A.H. Riise The Thin Blue Line Denmark West Indies Spirit Drink 70 cl 40%

Blå streg på sort bund. Symbolet kommer fra politifolks egne rækker og betyder, at nogen står imellem uorden og hverdag. Her sidder det på en flaske, hvis indhold er hentet i fade rundt om i Caribien og Centralamerika og sat sammen i Danmark.

Ekspertens beskrivelse

A.H. Riise The Thin Blue Line Denmark West Indies Spirit Drink 70 cl 40% er en West Indies Spirit Drink bygget på A.H. Riises XO Reserve-blanding, modnet på egetræsfade og aftappet ved 40%.

Betegnelsen Spirit Drink står der ikke ved en fejl, og den fortjener en lige forklaring. EU-reglerne for rom tillader ikke tilsat aroma, og de sætter en grænse for, hvor meget sukker der må rundes af med til sidst. A.H. Riise ligger uden for de rammer, og derfor står der West Indies Spirit Drink på etiketten. Indholdet er caribiske destillater, men resultatet er sødet og aromatiseret. Holder du af den bløde, søde stil, er det lige på kornet. Leder du efter en tør rom med kant, skal du et andet sted hen.

Blandingen er den samme som i A.H. Riises XO Reserve, sat sammen af udvalgte fade fra destillerier i Caribien og Centralamerika. Farven er mørk rav, teksturen er fyldig, og egetræet ligger som en tør ramme omkring vaniljen og karamellen. Serien er tegnet til et bestemt formål og ikke bare en variant af den faste hyldevare.

The Thin Blue Line Denmark er navnet på en dansk forening, der støtter nuværende og tidligere politifolk, som er blevet fysisk eller psykisk såret i tjenesten. Foreningen står bag retreats, netværksmøder og faglige fællesskaber, og en del af overskuddet fra flasken går til det arbejde.

Bag navnet står Albert Heinrich Riise, født i Ærøskøbing i 1810 og uddannet farmaceut i København. I 1838 fik han kongeligt privilegium til at drive apotek i Charlotte Amalie på Skt. Thomas, og fra 1843 solgte han medicin, bay rum og krydrede spiritusblandinger fra apoteket i Dronningensgade. Mærket hedder i dag Old St. Croix, og flasker med A.H. Riise på etiketten stammer fra tiden inden navneskiftet.

Smagsnoter

Næse

Læder først, tørt og en anelse støvet, med et strejf af havtåge under. Bagved ligger en urteagtig tone og en blød sødme af vanilje.

Smag

Fyldig og sød med vanilje og karamel forrest. Så kommer de gule frugter, fersken og moden mango, og til sidst en urteagtig kant, der holder sødmen i skak.

Eftersmag

Tørre tanniner tager over, og læder og tobak bliver siddende længe. Sødmen slipper hurtigere, end man venter.

Specifikationer

Navn: A.H. Riise The Thin Blue Line Denmark West Indies Spirit Drink 70 cl 40%
Producent: A.H. Riise
Region/Land: Caribien og Centralamerika
Type: West Indies Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Edition: The Thin Blue Line Denmark
EAN nr.: 5712421014706
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et glas, der samler duften

Smagsprofil

Sød · Vanilje · Karamel · Læder · Tobak

Vidste du at?

Da A.H. Riise flyttede hjem til Danmark i 1879, satte han sig i en stor villa på Frederiksberg og omdøbte den til St. Thomas efter den ø, han havde levet på i næsten fyrre år. Villaen blev revet ned i 1900, men navnet blev hængende. Stedet hedder i dag St. Thomas Plads ved Frederiksberg Allé.

Se hele vores udvalg af Destillerier og Romhuse

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om A.H. Riise The Thin Blue Line Denmark West Indies Spirit Drink 70 cl 40%

Hvorfor står der Spirit Drink og ikke Rom på flasken?

Fordi der er tilsat sukker og aroma. EU-reglerne for Rom sætter grænser for begge dele, og en spiritus, der ligger uden for dem, må ikke sælges som rom i EU. Indholdet er caribiske destillater, men betegnelsen skal være West Indies Spirit Drink.

Hvem er Thin Blue Line Denmark?

En dansk forening, der støtter nuværende og tidligere politifolk, som er kommet fysisk eller psykisk til skade i tjenesten. Foreningen arrangerer blandt andet retreats og netværksmøder, og en del af overskuddet fra flasken går til det arbejde.

Er den værd at samle på?

Den er først og fremmest lavet til at blive drukket. Det, samlere kigger efter, er etiketten: den knytter flasken til en bestemt forening og til den periode, hvor mærket stadig hed A.H. Riise. Efter navneskiftet til Old St. Croix bliver den slags flasker ikke fyldt op igen.

Hvordan drikkes den bedst?

Ren ved stuetemperatur i et glas, der samler duften. Sødmen bærer den selv, og køling lukker af for både vanilje og læder. Skal den i en drink, klarer den sig bedst i noget kaffe- eller chokoladebaseret, hvor sødmen har noget at spille op imod.

Hvad er forskellen på denne og en almindelig XO Reserve?

Indholdet er den samme XO Reserve-blanding. Forskellen ligger i etiketten og i formålet, for The Thin Blue Line Denmark er lavet til støtte for foreningen af samme navn, og flasken er tegnet efter det.

Hvorfor hedder mærket i dag Old St. Croix?

Mærket har skiftet navn og fortsætter under navnet Old St. Croix med reference til øen St. Croix i det tidligere Dansk Vestindien. Sortimentet lever videre, men navnet A.H. Riise er på vej ud af etiketterne.

Egner den sig som gave?

Ja, især til nogen med tilknytning til politiet. Etiketten er ikke bare pynt, den binder flasken til en konkret forening og en konkret sag, og det giver gaven en historie ud over indholdet.