Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%

Fireogtyve timer efter det andet Millennium-fad. Denne blev fyldt den 1. januar 2000 — den første dag i det nye årtusinde — og det er svært at finde en whisky med en mere præcis fødselsdag.

Ekspertens beskrivelse

Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherry butt, aftappet ved fadstyrke 56,1%.

Fadet blev fyldt den 1. januar 2000 og tømt den 28. juni 2022 efter enogtyve år. Sherry butt nummer 24 gav 569 flaskor, hvilket er mange for et enkelt fad — en butt rummer omkring 500 liter, hvor et hogshead kun tager halvdelen. De 56,1% er naturlig fadstyrke.

Aftapningen indgår i The Family Casks og blev udvalgt specielt til det danske marked. Sammen med Millennium-fadet fra dagen før udgør de et par, hvor forskellen mellem to fade fyldt med et døgns mellemrum kan smages side om side.

Smagsnoter

Næse

Kraftig sherry med rosin, dadler og mørk sirup. Fadstyrken skubber frugten frem, og der er en varm krydderitone under det hele.

Smag

Tæt og sødmefuld. Mørk frugt, valnød og chokolade, med en fast krydret midte. De 56,1% giver whiskyen intensitet, som den mildere Millennium-søskende ikke har.

Eftersmag

Meget lang. Mørk frugt, nød og en tør egetræsafslutning med vedvarende varme.

Specifikationer

Navn: Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 56,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt nr. 24
Destilleret: 1. januar 2000
Aftappet: 28. juni 2022
Antal flasker: 569
Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til Danmark

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt. 569 flasker fra ét sherry butt med en destillationsdato, der kun forekommer én gang. Fadet blev udvalgt til Danmark alene, og sammen med 1999-fadet udgør det et par, som samlere efterspørger samlet frem for hver for sig.

Vidste du at?

De to Millennium-fade blev fyldt med et døgns mellemrum — det ene den sidste dag i 1999, det andet den første dag i 2000. De ligger i dag på henholdsvis 50% og 56,1%, hvilket viser, hvor forskelligt to fade kan udvikle sig under samme tag.

Se hele vores udvalg af Glenfarclas

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%

Er den pengene værd?

Argumentet er datoen, fadet og oplaget. 569 flasker fra et enkelt sherry butt fyldt den 1. januar 2000, udvalgt til ét marked og aftappet ved naturlig fadstyrke. Der findes ikke mange whiskyer, hvor man kan sætte fingeren på præcis den dag, spritten løb.

Hvad er en sherry butt?

Det største af de almindelige sherryfade, omkring 500 liter — dobbelt så stort som et hogshead. Det er derfor, dette fad gav 569 flasker, hvor et hogshead typisk giver et par hundrede.

Hvordan adskiller den sig fra Millennium-fadet fra 1999?

Styrken og fadet. Denne ligger på 56,1% fra et sherry butt og gav 569 flasker, mens 1999-fadet ligger på 50% og gav 203. Det ene blev fyldt dagen før det andet, så forskellen kommer fra fadene og ikke fra destillatet.

Skal der vand i ved 56,1%?

Ja, prøv det. Smag den ren først, så du har et udgangspunkt, og tilsæt derefter få dråber ad gangen. Efter enogtyve år tåler whiskyen vand godt, og den mørke frugt træder tydeligere frem, når alkoholen falder lidt.

Hvad betyder Specially selected for Denmark?

At fadet blev udvalgt af den danske importør sammen med destilleriet og aldrig blev solgt uden for Danmark. Det er almindelig praksis i The Family Casks, hvor enkeltfade reserveres til bestemte markeder.

Er der røg i den?

En let tone fra den direkte fyring under pot stillene, som løber gennem hele Glenfarclas-produktionen. Der er ingen tørvet malt. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Bør flasken åbnes eller gemmes?

Det er en reel afvejning. Åbnet får du et enkeltfad ved fuld styrke fra en dato, der kun findes én gang. Uåbnet har du en af 569 flasker fra en serie, samlere følger tæt. Skal den gemmes, så stående, køligt og mørkt.