24 låger i mørkegrøn pap, og bag hver en lille flaske fra et sted, du sandsynligvis aldrig har været. Hobart. Colchagua. Hanoi. Quebec. Orkney. Craft Gin Club har samlet små destillerier fra fem verdensdele og gemt syv af dem, så ingen ved, hvad der gemmer sig, før lågen går op.
Ekspertens beskrivelse
Craft Gin Club Gin Advent Calendar er en Gin Julekalender med 24 miniflasker à 5 cl, aftappet ved mellem 26 og 46% og samlet fra små og mellemstore destillerier i både Storbritannien og resten af verden.
17 af ginnerne er navngivet på æsken. De sidste syv er mystery gins, som først afsløres, når lågen åbnes, og de ligger på 40 til 43%. Blandt de navngivne er Cotswolds Cloudy Christmas Gin fra Warwickshire på 46%, Kirkjuvagr Yuletide Gin fra Orkney, Whitby Distillerys Demeter Edition fra North Yorkshire og Salcombe Gins Start Point The Azores Edition fra Devon. Længere væk fra britisk jord ligger Forty Spotted Tasmanian Dry Gin fra Hobart, Gin Provincia Andes Dry Gin fra Colchagua i Chile, Sông Cáis Việt Nam Dry Gin fra Hanoi og 3 Lacs Lemon & Sunflower Gin fra Quebec.
Stilen er bred. Der er de klassiske og friske, som Sky Waves White Horse London Dry Gin fra Oxfordshire og Great Glens Light & Zesty Highland Gin fra Loch Ness. Der er de tydeligt julede, som Forged Spirits Winter Gin fra West Yorkshire, St Davids Christmas Edition Gin fra Pembrokeshire, Manchester Gins Under the Tree Gin og Pennington's Lakeland Moon Snowfell Gin fra Cumbria. Og så er der de mere stedsbundne: Manx Dry Elder Shee Gin fra The Fynoderee Distillery på Isle of Man og Morva Gin fra Lantic i Cornwall. Thicket & Thistle Sloe Gin fra Hampshire er den svageste i æsken på 26% og den eneste, der læner sig mere mod sødt og fløjlsblødt end mod tørt.
Bag æsken står Craft Gin Club, en britisk ginklub med base i Corby, som sender en ny craft gin til sine medlemmer hver måned. Kalenderen er den samme idé på kort tid: 24 små flasker, valgt af klubben blandt de destillerier, den selv kalder sin Family of Distillers. Der er 120 cl gin i hele æsken.
Smagsnoter
Næse
Citrus fylder mest. Clementin og varme krydderier fra Cotswolds, lyserød grapefrugt og citrontimian i hyldeblomstginnen fra Isle of Man, saftig appelsin hos Great Glen. Blomsterne kommer ind som hyldeblomst og rose i Morva Gin, og vinterkrydderierne er tydelige hos Kirkjuvagr, hvor røgelse og myrra møder lyse noter af ingefær.
Smag
Spændvidden er stor. Den tasmanske gin er pebret og grøn af peberbær og makrutlimeblade, mens Great Glen sætter brøndkarse op som pebret modvægt til appelsinen. Sông Cái trækker mod krydderi og frugt fra vietnamesiske botanicals, Whitby mod blomster, krydderi og noget kystagtigt, og St Davids mod kastanje og figen. Thicket & Thistle er det modsatte af tørt: rig, frugtig og sød med en blød, fløjlsagtig krop.
Eftersmag
Overvejende glat og afrundet. Sky Waves London Dry Gin har en lang og afbalanceret afslutning, mens 3 Lacs ender blødt efter lag af citrus og krydderi.
Specifikationer
Navn: Craft Gin Club Gin Advent Calendar - Ginjulekalender fyldt med 24 stk x 5cl
Producent: Craft Gin Club
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 26-46%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
EAN nr.: 5056417801407
Serveringsforslag: Gin og tonic med is og en skive citrus eller lime, én flaske pr. dag. Den lette Sloe Gin på 26% kan også smages for sig selv.
Smagsprofil
Frisk · Citrus · Krydret · Blomstret · Festlig
Vidste du at?
Cotswolds Cloudy Christmas Gin får et mælkeagtigt slør, så snart der kommer is eller tonic i glasset. Det skyldes den store mængde aromaolie fra botanicals, som slår ud, når ginnen fortyndes.
Se hele vores udvalg af Julekalendere
Lyt til vores podcast:
