I Vilanova, en lille fiskerby uden for Barcelona, har familien Giró destilleret spiritus siden 1835, og Le Tribute er deres hyldest til den citrusrigdom, der findes langs den spanske kyst.

Ekspertens beskrivelse

Le Tribute Gin er en spansk gin destilleret af MG Destilerias og aftappet ved 43%.

Destilleriet blev grundlagt i 1835 og er et af de ældste i Spanien, stadig familiedrevet og placeret i den lille fiskerby Vilanova, cirka 50 km fra Barcelona.

Ti botanicals indgår i opskriften, hvoraf otte er citrusfrugter: lime, appelsinskal, kumquat, citronskal (brugt to gange), mandarin, pink og grøn grapefrugt samt citrongræs, mens enebær og kardemomme udgør resten.

Hver botanisk gruppe destilleres for sig over syv destillationer, hvorefter mesterdestillatøren blander dem sammen efter familien Giros oprindelige opskrift.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens citrusfyldt med tydelig grapefrugt og mandarin.

Smag

Smagen er frisk og citrusdrevet med enebær og en let krydret kardemommenote.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og citrusfyldt.

Specifikationer

Navn: Le Tribute Gin
Land: Spanien
Type: Gin
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive grapefrugt
Destilleri: MG Destilerias
EAN nr.: 8411640010243

Smagsprofil

Citrus · Frisk · Krydret · Intens

Vidste du at?

Otte af de ti botanicals i Le Tribute Gin er citrusfrugter, hvilket gør den til en af de mest citrustunge gin på markedet.

Se hele vores udvalg af Le Tribute

Ved en gammel israndsdal i Jammerbugtens læ, hvor destillatør Anders Bilgram har hentet inspiration fra rejser i både Norden og længere nordpå, tager Edition Northstar botanicals med hele vejen fra Danmark til Grønland.

Ekspertens beskrivelse

Nordisk Brænderi Dansk Gin Edition Northstar er en dansk gin destilleret af Nordisk Brænderi og aftappet ved 44,8%.

Destilleriet er familiedrevet og ligger ved en gammel israndsdal, læ for Jammerbugtens vind, hvor Anders Bilgram har opbygget sin viden om destillation gennem rejser i Tyskland, Rusland og Norden.

Edition Northstar kombinerer nordjyske, skandinaviske og grønlandske botanicals: danske æbler, havtorn og rosenblade, islandsk kvanfrø, svenske multebær og den særlige Rhododendron Groenlandicum fra Grønland.

Blandingen af nordiske og arktiske råvarer giver ginen et markant, egnstypisk udtryk, der adskiller sig fra de fleste andre danske gin på markedet.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk og bær-drevet med et strejf af æble og havtorn.

Smag

Smagen er kompleks med enebær, multebær og en let bitter tone fra rhododendron.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret.

Specifikationer

Navn: Nordisk Brænderi Dansk Gin Edition Northstar
Land: Danmark
Type: Dansk Gin
ABV: 44,8%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive æble
Destilleri: Nordisk Brænderi

Smagsprofil

Bær · Kompleks · Krydret · Nordisk

Vidste du at?

Edition Northstar bruger den grønlandske plante Rhododendron Groenlandicum, en usædvanlig botanical for dansk gin.

Se hele vores udvalg af Nordisk Brænderi

I Nordkarelen, en egn i det østlige Finland kendt for hjemmebrænding i 1930'erne, driver en lille familievirksomhed i dag et destilleri opkaldt efter Kalevala, det finske nationalepos.

Ekspertens beskrivelse

Kalevala Økologisk Small Batch Gin er en finsk økologisk gin destilleret af Kalevala Distillery og aftappet ved 46,3%.

Destilleriet er en lille familievirksomhed, hvor hele produktionen styres i hånden i små batches, og Kalevala er den eneste certificerede økologiske spiritus, der produceres i Finland.

Endda vandet, der bruges i destillationen, kommer fra destilleriets egen brønd, hvilket understreger den håndværksmæssige, jordnære tilgang.

Hvedebrændevin hviler i 24 timer med enebær, hvorefter hindbærblade, mynte, rosenknopper, rosmarin og andre botanicals placeres i den øverste del af destillationskarret, så alkoholdampene beriges med aromaerne fra finsk natur.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og enebær-fokuseret med et strejf af mynte.

Smag

Smagen er klar og fokuseret med enebær, understøttet af rosmarin og hindbærblade.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og forfriskende.

Specifikationer

Navn: Kalevala Økologisk Small Batch Gin
Land: Finland
Type: Small Batch Gin
ABV: 46,3%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kvist mynte
Destilleri: Kalevala Distillery
EAN nr.: 6430052166777

Smagsprofil

Ren · Enebær · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Kalevala er den eneste certificerede økologiske spiritus, der produceres i Finland, og navnet er hentet fra det finske nationalepos af samme navn.

Se hele vores udvalg af Kalevala

Navnet er hentet fra Pleasure Gardens, der lå på Marylebone High Street i 1700-tallet, et sted for fornøjelser og fest, som ginen forsøger at genskabe i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Marylebone Premium London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin destilleret af Pleasure Gardens Distilling Co. og aftappet ved 50,2%.

Ginen destilleres i små portioner på en smuk kobberpotstill i Marylebone-distriktet i London, og opskriften bygger på en arv, der strækker sig otte generationer tilbage.

13 botanicals indgår i receptet, herunder kamille, lindeblomst, citronmelisse og grapefrugt ved siden af den traditionelle enebær.

Ginen har vundet adskillige priser, herunder dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition og en guld outstanding-medalje ved International Wine & Spirits Awards.

Smagsnoter

Næse

Duften er blomstret med kamille, lindeblomst og citrus.

Smag

Smagen er fyldig og intens med enebær, citrusskal og en jordagtig krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er varm med lakrids og kanel.

Specifikationer

Navn: Marylebone Premium London Dry Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 50,2%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive grapefrugt
Destilleri: Pleasure Gardens Distilling Co.
EAN nr.: 5011166054481

Smagsprofil

Blomstret · Fyldig · Krydret · Intens

Vidste du at?

Navnet Marylebone og ginens historie er hentet fra Pleasure Gardens, et fornøjelsessted på Marylebone High Street i 1700-tallets London.

Se hele vores udvalg af Marylebone

Fary Lochan tager sin populære gin og forvandler den til en let rødlig likør, hvor slåen giver både farve og en lækker, sødmefuld dybde.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Ginlikør Danish Small Batch Gin Likør er en dansk Ginlikør og aftappet ved 35%.

Likøren er lavet på base af Fary Lochans meget populære gin.

Fary Lochan har tilsat slåen, som giver en let rødlig farve og lækre smagsnoter.

Smagen er afrundet med sødme - men ikke for meget, så likøren beholder sin friskhed.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefuld med slåen.

Smag

Smagen er blød og let sød, båret af slåen og gin-basen.

Eftersmag

Eftersmagen er frisk trods sødmen.

Specifikationer

Navn: Ginlikør
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Type: Ginlikør
ABV: 35%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Ren eller med Fever-Tree Indian Tonic

Smagsprofil

Slåen · Sødmefuld · Blød

Vidste du at?

Slåen, som bruges i denne likør, er den samme frugt der traditionelt bruges til at lave sloe gin i England, men her er den en del af Fary Lochans egen danske fortolkning.

Se hele vores udvalg af Fary Lochan

Den største smag kommer fra det mindste destilleri - Trolden Distillerys økologiske Copperpot Gin destilleres på destilleriets fine kobberkedler i Kolding.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Copperpot Økologisk Copper Distilled Gin er en dansk Gin og aftappet ved 40%.

Ginen destilleres på Trolden Distillerys fine kobberkedler, deraf navnet Copperpot.

Med brug af en såkaldt "infusion box" - en trådkurv inde i selve kobberkedlen - opfanges de fineste nuancer af duft og smag.

Denne økologiske udgave er tilsat honning, som giver en let sødme til den klassiske enebærbase.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren med enebær og et strejf af honning.

Smag

Smagen byder på enebær med en let sødme fra honning.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og let sød.

Specifikationer

Navn: Copperpot Økologisk
Destilleri: Trolden Distillery
Land: Danmark
Type: Copper Distilled Gin
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 5704021010233
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Indian Tonic og en skive lime

Smagsprofil

Enebær · Honning · Økologisk

Vidste du at?

Trolden Distillery holder til i Kolding og er kendt for sin økologiske tilgang til gin-produktion, hvor honning giver denne udgave et ekstra lag af sødme.

Se hele vores udvalg af Trolden

Den største smag kommer fra det mindste destilleri - Trolden Distillerys Copperpot Gin er lavet på destilleriets fine kobberkedler, nu med havtorn.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Miniature Copperpot Havtorn Copper Distilled Small Batch Danish Gin er en dansk Gin og aftappet ved 40%.

Ginen destilleres på Trolden Distillerys fine kobberkedler, deraf navnet Copperpot.

Med brug af en såkaldt "infusion box" - en trådkurv inde i selve kobberkedlen - opfanges de fineste nuancer af duft og smag.

Denne udgave er tilsat havtorn, der giver ginen en frisk, syrlig karakter.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk med havtorn og enebær.

Smag

Smagen byder på syrlig havtorn kombineret med enebær.

Eftersmag

Eftersmagen er frisk og let syrlig.

Specifikationer

Navn: Copperpot Havtorn
Destilleri: Trolden Distillery
Land: Danmark
Type: Copper Distilled Gin
ABV: 40%
Størrelse: 5 CL
EAN nr.: 5704021010028
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Indian Tonic

Smagsprofil

Havtorn · Syrlig · Frisk

Vidste du at?

Trolden Distillerys "infusion box" er en trådkurv inde i kobberkedlen, der gør det muligt at opfange særligt fine nuancer af duft og smag under destillationen.

Se hele vores udvalg af Trolden

Idéen opstod angiveligt på en bar i Karlsruhe, hvor grafisk designer Heiko Hoos besluttede sig for at føre sin vision om den perfekte gin ud i livet, én lille batch ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Heiko London Dry Gin er en tysk London Dry Gin håndlavet af Heiko Hoos i Karlsruhe og aftappet ved 44,4%.

Ginen destilleres i mikrobatches på omkring 120 flasker ad gangen, hvor hver enkelt flaske fyldes og nummereres i hånden, hvilket gør hver flaske til et unikt eksemplar.

Botanicals tæller enebær, merian, citronmelisse, sød fennikel, kamilleblomst og granskud, som tilsammen giver en velafbalanceret smagsoplevelse destilleret efter klassiske London Dry-principper.

Ginen vandt sølv ved International Spirits Competition i 2015 og modtog prisen Best Innovation ved Cocktail Spirits i Paris for en af de bedste nylanceringer i 2014-15.

Smagsnoter

Næse

Duften er urteagtig med merian, citronmelisse og et strejf af kamille.

Smag

Smagen er velafbalanceret med enebær, fennikel og granskud.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og urteagtig.

Specifikationer

Navn: Heiko London Dry Gin
Land: Tyskland
Type: London Dry Gin
ABV: 44,4%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kviste rosmarin
Destilleri: Heiko Hoos

Smagsprofil

Urteagtig · Blomstret · Afbalanceret · Frisk

Vidste du at?

Hver flaske Heiko Gin fyldes og nummereres i hånden i mikrobatches på omkring 120 flasker, hvilket gør hver enkelt flaske unik.

Se hele vores udvalg af Heiko

Et par år efter den originale Martin Miller's Gin fandt vej til markedet, kom en kraftigere udgave, opkaldt efter Westbourne Grove i London, hvor Martin Miller selv boede, da mærket blev født.

Ekspertens beskrivelse

Martin Miller's Westbourne Strength Gin er en engelsk London Dry Gin destilleret på Langley Distillery og aftappet ved 45,2%.

Ginen bygger på samme ti botanicals og samme destillationsproces som den originale Martin Miller's, hvor krydderier og botanicals destilleres separat fra citrusskallerne og efterfølgende blandes med et agurkedestillat.

Forskellen ligger i styrken: Westbourne Strength bringes ned med islandsk kildevand til 45,2% i stedet for de originale 40%, hvilket giver en mere intens og koncentreret oplevelse.

Navnet Westbourne stammer fra Westbourne Grove i London, hvor Martin Miller boede, da han og hans venner udviklede den oprindelige opskrift.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens og blomstret med citrus og et strejf af agurk.

Smag

Smagen er kraftfuld og afbalanceret med tydelig enebær og citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og ren.

Specifikationer

Navn: Martin Miller's Westbourne Strength Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 45,2%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Tonic
Destilleri: Langley Distillery
EAN nr.: 698929000319

Smagsprofil

Intens · Blomstret · Citrus · Kraftfuld

Vidste du at?

Navnet Westbourne Strength refererer til Westbourne Grove i London, hvor Martin Miller boede, da han skabte den oprindelige gin.

Se hele vores udvalg af Martin Millers

Martin Miller ville skabe en gin, der brød med tidens tunge, enebær-dominerede stil, og fandt løsningen i en usædvanlig kombination: engelsk håndværk og islandsk kildevand.

Ekspertens beskrivelse

Martin Miller's Premium London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin destilleret på Langley Distillery og aftappet ved 40%.

Ginen blev lanceret i 1999 og skabt af Martin Miller sammen med vennerne David Bromige og Andreas Versteegh, som hjalp med at bane vejen for en ny æra inden for premium gin.

Ti botanicals indgår i opskriften, hvor krydderier og jordagtige botanicals destilleres separat fra citrusskallerne, og de to destillater blandes derefter sammen med en tilsætning af agurkedestillat.

Til sidst bringes ginen ned i styrke med ekstra rent islandsk kildevand, hentet fra en fjord på Islands vestkyst og blandet i landsbyen Borgarnes, hvilket giver ginen dens karakteristiske renhed.

Smagsnoter

Næse

Duften er blomstret og citrusfrisk med et strejf af agurk.

Smag

Smagen er blid og afbalanceret med enebær, citrus og en let agurkenote.

Eftersmag

Eftersmagen er mellemlang og ren.

Specifikationer

Navn: Martin Miller's Premium London Dry Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Tonic
Destilleri: Langley Distillery
EAN nr.: 698929000395

Smagsprofil

Blomstret · Citrus · Blid · Ren

Vidste du at?

Martin Miller's fortyndes med kildevand fra en fjord på Islands vestkyst, hvilket er en usædvanlig detalje for en engelsk gin.

Se hele vores udvalg af Martin Millers

ELG No 1 er grundstenen i hele Stonge Granges filosofi, en gin bygget på blot tre ingredienser, hvor hver enkelt får lov at træde tydeligt frem.

Ekspertens beskrivelse

ELG Miniature No 1 er en dansk Dry Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 47,2% i en 5 cl flaske.

Ginen fremstilles udelukkende af enebær, korianderfrø og danske gulerødder, hvor Henrik Elsner bruger hele gulerodden, inklusive de grønne toppe, i destillationen.

Den minimalistiske tilgang står i skarp kontrast til de fleste moderne gin, der ofte bygger på et dusin botanicals eller flere, og lader i stedet råvarernes egen karakter tale.

Miniatureflasken giver en oplagt mulighed for at stifte bekendtskab med Stonge Granges signaturstil, før man investerer i en fuld flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og enebær-drevet med et jordagtigt strejf af gulerod.

Smag

Smagen er tør og fokuseret med tydelig enebær og korianderfrø.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og jordagtig.

Specifikationer

Navn: ELG Miniature No 1
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Type: Dry Gin
ABV: 47,2%
Størrelse: 5 CL
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)

Smagsprofil

Tør · Enebær · Jordagtig · Fokuseret

Vidste du at?

ELG No 1 bruger hele gulerodden, inklusive de grønne toppe, som en af kun tre botanicals i opskriften.

Se hele vores udvalg af ELG

Hvor de fleste gin-destillatører jonglerer med et dusin botanicals eller flere, holder Henrik Elsner på Stonge Grange fast i kun tre, og lader hver enkelt ingrediens tale for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

ELG Gin No 2 Old Tom er en dansk Old Tom Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 46,3%.

Destilleriet blev grundlagt af Henrik Elsner i 2009 i Fredensborg og er kendetegnet ved sin filosofi om at bruge meget få råvarer, i skarp kontrast til de fleste masseproducerede gin.

ELG No 2 bygger på de samme tre botanicals som ELG No 1, enebær, korianderfrø og danske gulerødder, hvor hele gulerødderne, inklusive de grønne toppe, indgår i destillationen.

Det, der gør No 2 til en Old Tom, er et ekstra udtræk af enebær, der har trukket i sprit i fire uger, hvilket tilsættes efterfølgende og giver ginen en naturlig sødme uden brug af sukker, honning eller lakridsrod.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og enebær-tung med et jordagtigt strejf af gulerod.

Smag

Smagen er blidt sød med tydelig enebær og en jordagtig gulerodskarakter.

Eftersmag

Eftersmagen er lang med vedvarende enebærsødme.

Specifikationer

Navn: ELG Gin No 2 Old Tom
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Type: Old Tom Gin
ABV: 46,3%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Nydes rent eller som Gin & Stormy med ginger beer og is
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
EAN nr.: 5712510000108

Smagsprofil

Sød · Enebær · Jordagtig · Rund

Vidste du at?

ELG No 2 sødes udelukkende med et udtræk af enebær, der har trukket i sprit i fire uger, i stedet for sukker eller lakridsrod, som er mere almindeligt i Old Tom-gin.

Se hele vores udvalg af ELG

Gunroom henter inspiration fra 1800-tallets ginstil, hvor spiritus blev transporteret i tønder og derfor fik et tydeligt fadpræg.

Ekspertens beskrivelse

Gunroom London Dry Gin Aged In Whisky Casks er en London Dry Gin og aftappet ved 43%.

Ginen er inspireret af den historiske transportmetode, hvor alkohol blev fragtet i tønder og derved fik et karakteristisk fadpræg i både smag og aroma.

Denne udgave har lagret på gamle whiskyfade i mellem 45 og 60 dage, hvilket giver en dejlig subtil smag af vanilje.

Fadlagringen suppleres af de klassiske enebærnoter, som fortsat er ginens bærende element.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på enebær suppleret af en let vaniljetone fra whiskyfadene.

Smag

Smagen er klassisk med enebær og en subtil vanilje fra fadlagringen.

Eftersmag

Eftersmagen er blød med et strejf af vanilje og træ.

Specifikationer

Navn: Gunroom London Dry Gin Aged In Whisky Casks
Type: London Dry Gin
Fadtype: Whiskyfade
ABV: 43%
Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en klassisk cocktail
Destilleri: Gunroom

Smagsprofil

Enebær · Vanilje · Fadlagret

Vidste du at?

I 1800-tallet blev gin ofte transporteret og opbevaret i træfade, hvilket gav den et helt andet fadpræg end den klare gin, vi kender i dag.

Se hele vores udvalg af Gunroom

På den lille ø Hven i Øresund laver Henrik Molin denne økologiske gin, opkaldt efter destilleriets hjemsted Backafallsbyn.

Ekspertens beskrivelse

Spirit of Hven Backafallsbyn Økologisk Svensk Gin er en svensk Økologisk Gin og aftappet ved 40%.

Ginen er skabt af Henrik Molin, manden bag destilleriet Spirit of Hven, der har til huse på øen Hven, nærmere bestemt i Backafallsbyn.

Den er certificeret økologisk, hvilket afspejler Spirit of Hvens fokus på bæredygtig produktion fra jord til flaske.

Hven er kendt som en af Sveriges mest ambitiøse spiritusproducenter med både gin, whisky og andre destillater.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og botanisk.

Smag

Smagen er afbalanceret med klassisk ginkarakter og økologisk renhed.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og let krydret.

Specifikationer

Navn: Spirit of Hven Backafallsbyn Økologisk Svensk Gin
Destilleri: Spirit of Hven
Land: Sverige
Type: Svensk Gin
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 7350044859120
Serveringsforslag: Gin & Tonic

Smagsprofil

Botanisk · Økologisk · Afbalanceret

Vidste du at?

Spirit of Hven ligger på den lille ø Hven i Øresund og er et af Sveriges mest kendte gårdsdestillerier.

Se hele vores udvalg af Spirit of Hven

Beefeater 24 er den prestigefyldte lillebror til den klassiske Beefeater, en super premium gin skabt til den, der vil have det ypperste af London Dry-stilen.

Ekspertens beskrivelse

Beefeater 24 Gin Premium London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 45%.

Ginen destilleres i London med de allerbedste botanicals, hvilket giver den en ekstra finesse sammenlignet med Beefeaters standardudgave.

Smagen er fint velafbalanceret med tydelige noter af enebær, understøttet af en mere kompleks botanisk sammensætning.

Denne moderne, let drikkelige gin kan enten nydes ren eller i en cocktail, hvor dens finere karakter kommer til sin ret.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks med enebær og et raffineret strejf af te og citrus.

Smag

Smagen er fint velafbalanceret med enebær som det bærende element.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og ren.

Specifikationer

Navn: Beefeater 24 Gin Premium London Dry Gin
Destilleri: Beefeater
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5000299605004
Serveringsforslag: Ren eller i en cocktail
Destilleri: h

Smagsprofil

Enebær · Kompleks · Premium

Vidste du at?

Navnet 24 henviser til de 24 timer, det tager at infusere botanicals i Beefeater 24, en længere proces end deres standardgin.

Se hele vores udvalg af Beefeater

Beefeater er en af de mest ikoniske navne inden for gin, en klassisk London Dry Gin der stadig destilleres i selve London.

Ekspertens beskrivelse

Beefeater Gin Premium London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 40%.

Ginen er velafbalanceret i smagen med tydelige noter af enebær, som er kendetegnende for stilen.

Den moderne, let drikkelige profil gør den velegnet både til at nydes ren og i en cocktail.

Beefeater har destilleret gin i hjertet af London siden 1863 og er en af de sidste tilbageværende destillerier i selve byen.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på klassisk enebær med et strejf af citrus.

Smag

Smagen er velafbalanceret med enebær som det bærende element.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og tør.

Specifikationer

Navn: Beefeater Gin Premium London Dry Gin
Destilleri: Beefeater
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5000329002230
Serveringsforslag: Ren eller i en cocktail
Destilleri: h

Smagsprofil

Enebær · Klassisk · Velafbalanceret

Vidste du at?

Beefeater er en af de sidste gin-destillerier, der stadig producerer inden for Londons bygrænser.

Se hele vores udvalg af Beefeater

På en gammel gård ved kysten på Fyn, øen der kaldes Danmarks frugthave, skaber Gitte og Jes Mosgaard en gin, der er lige så sød og blomstret som deres omgivelser.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard Tangerine Premium Dansk Økologisk Gin er en dansk økologisk gin destilleret af Mosgaard Distillery og aftappet ved 40%.

Destilleriet blev grundlagt i 2015 og driver en nul-spild-politik, hvor alle produkter er certificeret økologiske.

Ginen destilleres på en hybrid dampinfusions-kedel, hvor alkoholdampe forsigtigt udtrækker aroma fra økologisk enebær, mandarin- og limeskal samt krydderier som stjerneanis, nelliker og korianderfrø.

Resultatet er en sødmefuld og blomsterduftende gin, der bygger på friske mandariner, og som fungerer lige så godt i en cocktail som med god tonic over rigeligt med is.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefuld og blomstret med tydelig mandarin og et strejf af mandel.

Smag

Smagen er sød og frugtig med mandarin i front, understøttet af krydret anis og nelliker.

Eftersmag

Eftersmagen er blid og vedvarende sød.

Specifikationer

Navn: Mosgaard Tangerine Premium Dansk Økologisk Gin
Land: Danmark
Type: Gin
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic over is, eller med frisk æblejuice
Destilleri: Mosgaard Distillery
EAN nr.: 0602989758295

Smagsprofil

Sødmefuld · Mandarin · Blomstret · Frugtig

Vidste du at?

Mosgaard Distillery ligger på en gammel gård på Fyns sydøstlige kyst og driver en nul-spild-politik i hele produktionen.

Se hele vores udvalg af Mosgaard

Navnet er hentet fra Nibelungen-sagnet, hvor helten Siegfried spiller hovedrollen, og hvor lindeblomsten har en central symbolsk betydning, som destilleriet har gjort til ginens bærende botanical.

Ekspertens beskrivelse

Siegfried Rheinland Classic Dry Gin er en tysk Dry Gin destilleret af Rheinland Distillers i Bonn og aftappet ved 41%.

Destilleriet blev grundlagt i 2014 af Gerald Koenen og Raphael Vollmar, to entreprenører uden baggrund i spiritusbranchen, men med en fælles passion for at skabe noget nyt.

Ginen bygger på 18 botanicals, herunder lindeblomst, bitter appelsin, timian, enebær, kardemomme og angelikarod, hvor lindeblomsten er den ledende smag.

Allerede året efter grundlæggelsen blev destilleriet kåret som "Germany Gin Distillery of the Year" ved New York International Spirits Competition i 2015, og ginen har siden vundet flere internationale priser.

Smagsnoter

Næse

Duften er blomstret med lindeblomst og bitter appelsin.

Smag

Smagen er rund og krydret med timian, kardemomme og en blid enebærbund.

Eftersmag

Eftersmagen er blid og blomstret.

Specifikationer

Navn: Siegfried Rheinland Classic Dry Gin
Land: Tyskland
Type: Dry Gin
ABV: 41%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Rheinland Distillers
EAN nr.: 0740737865021

Smagsprofil

Blomstret · Krydret · Rund · Elegant

Vidste du at?

Siegfried-navnet og lindeblomsten som ledende botanical er begge hentet fra Nibelungen-sagnet, hvor blomsten spiller en central symbolsk rolle.

Se hele vores udvalg af Siegfried

Gin Suls historie starter ikke i Hamborg, men næsten 3.000 kilometer mod syd, på den vilde Costa Vicentina i Portugal, hvor grundlægger Stephan Garbe fandt inspirationen til en gin med sydlig sjæl.

Ekspertens beskrivelse

Gin Sul Hamburg Dry Gin er en tysk Dry Gin destilleret på Altona Spirit Manufacture i Hamborg og aftappet ved 43%.

Ginen blev grundlagt i 2013 af Stephan Garbe, hvis længsel efter Portugal og ønske om at fange smagen fra Algarve blev til opskriften bag Gin Sul.

Botanicals tæller enebær, korianderfrø, portugisiske citroner, rosmarin, peber, lavendel, kanel og cistusrose, en middelhavsplante der på portugisisk kaldes "esteva".

Friske citroner fra Portugal sendes med kurer til destilleriet hver uge og skrælles i hånden, så det friske skal altid indgår i det aktuelle batch.

Smagsnoter

Næse

Duften er blomstret og citrusfyldt med rosmarin og et strejf af kanel.

Smag

Smagen er rig og krydret med tydelig citron, lavendel og peber.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og krydret med vedvarende citrus.

Specifikationer

Navn: Gin Sul Hamburg Dry Gin
Land: Tyskland
Type: Dry Gin
ABV: 43%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime
Destilleri: Gin Sul
EAN nr.: 426372980010

Smagsprofil

Blomstret · Citrus · Krydret · Middelhavsagtig

Vidste du at?

Gin Sul destilleres i Hamborg, men opskriften er inspireret af Algarve-kysten i Portugal, hvorfra citronerne til hver eneste batch fragtes friske hver uge.

Se hele vores udvalg af Gin Sul

Under den amerikanske forbudstid gemte hemmelige barer sig bag et skilt med en "blind tiger", tegnet for at man vidste, hvad man kunne finde derinde. Den ånd lever videre i denne belgiske gin, der destilleres i det skjulte.

Ekspertens beskrivelse

Blind Tiger Imperial Secrets Gin er en belgisk gin destilleret af Deluxe Distillery og aftappet ved 45%.

Ginen destilleres i små portioner i et skjult baglokale i den vestlige del af Belgien og bruger 11 botanicals, herunder enebær, korianderfrø, paradiskorn, angelikarod, irisrod, citronskal, bitre mandler og citrongræs.

Det særlige ved Imperial Secrets er tilsætningen af tre te-typer: kinesisk Yunnan-te, Assam sort te fra Harmutty i Indien, og den sjældne Pu-erh-te fra Himalaya, som giver ginen en krydret varme.

Kombinationen af eksotiske teer og krydderier skaber en gin, der bryder med den klassiske stil og signalerer det vovede, uortodokse islæt, som hele Blind Tiger-serien er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret og te-agtig med citrusskal og et strejf af mandel.

Smag

Smagen er varm og krydret med tydelig te, citrongræs og paradiskorn.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varmende med vedvarende krydderi.

Specifikationer

Navn: Blind Tiger Imperial Secrets Gin
Land: Belgien
Type: Gin
ABV: 45%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en stjerneanis
Destilleri: Deluxe Distillery
EAN nr.: 5430000098021

Smagsprofil

Krydret · Te-agtig · Varm · Eksotisk

Vidste du at?

Navnet "Blind Tiger" refererer til forbudstidens amerikanske speakeasy-barer, hvor man solgte billetter til at se en "blind tiger" og fik en gratis drink med i prisen.

Se hele vores udvalg af Blind Tiger

I 1928 stod Firmin Filliers, tredje generation af destillatørfamilien, bag en opskrift, der stadig bruges uændret i dag, og navnet "28" hylder både året og antallet af botanicals.

Ekspertens beskrivelse

Filliers 28 Dry Gin er en belgisk Small Batch Potstill Gin destilleret på Filliers Distillery og aftappet ved 46%.

Destilleriet blev grundlagt i 1880 og har en lang tradition for at producere spiritus af høj kvalitet i det østflamske landskab.

Opskriften bygger på 28 botanicals ud over enebær, blandt andet belgisk humle, angelikarod, allehånde, friske appelsiner fra Spanien og lavendel, som destilleres separat i traditionelle kobberstills.

Ginen har kun for alvor fundet vej til det internationale marked siden 2012, men bygger på en opskrift, der har været uændret siden 1928.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på enebær med et strejf af citron, appelsinskal og en anelse kardemomme.

Smag

Smagen er kraftfuld og unik med tydelig enebær og citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og tør.

Specifikationer

Navn: Filliers 28 Dry Gin
Land: Belgien
Type: Dry Gin
ABV: 46%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime
Destilleri: Filliers Distillery
EAN nr.: 5412166701007

Smagsprofil

Kraftfuld · Enebær · Citrus · Krydret

Vidste du at?

Navnet "28" refererer både til året 1928, hvor ginen først blev skabt, og til antallet af botanicals i opskriften.

Se hele vores udvalg af Filliers 28

Ravenswood ligger nord for Chicagos centrum, klemt op ad et gammelt godsspor hvor kornvognene engang rullede forbi på vej mod byens elevatorer. Bag en ret ubemærkelsesværdig facade står kobberkedlerne og syder. Det der kommer ud af dem, dufter mere af en blomstereng i Midtvesten end af en engelsk ginfabrik.

Ekspertens beskrivelse

Koval Dry Gin er en økologisk Amerikansk Dry Gin destilleret på 13 botanicals hos Koval Distillery i Chicago og aftappet ved 47%.

Det usædvanlige ved denne gin ligger et sted, folk sjældent kigger: i basisspritten. De fleste ginproducenter køber neutral kornsprit i tankvogn og tilsætter enebær. Koval mæsker og destillerer selv, af økologisk korn fra farme i Midtvesten, og hver flaske kan spores tilbage til den gård kornet kom fra. Det giver et grundlag med lidt kød på, og det kan mærkes i mundfølelsen, som er blødere og mere cremet end i en klassisk London Dry.

Blandt de 13 botanicals er enebær, angelikarod, koriander, paradiskorn og hyben. De tilsættes i to omgange undervejs i destillationen frem for alle sammen på én gang, og kun hjertesnittet aftappes. Resultatet er en gin hvor enebæret bestemt er til stede, men hvor det blomstrede og det citrusagtige får plads ved siden af i stedet for at blive kørt over. Vandet kommer fra Lake Michigan, og der bruges hverken kunstige tilsætningsstoffer eller gensplejset gær.

Koval Distillery blev grundlagt i 2008 af Robert og Sonat Birnecker, der begge forlod en akademisk karriere for at gå i gang. Det var det første destilleri inden for Chicagos bygrænse siden forbudstiden. Robert havde teknikken med hjemmefra, fra sin bedstefars frugtdestilleri i Østrig. Hele produktionen er både økologisk certificeret og kosher.

Smagsnoter

Næse

Lavendel og hyld først, næsten parfumeret, med citronskal og en klar fyrretone bagved. Lidt spearmint og en anelse vanilje, hvis den får lov at stå.

Smag

Citrus og fyrrenåle åbner. Så kommer det blomstrede med kvæde og hvid grapefrugt, og enebæret ligger som knuste bær hele vejen igennem. Mundfølelsen er cremet frem for skarp.

Eftersmag

Meget tør. Anis og peberkorn står længst, med bitter appelsinskal i kanten, inden det hele blødgøres af noget der minder om rosenblade.

Specifikationer

Navn: Koval Dry Gin
Destilleri: Koval Distillery
Region/Land: Chicago, Illinois, USA
Type: Amerikansk Dry Gin
ABV: 47%
Størrelse: 50 CL
Destillationsmetode: Botanicals tilsat i to trin, kun hjertesnittet aftappet
EAN nr.: 850786006082
Serveringsforslag: Gin og Tonic med en neutral tonic og et stykke grapefrugtskal

Smagsprofil

Blomstret · Citrus · Enebær · Tør · Peberkrydret

Vidste du at?

Navnet Koval er jiddisch og betyder smed. I familien Birnecker blev ordet også brugt i en anden betydning, om det sorte får, ham der går sin egen vej i stedet for at gøre som de andre. Begge dele passede meget godt på to universitetsfolk, der sagde deres job op for at bygge et destilleri i Chicago.

Se hele vores udvalg af Koval

Lyt til vores podcast:

Ginebra er det spanske ord for gin, og med dette navn sætter Bodegas Cruz Conde deres tredje SK-variant i centrum som husets mest klassiske udgave.

Ekspertens beskrivelse

SK Ginebra Premium Spansk Dry Gin er en spansk Dry Gin destilleret af Bodegas Cruz Conde og aftappet ved 37,5%.

Ginen bygger på samme hemmeligholdte botaniske grundopskrift som resten af SK-serien, men er skruet sammen som den mest traditionelle og rene udgave uden ekstra frugtnoter.

Den transparente, brede flaske er identisk i form med SK Blue og SK Pink, men fremstår i en mere neutral etikette, der understreger ginens klassiske karakter.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og klassisk med enebær og et strejf af citrus.

Smag

Smagen er afbalanceret med tydelig enebær og botaniske nuancer af citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er tør og ren.

Specifikationer

Navn: SK Ginebra Premium Spansk Dry Gin
Destilleri: Bodegas Cruz Conde
Land: Spanien
Type: Dry Gin
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive citrus
EAN nr.: 8413026817040

Smagsprofil

Klassisk · Enebær · Citrus · Ren

Vidste du at?

Ginebra er ganske enkelt det spanske ord for gin, og navnet signalerer, at dette er husets mest klassiske udgave.

Se hele vores udvalg af SK

I Córdoba, hvor Bodegas Cruz Conde har destilleret spiritus i generationer, bliver SK Blue skabt som en håndværksmæssig, spansk fortolkning af den klassiske dry gin.

Ekspertens beskrivelse

SK Blue Premium Spansk Dry Gin er en spansk Dry Gin destilleret af Bodegas Cruz Conde og aftappet ved 37,5%.

Ginen fremstilles med enebær og en række botanicals, som destilleriet holder hemmelige, hvilket giver den sit karakteristiske og genkendelige udtryk.

Den transparente flaske med den brede korpus og den blå etikette signalerer en frisk, citrusdrevet profil, der er tro mod den spanske ginstil.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk med tydelig citrus og en klassisk enebærbund.

Smag

Smagen byder på diverse botaniske nuancer, hvor citrus og enebær går hånd i hånd.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og forfriskende med vedvarende citrus.

Specifikationer

Navn: SK Blue Premium Spansk Dry Gin
Destilleri: Bodegas Cruz Conde
Land: Spanien
Type: Dry Gin
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive citrus
EAN nr.: 8413026816999

Smagsprofil

Citrus · Frisk · Klassisk · Ren

Vidste du at?

SK Blue destilleres i Córdoba af Bodegas Cruz Conde, som holder ginens præcise botaniske opskrift hemmelig.

Se hele vores udvalg af SK

Et godt ballonglas gør noget helt konkret ved en Gin & Tonic: det giver aromaerne plads til at folde sig ud, mens isen og garnituren stadig har albuerum. Med Tanquerays logo på siden er der ingen tvivl om, hvad glasset er lavet til.

Ekspertens beskrivelse

Tanqueray Glas 6 stk. Ballonglas er et sæt ballonglas i glas fra ginmærket Tanqueray, designet til at fremhæve Gin & Tonic og andre gin-baserede drinks. Glasset har den brede, rundbugede skål, der kendetegner et ballonglas, og en karakteristisk grøn stilk, der skiller det ud fra almindelige gin-glas. Tanquerays logo er indgraveret på glasset, så der er ingen tvivl om, hvilket mærke drinken hylder, uanset om du serverer den til en enkelt gæst eller sætter et helt sæt frem til en aften med gin og gode venner.

Design & Materiale

Den brede skål giver god plads til isterninger, citrusskiver eller andre botanicals, samtidig med at den åbne form lader aromaerne fra ginnen komme frem. Den grønne stilk er en tydelig designdetalje, der binder glasset sammen med Tanquerays visuelle identitet.

Brug & Anbefaling

Glasset er lavet til Gin & Tonic, men fungerer også fint til andre gin-cocktails, hvor du gerne vil have plads til is og garniture. Server gerne med en velafbalanceret tonic vand ved siden af, så gin og tonic kan mødes i glasset, som det er tænkt.

Specifikationer

Navn: Tanqueray Glas 6 stk. Ballonglas
Producent/Mærke: Tanqueray
Materiale: Glas
Mål (H x D): 18,2 cm x 9 cm
Antal i sæt/pakke: 6 stk.

Vidste du at?

Tanqueray blev grundlagt i London i 1830 af Charles Tanqueray, og den karakteristiske grønne farve, som går igen i stilken på dette glas, er den samme grønne nuance, der pryder Tanquerays flaske og logo den dag i dag.

Se hele vores udvalg af Gin.