Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek - Ginbog af Iben Diamant 2019

Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek er Ibens anden bog og helt bestemt anderledes end hendes første Gin, Tonic & Tilbehør.
Iben har i denne bog valgt at den skal være meget mere omfattende og større.
Bogen byder på mange fantastiske ting bl.a. en tidslinje over historiens mest ikoniske gin-cocktails og et ginkartotek, med mere end 100 forskellige gin, der formidler fakta om de mange forskellige gin, og historier om de personligheder, der står bag den fascinerende enebæreliksir.

• Gin Bogen: Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek
• Forfatter: Iben Diamant
• Forlag: Rosinante
• ISBN 9788763851404
• 18x26 cm

Fary Lochan Bourbon Cask Gin

Fary Lochans Classic Gin er her fadlagret på brugte bourbonfade i knap 3 år, Det har resulteret i en smuk gylden farve med en enestående og delikat bourbonsmag som afrunding. Nyd den gerne rent serveret med isterninger.• Destilleri: Fary Lochan• Navn: Bourbon Cask Gin• Land: Danmark• Type: Bourbon Cask Gin• Alc. styrke: 38%• 50 cl.• Andet: Meget begrænset antal

Fary Lochan Sherry Cask Gin

Fary Lochans Classic Gin er her fadlagret på små sherryfade, som medvirket til den elegante rav farve Sherry Cask Gin har. Smagen byder ligeledes på en rar og lækker sødme fra både sherry og fadet. Nyd den gerne rent serveret med isterninger.• Destilleri: Fary Lochan• Navn: Sherry Cask Gin• Land: Danmark• Type: Sherry Cask Gin• Alc. styrke: 38%• 50 cl.• Andet: Meget begrænset antal

Mombasa Club Lemon Edition Gin

Lemon Edition er en blød og lækker sommer gin med den dejligste smag af modne middelhavs citroner kombineret med Mombasa Club London Dry Gin. Nyd den gerne rent med is eller med en god Indian tonic og pynt med en skive citron

• Destilleri: Mombasa Club
• Navn: Lemon Edition
• Land: Spanien
• Type: Gin
• Alc. styrke: 37,5%
• 70 cl.

JUNE BY G VINE fra Frankrig – Ginlikør med Pære og Kardemomme

Fransk copperpotstill destilleret gin med masser af kvalitet bag, samt en lang eftersmag - som er lavet på bl.a. Pære og Kardemomme . Denne udgave af G´Vine hedder JUNE BY G VINE PEAR AND CARDAMOM - nydes ren eller med tonicvand. Se alle gins fra GVine Gin her.• Destilleri: G'Vine • Navn: JUNE BY G VINE Pære og Kardemomme• Botanicals: Enebær, pære, kardemomme mm.• Land: Frankrig• Type: Gin• Alc. styrke: 37,5%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: 1724 Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

Haymans London Dry Gin fra England

Haymans Gin er en gin af Premium kvalitet lavet af Hayman Distillers, som er det ældste gindestilleri i England.Det originale Hayman firma, blev opstartet i 1800 tallet af James Burrough, som er tipoldefar til den nuværende formand Christopher Hayman, som betegnes som en af de mest erfarne ‘Gin Masters’ i verden. Nyd Haymans London Dry Gin med en klassisk tonic. Find vores udvalg af gin fra Hayman´s Distillery her• Destilleri: Hayman´s Distillery• Navn: Haymans London Dry Gin • Botanicals:• Land: England• Type: London Dry Gin • Alc. styrke: 41,2%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: Appelsinskal• Andet: Haymans London Dry Gin England 70 cl 41,2%

Four Pillars Sherry Cask Gin – prøv den med Angostura orange bitter

Prøv og tilsæt Angostura orange bitter og tør sherry til denne lækre Four Pillars gin. Det ser både festlig ud og giver vidunderlig smag til drinken. Denne sherry cask gin beatår af 42 speciallavede fade og har en intens og dyb smag af tørrede frugter, hasselnød, kassiakanel og bløde noter af stjerneanis. Se alle gins fra Four Pillars her.• Destilleri: Four Pillars• Navn: Sherry Cask Gin • Botanicals: Korianderfrø, citrus enebær m.m.• Land: Australian • Type: Gin• Alc. styrke: 43,8%• 50 cl.• Anbefalet: Appelsin eller rosmarinkvistet • Andet: Prøv cocktailen "Tuxedo". Mix 60 ml Sherry Cask Gin med 20 ml tør sherry og 3-5 dråber Angostura orange bitter og garnish med en citronskal

Kimerud Finest Small Batch Gin fra Norge

Kimerud er både kraftfuld og velafbalanceret, på grund af den omhyggelige blanding af 22 fine planteekstrakter. Den mest unikke af disse er Rosenrod. Denne urt vokser i naturen, og blev betragtet som en delikatesse af vikingerne. Efter 5 gange destillation af spiritussen, tilføjes kun ren bjerg vand. Denne Gin er produceret i små partier af en destilleringsapparat fra “Arnold Holstein”. Den består af 22 urter, herunder botaniske såsom; Juniper, koriander, citronskal, Valnød, Angelica og ingefær rod, mynte, Rosenrod og appelsinskal.Tidligere på året deltog Kimerud i prestigefyldte udstilling Guia Penin sammen med omkring 140 andre ginmærker. Kun de, der er opnået over 90 point deltog messen. Kimerud fik 93.Kimerud har også været involveret i en større test i Bruxelles i Belgien, hvor den igen fik gode karakterer. International Taste & Quality Institute består af 120 af verdens bedste, fra 17 forskellige lande.Produkter er opdelt i tre klasser; en stjerne for interessant smag, to bemærkelsesværdig, og tre for enestående smag. Kimerud fik 3 tre stjerner.• Destilleri: Kimerud • Navn: Kimerud Finest Small Batch Gin • Botanicals: Enebær mm.• Land: Norge• Type: Small Batch Gin• Alc. styrke: 43%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

ELG Miniature / Miniflaske sampak 4x5 cl Premium Danish Gin 46,3-57,2% 
4 forskellige udgaver leveres ELG GIN No.0 på 47,2% Alc. Vol. ELG GIN No.1 på 47,2% Alc. Vol. ELG GIN No.2 på 46,3% Alc. Vol. ELG GIN No.3 på 57,2% Alc. Vol. ELG GIN No.4 på 47,2% Alc. Vol.
• Destilleri: Elg Gin
• Land: Danmark
• Type: Dry Gin, Old Tom Gin og Navy Strength Gin
• Alc. styrke: 46,3 - 57,2 %
• 4x5 cl.
• Andet: Premium Danish Small Batches

Crafter’s London Dry Gin fra Estland

Crafters London Dry Gin kommer fra Estland og med sin dejlige runde smag og flotte flaske, er den et "must" til ginelskeren. Ginnen er sammensat af bl.a veronica-planten og fennikel, enebær - Duften er skøn med tydelige noter af enebær, citrus og hint af veronica-blomster. Smagen har – takket være Veronica-blomsterne samt hint af fennikel – en floral men let spicy undertone. Tilsammen udgøres den vindende opskrift nr. 23 Crafter’s London Dry Gin. Se alle gins fra Crafter's Gin her.• Destilleri: Liviko AS• Navn: Crafter’s London Dry Gin Estland Crafters Gin 70 cl 43%• Botanicals: veronica-planten og fennikel, enebær• Land: Estland• Type: Smagsprofilen er aromatisk og blomstrende• Alc. styrke: 43 %• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fentimans Tonic Water• Anbefalet Garnish: En skive appelsin• Andet: Hver batch fremstilles separat, og batchnummeret er markeret på hver flaske.

Bloom Strawberry Cup Gin Likør Limited Edition England – prøv den med mynte og grapefrugt

Bloom Strawberry Cup Gin Likør er destilleret i ekstremt små kvanta for dermed at kunne opnå maksimal fylde i smagen. Farven er dyb mørkerød. Duften er indbydende og frugtig med tydelige noter af jordbær. Smagen er blød og venlig med noter af solmodne jordbær og raffinerede frugtnuancer.Se alle gins fra Bloom her.• Destilleri: Bloom Gin• Navn: Strawberry Cup• Botanicals: Enebær, jordbær , rosenblade mm.• Land: England• Type: Gin likør• Alc. styrke: 28%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Ginger beer• Anbefalet Garnish: Mynte og grapefrugt.

Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men som flyttede, fordi de larmede for meget.

Mad Owl Gin - Citrus er en forfriskende cocktail af enebær, koriander og citrusfrugt. Thornæs' mål har været at skabe en mild og sødmefuld gin, med flere lyse end mørke toner, og det synes de selv er lykkes fantastisk godt.
Denne gin har en mild og sødmefuld smag med flere lyse end mørke toner. Smagen er intens hvilket gør at den passer godt til is og tonic.

Destilleri: Thornæs Destilleri
Navn: Mad Owl Citrus
Botanicals: Enebær, koriander, angelikarod, frisk lemonskal, frisk appelsinskal. frisk blod appelsinskal, lemon verbena, grains of paradise og orris rod.
Land: Danmark
Type: Dansk Gin
Alc. styrke: 46,5 %
Antal flasker: 630 stk.
50 cl.
Andet: Handcrafted - Small Batch

Anbefalet Tonicvand: Double Dutch Indian Tonic Water
Anbefalet Garnish: Rosmarin, lidt reven lemon- eller grapeskal eller nogle blade frisk basilikum.

Masons Slow Distilled Sloe Dry Yorkshire Gin England 70 cl 42%

Masons Sloe Gin - har med sin klare farve et anderledes "take" på en sloe gin. De mange botanicals sikre en super lækker sprød smag, med masser af citrusnoter, enebær og en fantastisk afslutning. Har vundet Guld medaljer i flere konkurrencer. Nyd Masons Slow Distilled Sloe Dry Yorkshire Gin England med 1724 tonicvand

• Destilleri: Masons Dry Yorkshire Gin
• Navn: Masons Slow Distilled Sloe
• Botanicals: Enebær, citrusfrugter, fennikel mm.
• Land: England
• Type: London sloe Gin
• Alc. styrke: 42%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: 1724
• Anbefalet Garnish: Skive fra en appelsin
• Andet: Masons Slow Distilled Sloe - Dry Yorkshire Gin

Masons Dry Yorkshire Gin - The Original 42%

Masons Gin - The Original har med sine mange botanicals en super lækker sprød smag, med masser af citrusnoter, enebær og en fantastisk afslutning. Har vundet Guld medaljer i flere konkurrencer. Nyd Masons Dry Yorkshire Gin - The Original med 1724 tonicvand

• Destilleri: Masons Dry Yorkshire Gin - The Original
• Navn: Masons Dry Yorkshire Gin
• Botanicals: Enebær, citrusfrugter, fennikel mm.
• Land: England
• Type: London Dry Gin
• Alc. styrke: 42%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: 1724
• Anbefalet Garnish: Skive fra en appelsin
• Andet: Masons Dry Yorkshire Gin - The Original

Boxer Gin Premium London Dry Gin fra England

Boxer Gin er en såkaldt Premium London Dry Gin fra England. Prøv og tilsæt en skive fra en citron til denne lækre Boxer Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Boxer gin er intens, med masser af enebærduft - de bliver plukket på bjergsiden af Mount Everest, dampet for at bevare alle smagsnuancer, derefter sendt til England, hvor de bliver destilleret på en gammel kobber potstill, som er 115 år gammel. En kompleks og smagsfuld gin med enebær, bergamotte og masser af krydderier. Lang vedvarende eftersmag og en gin der nydes bedst med 1724 tonicvand.• Destilleri: Boxer Gin• Navn: Himalayan Juniper Gin• Botanicals: Enebær fra Himalaya, Bergamotte fra Italien• Land: England• Type: Engelsk - London Dry Gin• Alc. styrke: 40%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: 1724 Tonicvand• Anbefalet Garnish: Skive af citron• Andet: Boxer Gin Premium London Dry Gin

Hayman´s Small Gin med målebæger London Dry Gin

Haymans Small Gin er en gin af Premium kvalitet lavet af Hayman distillers, som er det ældste gindestilleri i England. Den hedder small gin fordi man kan skal bruge 1 cl (i det medfølgende målebæger) af denne intense gin. Tilsæt derefter 1o cl tonicvand.Det originale Hayman firma, blev opstartet i 1800 tallet af James Burrough, som er tipoldefar til den nuværende formand Christopher Hayman, som betegnes som en af de mest erfarne ‘Gin Masters’ i verden. Find også vores udvalg af gin fra Hayman´s Distillery her.• Destilleri: Heyman´s Distillery• Navn: Haymans Small Gin• Botanicals:• Land: England• Type: Engelsk London Dry Gin• Alc. styrke: 43%• 20 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: Appelsinskal• Andet: Hayman´s Small Gin

Wint & Lila London Dry Gin Spanien 70 cl 40%

Wint & Lila Dry Gin kommer fra Spanien og er håndproduceret efter alle kunstens regler. Alle 10 naturpræparater er opblødt separat i 16 liters glaskrukker i op til otte uger. Derefter destilleres disse nænsomt i et gammelt kobber-destillat fra 1820, hvilket sikrer høj kvalitet og unikke smagsnuancer. I El Puerto de Santa Maria ligger Spaniens ældste destilleri fra 1646.

• Destilleri: Wint & Lila
• Navn: Small Batch Handcrafted
• Botanicals: enebær, koriander, kvanrod, kvanfrø, kanel, appelsin, citron, limeskal, appelsinblomst og mynte
• Land: Spanien
• Type: Spansk Gin
• Alc. styrke: 40%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: 1724 tonicvand
• Anbefalet Garnish: Skive af agurk
• Andet: Wint & Lila London Dry Gin Spanien 70 cl 40%

Villa Ascenti Santa Vittoria Gin 70 cl 41%

Denne gin fra Villa Ascenti kommer fra Italien, og gør udelukkende brug af lokale italienske ingredienser. Især moscatodruen træder tydeligt frem og giver en dejlig sødme. Derudover er der benyttet mynte, timian og enebær fra Toscana. Så den klassiske italienske smagsprofil bibeholdes over hele linjen. Nyd den i en sommer-cocktail. Fx Gin Classico.

Destilleri: Santa Vittoria
Navn: Villa Ascenti
Botanicals: Mynte, timian, enebær og moscatodruer
Land: Italien
Type: Gin
Alc. styrke: 41%
70 cl.
Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean
Anbefalet Garnish: En kvist timian

5th Gin Water Distilled Gin Spanien – prøv den med lime

Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Tann's Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Tann's Premium Gin er rund og mild i smagen. Ginnen byder på dejlige noter af enebær.• Destilleri: Destilerías Campeny• Navn: Tann's Premium Gin• Botanicals: Enebær mm.• Land: Spanien• Type: Premium Gin• Alc. styrke: 40%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

Silvio Carta Gillo Gin Italien 100 cl 38%
 

Silvio Carta Gillo er en klassisk, frisk og elegant gin, hvor husets signatur – den solmodne sardinske citrus – straks træder frem. Den krystalklare gin har en distinkt, aromatisk duftprofil båret af lokale botanicals fra Sardinien, som giver både renhed, karakter og et strejf af middelhavets varme.

På tungen er Gillo silkeblød og let, men samtidig fyldt med klassisk ginsmag: enebærens krydrede, aromatiske kerne, fine urteagtige nuancer og en diskret bitterhed, der giver struktur. Eftersmagen er lang og harmonisk med en let balsamisk tone fra enebærrene og et subtilt salt touch – en naturlig hilsen fra det nærliggende hav, som præger både klimaet og planterne.

En gin med tydelig identitet, friskhed og sardinsk sjæl – perfekt til dig, der elsker en ren, citrusdrevet og klassisk ginoplevelse.

Destilleri: Silvio Carta
Type: Gillo Gin
Land: Italien
Alc. styrke: 38 %
100 cl.
Andet:

Fra Norge kommer denne specielle gin i miniflaske – prøv den med jordbær

Prøv og tilsæt jordbær til denne lækre Harahorn Pink Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Fra det Norske destilleri Det Norske Brenneri K.G. Puntervold komme denne specielle gin, som indeholder bl.a.: Enebær fra Røros, jordbær, rabarber fra Grimstad, blæretang fra Stadt, kvann fra Oppdal og norsk oregano fra Sunndal. Se alle gins fra Harahorn Gin her.

Destilleri: Harehorn
Navn: Small Batch Handcrafted
Botanicals: Enebær, jordbær, rabarber, blæretang, kvann og norsk oregano
Land: Norge
Type: Frugtgin
Alc. styrke: 40 %
50 cl.
Anbefalet Tonicvand: Fevertree Aromatic Tonic
Anbefalet Garnish: Jordbær

Giniu Sardegna Miniature Gin – garnish med kvist frisk timian

Prøv og tilsæt en kvist frisk timian til denne lækre Giniu Sardegna Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Det er en skøn klassisk Dry Gin med en gennemsigtig krystalklar farve. Smagen har et fremragende udtryk for for den klassiske dry gin kombineret med den italienske varme. Se alle gins fra Giniu her.• Destilleri: Giniu / Silvio Carta• Navn: Giniu Sardegna• Botanicals: Enebær mm.• Land: Italien• Type: Dry Gin• Alc. styrke: 40%• 10 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic• Anbefalet Garnish: En kvist frisk timian

Gin MG Rosa Gin

Prøv og tilsæt jordbær til denne Gin MG Rosa Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Denne Gin MG giver dig et strejf af sommer på flaske. Lige fra start til slut kan søde jordbær fornemmes i smagen sammen med den klassiske enebærsmag. Se alle gins fra Gin MG her.Destilleri: MG Destilerias Navn: Gin MG Rosa GinBotanicals: Enebær mm.Land: Spanien Type: Rosa GinAlc. styrke: 37,5%70 cl.Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London TonicAnbefalet Garnish: Jordbær

Mosgaard Handcrafted Dry Gin - Miniature Sæt med Økologisk Premium gin fra Danmark på 50 cl

En ny æske med danskproduceret økogin har set dagens lys. Dansk frisk gin i 3 forskellige varianter: Dry Gin, Tangerine og Rabarber Gin. Tre perfekte gins til cocktails, sammen med en god tonic over rigeligt med is - eller ren over is med en skive lime. Nyd din Prisvindende Mosgaard Organic Gin Selection fra Sydfyn. Se alle gins fra Mosgaard her.• Destilleri: Mosgaard • Navn: Premium Organic Gin Selection• Botanicals: Enebær, citrusfrugter mm.• Land: Danmark• Type: Økologisk Gin• 3x20 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: Frisk mynte, basilikum, citronverbena, lime

Rabbit Pink GIn - Perfekt til Påsken Mit navn det står med prikker Pas på det ikke stikker ...... Hvis ikke du mit navn gætter jeg selv denne gin drikker.