Rum Nation Solera No 14 Demerara Release Rom 35 cl 40%

Fra Guyanas berømte Demerara-flod kommer denne solera-blanding, hvor pot still-fylde og kolonnedestillationens lethed forenes i én flaske.

Ekspertens beskrivelse

Rum Nation Solera No 14 Demerara er en Guyana Rom lagret via solera-metoden, aftappet ved 40%.

Rommen udvælges og aftappes af det italienske aftapningshus Rum Nation og er en dygtig blanding af forskellige årgange fra både pot still, der giver fylde, og kolonnedestillation, der bidrager med et lettere, mere sprødt fundament. Hovedmodningen sker på ex-bourbonfade for en cremet sødme, hvorefter blandingen eftermodnes i 12 måneder på friske sherrybutter, både Pedro Ximénez og Oloroso, hvilket forstærker den krydrede karakter. En lille andel meget gammel Enmore-rom tilføjes afslutningsvis for yderligere kompleksitet og mørk karakter.

Resultatet er en smidig, aromatisk rom, hvor vanilje og tropisk frugt møder karamel og en let pebret finish.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, tropisk frugt, sveske og marcipan.

Smag

Intens med karamel, kaffe og krydderi.

Eftersmag

Mellemlang med et strejf af brændt træ.

Specifikationer

Navn: Rum Nation Solera No 14 Demerara
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
ABV: 40%
Størrelse: 35 CL
EAN nr.: 5714772001527
Destillationsmetode: Pot Still og Kolonnedestillation
Serveringsforslag: Alene eller i en klassisk rom-cocktail

Smagsprofil

Smidig · Aromatisk · Krydret · Kompleks · Mørk

Vidste du at?

En lille andel af den sjældne Enmore-rom, opkaldt efter en af Guyanas mest historiske destillationsmetoder, tilføjes til blandingen for at give den ekstra dybde og mørk karakter.

Se hele vores udvalg af Rum Nation

Ofte stillede spørgsmål om Rum Nation Solera No 14 Demerara

Hvad er Rum Nation Solera No 14 Demerara?

Det er en Guyana Rom lagret via solera-metoden, aftappet ved 40%.

Hvordan smager Rum Nation Solera No 14 Demerara?

Den dufter af vanilje, tropisk frugt og marcipan, mens smagen er intens med karamel, kaffe og krydderi.

Hvad er Demerara-rom?

Det er rom fra Guyana, opkaldt efter Demerara-floden, kendt for sin komplekse pot still-tradition og mørke, melasseprægede karakter.

Hvad er Enmore-rom?

Det er en sjælden guyansk rom-stil, hvoraf en lille andel tilføjes til denne blanding for ekstra dybde og mørk karakter.

Hvorfor bruges både pot still og kolonnedestillation?

Kombinationen giver rommen både pot still-fylde og et lettere, mere sprødt fundament fra kolonnedestillationen.

Hvordan bør man drikke Rum Nation Solera No 14 Demerara?

Den kan nydes alene eller som base i en klassisk rom-cocktail.