Der er en bestemt slags rød, man kun møder i sensommeren og i denne flaske. Cuba Strawberry er jordbær uden årstid, hældt op i et højt glas med masser af is og noget boblende at følge efter.

Ekspertens beskrivelse

Cuba Strawberry er en Dansk Vodka Spirit Drink fra Spritfabrikken Danmark i Kolding, smagt til med modne jordbær og aftappet ved 30%.

Flasken hører til den kulørte del af sortimentet, hvor smagen kommer først og alkoholen holder sig i baggrunden. Netop derfor står der spirit drink lavet på vodka på etiketten i stedet for vodka: 30% er under den grænse, spiritustypen kræver.

Jordbærret er sødt og modent snarere end syrligt, og farven gør en del af arbejdet i glasset. Producenten anbefaler den afkølet, gerne shaket med is eller trukket op med sodavand og juice. Den optræder blandt andet i husets Strawberry Mojito, hvor lime og mynte trækker sødmen tilbage på plads.

Serveres den lunken, bliver bærret hurtigt klistret. Kold og med rigelig is er den derimod en af de nemmeste flasker at bygge en lyserød drink på, og den tåler både citrus og kulsyre uden at skille.

Smagsnoter

Næse

Modne jordbær med det samme, tæt på bolsje. Bagved ligger en let flødeagtig tone og et svagt pust af sukker.

Smag

Sød og fyldig med bærret forrest hele vejen. Vodkaen ligger under som en blød bund og giver struktur, uden at alkoholen stikker frem.

Eftersmag

Kort og sukkersød. Bærret bliver hængende et øjeblik, og så er glasset tomt for smag igen.

Specifikationer

Navn: Cuba Strawberry
Producent: Spritfabrikken Danmark
Region/Land: Kolding, Danmark
Type: Dansk Vodka Spirit Drink
ABV: 30%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5706844500007
Serveringsforslag: Shaket med is og fyldt op med danskvand, eller i en Strawberry Mojito med lime, mynte og rørsukker.

Smagsprofil

Modne jordbær · Sød · Blød · Bolsjeagtig

Vidste du at?

Hele serien blev udviklet i et privat køkken, hvor flere blendere brændte sammen undervejs. Den første variant var klar i marts 1998, og 100 liter blev kørt til en messe i Herning, hvor der blev afgivet flere bestillinger, end der kunne produceres.

Se hele vores udvalg af Cuba Vodka

Lyt til vores podcast:

I 1995 stod der en mand i et køkken i Kolding og brændte den ene blender af efter den anden i jagten på en vodka med smag. Cuba Pure Vodka er den flaske, hvor han holdt fingrene fra smagen. Ren, kølig og klar til at blive blandet med hvad du nu har stående.

Ekspertens beskrivelse

Cuba Pure Vodka er en Dansk Vodka Spirit Drink fra Spritfabrikken Danmark i Kolding, bygget på tripeldestilleret vodka og aftappet ved 37,5%.

Serien bag flasken er Danmarks største udvalg af vodka med smag, og den begyndte i et privat køkken. Pure er undtagelsen i familien. Ingen frugt, ingen farve, ingen sødme. Det, du får, er selve basen, som alle de kulørte varianter bygger videre på.

Vodkaen er destilleret tre gange og filtreret, og det kan mærkes på kanten. Der er ikke meget bid tilbage, og sådan skal det være. Producenten anbefaler selv alt fra juice og sodavand til energidrik som blandingspartner, og flasken holder sin plads i en Moscow Mule uden at blive kørt over af ingefæren.

De øvrige flasker i serien ligger på 30% og sælges som spirit drinks lavet på vodka. Pure ligger højere og er dermed den tørreste og mest neutrale af dem alle. Vil du smage den ren, skal den have været i fryseren først.

Smagsnoter

Næse

Meget diskret. Et strejf sødt korn og en anelse citrusskal, ellers rent og køligt uden skarp spritlugt.

Smag

Blød og let sødmefuld i midten. Ingen pebret bid, kun en rund kornnote og et svagt vaniljepræg, inden den glider videre.

Eftersmag

Kort og ren. Varmen falder hurtigt af, og der bliver ingen bitterhed tilbage i ganen.

Specifikationer

Navn: Cuba Pure Vodka
Producent: Spritfabrikken Danmark
Region/Land: Kolding, Danmark
Type: Dansk Vodka Spirit Drink
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Serveringsforslag: Iskold i en Moscow Mule med ginger beer og friskpresset lime, eller blandet med æblejuice.

Smagsprofil

Ren · Blød · Neutral · Mixervenlig

Vidste du at?

EU kræver mindst 37,5% alkohol, før noget må kaldes vodka. Cuba Pure Vodka lander præcis på den grænse, mens de kulørte søskende ligger på 30% og derfor skal skrives på etiketten som spirit drink.

Se hele vores udvalg af Cuba Vodka

Lyt til vores podcast:

Appelsin og trinidadisk rom er ikke en kombination, man støder på hver dag. Companero Elixir Orange gør netop det til sit varemærke.

Ekspertens beskrivelse

Companero Elixir Orange er en Spirit Drink baseret på Rom fra Trinidad, tilsat naturlig appelsinsmag og aftappet ved 40%.

Companero er den danske uafhængige aftapper 1423s rom-serie, og Elixir Orange tager udgangspunkt i en trinidadisk column still-rom, som tilsættes en frisk appelsinsmag. Det høje sukkerindhold betyder, at produktet legalt betegnes Spirit Drink frem for rom. Resultatet er en tilgængelig, citrusfrisk romlikør, der ligger et sted mellem en klassisk krydret rom og en lettere appelsinlikør.

Smagsnoter

Næse

Frisk appelsinskal og karamel, med en let sødlig, syrupsagtig duft.

Smag

Sød og citruspræget med tydelig appelsinkarakter, understøttet af en blød, trinidadisk rom-bund.

Eftersmag

Rund og vedholdende sød, med appelsinsødmen der klinger blidt af.

Aftapper: 1423
Region/Land: Trinidad
Type: Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712718005769
Serveringsforslag: På isterninger eller i citrusfriske cocktails

Smagsprofil

Citrus · Sød · Karamel · Rund

Vidste du at?

Companero Elixir Orange findes også som en lille 5 cl miniature, men i denne 70 cl-udgave er den tænkt som et fast holdepunkt i barskabet frem for en engangsoplevelse.

Se hele vores udvalg af Companero

54% og solera-lagret i Panama, dette er den danske aftapper 1423s bud på en overproof rom, der stadig formår at være blød.

Ekspertens beskrivelse

Companero Extra Añejo er en Spirit Drink baseret på Ron fra Panama, lagret på solera-system og aftappet ved 54%.

Companero er den danske uafhængige aftapper 1423s rom-serie, og Extra Añejo er husets kraftfulde bud på en panamansk rom i overproof-styrke. Solera-systemet, hvor ældre og yngre rom løbende blandes gennem stablede fade, giver en dybde og konsistens der er svær at opnå med enkeltårgangs-lagring. Det høje sukkerindhold betyder, at produktet legalt betegnes Spirit Drink frem for rom.

Smagsnoter

Næse

Mørk karamel og tørret frugt, med en varm, syrupsagtig sødme og et strejf af krydderi.

Smag

Fyldig og intens med brændt sukker, vanilje og mørk chokolade, båret af den høje alkoholstyrke.

Eftersmag

Lang og varmende, med vedholdende sødme og en let brændt karamelnote.

Aftapper: 1423
Region/Land: Panama
Type: Spirit Drink
ABV: 54%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712718000481
Serveringsforslag: Alene eller i kraftfulde cocktails

Smagsprofil

Kraftig · Sød · Karamel · Fyldig

Vidste du at?

1423 er en dansk uafhængig aftapper, der har specialiseret sig i at hente rom, whisky og andre spiritusser hjem fra hele verden og aftappe dem under egne serier, hvoraf Companero er dedikeret udelukkende til rom.

Se hele vores udvalg af Companero

Pusser's kendte flådeopskrift møder krydderiskabet. Spiced-udgaven bygger videre på den originale British Navy-arv, men lægger vanilje og varme krydderier oveni melasse-tyngden.

Ekspertens beskrivelse

Pusser's Spiced British Navy er en krydret Premium Spirit Drink baseret på Pusser's klassiske flåderom-opskrift og aftappet ved 37,5%.

Basen er den samme melasse-baserede rom-blanding, som Pusser's har brygget siden 1655, hvor den britiske flåde tildelte søfolk deres daglige rom-ration, en tradition der først ophørte i 1970. Pusser's har bevaret den originale opskrift og tilsætter i denne udgave naturlige krydderier som vanilje, kanel og et strejf af muskatnød, hvilket giver drikken en sødere, mere tilgængelig profil end det klassiske British Navy-udtryk.

Det gør Spiced-udgaven til et naturligt bindeled mellem den historiske flåderoms tunge melasse-karakter og en moderne krydret rom-stil.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og varm kanel over en mørk melasse-bund, med et strejf af muskatnød.

Smag

Sødt og krydret med karamel, vanilje og en rund melasse-tyngde.

Eftersmag

Middellang og varm, med en afsluttende sødme af krydderi og karamel.

Specifikationer

Navn: Pusser's Spiced British Navy
Aftapper: Pusser's Rum
Region/Land: Caribien
Type: Premium Spirit Drink
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: På isterninger eller i en krydret Cola-drink

Smagsprofil

Krydret · Vaniljepræget · Sødmefuld · Melasse-tung · Rund

Vidste du at?

Pusser's betyder "purser" i gammel flådejargon, titlen på den officer der havde ansvaret for at fordele den daglige rom-ration til besætningen, en skik der blev opretholdt af Royal Navy i mere end 300 år.

Se hele vores udvalg af Pusser's Rum

Der er en grund til, at citron og rom går igen i utallige sommerdrinks. Bacardi Limon gør genvejen dertil endnu kortere.

Ekspertens beskrivelse

Bacardi Limon er en Spirit Drink baseret på hvid rom fra Puerto Rico, tilsat naturlig citronsmag og aftappet ved 32%.

Bacardi Limon bygger videre på husets lette Carta Blanca-stil med en frisk, syrlig citronsmag tilsat. Den blev oprindeligt lanceret som en af de første citrus-smagsatte rom-varianter på markedet og har siden været fast inventar i drinks, hvor en let, syrlig citrusnote skal kombineres med rommens naturlige sødme.

Smagsnoter

Næse

Frisk citron med et strejf af sukkerrør og en let syrlig duft.

Smag

Syrlig og let sødlig med tydelig citruskarakter, understøttet af en blød rom-bund.

Eftersmag

Kort, frisk og citruspræget, uden tunge eller dominerende noter.

Aftapper: Bacardi
Region/Land: Puerto Rico
Type: Spirit Drink
ABV: 32%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010677048071
Serveringsforslag: I drinks med sodavand eller ginger ale

Smagsprofil

Citrus · Frisk · Let · Syrlig

Vidste du at?

Bacardi Limon var en af de tidligste smagsatte rom-varianter på markedet og har været med til at bane vejen for hele kategorien af smagsatte spiritusser fra store rom-mærker.

Se hele vores udvalg af Bacardi

Hindbær og rom er en kombination, der lyder mere som en dessert end en drink. Alligevel har Bacardi Razz fundet sin faste plads bag baren.

Ekspertens beskrivelse

Bacardi Razz er en Spirit Drink baseret på hvid rom fra Puerto Rico, tilsat naturlig hindbærsmag og aftappet ved 32%.

Bacardi Razz tager udgangspunkt i husets lette Carta Blanca-stil og tilsætter en frisk, syrlig hindbærsmag, hvilket gør den til en genvej til frugtige cocktails uden at skulle blande frisk frugt eller sirup selv. Den lavere alkoholprocent på 32% gør den nem at bruge i store mængder til drinks, hvor sødme og frugt skal bære det meste af smagen.

Smagsnoter

Næse

Frisk hindbær med et strejf af sukkerrør og en let syrlig kant.

Smag

Sød og frugtig med tydelig hindbærkarakter, understøttet af en blød rom-bund.

Eftersmag

Kort og frisk, med hindbærsødmen der klinger blidt af.

Aftapper: Bacardi
Region/Land: Puerto Rico
Type: Spirit Drink
ABV: 32%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 7610113028124
Serveringsforslag: I frugtige cocktails eller med isterninger

Smagsprofil

Frugtig · Sød · Let · Syrlig

Vidste du at?

Bacardis smagssatte serie, som Razz tilhører, blev udviklet for at gøre klassiske rom-baserede drinks endnu nemmere at lave derhjemme, uden at man selv skal muddle frisk frugt.

Se hele vores udvalg af Bacardi

Blå streg på sort bund. Symbolet kommer fra politifolks egne rækker og betyder, at nogen står imellem uorden og hverdag. Her sidder det på en flaske, hvis indhold er hentet i fade rundt om i Caribien og Centralamerika og sat sammen i Danmark.

Ekspertens beskrivelse

A.H. Riise The Thin Blue Line Denmark West Indies Spirit Drink 70 cl 40% er en West Indies Spirit Drink bygget på A.H. Riises XO Reserve-blanding, modnet på egetræsfade og aftappet ved 40%.

Betegnelsen Spirit Drink står der ikke ved en fejl, og den fortjener en lige forklaring. EU-reglerne for rom tillader ikke tilsat aroma, og de sætter en grænse for, hvor meget sukker der må rundes af med til sidst. A.H. Riise ligger uden for de rammer, og derfor står der West Indies Spirit Drink på etiketten. Indholdet er caribiske destillater, men resultatet er sødet og aromatiseret. Holder du af den bløde, søde stil, er det lige på kornet. Leder du efter en tør rom med kant, skal du et andet sted hen.

Blandingen er den samme som i A.H. Riises XO Reserve, sat sammen af udvalgte fade fra destillerier i Caribien og Centralamerika. Farven er mørk rav, teksturen er fyldig, og egetræet ligger som en tør ramme omkring vaniljen og karamellen. Serien er tegnet til et bestemt formål og ikke bare en variant af den faste hyldevare.

The Thin Blue Line Denmark er navnet på en dansk forening, der støtter nuværende og tidligere politifolk, som er blevet fysisk eller psykisk såret i tjenesten. Foreningen står bag retreats, netværksmøder og faglige fællesskaber, og en del af overskuddet fra flasken går til det arbejde.

Bag navnet står Albert Heinrich Riise, født i Ærøskøbing i 1810 og uddannet farmaceut i København. I 1838 fik han kongeligt privilegium til at drive apotek i Charlotte Amalie på Skt. Thomas, og fra 1843 solgte han medicin, bay rum og krydrede spiritusblandinger fra apoteket i Dronningensgade. Mærket hedder i dag Old St. Croix, og flasker med A.H. Riise på etiketten stammer fra tiden inden navneskiftet.

Smagsnoter

Næse

Læder først, tørt og en anelse støvet, med et strejf af havtåge under. Bagved ligger en urteagtig tone og en blød sødme af vanilje.

Smag

Fyldig og sød med vanilje og karamel forrest. Så kommer de gule frugter, fersken og moden mango, og til sidst en urteagtig kant, der holder sødmen i skak.

Eftersmag

Tørre tanniner tager over, og læder og tobak bliver siddende længe. Sødmen slipper hurtigere, end man venter.

Specifikationer

Navn: A.H. Riise The Thin Blue Line Denmark West Indies Spirit Drink 70 cl 40%
Producent: A.H. Riise
Region/Land: Caribien og Centralamerika
Type: West Indies Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Edition: The Thin Blue Line Denmark
EAN nr.: 5712421014706
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et glas, der samler duften

Smagsprofil

Sød · Vanilje · Karamel · Læder · Tobak

Vidste du at?

Da A.H. Riise flyttede hjem til Danmark i 1879, satte han sig i en stor villa på Frederiksberg og omdøbte den til St. Thomas efter den ø, han havde levet på i næsten fyrre år. Villaen blev revet ned i 1900, men navnet blev hængende. Stedet hedder i dag St. Thomas Plads ved Frederiksberg Allé.

Se hele vores udvalg af Destillerier og Romhuse

Lyt til vores podcast:

Flasken alene skiller sig ud på hylden, formet som en gammel skibslanterne. Indholdet lever fint op til den nautiske forventning.

Ekspertens beskrivelse

Bumbu Barbados Spirit Drink er en Rom fra Barbados, lagret op til 15 år på amerikanske bourbonfade og aftappet ved 40%.

Rommen destilleres af caribisk sukkerrør og modnes i brugte amerikanske bourbonfade, hvilket giver den en rund, sødlig karakter med tydelig vanilje. Navnet Bumbu stammer fra en historisk caribisk drik, der blev serveret til sørøvere og søfolk, en arv flasken hylder med sin lanterneformede design.

Smagsnoter

Næse

Madagaskar-vanilje og blød karamel, der viger for ristet eg og en moden, fersken-agtig frugtighed.

Smag

Varm brun farin og vanilje ved indgangen, efterfulgt af kanel, allehånde og ristede nødder.

Eftersmag

Blød og let sød, med vedvarende ingefærkrydderi.

Region/Land: Barbados
Type: Rom
Alder: Op til 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade
EAN nr.: 0813497006215
Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

Smagsprofil

Sødlig · Vaniljepræget · Krydret · Frugtig

Vidste du at?

Navnet Bumbu er hentet fra en historisk drik, der blev serveret til sørøvere og søfolk i Caribien, en arv der afspejles i flaskens lanterneformede design.

Se hele vores udvalg af Bumbu

Tågen ruller ind over Yaquina Bay, og lugten af saltvand hænger i luften omkring de gamle værftsbygninger på havnefronten i Newport. Her, hvor Oregons kyst møder Stillehavet, står fadene og trækker vejret med tidevandet. Og få kilometer inde i landet modner hasselnødderne i Willamette Valley.

Ekspertens beskrivelse

Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA er en amerikansk Krydret Rom lagret på Rogue Dead Guy Whiskey-fade og aftappet ved 40%.

Rommen kommer fra Rogue Spirits i Newport, Oregon, der åbnede statens første romdestilleri. Rogue er først og fremmest kendt som bryggeri, og det kan mærkes i måden, de arbejder på. Destillatet laves i 567 liters grundies på hawaiiansk rørsukker, champagnegær og vand fra kysten. Hver batch dobbeltdestilleres, og destillatet filtreres derefter gennem trækul i hånden.

Derefter går rommen på fad. Rogue bruger deres egne udtjente Dead Guy Whiskey-fade, som modner ude ved bugten, hvor saltluft og skiftende temperaturer arbejder på træet. Det er den lagring, der giver eftersmagen sit bourbonagtige, tørre præg.

Krydringen er den anden halvdel af historien. Rogue tilsætter ristede hasselnødder fra Kirk Family Filberts, en familiedrevet plantage nabo til Rogue Farms i Wigrich Appellation, sammen med appelsinskal, Madagascar Bourbon vaniljestang, kanel og nellike. Nødderne ristes, inden de kommer i, og det er derfor, sødmen i glasset smager af brændt nød og ikke af nøddelikør.

Smagsnoter

Næse

Ristet hasselnød med det samme. Bagved ligger brun farin, et strejf appelsinskal og en varm duft af kanel.

Smag

Middelfyldig og blød. Vanilje, kanel og nellike ruller ind over hinanden, mens nødden bliver siddende i baggrunden hele vejen.

Eftersmag

Tørrer ud mod egetræ og vanilje med et bourbonagtigt træk fra fadet. Kort til middellang.

Specifikationer

Navn: Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA 75 CL 40%
Destilleri: Rogue Spirits
Region/Land: Oregon USA
Type: Krydret Rom
ABV: 40%
Størrelse: 75 CL
Fadtype: Dead Guy Whiskey-fade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Serveringsforslag: Ren over is eller i kaffe og cocktails

Smagsprofil

Nøddet · Krydret · Sødlig · Vaniljetung · Fadpræget

Vidste du at?

Navnet Dead Guy stammer fra en Día de los Muertos-plakat, som Rogue lavede til deres Maierbock i begyndelsen af 1990'erne. Skelettet blev så populært, at det endte med at give navn til både en øl og senere en whiskey — og altså også til de fade, der ligger bag denne rom.

Se hele vores udvalg af Rom fra USA

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter den victorianske vintapper W.A. Stiggins, der var kendt for sin kærlighed til ananas-infunderet rom, genskaber denne udgave en næsten glemt smagstradition fra Caribien.

Ekspertens beskrivelse

Plantation Pineapple Original Dark er en Rom-baseret Spirit Drink fra Trinidad & Tobago og aftappet ved 40%.

Rommen tager udgangspunkt i Plantations Original Dark Rom, hvor både et ananasdestillat og en frugtinfusion af ananas tilsættes og blandes, hvilket skaber en rig og lækker ananasbuket. Konceptet er inspireret af den victorianske tradition med at infundere rom med tropisk frugt, en praksis der var udbredt blandt britiske kolonimagter i Caribien.

Smagsnoter

Næse

Røgede toner møder aromaer af tropisk frugt, ananas og citrusskal, suppleret af et strejf af nellike.

Smag

Struktureret og behagelig med moden banan, ananas og krydderier lagdelt i en let røget finish.

Eftersmag

Røget og frugtig med vedvarende sødme fra ananas.

Specifikationer

Navn: Plantation Pineapple Original Dark
Region/Land: Trinidad & Tobago
Type: Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Nydes i tropiske cocktails som Piña Colada

Destilleri: Planteray

Smagsprofil

Frugtig · Røget · Krydret · Sødlig · Tropisk

Vidste du at?

Navnet "Stiggins' Fancy" refererer til W.A. Stiggins, en victoriansk vintapper, hvis særlige forkærlighed for ananas-infunderet rom har inspireret hele denne produktserie fra Plantation/Planteray.

Se hele vores udvalg af Planteray Rom

Mens de fleste spiced rom lener sig op ad ren sødme, går Black Barrel den anden vej med en mørkere, mere krydret og markant mindre sød stil.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced er en Krydret Rom-baseret Spirit Drink fra De Amerikanske Jomfruøer og aftappet ved 40%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Black Barrel bygger videre på mærkets flåde-rom-arv, men med en tydelig krydret profil inspireret af klassisk gløgg og julekrydderier som kanel, muskatnød og nellike. Sammenlignet med andre udgivelser fra huset er Black Barrel en af de mindst søde, hvilket gør den til en solid hverdagsrom for dem, der foretrækker mere krydderi end sukker.

Smagsnoter

Næse

Mokka, valnødder og brændte figner, sammen med let brændte egetræstoner, intense krydrede noter af vanilje og karamel samt et strejf af muskatnød og kanel.

Smag

Julekrydderier og mørk chokolade i et dybt og markant udtryk, fyldigt og potent med kanel, muskatnød, nellike og andre klassiske gløgg-krydderier.

Eftersmag

Mokka vender tilbage og toner langsomt ned, varm og vedholdende med appelsin, vanilje, kaffe og karamel.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Krydret Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712421012313
Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i en Dark & Stormy

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Krydret · Mokka · Mørk · Fyldig · Let sødme

Vidste du at?

Selvom Black Barrel har sødlige noter af karamel og honning, regnes den som en af de mindst søde udgivelser fra Old St. Croix/A.H. Riise, hvilket gør den til en god hverdagsrom for dem, der ikke er til meget sukker.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

15 forskellige rom med en gennemsnitsalder på 20 år, hver især personligt udvalgt af masterdestillatøren, mødes her i en sidste finish på portvinsfade fra det anerkendte hus Calem.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix Port Cask XO Reserve Saint Thomas er en Rom-baseret Spirit Drink med en gennemsnitsalder på 20 år og aftappet ved 45%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Denne udgave er en bemærkelsesværdig blanding af 15 forskellige rom, alle over 20 år gamle, som hver især er personligt udvalgt fad for fad af masterdestillatøren. Efter den lange grundlagring får blandingen en afsluttende finish på seks måneder i portvinsfade fra det velrenommerede hus Calem, hvilket tilfører en let gylden farve og en frugtig, vinøs dybde.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, ananas, banan og tørret rød frugt, sammen med portvinens karakteristiske sødme.

Smag

Gule og røde frugter, tobak og cedertræ i en velafbalanceret, kompleks profil.

Eftersmag

Langvarig og harmonisk med et strejf af let tør chokolade.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix Port Cask XO Reserve Saint Thomas
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Rom-baseret Spirit Drink
Alder: Gennemsnitligt 20 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Portvinsfade fra Calem
EAN nr.: 5712421012702
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Frugtig · Vinøs · Krydret · Fyldig · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem, da den høje gennemsnitsalder og den personligt udvalgte fadsammensætning gør den til en interessant flaske for samlere af premium rom.

Vidste du at?

Kun rom, der er ældre end 20 år, får lov til at indgå i denne blanding, og hvert eneste fad udvælges personligt af masterdestillatøren, før det tilføjes til den endelige komposition.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Baseret på opskriften bag den populære Royal Danish Navy 40%, men skruet op i styrke, giver denne udgave en mere intens version af den klassiske flåderom.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix Royal Danish Navy Strength er en Rom-baseret Spirit Drink fra De Amerikanske Jomfruøer og aftappet ved 55%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Denne udgave bygger på den velafprøvede originale opskrift bag den bedst sælgende Royal Danish Navy 40%, men hæver alkoholindholdet for en mere intens smagsoplevelse. Trods den øgede styrke bevarer rommen en behagelig rundhed, når den først har fået lidt tid til at falde til ro i glasset.

Smagsnoter

Næse

Mørke frugter, karamelliserede figner og appelsinskal, med en pudderagtig sødme af skumfidus og tung frugtighed af papaya.

Smag

Cremet, krydret og fyldig med sherry-karamel-noter, dadler, kardemomme og eukalyptus. Kraftfuld på grund af styrken, men afslører en elegant sødme af frugt, appelsin og engelsk karamel, når den lægger sig.

Eftersmag

Lang og varmende med vedvarende krydderi, egetræ og en behagelig sødme, der langsomt toner ud.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix Royal Danish Navy Strength
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 55%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712421011903
Serveringsforslag: Nydes ren eller på is

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Fadstyrke · Krydret · Fyldig · Frugtig · Rund

Vidste du at?

Navy Strength-betegnelsen stammer fra en historisk tradition, hvor flåderom skulle aftappes stærk nok til, at krudt stadig kunne antændes, hvis det blev spildt på det ombord.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Nogle drikke insisterer på at være ren rom. Legendario Elixir de Cuba gør det modsatte og lægger ikke skjul på, at den er noget helt for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Legendario Elixir de Cuba 7 år er en Spirit Drink baseret på cubansk rom modnet op til 7 år, tilsat rosinekstrakt og aftappet ved 34%.

Elixiren er lavet af Legendario, et cubansk husnavn grundlagt i 1946, ved at blande fadlagret rom med et ekstrakt af druer og rosiner. Fordi cubansk lovgivning kun tillader op til 20 gram tilsat sukker per liter for at kunne kalde sig rom, lander denne drik korrekt i kategorien Spirit Drink i stedet, med en tykkere, mere dessertagtig stil end klassisk rom. Resultatet er en sødlig, letdrukken flaske der er nem at nyde både alene og i simple blandinger.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, især rosiner og sveskeplommer, med vanilje, karamel og et strejf af let tobak.

Smag

Karamelliseret rosin, vanilje, chokolade og blødt eg, i en næsten likøragtig, glidende konsistens.

Eftersmag

Blødt afrundet, med vedvarende sødme og let egetræ.

Region/Land: Cuba
Type: Spirit Drink
Alder: Op til 7 år
ABV: 34%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8500000191026
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller til dessert

Smagsprofil

Sødlig · Rosin · Karamel · Blød

Vidste du at?

Betegnelsen "Elixir" på cubanske flasker er ikke tilfældig, det er den lovpligtige kategori for rom-baserede drikke der overstiger 20 gram tilsat sukker per liter, hvilket gør Legendario Elixir de Cuba til en juridisk anderledes drik end mærkets øvrige, mere klassiske rom.

Se hele vores udvalg af Legendario

Nogle rom behøver ingen introduktion. Captain Morgan er et af de mest genkendelige navne på hylden, og Dark Jamaica er husets klassiske, mørke udgave.

Ekspertens beskrivelse

Captain Morgan Dark Jamaica er en Rom, blandet af udvalgte caribiske rom og lagret på kraftigt brændte egetræsfade i mindst to år, aftappet ved 40%.

Mærket bærer navn efter den walisiske kaper Henry Morgan, som i 1600-tallet gjorde karriere til søs og senere blev udnævnt til guvernør på Jamaica. Rommen er en hemmelig blanding af fine caribiske rom, som efter destillation lagres på kraftigt brændte egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske mørke farve og dybe smag. Captain Morgan ejes i dag af det britiske spiritusselskab Diageo.

Smagsnoter

Næse

Rig karamel, brændt eg og sødt brunt sukker.

Smag

Sødlig og fyldig med sejt toffee og moden banan.

Eftersmag

Blød afslutning med vedvarende karamel og et strejf af krydderier.

Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Kraftigt brændt egetræ
EAN nr.: 5000281022482
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i cocktails

Smagsprofil

Sødlig · Fyldig · Karamel · Mørk

Vidste du at?

Captain Morgan er opkaldt efter Henry Morgan, en walisisk kaper født i 1635, som i 1680 blev udnævnt til guvernør på Jamaica efter en karriere som kaperkaptajn i britisk tjeneste.

Se hele vores udvalg af Captain Morgan

Verdens mest kendte krydrede rom bærer navn efter en mand, der reelt eksisterede, og hvis liv var mindst lige så farverigt som flasken.

Ekspertens beskrivelse

Captain Morgan Original Spiced er en Rom, blandet af caribiske rom, ægte Madagaskar-vanilje og naturlige krydderier, aftappet ved 35%.

Mærket blev lanceret i 1982 og er i dag en af verdens mest solgte rom-mærker, opkaldt efter den walisiske kaper Henry Morgan, som blev født i 1635 og senere gik til søs som fribytter i britisk tjeneste. I 1673 blev han slået til ridder, og i 1680 blev han udnævnt til guvernør på Jamaica. Original Spiced er husets krydrede grundudgave, bygget på en hemmelig blanding af caribiske rom tilsat vanilje og krydderier.

Smagsnoter

Næse

Kanel, kryddernellike og tørret frugt, med sødt karamelliseret sukker.

Smag

Blød og medium-fyldig med vanilje og honning.

Eftersmag

Krydret afslutning med vedvarende sødme.

Type: Rom
ABV: 35%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5000299223017
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i cocktails

Smagsprofil

Krydret · Sødlig · Blød · Vanilje

Vidste du at?

Henry Morgan gik til søs første gang i 1654 og forsvarede efterfølgende britiske interesser som fribytter, inden han i 1673 blev slået til ridder og i 1680 udnævnt til guvernør på Jamaica.

Se hele vores udvalg af Captain Morgan

Navnet betyder "intet ud over dette" på latin, en påstand som denne mørke, mahognifarvede udgave søger at leve op til gennem lang lagring og en rig, kompleks smagsprofil.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare er en Rom-baseret Spirit Drink lagret op til 25 år og aftappet ved 42%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Non Plus Ultra Very Rare er en af husets ældste og mest ambitiøse udgivelser, en blanding lagret op til 25 år med en dyb mahognifarve og en elegant, krydret bouquet. Serien er designet til at repræsentere det bedste, mærket kan tilbyde, både i lagringstid og kompleksitet.

Smagsnoter

Næse

Elegant og krydret med noter af melasse, egetræ, tobak og appelsin.

Smag

Rig, lang og frugtig med hint af ceder, vanilje, karamel, fin sherry og sevilla-appelsin.

Eftersmag

Elegant og blød, kompleks med spor af sherry, vanilje og karamel.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Rom-baseret Spirit Drink
Alder: Op til 25 år
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712421012306
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Krydret · Sherry-lagret · Frugtig · Fyldig · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem, da den lange lagringstid og status som en af husets flagskibsudgivelser gør den attraktiv for samlere af premium rom.

Vidste du at?

Navnet "Non Plus Ultra" er latin for "intet ud over dette" og var oprindeligt inskriptionen på Herkules’ søjler ved Gibraltarstrædet, der markerede grænsen for den kendte verden i antikken.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Sukkerrøret står tæt helt ned mod kysten på Trinidad, og melassen derfra ender i høje destillationskolonner. Rommen, der kommer ud, er ung og rå. Så kommer krydderierne. Og så kommer flasken med de to hanke i halsen og et søuhyre, der trækker et sejlskib ned i dybet.

Ekspertens beskrivelse

Kraken Spiced Black Trinidad Rom er en Spiced Rom fra Trinidad, lavet på melasserom lagret 1-2 år og aftappet ved 40%.

Basisrommen kommer fra Angostura Distillery i Trinidad, hvor den destilleres på kolonner af melasse fra sukkerrør. Efter et par år på fad bliver den blandet med en opskrift af krydderier, som Proximo Spirits holder tæt til kroppen. Kanel, ingefær og nellike er de eneste, der officielt er bekræftet. Karamel giver den sidste, næsten blæksorte farve, og det er også derfor, den ikke kan kalde sig naturligt farvet.

Kraken kom på markedet i 2010 og blev hurtigt den flaske, folk pegede på i baren, før de havde smagt den. Navnet er hentet fra den nordiske legende om søuhyret, og flaskeformen er kopieret efter gamle viktorianske romflasker med to hanke i halsen, så de kunne bindes fast om bord på et skib i hårdt vejr.

Det er en rom, der er bygget til at blandes. Sødmen og krydderierne står stærkt nok til at kunne mærkes gennem ingefærøl, cola og kaffe, uden at forsvinde.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og karamel først, tungt og sødt. Bagefter kanel, et strejf lime og noget der minder om kaffegrums og lakrids.

Smag

Tyk og sirupsagtig. Melasse, brun farin, nellike og muskatnød, med en mørk ristet tone i baggrunden som espresso og ristet eg.

Eftersmag

Lang og peberet. Krydderierne bliver hængende, sødmen falder langsomt af.

Specifikationer

Navn: Kraken Spiced Black Trinidad Rom 40%
Destilleri: Angostura Distillery
Aftapper: Proximo Spirits
Region/Land: Trinidad og Tobago
Type: Spiced Rom
Alder: 1-2 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret
Serveringsforslag: Højt glas med masser af is, ingefærøl og et stort stykke lime

Smagsprofil

Krydret · Sød · Vanilje · Mørk · Kanel

Vidste du at?

Kraken sælges i USA ved 47%, mens den europæiske aftapning ligger på 40%. Samme sorte flaske, samme etiket — bare en anelse skarpere på den anden side af Atlanten.

Se hele vores udvalg af Kraken

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter tatovøren Norman "Sailor Jerry" Collins, bærer denne flaske hans stil videre, dristig, farverig og med respekt for gammel søfartstradition.

Ekspertens beskrivelse

Sailor Jerry Spiced er en Caribbean Spirit Drink krydret med naturlige krydderier og aftappet ved 40%.

Rommen fremstilles på De Amerikanske Jomfruøer og ejes af det skotske spiritusselskab William Grant & Sons, som overtog brandet i 2008. Opskriften trækker på den gamle søfartstradition, hvor matroser forbedrede smagen af deres romration ved at tilsætte krydderier, og det tilsatte sukker under fremstillingen gør, at produktet ikke kan sælges som rom, men lovmæssigt skal betegnes Spirit Drink.

Smagsnoter

Næse

Intens vanilje, tør, smøragtig toffee og en let kanelnote.

Smag

Varme krydderier af kanel og muskatnød med rig vanilje, understøttet af ristet karamel og eg samt hede noter af sort peber og mørke kirsebær.

Eftersmag

Lang og tør med ristet toffee og en velafbalanceret sødme.

Specifikationer

Aftapper: William Grant & Sons
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010327405223
Serveringsforslag: På is eller i en Sailor Jerry Mule

Smagsprofil

Krydret · Vanilje · Kanel · Fyldig · Sødmefuld

Vidste du at?

Norman "Sailor Jerry" Collins, brandets navngiver, var en af det 20. århundredes mest indflydelsesrige tatovører, kendt for sin traditionelle amerikanske sømandsstil, som stadig er retningsgivende for tatoveringskunstnere verden over.

Se hele vores udvalg af Sailor Jerry

Der er noget ved et apotek på en tropisk ø, der aldrig helt giver slip. Sankt Thomas, 1800-tallet – solen bager ned over Charlotte Amalies havn, og bag disken blander en dansk apoteker sukkerrørsalkohol til sine tinkturer. Det er her, historien om A.H. Riise begynder, længe før nogen kaldte det rom.

Ekspertens beskrivelse

A.H. Riise XO Reserve Superior Cask er en Rom-baseret Spirit Drink fra De Amerikanske Jomfruøer, eftermodnet på port- og sherryfade og aftappet ved 40%. Flasken hører til mærkets faste XO Reserve-serie og adskiller sig fra søsterflasken Port Cask XO Reserve ved at være en anelse mildere i styrke og bygget på en bredere vifte af caribiske og mellemamerikanske destillater. Der står ingen aldersangivelse på etiketten – i stedet er det selve blandingen af yngre og ældre rom-destillater, der gør arbejdet.

Bag flasken står i dag United Spirits Brands, som i 2025 gav hele sortimentet et nyt navn: Old St. Croix. Kernen er den samme som altid. Destillaterne kommer fra flere brænderier i Caribien og Mellemamerika, blendes og hviler derefter på fade, der tidligere har rummet port- eller sherryvin. Det fadvalg tilfører en rundhed og en let sødme, som binder de forskellige destillater sammen, så de føles som ét sammenhængende hele frem for en samling af dele.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner blidt med ristet kokos og syltede figner, og lige bagved gemmer der sig et strejf af flamberet banan – sødt og let brændt på samme tid.

Smag

I munden er den blød og rund, med karamel og cigarkasse i front, mens en mild tone af candiseret mandarin bryder igennem og holder det hele friskt.

Eftersmag

Afslutningen er lang og læderagtig, med et strejf af kakao, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: A.H. Riise XO Reserve Superior Cask Spirit Drink
Destilleri: A.H. Riise
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Port- og Sherryfade
Serveringsforslag: Ved stuetemperatur i et tulipanglas, eller som base i cocktails som Dark 'n' Stormy og Old Fashioned

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Rund · Fadpræget

Vidste du at?

I 2025 skiftede A.H. Riise navn til Old St. Croix – faktisk en tilbagevenden til det navn, flasken bar allerede i 1880, dengang apoteker Albert Heinrich Riise eksporterede sin rom under sin egen signatur som et personligt kvalitetsstempel. Gamle flasker med navnet A.H. Riise er stadig i handlen side om side med de nye – det er den samme rom, der gemmer sig bag begge navne.

Se hele vores udvalg af A.H. Riise

Lyt til vores podcast: