Christian Drouin, kendt for sin Calvados fra Normandiet, lader æble og enebær mødes i denne gin, hvor otte omhyggeligt udvalgte botanicals giver en krydret, blomsteragtig kompleksitet.

Ekspertens beskrivelse

Le Gin de Christian Drouin Small Batch er en fransk gin fra Christian Drouin og aftappet ved 42%.

Ginen bygger på otte botanicals: rose og citron giver en delikat finesse, ingefær, vanilje, kanel og mandel bidrager med en blød, krydret krop, mens kardemomme forstærker frugtighed og rundhed. Enebær og æble komplementerer hinanden med deres tunge og lyse toner.

Æblet kommer naturligt fra Christian Drouins ekspertise inden for Calvados-produktion i Normandiet.

Ginen fremstilles i små batches, hvilket sikrer konsistens og karakter i hver flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften er rig med frisk enebær, citrus og strejf af æble og krydderier.

Smag

Smagen er blød og rund med en dejlig blanding af urteagtige, frugtige og blomsteragtige noter.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og sprød med strejf af bær, mandel og sprødt æble på en baggrund af tæt enebær.

Specifikationer

Navn: Le Gin de Christian Drouin Small Batch
Destilleri: Christian Drouin
Land: Frankrig
Type: Small Batch Gin
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3297364270027
Serveringsforslag: Rent over is med en skive æble
Destilleri: Christian Drouin

Smagsprofil

Æble · Rose · Krydret · Blomsteragtig

Vidste du at?

Christian Drouin er primært kendt for sin Calvados fra Normandiet, hvilket giver ginen dens unikke æblekarakter.

Se hele vores udvalg af Le Gin de Christian Drouin

Robin Tucek, manden bag Blackadder og de anerkendte Raw Cask-whiskyer, har kastet sig over gin med denne intense og kompleks Small Batch fra Holland.

Ekspertens beskrivelse

Aurantia Gin Holland Blackadder Gin er en hollandsk Small Batch Gin og aftappet ved 44%.

Ginen er lavet i Holland efter Robin Tuceks egne specifikationer for Blackadder, firmaet han er mest kendt for gennem sine Raw Cask-whiskyer.

Den er intens i duften og byder på en kompleks og smagsfuld profil.

Ginen anbefales nydt med en skive citron, der både pynter og tilføjer smag til drinken.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens og kompleks.

Smag

Smagen er kompleks og smagsfuld med en fyldig karakter.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og smagsfuld.

Specifikationer

Navn: Aurantia Gin Holland Blackadder Gin
Aftapper: Blackadder
Land: Holland
Type: Small Batch Gin
ABV: 44%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5055030615743
Serveringsforslag: Med en skive citron

Smagsprofil

Intens · Kompleks · Smagsfuld

Vidste du at?

Robin Tucek, manden bag Aurantia Gin, er mest kendt i whiskyverdenen for sine Raw Cask-udgivelser under Blackadder.

Se hele vores udvalg af Aurantia

Med 10% højere alkoholstyrke end ELG No 1 kan denne miniature-udgave opløse hele 30% mere smag, hvilket giver en langt mere intens oplevelse af Stonge Granges signaturbotanicals.

Ekspertens beskrivelse

ELG Miniature No 3 Navy Strength er en dansk gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 57,2% i en 5 cl flaske.

Ginen bygger på de samme tre botanicals som resten af ELG-serien: enebær, korianderfrø og danske gulerødder, destilleret i klassisk potstill.

Den høje Navy Strength-styrke betyder, at ginen kan opløse markant mere smag end den almindelige ELG No 1, hvilket giver en mere intens duft og smag.

Samspillet mellem de tre botanicals er subtilt, hvor gulerodens krydrede sødme titter frem midt i den frugtige enebær og korianderens krydrethed.

Smagsnoter

Næse

Duften er karakterfuld og urteagtig med krydret smagsprofil af enebær og citrus.

Smag

Smagen er blød og fyldig med kraftig enebær, citronskal, hedelyng og mynte.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret med gulerodens sødme i baggrunden.

Specifikationer

Navn: ELG Miniature No 3 Navy Strength
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Type: Navy Strength Gin
ABV: 57,2%
Størrelse: 5 CL
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)

Smagsprofil

Kraftfuld · Enebær · Krydret · Citrus

Vidste du at?

Den høje styrke på 57,2% gør, at ginen kan opløse omkring 30% mere smag end den almindelige ELG No 1.

Se hele vores udvalg af ELG

Master Distiller Henrik Elsner tilføjer en fjerde farve til ELG-paletten: violette gulerødder, der giver ginen både sin rosa nuance og et nyt lag af smag.

Ekspertens beskrivelse

ELG Gin No 4 er en dansk Pink Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 46,5%.

Ginen fremstilles ved at udtrække violette gulerødder med sprit i en uge, hvorefter dette udtræk tilsættes til ELG No 1, opskriften med enebær, korianderfrø og danske gulerødder.

De violette gulerødder giver ginen dens karakteristiske pink-rosa farve helt naturligt, uden brug af kunstig farvetilsætning eller sødestoffer.

Ligesom resten af ELG-serien holder No 4 fast i destilleriets minimalistiske filosofi, hvor få, veludvalgte råvarer får lov at tale for sig selv.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og enebær-drevet med et jordagtigt strejf af gulerod.

Smag

Smagen er blidt jordagtig med tydelig enebær og en let sødme fra de violette gulerødder.

Eftersmag

Eftersmagen er lang med vedvarende gulerodstoner.

Specifikationer

Navn: ELG Gin No 4
Destilleri: Stonge Grange
Land: Danmark
Type: Pink Gin
ABV: 46,5%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med is og en skive appelsin
Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
EAN nr.: 5712510000153

Smagsprofil

Jordagtig · Enebær · Rosa · Rund

Vidste du at?

ELG No 4 er den eneste gin i serien med en naturlig pink farve, som stammer udelukkende fra violette gulerødder.

Se hele vores udvalg af ELG

På Warner's eget gods dyrkes hyldeblomsten selv, en central botanical i denne prisvindende gin, der blander klassisk enebær og koriander med krydret dybde og et hemmeligt ingrediens.

Ekspertens beskrivelse

Warner's Harrington Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 40%.

Ginen bygger på 11 botanicals, herunder hjemmedyrket hyldeblomst, kardemomme, kanel, sort peber, muskatnød og en hemmelig ingrediens.

De centrale botanicals er enebær, koriander og kardemomme, mens hyldeblomsten dyrkes på destilleriets egen gård.

Kombinationen giver en aromatisk, kompleks profil med både krydret dybde og friske urte- og citrusnoter.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren med overmoden banan og fyrreagtig enebær samt lakrids, sort peber og koriander.

Smag

Smagen byder på overmoden banan, fyr og koriander sammen med kardemomme, knækket sort peber og lakrids, med et strejf af saltethed og blid vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen har mere overmoden banan, fyr, kardemomme og sort peber-krydderi med lakrids og humle.

Specifikationer

Navn: Warner's Harrington Dry Gin
Destilleri: Warner's Distillery
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060327910289
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kvist hyldeblomst
Destilleri: Warner's Distillery

Smagsprofil

Hyldeblomst · Krydret · Enebær · Kompleks

Vidste du at?

Warner's dyrker selv hyldeblomsten til ginen på destilleriets egen gård i Harrington, England.

Se hele vores udvalg af Warner's

Fra sin egen botaniske have på Harrington-godset destillerer Warner's citronmelisse og andre urter i denne friske, mossgrønne gin, der smager som en stor have efter et velkomment regnskyl.

Ekspertens beskrivelse

Warner's Botanical Garden Melissa Gin er en engelsk gin og aftappet ved 43%.

Ginen destilleres med citronmelisse og andre urter dyrket i destilleriets egen botaniske have på Harrington-godset.

Kombinationen af klassisk enebær-fyr med citronmelissens honningagtige sødme giver ginen en usædvanlig frisk, grøn karakter.

Den mentol-agtige afslutning giver et gnistrende, forfriskende præg, der adskiller ginen fra mere traditionelt tørre London Dry-stilarter.

Smagsnoter

Næse

Duften er mossgrøn og fremtrædende, som en stor have efter regn, med enebær der holder fast, men sødt næsten druknet i citronagtig honning.

Smag

Smagen er en frisk, ren eksplosion fyldt med grønne noter og et robust enebær-fundament, hvor sødmen skynder sig hen over tungen med et uventet, men subtilt strejf af chokolade.

Eftersmag

Eftersmagen er mentol-agtig med en gnistrende, forfriskende afslutning.

Specifikationer

Navn: Warner's Botanical Garden Melissa Gin
Destilleri: Warner's Distillery
Land: England
Type: Botanisk Gin
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060327910104
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kvist citronmelisse
Destilleri: Warner's Distillery

Smagsprofil

Citronmelisse · Urteagtig · Frisk · Mentol

Vidste du at?

Warner's dyrker sine egne urter, herunder citronmelisse, i en botanisk have på destilleriets Harrington-gods i England.

Se hele vores udvalg af Warner's

Charles Waugh Tanqueray rejste vidt for at finde eksotiske krydderier til sine gin, og Malacca er hans hyldest til den sydvestlige kyst af den Malaysiske halvø, som han udforskede i 1839.

Ekspertens beskrivelse

Tanqueray Malacca London Dry Gin er en engelsk gin baseret på en opskrift fra 1839 og aftappet ved 41,3%.

Ginen bygger videre på Tanquerays klassiske fire botanicals, enebær, korianderfrø, angelikarod og lakridsrod, og tilføjer rosenblade, kardemomme, sort peber, muskatnød og nellike.

Ginen blev første gang lanceret i 1998, blev en kultfavorit blandt bartendere, men blev udgået i 2001, før den efter stor efterspørgsel blev genlanceret i 2013.

Kombinationen af krydderier giver ginen et komplekst og krydret udtryk, der adskiller den markant fra Tanquerays klassiske London Dry.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på eksotiske orientalske krydderier, citrus og en delikat blomstret sødme.

Smag

Smagen er rig og kompleks med lyserøde peberkorn og kanel, kombineret med citrusnuancer.

Eftersmag

Eftersmagen er blødt krydret og balanceret.

Specifikationer

Navn: Tanqueray Malacca London Dry Gin
Destilleri: Tanqueray
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 41,3%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 5000291023417
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime
Destilleri: Tanqueray

Smagsprofil

Krydret · Eksotisk · Citrus · Blomstret

Vidste du at?

Malacca blev udgået i 2001, men vendte tilbage i 2013 efter vedholdende efterspørgsel fra bartendere verden over.

Se hele vores udvalg af Tanqueray

Navnet VJOP står for Very Junipery Over Proof, og Sipsmith lever fuldt op til det med en trin-for-trin "tredobbelt enebær"-teknik, hvor enebær tilsættes tre gange gennem processen.

Ekspertens beskrivelse

Sipsmith VJOP Gin er en engelsk Navy Strength Gin og aftappet ved 57,7%.

Ginen bygger videre på Sipsmith London Dry Gins botanicals, men bruger den karakteristiske "tredobbelt enebær"-teknik.

Enebær macereres først i tre dage, hvorefter mere enebær tilsættes i potstillen, og til sidst dampinfuseres endnu mere enebær ind i sprutten.

Den høje styrke og de gentagne tilsætninger af enebær giver ginen en markant mere intens, koncentreret karakter end den klassiske London Dry-udgave.

Smagsnoter

Næse

Duften domineres af fyrreagtig enebær og cederagtige toner med strejf af zestet appelsin.

Smag

Smagen byder på kraftig enebær forrest med rig krydrethed og noter af mørk chokolade, hvor anis og koriander følger tæt efter.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og tør med en flot balance, hvor enebæret skinner igennem.

Specifikationer

Navn: Sipsmith VJOP Gin
Destilleri: Sipsmith
Land: England
Type: Navy Strength Gin
ABV: 57,7%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
EAN nr.: 5060204340246
Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
Destilleri: Sipsmith

Smagsprofil

Enebær · Krydret · Kraftfuld · Citrus

Vidste du at?

Navnet VJOP står for "Very Junipery Over Proof" og opnås gennem en teknik, hvor enebær tilsættes tre separate gange under produktionen.

Se hele vores udvalg af Sipsmith

I 2009 udfordrede Sipsmiths grundlæggere en gammel britisk skattelov, der forbød destillation i kedler under 1800 liter, og åbnede dermed Londons første traditionelle kobber-destilleri siden 1820.

Ekspertens beskrivelse

Sipsmith London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 41,6%.

Ginen bygger på ti omhyggeligt udvalgte botanicals: makedonsk enebær, bulgarsk korianderfrø, fransk angelikarod, spansk lakridsrod, italiensk orrisrod, spansk mandel, kinesisk kassiabark, madagaskisk kanel, sevilla-appelsinskal og spansk citronskal.

Kampen for at åbne destilleriet fik betydning langt ud over Sipsmith selv og banede vejen for hele Storbritanniens moderne craft-gin-bevægelse.

Opskriften kombinerer traditionel kobber-potstill-destillation med en sammensætning, der ville have virket velkendt for en destillatørmester i 1700-tallet.

Smagsnoter

Næse

Duften er blomsteragtig med toner af sommereng, efterfulgt af blid, rund enebær og zestet citrusfriskhed.

Smag

Smagen ledes af tør enebær, der afslører citrontærte og appelsinmarmelade, før alle smagene harmonerer.

Eftersmag

Eftersmagen holdes i skak af kanelsukker, træagtige rodnoter og mandler.

Specifikationer

Navn: Sipsmith London Dry Gin
Destilleri: Sipsmith
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 41,6%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060204340000
Serveringsforslag: Gin & Tonic med citronskal
Destilleri: Sipsmith

Smagsprofil

Enebær · Citrus · Blomsteragtig · Klassisk

Vidste du at?

Sipsmiths grundlæggere udfordrede en over 150 år gammel britisk lov, der forbød destillation i kedler under 1800 liter, hvilket åbnede vejen for hele Storbritanniens craft-gin-bevægelse.

Se hele vores udvalg af Sipsmith

I 2011 åbnede fire venner The Ginstitute over en gammel drikkehule fra 1800-tallet på Portobello Road i London, hvor en lille 30-liters kobber-potstill ved navn Copernicus the Second efter ni måneders eksperimenter fødte denne gin.

Ekspertens beskrivelse

Portobello Road Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 42%.

Ginen bygger på ni botanicals: enebær, citron, bitter appelsin, koriander, angelika, orrisrod, kassiabark, lakrids og muskatnød.

Ingredienserne hentes fra hele verden, herunder enebær og orrisrod fra Toscana, spanske citronskaller, bitter appelsinskal fra Haiti eller Marokko, muskatnød fra Indonesien og kassiabark fra Sydøstasien.

Ginen vandt en guldmedalje ved San Francisco Spirit Awards i 2014, blot tre år efter destilleriets etablering.

Smagsnoter

Næse

Duften er urteagtig med grøn enebær og et meget subtilt strejf af eng og græs i baggrunden.

Smag

Smaken er krydret-fremad efter første slurk, varmende på ganen, hvor muskatnød overraskende træder tydeligt frem.

Eftersmag

Eftersmagen har enebær i centrum, med et robust og jordagtigt fundament suppleret af zestede citrusnoter fra citron og bitter appelsinskal.

Specifikationer

Navn: Portobello Road Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060292550008
Serveringsforslag: Gin & Tonic med appelsinskal
Destilleri: Portobello Road Distillery

Smagsprofil

Enebær · Muskatnød · Krydret · Citrus

Vidste du at?

Ginen blev skabt på en lille 30-liters kobber-potstill kaldet Copernicus the Second efter ni måneders eksperimenter i The Ginstitute på Portobello Road.

Se hele vores udvalg af Portobello Road

Efter en klassisk opskrift fra 1883 trækkes slåenbær langsomt og forsigtigt i Plymouth Gin, blødt Dartmoor-kildevand og en smule sukker i omkring fire måneder, hvor det lave sukkerindhold lader bærrenes fulde smag og syrlighed komme til sin ret.

Ekspertens beskrivelse

Plymouth Sloe Gin er en engelsk sloe gin lavet på Plymouth Gin og aftappet ved 26%.

Ginen bygger på botanicals fra Plymouth Gin, herunder enebær, korianderfrø, appelsinskal, citronskal, angelikarod, grøn kardemomme og orrisrod, tilsat slåenbær.

Bærrene trækker langsomt i cirka fire måneder i Plymouth Gin, blødt Dartmoor-vand og en lille smule sukker efter den klassiske opskrift fra 1883.

Det bevidst lave sukkerniveau lader den syrlige, tørre karakter fra frugten spille en vigtig rolle i smagen frem for at drukne den i sødme.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på enebær, mandler, citrusaromaer, slåenbær og syrlig kirsebær.

Smag

Smagen er ren med noter af appelsin- og citronskal, urter og slåenbær, hvor sødt og syrligt spiller sammen i god balance.

Eftersmag

Eftersmagen er sprød og lang.

Specifikationer

Navn: Plymouth Sloe Gin
Destilleri: Plymouth Gin
Land: England
Type: Sloe Gin
ABV: 26%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5000299608012
Serveringsforslag: Rent over is eller i en Sloe Gin Fizz
Destilleri: Plymouth Gin

Smagsprofil

Slåenbær · Syrligt · Sødt · Bær

Vidste du at?

Plymouth Sloe Gin vandt en guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition i 2011 for sin genskabelse af den klassiske opskrift fra 1883.

Se hele vores udvalg af Plymouth

Kaldet gin-dronningen af sine tilhængere, destilleres denne spanske gin fire gange i kobberkedler, før den afsluttende infusion af røde bær giver flasken sit karakteristiske lyserøde skær.

Ekspertens beskrivelse

MOM Gin er en spansk superpremium gin og aftappet ved 39,5%.

Ginen destilleres fire gange i kobberkedler og gennemgår derefter en infusion med røde bær og andre botanicals.

Kombinationen af den klassiske enebær-rygrad med sød jordbær og hindbær giver ginen en livlig, frugtig karakter.

Blandt de øvrige botanicals findes koriander, angelika og citrus, der tilføjer et komplekst væv af smage til den overordnede profil.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på aromatiske toner af bær, blomster og urter, der udvikler sig til noter af tranebær og rose.

Smag

Smagen er blid med den klassiske enebær-rygrad afbalanceret af sød jordbær og hindbær.

Eftersmag

Eftersmagen er sprød og delikat.

Specifikationer

Navn: MOM Gin
Land: Spanien
Type: Frugtgin
ABV: 39,5%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Firedobbelt destilleret
EAN nr.: 8410023032230
Serveringsforslag: Gin & Tonic med friske jordbær
Destilleri: MOM Gin

Smagsprofil

Bær · Frugtig · Blomsteragtig · Sødt

Vidste du at?

MOM Gin omtales ofte som "gin-dronningen" på grund af sin karakteristiske lyserøde farve og bær-infunderede profil.

Se hele vores udvalg af MOM

Amalfikysten om sommeren: citrontræer i terrasser hele vejen ned mod havet, og en duft der bliver hængende længe efter man er gået forbi. Derfra har Malfy hentet både sit navn og sin karakter. Selve flasken bliver fyldt et godt stykke nordpå, i Piemonte, bag matteret gult glas der ligner en solbleget husmur.

Ekspertens beskrivelse

Malfy Gin Con Limone er en Italiensk Gin destilleret hos Torino Distillati i Moncalieri, smagt til med citronskal fra Amalfikysten og Sicilien og aftappet ved 41%.

Bag citrusen ligger en klassisk ginopbygning: italiensk enebær, koriander, cassia, lakrids, grapefrugtskal og appelsinskal. Destillationen foregår i vakuum ved lav temperatur, og det er hele pointen med den her gin. Citronskal er skrøbeligt, og koger man det, forsvinder de flygtige oliestoffer og efterlader noget der minder mere om citronbolsje end om frugt. Ved lavt tryk kan alkoholen fordampe langt køligere, og skallens friskhed når med over i destillatet.

Malfy blev lanceret i 2016 af Biggar & Leith, der gik sammen med Vergnano-familien på Torino Distillati – en familie der havde destilleret gin siden 1970erne. Con Limone var en af de to første udgaver og er stadig den, folk kender mærket på. Pernod Ricard købte Malfy i 2019.

Smagsnoter

Næse

Revet citronskal rammer først, sprødt og næsten æterisk, med enebær og et strejf af appelsin bagved.

Smag

Saftig citron uden sødme, efterfulgt af enebær, en tør peberet cassia og lidt bitterhed fra grapefrugtskallen.

Eftersmag

Ren og kort, med en let tør citrusbitterhed og en anelse lakrids der bliver siddende.

Specifikationer

Navn: Malfy Gin Con Limone
Destilleri: Torino Distillati
Aftapper: Malfy Gin
Region/Land: Piemonte, Italien
Type: Italiensk Gin
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Vakuumdestillation ved lav temperatur
EAN nr.: 5000299296042
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en tyk skive frisk citron

Smagsprofil

Citrus · Frisk · Enebær · Tør · Sprød

Vidste du at?

Destilleribygningen i Moncalieri er langt ældre end mærket. Den blev opført i 1906 af brødrene Ferrero, som lavede vin og vermouth, og senere lå anlægget under Seagram. Først i 1992 overtog Carlo Vergnano stedet og gjorde det til Torino Distillati.

Se hele vores udvalg af Malfy Gin

Kaldet Middelhavets originale gin, bygger Larios på vild enebær og en generøs hånd citrusskaller, der bringer solskin fra den spanske kyst direkte i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Larios Gin er en spansk London Dry Gin lagret på ingen fad og aftappet ved 37,5%.

Ginen bygger på vild enebær, citrusskaller og en samling aromatiske urter, hvor den vilde enebær giver Larios dens signaturkarakter fyldt med delikate citrusaromaer.

Kombinationen af botanicals er tro mod ginens middelhavske oprindelse og giver en frisk, tilgængelig profil.

Larios har været Spaniens mest solgte gin i årtier og er kendt som Middelhavets originale gin.

Smagsnoter

Næse

Duften er lys og friskcitrusfyldt med fremtrædende noter af enebær, suppleret af friske citrusfrugter og subtile urteagtige undertoner.

Smag

Smagen er sprød og ren med en harmonisk blanding af enebær og citronskal, med strejf af koriander og et anstrøg af krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og forfriskende med en vedvarende citrus- og urteagtig eftersmag.

Specifikationer

Navn: Larios Gin
Land: Spanien
Type: London Dry Gin
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8411144100068
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Larios Gin

Smagsprofil

Citrus · Enebær · Frisk · Middelhavsk

Vidste du at?

Larios blev grundlagt i Málaga i 1866 og er ofte omtalt som Middelhavets originale gin på grund af sin lange historie i den spanske kystby.

Se hele vores udvalg af Larios

JJ Whitley bærer navnet fra en familietradition med rødder i britisk spiritusdestillation, og denne London Dry Gin lader enebær og citrus mødes med en overraskende cremet afslutning.

Ekspertens beskrivelse

JJ Whitley London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 38,6%.

Ginen bygger på otte botanicals: appelsinskal, citronskal, enebær, angelikafrø, korianderfrø, lakrids, kassiabark og orrisrod.

Kombinationen giver en peberagtig enebær-karakter afbalanceret af friske skaller og et strejf af tørrende køkkenurter.

Den cremede, vaniljeprægede afslutning adskiller ginen fra mere ensidigt tørre London Dry-stilarter.

Smagsnoter

Næse

Duften er fantastisk blød med klare noter af enebær, perfekt suppleret af strejf af citrus, krydderi og parma-violer.

Smag

Smagen er sprød og let peberagtig med et elegant strejf af bladet koriander, ren citron og duftende basilikum.

Eftersmag

Eftersmagen er dejligt cremet med noter af vanilje, brændenældete og et strejf af brusende sherbet.

Specifikationer

Navn: JJ Whitley London Dry Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 38,6%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011166058007
Serveringsforslag: Gin & Tonic med citronskal
Destilleri: JJ Whitley

Smagsprofil

Enebær · Citrus · Cremet · Krydret

Vidste du at?

JJ Whitley-navnet trækker på en familietradition inden for britisk spiritusdestillation, der går flere generationer tilbage.

Se hele vores udvalg af JJ Whitley

Navnet Royal Dock refererer til de historiske toldbeskyttede havne i London, hvor gin blev testet for netop den styrke, der sikrede, at spildt spiritus ikke kunne slukke krudt om bord på flåden.

Ekspertens beskrivelse

Hayman's Royal Dock Navy Strength Gin er en engelsk Navy Strength Gin og aftappet ved 57%.

Ginen bygger på husets klassiske botanicals med vægt på angelika og koriander for peberagtighed samt lakridsrod for en cremet tekstur.

Den høje styrke intensiverer alle botanicals markant og giver en fylde, der adskiller den fra husets almindelige London Dry Gin.

Stilen er lys, sprød og glat med en fin balance mellem enebær, koriander og citrus, uden at virke overvældende trods styrken.

Smagsnoter

Næse

Duften er aromatisk med citrus- og blomsteragtige noter, især appelsinblomst, sammen med sprød fyrreagtig enebær og strejf af angelika, koriander og citrusskal.

Smag

Smagen er glat med intens smag takket være den høje styrke, hvor saftigt appelsinskal og tørret citron ledsager en vedholdende, enebær-domineret midterdel.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og vedvarende med behagelige enebær-toner, et strejf af blomster og violer samt en vedholdende, men behagelig varme.

Specifikationer

Navn: Hayman's Royal Dock Navy Strength Gin
Destilleri: Hayman's
Land: England
Type: Navy Strength Gin
ABV: 57%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
EAN nr.: 5021692900732
Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
Destilleri: Hayman's Gin

Smagsprofil

Enebær · Citrus · Kraftfuld · Krydret

Vidste du at?

Navnet Royal Dock refererer til de historiske Londonske havne, hvor gin oprindeligt blev testet for den præcise styrke, der garanterede, at spildt spiritus ikke kunne slukke krudt.

Se hele vores udvalg af Hayman's

I 1700-tallets England var destillationsteknikkerne mindre raffinerede, og gin-brænderne tilsatte kraftigt smagende botanicals som lakrids for at skjule den rå grundsprit, en stil, der næsten gik tabt, indtil Hayman genskabte den.

Ekspertens beskrivelse

Hayman's Old Tom Gin er en engelsk Old Tom Gin og aftappet ved 41,4%.

Ginen er en moderne genskabelse af en original familieopskrift, der stammer fra 1870erne, og lanceredes i 2007 for at imødekomme efterspørgslen under cocktail-renæssancen.

De 10 botanicals lægger vægt på enebær og to typer kanel, herunder korianderfrø, citronskal, appelsinskal, angelikarod, kassiabark, orrisrod, lakrids og muskatnød.

Stilens karakteristiske sødme, tilsat under destillationen, runder enebærens skarphed af og genskaber, hvordan gin blev nydt på de viktorianske gader.

Smagsnoter

Næse

Duften er let fyrreagtig med søde krydderier og blomsteragtige aromaer.

Smag

Smagen er blød og rund med dristig citrus og fyrreagtig enebær, hvor sødmen tæmmer enebærens skarpe kant.

Eftersmag

Eftersmagen er let sødlig og delikat med et vedvarende, men ikke påtrængende blomsteragtigt strejf.

Specifikationer

Navn: Hayman's Old Tom Gin
Destilleri: Hayman's
Land: England
Type: Old Tom Gin
ABV: 41,4%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5021692000340
Serveringsforslag: Tom Collins eller Martinez
Destilleri: Hayman's Gin

Smagsprofil

Sødt · Enebær · Krydret · Blomsteragtig

Vidste du at?

Old Tom-stilen opstod i 1700-tallets England, hvor umoden destillationsteknik krævede kraftigt smagsatte botanicals for at kamuflere en rå grundsprit.

Se hele vores udvalg af Hayman's

Haymans er Englands ældste gindestilleri, og denne likør bærer arven videre fra en familie med gin i blodet siden 1800-tallet.

Ekspertens beskrivelse

Haymans Gin Likør er en engelsk Ginlikør og aftappet ved 40%.

Likøren er af Premium kvalitet, lavet af Hayman Distillers, som er det ældste gindestilleri i England.

Det originale Hayman-firma blev startet i 1800-tallet af James Burrough, tipoldefar til den nuværende formand Christopher Hayman.

Christopher Hayman betegnes som en af de mest erfarne "Gin Masters" og fører familiens gintraditioner videre.

Smagsnoter

Næse

Duften er klassisk ginpræget med et strejf af sødme.

Smag

Smagen er rund og velbalanceret med tydelig ginkarakter.

Eftersmag

Eftersmagen er sødmefuld og ren.

Specifikationer

Navn: Haymans Gin Likør
Destilleri: Hayman Distillers
Land: England
Type: Ginlikør
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5021692000593
Serveringsforslag: Ren eller i en cocktail

Smagsprofil

Klassisk · Rund · Sødmefuld

Vidste du at?

Hayman Distillers er Englands ældste gindestilleri, grundlagt af James Burrough, tipoldefar til den nuværende formand Christopher Hayman.

Se hele vores udvalg af Hayman's

Destilleret i England, men skabt til Integrity Spirits i Stockholm, samler denne gin tolv nøje udvalgte botanicals i en krydret, kompleks profil.

Ekspertens beskrivelse

Gunroom 12 Botanicals Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 40%.

Ginen bygger på tolv botanicals: korianderfrø, enebær, orrisrod, muskatnød, kanel, appelsinskal, citronskal, angelikarod, lakrids, kyndel og mandler.

Kombinationen af muskatnød, kanel og korianderfrø giver ginen en tydelig krydret karakter, mens appelsinskal træder tydeligere frem på ganen end i duften.

Ginen bruges typisk med rigeligt is, hvor appelsinnoterne kommer særligt godt til deres ret.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på citrusfrugter, krydderier, lavendel og en subtil blomsteragtig note, hvor enebær og appelsin er tydeligt fremtrædende.

Smag

Smagen er krydret, hvor koriander, kyndel og muskatnød spiller en fremtrædende rolle, og appelsinen er mere markant end i duften.

Eftersmag

Eftersmagen er kompleks og krydret, og med is fremtræder appelsinnoten særligt godt.

Specifikationer

Navn: Gunroom 12 Botanicals Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 7350048361100
Serveringsforslag: Gin & Tonic med rigeligt is
Destilleri: Gunroom

Smagsprofil

Krydret · Appelsin · Muskatnød · Kompleks

Vidste du at?

Gunroom er et svensk mærke fra Integrity Spirits i Stockholm, men selve ginen destilleres og aftappes i England.

Se hele vores udvalg af Gunroom

Dybt inde i Bayerischer Wald plukkes gemsrod og ensianrod til denne skovprægede gin, der bringer skovbundens jordagtighed direkte i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Granit Bavarian Gin er en tysk gin fra Penninger og aftappet ved 42%.

Ginen bygger på hele 28 forskellige botanicals, herunder kardemomme, koriander og citron samt planter, der er hjemmehørende i Bayerischer Wald, som gemsrod og ensianrod.

Blandt de øvrige botanicals findes enebær, ingefær, peber, citronmelisse, lakrids og bjørnerod, hvilket giver ginen en dyb, jordagtig kompleksitet.

Navnet Granit refererer til den granitrige jordbund i Bayerischer Wald, hvor mange af de vilde botanicals vokser.

Smagsnoter

Næse

Duften er afbalanceret, frisk og mild med toner af enebær, koriander og citrusfrugter, en subtil peberagtig skarphed, strejf af ingefær og jordagtige urtenoter samt kølig mynte og citronmelisse.

Smag

Smagen er indledningsvis meget jordagtig, krydret og intens med bayerske urter som ensian og bjørnerod, ledsaget af enebær, citronmelisse og kardemomme samt et strejf af granatæble.

Eftersmag

Eftersmagen er middellang med subtil enebær, en let skarphed og frisk citrus, hvor de bittersøde bayerske urter dominerer.

Specifikationer

Navn: Granit Bavarian Gin
Destilleri: Penninger
Land: Tyskland
Type: London Dry Gin
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4001052136019
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kvist citronmelisse
Destilleri: Penninger

Smagsprofil

Jordagtig · Krydret · Urteagtig · Bitter

Vidste du at?

Gemsrod og ensianrod, to af ginens signaturbotanicals, er vilde planter hjemmehørende i Bayerischer Wald og bruges traditionelt i bayersk urtemedicin.

Se hele vores udvalg af Granit

Fire fagfolk fra vidt forskellige verdener, en kok, en sommelier, en mixolog og en parfumemester, gik sammen om at skabe denne gin i Barcelona, hvor middelhavske og eksotiske botanicals mødes gennem to separate destillationsmetoder.

Ekspertens beskrivelse

GinRaw Gastronomic Gin er en spansk superpremium gin og aftappet ved 42,3%.

Ginen bruger to grupper af botanicals: middelhavske ingredienser som citronskal, cedratskal og laurbærblade, samt eksotiske botanicals som kaffirlimeblade, sort kardemomme og korianderfrø.

Produktionen kombinerer to destillationsmetoder: en hvedebaseret destillation med enebær i en traditionel kobber-potstill, og en lavtemperatur-destillation i en Rotaval, hvorefter de to destillater blandes.

Kombinationen af de to teknikker giver en gin med usædvanlig aromatisk intensitet og kompleksitet.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på fremragende aromatisk intensitet med friske, sprøde citrusnoter af citron, cedrat og kaffirlimeblad, blomsteragtige antydninger og grønne topnoter.

Smag

Smagen er enebær-fremad med frisk fyr og peberkorn forrest, limeskal og koriander i baggrunden, urteagtig og let sødmefri i starten, før friske citrusbølger ruller ind.

Eftersmag

Eftersmagen bringer en prikkende varme fra friskknust kardemommefrø.

Specifikationer

Navn: GinRaw Gastronomic Gin
Land: Spanien
Type: Gastronomisk Gin
ABV: 42,3%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbelt destillationsmetode i potstill og Rotaval
EAN nr.: 8423426000959
Serveringsforslag: Gin & Tonic med kaffirlimeblad
Destilleri: GinRaw

Smagsprofil

Citrus · Krydret · Enebær · Kompleks

Vidste du at?

GinRaw er skabt af fire mestre inden for hver deres fag: en kok, en sommelier, en mixolog og en parfumemester, hvilket giver ginen dens gastronomiske tilgang.

Se hele vores udvalg af Ginraw

I viktoriansk tid var pink gin en kombination af almindelig gin og aromatiske bitter, og Gin Lane 1751 genskaber netop den klassiske stil ved at tilsætte urte- og krydderbitter efter destillation.

Ekspertens beskrivelse

Gin Lane 1751 Small Batch Victoria Pink Gin er en engelsk pink gin og aftappet ved 40%.

Ginen bygger på otte botanicals: enebær, orrisrod, sevilla-appelsin, angelika, siciliansk citron, stjerneanis, kassiabark og koriander.

Efter destillation tilsættes urte- og krydderbitter, hvilket giver ginen dens karakteristiske lyserøde farve og navnet Victoria Pink.

Stilen refererer til den viktorianske tradition for pink gin, hvor almindelig gin blandes med aromatisk bitter frem for frugtekstrakter.

Smagsnoter

Næse

Duften er ledet af enebær og citrus, efterfulgt af en let, krydret varme fra de aromatiske bitter, med strejf af koriander og angelikarod.

Smag

Smagen er blød og afbalanceret med dominerende enebær efterfulgt af friskhed fra bær og et let strejf af søde krydderier.

Eftersmag

Eftersmagen har en middellang varme, hvor de bitre elementer træder tydeligere frem og efterlader en behagelig tørhed.

Specifikationer

Navn: Gin Lane 1751 Victoria Pink Gin
Land: England
Type: Pink Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060119770183
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Gin Lane 1751

Smagsprofil

Enebær · Bitter · Krydret · Citrus

Vidste du at?

Viktoriansk pink gin var oprindeligt en blanding af gin og Angostura-lignende bitter, drukket som digestif snarere end den søde, frugtige stil, der ofte forbindes med pink gin i dag.

Se hele vores udvalg af Gin Lane 1751

Navnet refererer til Hogarths berømte kobbertryk fra 1751, og denne fyldige London Dry Gin holder fast i den klassiske, enebær-drevne stil, som gjorde gin til Londons drik.

Ekspertens beskrivelse

Gin Lane 1751 Small Batch London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 40%.

Ginen bygger på otte omhyggeligt udvalgte botanicals: enebær, angelika, koriander, kassiabark, orrisrod, siciliansk citron, sevilla-appelsin og stjerneanis.

Balancen mellem fremtrædende enebær og de øvrige botanicals skaber en fyldig, klassisk London Dry-profil.

Ginen fremstilles i små batches for at sikre konsistens og kvalitet i hver eneste flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften byder straks på en frisk enebær-duft efterfulgt af delikate citrusnoter og et let krydret strejf.

Smag

Smagen er fyldig med dominerende enebær, stjerneanis og forfriskende citrus, beriget af en subtil eftersmag af koriander og citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er ren, tør og sprød med citrus, hvor enebæret følger med hele vejen.

Specifikationer

Navn: Gin Lane 1751 Small Batch London Dry Gin
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060119770169
Serveringsforslag: Gin & Tonic med et stykke appelsinskal
Destilleri: Gin Lane 1751

Smagsprofil

Enebær · Citrus · Anis · Klassisk

Vidste du at?

Navnet Gin Lane refererer til William Hogarths berømte satiriske kobbertryk fra 1751, der skildrede Londons gin-epidemi i 1700-tallet.

Se hele vores udvalg af Gin Lane 1751

En klassisk, enebær-fremad London Dry Gin, hvor bagværkskrydderier og en cremet, smøragtig tekstur giver en overraskende dybde til en tilgængelig hverdagsgin.

Ekspertens beskrivelse

Gibsons London Dry Gin er en fransk London Dry Gin fra La Martiniquaise og aftappet ved 37,5%.

Ginen bygger på klassiske botanicals som enebær, korianderfrø, angelikarod og citronskal.

Destillationen giver en fyldig, harpiksagtig enebær-karakter suppleret af tør, ristet koriander med et strejf af kanel og kassiabark.

Trods sin enkle, tilgængelige profil rummer ginen en overraskende cremet, smøragtig tekstur i afslutningen.

Smagsnoter

Næse

Duften er klassisk med et strejf af bagværkskrydderi, angelika, enebær og fugtig fyrretræsagtighed.

Smag

Smagen byder på duggfrisk enebær med en harpiksagtig, fyldig kant og tør, ristet korianderfrø med et strejf af kanel og kassiabark.

Eftersmag

Eftersmagen bæres videre af bagværkskrydderier og sølvglinsende enebær med en cremet, smøragtig tekstur og et stænk af appelsin og citronskal.

Specifikationer

Navn: Gibsons London Dry Gin
Land: Frankrig
Type: London Dry Gin
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3147690060703
Serveringsforslag: Gin & Tonic med citronskal
Destilleri: Gibson's

Smagsprofil

Enebær · Krydret · Citrus · Klassisk

Vidste du at?

Gibsons produceres af La Martiniquaise, en af Frankrigs største spiritusproducenter, hvilket gør ginen bredt tilgængelig i hele Europa.

Se hele vores udvalg af Gibson's

Skabt med kun ét formål for øje, den perfekte Negroni, booster Four Pillars mængden af tasmansk peberbær-blad og kanel og tilføjer paradiskorn, økologisk blodappelsin og ingefær til opskriften.

Ekspertens beskrivelse

Four Pillars Bartender Series Spiced Negroni Gin er en australsk gin bygget på husets Rare Dry Gin og aftappet ved 43,8%.

Ginen tager udgangspunkt i Four Pillars Rare Dry Gin, men booster mængden af tasmansk peberbær-blad og kanel og tilføjer paradiskorn, økologisk blodappelsin og ingefær.

Krydderierne er specifikt valgt til at stå distancen mod Campari og sød vermouth i en Negroni, uden at drukne i cocktailens andre kraftige smage.

Resultatet er en aromatisk, rig og krydret gin med stor styrke og intensitet, designet til at blive drukket i cocktails snarere end alene.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på urteagtige toner blandet med mørk frugtsødme, et strejf af ingefær og rabarber, og et festligt anstrøg af kanel og appelsin.

Smag

Smagen udvikler noter af fennikel og blomme på midten af ganen.

Eftersmag

Eftersmagen byder på pebermynte og sort lakrids.

Specifikationer

Navn: Four Pillars Spiced Negroni Gin
Destilleri: Four Pillars
Land: Australien
Type: Spiced Gin
ABV: 43,8%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 9349749000171
Serveringsforslag: Negroni med Campari og sød vermouth
Destilleri: Four Pillars

Smagsprofil

Krydret · Kanel · Appelsin · Intens

Vidste du at?

Ginen er designet med ét specifikt formål: at stå distancen i en Negroni, hvor Campari og sød vermouth ellers let overdøver en almindelig gin.

Se hele vores udvalg af Four Pillars