En håndlavet lerkrukke fra Missouri holder fast i et brand, der overlevede både forbudstiden og lukning.

Ekspertens beskrivelse

Platte Valley 100% Straight Corn Whiskey er en amerikansk cornwhiskey, aftappet ved 40 %, produceret af McCormick Distilling Company i Missouri. Mærket blev introduceret i 1856, samme år Michael McCormick grundlagde destilleriet under navnet Mick Distillery i Weston, Missouri, hvilket gør det til et af regionens ældste destillerier. Destilleriet overlevede forbudstiden og blev senere kendt for sin vodkaproduktion, før det lukkede i 1984. Virksomheden genstartede i det nye årtusinde med en portefølje, der spænder fra vodka og gin til tequila og whiskey. Platte Valley fremstilles i små batches og aftappes traditionelt i håndlavede keramikkrukker med korkforsegling.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på majs, karamel og et strejf korn.

Smag

Smagen er sødmefyldt med sødt majs og let vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og kornagtig.

Specifikationer

Navn: Platte Valley 100% Straight Corn Whiskey
Region/Land: Weston, Missouri, USA
Type: Straight Corn Whiskey
ABV: 40 %

Smagsprofil

Sødmefyldt · Kornpræget · Blødt · Majspræget

Vidste du at?

Platte Valley aftappes traditionelt i håndlavede, korkforseglede keramikkrukker i stedet for almindelige glasflasker – en detalje, der stammer helt tilbage fra mærkets lancering i 1856.

Hvedebourbon med rødder til 1849 – blødere end det meste, siden den første flaske.

Ekspertens beskrivelse

Rebel Yell 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er mærkets klassiske kerneudtryk, aftappet ved 40 %. Rebel Yell blev skabt i 1936 af Louisvilles daværende borgmester Charles R. Farnsley for at markere 100-året for det oprindelige Weller-brand, med rødder tilbage til Stitzel-Weller-destilleriet fra 1849. Mærket brugte fra begyndelsen en hvedebaseret mash bill, som giver en blødere, rundere karakter end en typisk rug-baseret bourbon. Efter Stitzel-Wellers lukning i starten af 1970'erne blev mærket overtaget af Luxco, og siden 2018 destilleres Rebel Yell hos familiens eget destilleri, Lux Row Distillers, i Bardstown, Kentucky.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og let honning.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Rebel Yell 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Rebel Yell

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 35 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 20 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 5 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Opskriften, som Jimmy Russell selv perfektionerede – bourbonens hjerteslag hos Wild Turkey.

Ekspertens beskrivelse

Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er mærkets mest ikoniske udtryk, hvis opskrift blev perfektioneret af legendariske Jimmy Russell, aftappet ved 50,5 %. Wild Turkeys historie starter med den irske indvandrerfamilie Ripy, som slog sig ned i Kentucky i 1800-tallet, hvor Thomas Ripy grundlagde den første udgave af destilleriet i 1869 på Wild Turkey Hill i Lawrenceburg. Navnet stammer fra en årlig jagttur, hvor en destilleri-chef delte sin bourbon med venner, som var på jagt efter netop vilde kalkuner. Jimmy Russell begyndte at arbejde på destilleriet i 1954 og blev i 1967 udnævnt til destilleriets tredje masterdestillatør – en post han stadig bestrider over 70 år senere, hvilket gør ham til verdens længst siddende, aktive masterdestillatør. Han er kendt som skaberen af opskriften bag Wild Turkey 101, mærkets kerneprodukt.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, vanilje og krydret eg.

Smag

Smagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Wild Turkey Distillery
Region/Land: Lawrenceburg, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg

Se hele vores udvalg af Wild Turkey

Mærkets kerneudtryk, opkaldt efter det grundlæggelsesår, der startede en canadisk whisky-tradition.

Ekspertens beskrivelse

Canadian Club 1858 Original Imported Blended Canadian Whisky er mærkets kerneudtryk, aftappet ved 40 %. Canadian Club blev grundlagt af Hiram Walker, som i 1858 startede sit destilleri i Walkerville, Ontario, tæt på Windsor, på grund af egnens fremragende korn. Whiskyen blev hurtigt en favorit på herreklubbers bagbarer i USA og Canada, hvilket gav den øgenavnet 'Club Whisky'. Walker registrerede navnet som varemærke i 1882, og ordet 'Canadian' blev tilføjet i 1889. Hiram Walker lod sin whisky lagre i fem år, en usædvanligt lang periode på det tidspunkt.

Smagsnoter

Næse

Duften er let med karamel, korn og et strejf vanilje.

Smag

Smagen er blød og sødlig med karamel og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Canadian Club 1858 Original Imported Blended Canadian Whisky
Destilleri: Canadian Club
Region/Land: Windsor, Ontario, Canada
Type: Blended Canadian Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Let · Karamel

Se hele vores udvalg af Canadian Club

Old No. 7 er udgangspunktet, men honning er den detalje, der gør denne udgave til noget helt for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Honey er en Tennessee Whiskey-baseret honninglikør, der tager afsæt i Jack Daniel's klassiske Old No. 7 og tilsætter naturlig honningsmag, tappet ved 35 % alkohol.

Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USAs første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade - den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey. Til Honey-udgaven tilsættes derefter en naturlig honningsmag, som gør stilen sødere og mere tilgængelig end kernesortimentets Old No. 7.

Smag

Duften er præget af honning, vanilje og karamel fra den underliggende whiskey. Smagen er sød og let, med en tydelig honningkarakter ovenpå Jack Daniel's karakteristiske runde blødhed, mens eftersmagen er kort og sød uden den krydrede skarphed, man finder i den rene Old No. 7.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Honey
Destilleri: Jack Daniel's Distillery
Region/Land: Lynchburg, Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey-baseret honninglikør
Hovedingredienser: Tennessee Whiskey, naturlig honningsmag
ABV: 35 %
Størrelse: 70 cl
Fremstillingsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process (trækulsfiltrering)
EAN nr.: 5099873001370
Serveringsforslag: Nydes ren, on the rocks, eller i cocktails som Jack & Cola

Smagsprofil

Sød · Honning · Let · Tilgængelig

Vidste du at?

Jack Daniel's Distillery i Lynchburg, Tennessee er officielt registreret som USAs første destilleri, og produktionen foregår fortsat på samme sted, hvor Jasper Newton "Jack" Daniel grundlagde den i 1866.

Se hele vores udvalg af Likør

De fleste flasker Jack Daniel's er en blanding af mange fade. Denne er fra ét – og det kan smages.

Ekspertens beskrivelse

Single Barrel Select er tappet fra ét enkelt fad i stedet for at være en blanding af flere, hvilket giver en mere intens og fadpræget profil end Old No. 7. Fadene til denne serie udvælges fra de øverste etager i lagerhusene, hvor temperaturudsving er størst. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Aftappet ved 45 % giver den ekstra kraft, som skiller den fra kernesortimentets 40 %.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på kraftig karamel, brændt sukker og ristet egetræ, mere intens end i Old No. 7.

Smag

Smagen er fyldig med vanilje, karamel og krydret egetræ, understøttet af den højere styrke.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende egetræskrydderi og karamel.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Single Barrel Select
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Single Barrel

Smagsprofil

Kraftig · Fadpræget · Karamel · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Lavt – enkeltfadsserien varierer i tilgængelighed, men er ikke en decideret samlerserie på linje med årlige special-udgivelser.

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Navnet bag den ikoniske New Orleans-cocktail, tappet som ren rugwhisky.

Ekspertens beskrivelse

Sazerac Rye Kentucky Straight Rye Whiskey er Buffalo Trace Distillerys rugbaserede udtryk, opkaldt efter den klassiske Sazerac-cocktail, aftappet ved 45 %. Buffalo Trace Distillery i Frankfort, Kentucky, er USA's ældst uafbrudt drevne destilleri. Grunden blev første gang bebygget med et kommercielt destilleri i 1858 og senere overtaget af Colonel Edmund Haynes Taylor Jr., ofte kaldet 'den moderne bourbonindustris far'. Destilleriet fortsatte produktionen gennem forbudstiden under en medicinsk licens og har siden 1992 været ejet af den familiedrevne Sazerac Company.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med peber, korn og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

Specifikationer

Navn: Sazerac Rye Kentucky Straight Rye Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Frankfort, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

Se hele vores udvalg af Buffalo Trace

Al Capones angiveligt foretrukne 'gode stads' er blevet en lovlig whiskey.

Ekspertens beskrivelse

Templeton Rye Signature Reserve 4 år Prohibition Era Recipe Whiskey bygger på en opskrift, der oprindeligt blev brygget ulovligt i byen Templeton, Iowa, under forbudstiden, hvor lokale landmænd som Alphonse Kerkhoff destillerede rugwhisky og sendte den til Chicago, aftappet ved 40 %. Whiskyen skal ifølge historien have været en af Al Capones foretrukne, og i 2006 genoplivede Kerkhoffs barnebarn Keith opskriften som et lovligt brand.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med rug, karamel og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på rug, brunt sukker og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og let peberet.

Specifikationer

Navn: Templeton Rye Signature Reserve 4 år Prohibition Era Recipe Whiskey
Aftapper: Templeton Rye
Region/Land: Templeton, Iowa, USA
Type: Rye Whiskey
Alder: 4 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Sødmefyldt · Blød · Rugpræget

Vidste du at?

Under forbudstiden blev Templeton Rye sendt til Chicago gemt i kreaturvogne på vej til byens slagterier – en af de metoder, lokale landmænd brugte til at omgå datidens spiritusforbud.

Se hele vores udvalg af Templeton Rye

Kernen i Woodford Reserve, tripeldestilleret på et af Kentuckys ældste destillerisites.

Ekspertens beskrivelse

Woodford Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey er destilleriets kerneudtryk, aftappet ved 43,2 %. Woodford Reserve destilleres på det historiske destilleri i Versailles, Kentucky, hvis rødder går tilbage til 1812, hvor det oprindeligt hed Oscar Pepper Distillery. Stedet er i dag udpeget som et amerikansk National Historic Landmark og er ejet af Brown-Forman. Whiskyen skiller sig ud ved at blive tripeldestilleret i kobber pot stills, i modsætning til de fleste bourbons, der kolonnedestilleres.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, vanilje og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, ristet træ og et strejf krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Woodford Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Woodford Reserve Distillery
Region/Land: Versailles, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 43,2 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret

Smagsprofil

Karamelagtig · Fyldig · Rund · Vaniljepræget

Se hele vores udvalg af Woodford Reserve

Den hvide etiket er der, hvor de fleste Jim Beam-historier starter – den mest solgte bourbon i verden, ifølge mærket selv.

Ekspertens beskrivelse

Jim Beam White er en Kentucky Straight Bourbon Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tilbage til 1795, hvor Jacob Beam solgte sin første tønde bourbon under navnet "Old Jake Beam". Familien har lavet bourbon i Kentucky i over 200 år og syv generationer, og mærket fik sit nuværende navn i 1943 til ære for James Beauregard "Jim" Beam, der genopbyggede destilleriet på 120 dage efter forbudstidens ophør. Opskriften bygger på Beam-familiens traditionelle mash af majs, rug og maltet byg, en sammensætning der ifølge familien har ligget stort set fast gennem alle syv generationer.

Whiskeyen modnes på nye, forkullede egetræsfade efter amerikansk lov for straight bourbon, hvilket giver den karakteristiske sødme og vaniljetone.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på vanilje, karamel og et strejf af egetræ, let og tilgængelig.

Smag

Smagen er blød og sød med karamel, vanilje og et strejf peber, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og let krydret.

Specifikationer

Navn: Jim Beam White
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sød · Vanilje · Karamel · Tilgængelig

Se hele vores udvalg af Jim Beam

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Bulleits kerneudtryk hylder en opskrift, der stammer fra 1830'ernes grænseland.

Ekspertens beskrivelse

Bulleit Bourbon Kentucky Straight Bourbon Whiskey er brandets kerneudtryk, kendetegnet ved en høj andel rug i mash billen, aftappet ved 45 %. Bulleit blev genoplivet af Tom Bulleit, som byggede brandet på sin tip-tip-oldefar Augustus Bulleits opskrift fra 1830'erne. Whiskyen kendetegnes ved en høj andel rug i mash billen, hvilket giver en mere krydret profil end mange klassiske bourbons. Brandet ejes i dag af Diageo og destilleres primært på Bulleit Distilling Co.'s eget destilleri i Shelbyville, Kentucky, som åbnede i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med korn, vanilje og et strejf peber.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, krydderi og en tør, kornagtig tone.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og krydret.

Specifikationer

Navn: Bulleit Bourbon Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Bulleit Distilling Co.
Region/Land: Shelbyville, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Tør · Kornagtig · Peberet

Se hele vores udvalg af Bulleit

Det hedder Double Mellowed af en grund – denne udgave går gennem trækulsfiltreringen to gange i stedet for én.

Ekspertens beskrivelse

Gentleman Jack er en Tennessee Whiskey, hvor whiskeyen filtreres gennem sukkerlønne-trækul både før og efter, den hviler på fad – en ekstra runde i forhold til Old No. 7, som giver navnet 'Double Mellowed'. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Den ekstra filtrering giver en mærkbart blødere, rundere profil end kernesortimentet, med færre skarpe kanter fra kornet og fadet.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød og rund, med vanilje, karamel og et strejf af frisk frugt.

Smag

Smagen er usædvanligt glat for en Tennessee Whiskey, med sødme, vanilje og et strejf krydderi uden bitterhed.

Eftersmag

Eftersmagen er kort og blød, uden den skarphed man ellers kan finde i yngre amerikanske whiskeyer.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Gentleman Jack
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Blød · Rund · Vanilje · Let sødme · Glat

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 300 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Rød voksforsegling, blødere bourbon – Maker's Mark siden 1958.

Ekspertens beskrivelse

Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey er destilleriets kerneudtryk, lavet på en hvedebaseret mash bill, aftappet ved 45 %. Maker's Mark blev grundlagt i 1953, da Bill Samuels Sr. købte det gamle Burks' Distillery i Loretto, Kentucky. Hans kone Margie stod bag hele brandidentiteten – navnet, den firkantede flaske og det hånddyppede, røde voksforsegling, som stadig i dag dyppes i hånden på hver eneste flaske. Bill Samuels ville skabe en blødere bourbon end datidens typiske rug-baserede stilarter og erstattede rugen med rød vinterhvede i mash billen. Destilleriet blev optaget på USA's register over historiske bygninger i 1974 og udnævnt til National Historic Landmark i 1980.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, vanilje og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Maker's Mark
Region/Land: Loretto, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Maker's Mark

Ét fad, én opskrift, ingen blanding – Single Barrel er Four Roses uden filter.

Ekspertens beskrivelse

Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey kommer fra ét enkelt fad og bruger kun opskriften OBSV, én af husets ti gær- og mash bill-kombinationer, aftappet ved 50 %. Modsat kernesortimentet og Small Batch er der her ingen blanding af opskrifter. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.

Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på moden frugt, karamel og en let krydret sødme.

Smag

Smagen er fyldig og rund med karamel, honning og eg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm med en krydret, let peberagtig finish.

Specifikationer

Navn: Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Karamel · Krydret · Rund

Se hele vores udvalg af Four Roses

Fem gærstammer, to mash bills, ti opskrifter – Four Roses' kernesortiment er summen af den mest komplekse bourbon-tilgang i Kentucky.

Ekspertens beskrivelse

Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey er kernesortimentets flagskib, en blanding sammensat af flere af husets ti opskrifter, aftappet ved 40 %. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.

Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.

Smagsnoter

Næse

Duften er let og blomsteragtig med karamel, frugt og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er blød og afbalanceret med karamel, moden frugt og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Blomsteragtig · Frugtig · Let krydret

Se hele vores udvalg af Four Roses

Fire udvalgte opskrifter i stedet for ti – Small Batch er den strammere, mere fokuserede version af Four Roses.

Ekspertens beskrivelse

Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey er sat sammen af fire udvalgte opskrifter blandt husets ti, aftappet ved 45 %. Small Batch-serien er tænkt som en mere koncentreret og krydret udgave af kernesortimentet. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.

Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, honning og let krydderi med et strejf frisk frugt.

Smag

Smagen er fyldig med karamel, vanilje og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Karamel · Fyldig · Varm

Se hele vores udvalg af Four Roses

Navnet stammer fra den gamle bøffelsti, der engang krydsede Kentucky-floden ved destilleriets grund.

Ekspertens beskrivelse

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey er destilleriets navnebærende kerneudtryk, aftappet ved 40 %. Buffalo Trace Distillery i Frankfort, Kentucky, er USA's ældst uafbrudt drevne destilleri. Grunden blev første gang bebygget med et kommercielt destilleri i 1858 og senere overtaget af Colonel Edmund Haynes Taylor Jr., ofte kaldet 'den moderne bourbonindustris far'. Destilleriet fortsatte produktionen gennem forbudstiden under en medicinsk licens og har siden 1992 været ejet af den familiedrevne Sazerac Company.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Frankfort, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødmefyldt · Rund · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af Buffalo Trace