15 forskellige rom med en gennemsnitsalder på 20 år, hver især personligt udvalgt af masterdestillatøren, mødes her i en sidste finish på portvinsfade fra det anerkendte hus Calem.
Ekspertens beskrivelse
Old St. Croix Port Cask XO Reserve Saint Thomas er en Rom-baseret Spirit Drink med en gennemsnitsalder på 20 år og aftappet ved 45%.
Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Denne udgave er en bemærkelsesværdig blanding af 15 forskellige rom, alle over 20 år gamle, som hver især er personligt udvalgt fad for fad af masterdestillatøren. Efter den lange grundlagring får blandingen en afsluttende finish på seks måneder i portvinsfade fra det velrenommerede hus Calem, hvilket tilfører en let gylden farve og en frugtig, vinøs dybde.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, ananas, banan og tørret rød frugt, sammen med portvinens karakteristiske sødme.
Smag
Gule og røde frugter, tobak og cedertræ i en velafbalanceret, kompleks profil.
Eftersmag
Langvarig og harmonisk med et strejf af let tør chokolade.
Specifikationer
Navn: Old St. Croix Port Cask XO Reserve Saint Thomas
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Rom-baseret Spirit Drink
Alder: Gennemsnitligt 20 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Portvinsfade fra Calem
EAN nr.: 5712421012702
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
Aftapper: Old St. Croix
Smagsprofil
Frugtig · Vinøs · Krydret · Fyldig · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem, da den høje gennemsnitsalder og den personligt udvalgte fadsammensætning gør den til en interessant flaske for samlere af premium rom.
Vidste du at?
Kun rom, der er ældre end 20 år, får lov til at indgå i denne blanding, og hvert eneste fad udvælges personligt af masterdestillatøren, før det tilføjes til den endelige komposition.
Se hele vores udvalg af Old St. Croix
