I 1616 grundlagde Danmark kolonien Tranquebar på Indiens østkyst, hvorfra danske handelsskibe sejlede krydderier og te hjem til Europa. Tranquebar Colonial Gin bygger på en opskrift, der ifølge overleveringen blev nydt om bord på netop disse skibe.

Ekspertens beskrivelse

Tranquebar Colonial Gin er en gin baseret på en historisk opskrift fra den danske koloni Tranquebar og aftappet ved 45%.

Opskriften stammer fra Jan De Willums bevarede arkiver og forener klassiske europæiske gin-botanicals som enebær og citrusfrugter med eksotiske krydderier fra Fjernøsten, herunder kardemomme, muskatnød, kanel og koriander - krydderier, som netop blev handlet via kolonien Tranquebar.

Tranquebar-traktaten fra 1620 gjorde kolonien til hovedsæde for Dansk Indien i de næste 200 år, og ginen er en direkte hyldest til denne del af den danske søfartshistorie.

Smagsnoter

Næse

Varme krydderier som kardemomme og muskatnød møder nålet enebær og citrusskal.

Smag

Smagen er krydret og kompleks med kanel og koriander, der folder sig ud omkring en klassisk enebær-base.

Eftersmag

Afslutningen er lang og varm med en sidste antydning af muskatnød.

Specifikationer

Navn: Tranquebar Colonial Gin
Land: Danmark
Type: Gin
Størrelse: 70 CL
ABV: 45%
Serveringsforslag: Server med en let tonic og en skive appelsin for at fremhæve krydderierne
EAN nr.: 5712421080008
Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery

Smagsprofil

Krydret · Eksotisk · Nålet · Kompleks

Vidste du at?

Den danske koloni Tranquebar på Indiens østkyst blev hovedsæde for Dansk Indien i 200 år efter Tranquebar-traktaten i 1620.

Se hele vores udvalg af Tranquebar

Bruichladdich sender sine destillatører ud i Islays rå natur for at plukke botanicals til The Botanist - resultatet er en gin med øens vilde sjæl i hver dråbe.

Ekspertens beskrivelse

Bruichladdich The Botanist Small Batch Islay Dry Gin er en skotsk Islay Dry Gin og aftappet ved 46%.

Ginen anvender hele 9 af de klassiske gin-bestanddele, herunder violrod, cassiabark og korianderfrø - men det er kun udgangspunktet.

Bruichladdich tilføjer yderligere 22 vilde, håndplukkede botaniske ingredienser fra Islays rå natur, herunder enebær.

I alt bruges 31 botanicals, hvilket giver The Botanist en kompleksitet, der er sjælden inden for gin.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks og blomstret med et strejf af Islays vilde natur.

Smag

Smagen byder på et væld af urter og blomster, båret af klassisk enebær.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og botanisk kompleks.

Specifikationer

Navn: The Botanist Small Batch
Destilleri: Bruichladdich
Land: Skotland
Type: Islay Dry Gin
ABV: 46%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 5055807401883
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Indian Tonic
Destilleri: h

Smagsprofil

Botanisk · Blomstret · Kompleks

Vidste du at?

De 22 vildplukkede botanicals til The Botanist høstes for hånd på Islay af et lokalt team, der kender øens flora ned til mindste detalje.

Se hele vores udvalg af The Botanist