er sat sammen af nogle af Islays mest eftertragtede single malts.
Smagsnoter
Næse
Kompleks og nuanceret. Røgen møder karamel og vanilje, og bagved ligger tørret frugt, havsalt og en let medicinsk tone.
Smag
Fyldig og olieret. Kraftig tørverøg i front, balanceret af honning og brændt sukker, efterfulgt af mørk chokolade, læder og krydderier.
Eftersmag
Lang og varm, hvor tørv og sødme aftager langsomt. Til sidst en elegant tørhed med eg og nødder.
Specifikationer
Navn: Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2017
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 1 The Gold Edition
Smagsprofil
Røget · Moden · Tørvet · Sød · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt: Første aftapning i en afsluttet trilogi fra 1992-årgangen, i et oplag på 3.000 flasker, som ikke laves igen. Komplette sæt af de tre udgaver er efterspurgte blandt samlere, og Gold Edition er den sværeste at finde af dem.
Vidste du at?
Cara Laing, whiskydirektør hos Douglas Laing, forklarede ved lanceringen, at fadene var blevet smagt igennem år efter år, indtil holdet mente, at blandingen endelig var klar. Trilogien var altså ikke planlagt fra starten — den blev besluttet undervejs.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1.699,00

1stk.á
1.349,00DKK
Glen Moray Peated Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 22227865458-7012

Elgin ligger ved floden Lossie, og siden 1897 har Glen Moray lavet blød, mild whisky på stedet. I 2015 kom der et nyt element ind i huset: røg.
Ekspertens beskrivelse
Glen Moray Peated er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.
Flasken er destilleriets første tørvede single malt i den faste serie og kom først på markedet i 2015. Før da var Glen Moray et helt røgfrit hus. Byggen er tørret over tørveild og blandet med almindeligt maltet byg, så spiritten bliver let tørvet frem for kraftigt røget. Tørvet malt kører kun en kort periode hvert år, og en del af den tørvede spirit ender i blends som Label 5, som ejeren La Martiniquaise står bag. Lidt holdes tilbage til single maltene.
Modningen foregår på amerikansk eg, der har rummet bourbon og giver vanilje og en rolig egetræsbund. Tørven er skåret i højlandet, hvor planterne er helt andre end dem på Islays kyst. På flasken står der Single Highland Malt, men destilleriet i Elgin regnes i dag som en del af Speyside.
Smagsnoter
Næse
Røgen er der med det samme, som bål, og bag den kommer vanilje, syrlig rabarber og et strejf af læder.
Smag
Tørvesmoget rammer tidligt og følges af cremet vanilje og lidt krydderi. Det er ikke tungt. Bunden er sødlig og blød, tæt på æble og pære.
Eftersmag
Lang, sød og krydret, og røgen bliver hængende helt til sidst.
Specifikationer
Navn: Glen Moray Peated Single Highland Malt Whisky
Destilleri: Glen Moray
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Classic
EAN nr.: 5060116321104
Smagsprofil
Let tørvet · Røget · Vanilje · Krydret · Blød Speyside
Vidste du at?
Glen Moray destillerede første gang tørvet spirit i 2010, fortæller master distiller Graham Coull. Først i 2015 kom en tørvet aftapning i den faste serie.
Se hele vores udvalg af Glen Moray
Lyt til vores podcast:
299,00

1stk.á
199,00DKK
Wolfburn Morven Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865392-5000

De fleste kender Wolfburn for sin rene, utørvede stil, men Morven er undtagelsen, der bekræfter reglen. Det er husets forsigtige håndtering af røg for den nysgerrige.
Ekspertens beskrivelse
Wolfburn Morven Single Highland Malt Scotch Whisky 46% er en Single Highland Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46%.
Whiskyen er skabt af destilleriets manager Shane Fraser som en let tørvet udgave, den eneste af sin slags i Wolfburns kernesortiment. Den er tænkt som en blid introduktion til røget whisky, uden at gå på kompromis med destilleriets rene, håndværksprægede grundstil.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og honning med et let strejf af røg.
Smag
Blød og rund med et diskret twist af tørv.
Eftersmag
Middellang med en mild, rygende afslutning.
Specifikationer
Navn: Wolfburn Morven Single Highland Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Wolfburn
Region/Land: Thurso, Caithness, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Skabt af Distillery Manager Shane Fraser, let tørvet
EAN nr.: 0634158496370
Smagsprofil
Let røget · Blød · Sødlig
Vidste du at?
Morven er opkaldt efter et bjergområde i det vestlige Skotland, og navnet passer godt til whiskyens rolle som destilleriets eneste tørvede udgivelse, en form for landskabsskifte i flaskeform.
Se hele vores udvalg af Wolfburn
499,00

1stk.á
299,00DKK
Omar Bourbon Cask Nantou Distillery Single Malt Whisky Taiwan 46%

Varenr.: 22227865411-408

Taiwans tropiske klima presser whiskyen til at modne langt hurtigere end i Skotland eller Japan, og Omar er et af de tydeligste beviser på det.
Ekspertens beskrivelse
Omar Bourbon Cask Nantou Distillery er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 46 %.
Nantou Distillery ligger i det centrale Taiwan og er drevet af Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. Omar-serien er destilleriets flagskibsmærke og er lagret på bourbonfade, hvilket giver en sødere, mere tilgængelig stil end mange af de europæiske søsterprodukter.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, kokos og modne tropiske frugter.
Smag
Sødt og fyldigt med karamel og let honning.
Eftersmag
Middellang og varm med et strejf eg.
Specifikationer
Navn: Omar Bourbon Cask
Destilleri: Nantou
Region/Land: Nantou, Taiwan
Type: Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4711588854232
Smagsprofil
Sødt · Fyldigt · Tropisk · Varm
Vidste du at?
Taiwans varme og fugtige klima gør, at whisky modner op til tre gange hurtigere end i de kølige skotske highlands, hvilket giver Omar sin karakteristiske fylde selv efter forholdsvis kort lagring.
Se hele vores udvalg af {'da': 'Nantou whisky', 'en': 'Nantou whisky', 'sv': 'Nantou whisky'}
599,00

1stk.á
449,00DKK
Omar Sherry Cask Nantou Distillery Single Malt Whisky Taiwan 46%

Varenr.: 22227865411-407

Samme taiwanske destilleri, men denne gang med spanske sherryfades dybe farve og krydderi.
Ekspertens beskrivelse
Omar Sherry Cask er en Taiwansk Single Malt Whisky lagret på sherryfade. Whiskyen kommer fra Nantou i det centrale Taiwan, hvor det subtropiske klima med høj luftfugtighed skaber en langt mere intensiv modning end i traditionelle whiskyregioner. Sherry Cask-udgaven henter sin karakter fra spanske sherryfade, der tilfører whiskyen dybere farve og en mere krydret, frugtig profil sammenlignet med bourbonfadsudgaven.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tørret frugt, sherry og let krydderi.
Smag
Smagen er rund med rosiner, karamel og et strejf mørk chokolade.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, krydret og sødmefyldt.
Specifikationer
Navn: Omar Sherry Cask Single Malt Whisky
Destilleri: Nantou
Region/Land: Nantou, Taiwan
Type: Taiwansk Single Malt Whisky
Fadtype: Sherryfade
Smagsprofil
Sherrypræget · Krydret · Frugtig · Rund
Vidste du at?
Taiwan har på under to årtier etableret sig som en af verdens mest respekterede whiskynationer, og Nantou var med til at lægge grundstenen allerede før den nu langt mere kendte Kavalan-destilleri åbnede.
Se hele vores udvalg af Nantou
649,00

1stk.á
499,00DKK
Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865392-242

Under de nordlige himmellys, som har givet whiskyen sit navn, modner Wolfburns fade langsomt i lagerhaller ved kanten af det skotske fastland. Aurora er husets hyldest til netop det lysfænomen.
Ekspertens beskrivelse
Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky 46% er en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagret på Amerikansk egetræ og spansk Oloroso sherryfade og aftappet ved 46%.
Whiskyen er skabt af destilleriets manager Shane Fraser i et begrænset oplag på 3.000 flasker, modnet i en kombination af amerikansk egetræ og spansk Oloroso sherryfade. Den lange gæringstid og den langsomme, forsigtige destillation giver et spirit, der senere modnes on-site i destilleriets egne lagerhaller.
Smagsnoter
Næse
Sherrysødme, tørret frugt og malt.
Smag
Varme noter af eftersommerfrugt og nødder med et strejf af krydderi.
Eftersmag
Smooth og mellow med vedvarende sherrysødme.
Specifikationer
Navn: Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Wolfburn
Region/Land: Thurso, Caithness, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk egetræ og spansk Oloroso sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Antal flasker: 3.000
Edition: Limited udgave, skabt af Distillery Manager Shane Fraser
EAN nr.: 0634158496363
Smagsprofil
Sherry-lagret · Blød · Frugtig
Vidste du at?
Aurora er opkaldt efter nordlyset, som af og til kan ses fra Wolfburns beliggenhed helt op i Caithness, tættere på Nordpolen end på London.
Se hele vores udvalg af Wolfburn
499,00

1stk.á
399,00DKK
Togouchi 18 år Japanese Blended Whisky 72 cl Japan 43,8%

Varenr.: 22227865403-304

361 meter under gaderne i Hiroshima ligger en gammel jernbanetunnel, hvor Togouchi lader whiskyen sove i konstant kulde og mørke, indtil den er klar.

Ekspertens beskrivelse

Togouchi 18 år er en Japanese Blended Whisky, aftappet ved 43,8 %.

Whiskyen kommer fra Sakurao Brewery and Distillery (tidligere Chugoku Jozo), der siden 1990 har blandet og lagret whisky under mærket Togouchi. Det særlige ved Togouchi er lagringen: dele af whiskyen modner i en forladt jernbanetunnel med konstant temperatur på 14 grader og 80 % luftfugtighed – forhold, der giver en usædvanligt blød og rund modning.

Smagsnoter

Næse

Honning og modne pærer med en let røget duft og et strejf gammelt egetræ.

Smag

Blød og fyldig med karamel, tørret frugt og en fin, rund krydrethed.

Eftersmag

Lang og blød, med en sidste antydning af honning.

Specifikationer

Navn: Togouchi 18 år
Destilleri: Togouchi
Region/Land: Hiroshima, Japan
Type: Japanese Blended Whisky
Alder: 18 år
ABV: 43,8 %
Størrelse: 72 CL
EAN nr.: 4901903060039

Smagsprofil

Blød · Fyldig · Sødlig · Rund

Investeringspotentiale

Mellem. Togouchis ældre aldersbestemte udgivelser bliver produceret i begrænsede mængder og er allerede sværere at finde end de yngre kernevarianter.

Vidste du at?

Jernbanetunnelen, hvor Togouchi lagrer sin whisky, blev oprindeligt boret i 1970 af det japanske jernbaneselskab og stod tom i årtier, før Togouchi opdagede, at de konstante forhold var perfekte til at modne whisky og shochu.

Se hele vores udvalg af Togouchi
1.499,00

1stk.á
799,00DKK
Port Charlotte PC 6 Bruichladdich Single Islay Malt Whisky 70 cl 61,6%

Varenr.: 22227865414-112

PC6 er en af de tidlige Port Charlotte-udgivelser, dengang serien stadig fandt sin form. Destilleret i 2001 og tappet i 2007, viser den den unge, rå kraft, som satte retningen for husets tørvede stil.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte PC6 er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 6 år og aftappet ved 61,6 %.

PC6 er en af de tidlige nummererede Port Charlotte-udgivelser, tørvet til 40 ppm og destilleret i 2001, kort efter Bruichladdich genopstod som destilleri. Whiskyen blev tappet i 2007 efter 6 års lagring, ved en høj naturlig fadstyrke på 61,6 %.

Den unge alder kombineret med den høje styrke giver en rå, intens tørvekarakter, der adskiller sig fra de senere, mere afrundede Port Charlotte-udgivelser med længere lagringstid.

Smagsnoter

Næse

Direkte tørverøg og havsalt, med en ung, kornrig sødme og et strejf af citrus under røgen.

Smag

Kraftfuld og rå med intens tørv, sort peber og en fed, oliet tekstur, der bæres af den høje alkoholstyrke.

Eftersmag

Lang og røget med en tør, askepræget afslutning og en vedholdende varme.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte PC6
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 61,6%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2001
Aftappet: 2007

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Kraftfuld

Vidste du at?

PC6 blev tappet blot seks år efter, at Bruichladdich genopstod som destilleri i 2001, og hører til blandt de tidligste Port Charlotte-udgivelser, der satte kursen for hele serien.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:
3.299,00

1stk.á
2.499,00DKK
Lord Elcho 15 år Wemyss Malts Premium Blended Scotch Whisky 40%

Varenr.: 22227865391-51

Over en klippekyst i Fife ligger Wemyss Castle, bygget oven på huler som havet har gravet ud. Slægten har boet der siden 1421. Det var herfra en ung adelsmand drog af sted for at følge en prins, og aldrig kom hjem igen.
Ekspertens beskrivelse
Lord Elcho 15 år er en Blended Scotch Whisky lagret med hovedvægt på sherryfade og aftappet ved 40%.
Blenden består af 40% maltwhisky og 60% grainwhisky, og alle whiskyerne i den har ligget mindst 15 år på fad. Aldersangivelsen følger altså den yngste whisky i flasken. Etiketten oplyser kun, at whiskyen er destilleret, lagret, blendet og aftappet i Skotland, ikke hvilke destillerier der leverer til blenden. Sherryen kan man til gengæld se: farven er dyb guld med kobbertoner, og krydderiet i glasset peger samme vej.
Lord Elcho 15 år udkom i 2012 som Wemyss Malts første premium blend. Wemyss Malts er en uafhængig aftapper og blender, som William Wemyss grundlagde i 2005, og blenden er opkaldt efter hans forfader David, Lord Elcho. Han var ældste søn af den 5. jarl af Wemyss og kæmpede for Bonnie Prince Charlie under jakobitoprøret i 1745. Efter nederlaget ved Culloden i 1746 mistede han titel og jord, og han vendte aldrig tilbage til Skotland. I 2013 vandt blenden sølv ved IWSC i kategorien Deluxe Blend.
Lord Elcho findes også uden aldersangivelse, men det er den 15-årige, der har fået mest krydderi fra den lange tid på fad.
Smagsnoter
Næse
Rig, fyldig og varm. Dessertkrydderier og sandeltræ kommer først, så et strejf af fyrrenåle, cedertræ og blommer oven på en robust grundtone.
Smag
Rund, rig og sej i munden. Sød og krydret, med nelliker og krydrede frugter, og lidt kakaosmør og mørk chokolade bagefter.
Eftersmag
Lang og luksuriøs, med krydderi der bliver hængende.
Specifikationer
Navn: Lord Elcho 15 år Wemyss Malts Premium Blended Scotch Whisky 40%
Aftapper: Wemyss Malts
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hovedvægt på sherryfade
Naturlig farve: Nej
EAN nr.: 0793573128249
Smagsprofil
Krydret · Sherrypræget · Sandeltræ · Nelliker · Blomme
Vidste du at?
I 1824 byggede John Haig destilleriet Cameron Bridge på jord, der tilhørte Wemyss-familien. Byg fra familiens marker går stadig til mange skotske destillerier.
Se hele vores udvalg af Wemyss Malts
Lyt til vores podcast:
499,00

1stk.á
299,00DKK