0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 

Balvenie

Balvenie

The Balvenie
Ikke så langt fra Dufftown i centrum af Speyside i whiskyens mekka finder man The Balvenie. Et af de få destillerier, som stadig selv har maltning integreret i produktionen. The Balvenie er et af Grant familiens tre destillerier og blev grundlagt i 1892. Ansvaret for whiskyerne er lagt i hånden på Malt master David Stewart og Brian Kinsman.

Besøget hos The Balvenie tager næsten 5 timer, men så kommer man også rundt om hele maltningsprocessen, fermenteringen, destilleringen og ser, hvordan der arbejdes med fadene i bødkeriet. Og turene gennem hallerne med fadene, hvor man stikker en lap frem og kan smage fadprøver fra forskellige nye og ældre årgange samt forskellige fade, er bestemt en oplevelse, som er langt fra den standardiserede turistversion, som man ofte støder på.

I dag er huset især kendt for sin fremragende malt, hvor en mindre del tørres med tørv, hvilket giver den røgede karakteristiske stil. Derudover har man eget bødkeri, hvor man genanvender fade som tidligere er brugt i sherry, portvin, rom og madeira produktionen. Stilen er meget fyldig og aromatisk. Man fornemmer, at fadene betyder meget for stilen, og der eksperimenteres meget med toast graden og forskellige typer af brugte fade.



Owner:                            Region/district:                                                     William Grant & Sons                            Speyside

Founded:    Status:          Capacity:

1892            Active (vc)     5 600 000 litres

Address: Dufftown, Keith,

Banffshire AB55 4DH

Tel:                         website:

01340 820373           www.thebalvenie.com

History:

1892 – William Grant rebuilds Balvenie New House to Balvenie Distillery (Glen Gordon was the name originally intended). Part of the equipment is brought in from Lagavulin and Glen Albyn.

1893 – The first distillation takes place in May.

1957 – The two stills are increased by another two.

1965 – Two new stills are installed.

1971 – Another two stills are installed and eight stills are now running.

1973 – The first official bottling appears.

1982 – Founder’s Reserve, in an eye-catching Cognac-reminiscent bottle, is launched.

1990 – A new distillery, Kininvie, is opened on the premises.

1996 – Two vintage bottlings and a Port wood finish are launched.

2001 – The Balvenie Islay Cask, with 17 years in bourbon casks and six months in Islay casks, is released.

2002 – Balvenie releases 83 bottles of a 50 year old that has been in sherry casks since January 1952. Recommended price £6,000 a bottle.

2004 – The Balvenie Thirty is released to commemorate Malt Master David Stewart’s 30th anniversary at Balvenie.

2005 – The Balvenie Rum Wood Finish 14 years old is released.

2006 – The Balvenie New Wood 17 years old, Roasted Malt 14 years old and Portwood 1993 are released.

2007 – Vintage Cask 1974 and Sherry Oak 17 years old are released.

2008 – Signature, Vintage 1976, Balvenie Rose and Rum Cask 17 year old are released.

2009 – Vintage 1978, 17 year old Madeira finish, 14 year old rum finish and Golden Cask 14 years old are released.

2010 – A 40 year old, Peated Cask and Carribean Cask are released.

2011 – The second batch of Tun 1401 is released.

Ovennævnte tekst er fra Malt Whisky Year Book. Tak til Ingvar Ronde, forfatter til Malt Whisky Year Book 2012 - Køb den sidste nye udgave her

Bogen er på Engelsk skrevet af Ingvar Ronde, samt en masse whiskyeksperter bl.a.: Chris Bunting, Gavin D Smith, Ian Buxton; Charles MacLean, Dominic Roskrow, Colin Dunn, Neil Ridley

2012 udgaven er udvidet med 24 sider til i alt 300 sider. Malt Whisky Yearbook 2012 fortæller alt om alle skotske, irske & japanske destillerier krydret med mere end 500 billeder. Derudover en detaljeret gennemgang af helt nye og planlagte destillerier samt destillerier fra lande vi normalt ikke forbinder med Whisky. Kort sagt, Malt Whisky Yearbook 2012 er et fantastisk opslagsværk, der fortæller dig alt hvad du behøver at vide om verdens maltwhisky - og mere til!

  • Balvenie 12 Single Barrel
    Varenr.: 22227865428-203
    Destilleri: Balvenie 12 år First Fill Single Barrel
    Alder: 12 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 47,8 %
    70 cl.
    Andet: Cask No. 862


    • 1stk.á
      569,00DKK
  • Balvenie Whisky
    Varenr.: 22227865428-34
    Destilleri: Balvenie 12 år Triple Wood
    Alder: 12 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    100 cl.
    Andet: Travel retail Release - Lagret på 3 fadtyper - udvalgt af David Stewart


    • 849,00
      1stk.á
      749,00DKK
  • Balvenie 15 år Sherry Single Barrel Speyside Malt Whisky 47,8%
    Varenr.: 22227865428-204
    Destilleri: Balvenie 15 år Sherry Cask - Single Barrel
    Alder: 15 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 47,8 %
    70 cl.
    Andet: cask # 4201


    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Balvenie Whisky
    Varenr.: 22227865428-211
    Destilleri: Balvenie 16 år Triple Wood
    Alder: 16 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Travel retail Release - Lagret på 3 fadtyper - udvalgt af David Stewart


    • 1stk.á
      949,00DKK
  • Balvenie 17 år Doublewood
    Varenr.: 22227865428-66
    Destilleri: Balvenie 17 år Double Wood
    Alder: 17 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Andet:


    • 899,00
      1stk.á
      749,00DKK
  • Balvenie Portwood 1991
    Varenr.: B22227865428-205
    Destilleri: Balvenie 1991 Portwood
    Alder: 1991 / 2004
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Limited Release - Lagret på brugte Portvinsfade og amerikansk eg - udvalgt af David Stewart


    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Balvenie 21 år Portwood
    Varenr.: 22227865428-6
    Destilleri: Balvenie 21 år Portwood
    Alder: 21 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Limited Release - Lagret på brugte Portvinsfade og amerikansk eg - udvalgt af David Stewart


    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Balvenie 25 år Doublewood
    Varenr.: 22227865428-10183
    Destilleri: Balvenie 25 år Double Wood
    Alder: 25 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Andet: Begrænset antal, lavet i forbindelse med 25 års jubilæum for lanceringen af den første Doublewood.

    • 1stk.á
      6.999,00DKK
  • Balvenie
    Varenr.: 22227865428-18
    SOLGT HOS Whisky.dk for 230.000 kr.
    Destilleri: Balvenie 50 år
    Alder: 50 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 44,1 %
    70 cl.
    Andet:
    Læs mere nederst - Limited Edition - David Stewart.


    • 1stk.á
      0,00DKK
  • Balvenie Caribbean Cask 14 år
    Varenr.: 22227865428-67
    Destilleri: Balvenie Carribean Cask
    Alder: 14 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Andet: Afsluttet på Caribbean Rom Casks


    • 699,00
      1stk.á
      559,00DKK
  • Balvenie Chapter 3
    Varenr.: 22227865428-10000
    SOLGT HOS Whisky.dk for 549.000 kr.
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 55, 43, 35, 23 og 13 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 41.7, 46.6, 43.8, 51.9 og 58.2%
    70 cl.
    Andet: - Limited Edition - David Stewart.

    • 1stk.á
      0,00DKK
  • Balvenie Doublewood 12 år Anniversary Edition Single Speyside Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227865428-1212
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 12 år Doublewood
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: For 25 år siden skabte Maltmaster David Stewart den første udgave af Balvenie Doublewood. Dette fejres i 2018 med speciel udgave af Doublewood.

    For 25 år siden havde Balvenie Malt Master David Stewart en vision. Han ville lave finish på den eksisterende og anerkendte Balvenie Malt Whisky. Dobbeltlagring af whisky var hidtil helt uhørt og ikke noget man havde forsøgt sig med før. David Stewart eksperimenterede længe med udvælgelsen af fade og fandt endelig frem til en opskrift der behagede ham. Resultatet blev Balvenie DoubleWood og resten er historie. Balvenie DoubleWood er lagret hovedsageligt på ex-bourbonfade for til slut at få et finish på tidligere sherryfade. Dette er med til at give en rund og behagelig whisky som komplimenteres flot af Balvenies berømte honningnoter.

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Balvenie Doublewood 12 år Single Speyside Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227865428
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 12 år Doublewood
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Har lagret 12 år på brugte bourbonfade, derefter 6 måneder på brugte sherry fade.



    • 499,00
      1stk.á
      449,00DKK
  • Balvenie
    Varenr.: 22227865428-27
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 10 år Founder´s Reserve
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    100 cl.
    Andet: Old Version - extra quality


    • 1stk.á
      2.899,00DKK
  • Balvenie Founders Reserve 10 år Cognac flaske Old Version Single Speyside Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227865428-29
    Destilleri: Balvenie Founder´s Reserve
    Alder: 10 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    75 cl.
    Andet: Old Version - Cognac Flaske - Medtaget æske


    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Balvenie Peatweek Whisky
    Varenr.: 22227865428-214
    Destilleri: Balvenie Peatweek
    Alder: 14 år Vintage 2002
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 48,3 %
    70 cl.
    Andet: Røget udgave
    Køb en 3 cl. sample af dette produkt - Klik her


    • 749,00
      1stk.á
      549,00DKK
  • Balvenie Peatweek Whisky Vintage 2003
    Varenr.: 22227865428-8079
    Destilleri: Balvenie Peatweek
    Alder: 14 år Vintage 2003
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 48,3 %
    70 cl.
    Andet: Røget udgave
    • 749,00
      1stk.á
      679,00DKK
  • Balvenie Peated Cask 17
    Varenr.: 22227865428-4
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 17 år Peated Cask
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Andet: Sweet spice & Smoke - Limited Edition - udvalgt af David Stewart

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Balvenie Signature Batch 001
    Varenr.: 22227865428-202
    Destilleri: Balvenie Batch 001
    Alder: 12 år Signature
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    Skabt af David Stewart som mixer Balvenie whisky fra brugte bourbonfade, derefter over på brugte sherry fade og tilsidst på friske fade

    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Balvenie Single Barrel 15 år 1982/2002 Cask No. 4869 Single Speyside Malt Whisky 50,4%
    Varenr.: 2222786542-49
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 15 år Distilled: 28/09/1982 Bottled: 16/08/2002
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Fad nummer/type: Cask No. 4869
    Antal flasker: flaske no. 104
    Alc. styrke: 50,4 %
    70 cl.
    Andet: Old Version
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Balvenie
    Varenr.: 2222786542-41
    Destilleri: Balvenie 25 år Single Barrel
    Alder: 25 år Distilled: 02/08/74 Bottled: 11/09/00
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Fad nummer/type: Cask No. 10137
    Antal flasker: no. 35
    Alc. styrke: 46,9 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      5.999,00DKK
  • Balvenie Single Barrel 25 år 1990/2015 Cask No. 514 Single Speyside Malt Whisky 47,8%
    Varenr.: 2222786542-126
    Destilleri: Balvenie 25 år Single Barrel
    Alder: 25 år Distilled: 18/05/90 Bottled: 26/11/15
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Fad nummer/type: Cask No. 514
    Antal flasker: 1 af 300
    Alc. styrke: 47,8 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      4.299,00DKK
  • Balvenie Tantalus
    Varenr.: 22227865428-215
    Destilleri: Balvenie Tantalus
    Alder: fra 10 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 til 50,4 %
    70 cl.
    Andet:


    • 1stk.á
      4.999,00DKK
  • Balvenie Thirty 30 år Single Speyside Malt Whisky 47,3%
    Varenr.: B22227865428-8012
    Destilleri: Balvenie
    Alder: 30 år
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 47,3 %
    70 cl.
    Andet: Limited Edition - udvalgt af David Stewart
    • 1stk.á
      5.499,00DKK
  • Balvenie Tun 1509 Batch 2
    Varenr.: 22227865428-206
    Destilleri: Balvenie TUN 1509 - Batch 2
    Alder: NA
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 50,3 %
    70 cl.
    Andet:
    Limited Edition 8500 flasker - udvalgt af David Stewart

    • 1stk.á
      2.399,00DKK
  • Balvenie Tun 1509 Batch 3 Single Speyside Malt Whisky 52,2%
    Varenr.: 22227865428-8011
    Destilleri: Balvenie
    Alder: NA
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 52,2%
    70 cl.
    Andet: Limited Edition - udvalgt af David Stewart
    • 2.899,00
      1stk.á
      2.699,00DKK
  • Balvenie Tun 1509 Batch 4
    Varenr.: 22227865428-5003
    Destilleri: Balvenie TUN 1509 - Batch 4
    Alder: NA
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 51,7 %
    70 cl.
    Andet: Den fjerde udgave i den populære serie - denne gang på 51.7% og sammensat af 23 fade fordelt med 13 stk. Refill American Oak Butts og 10 stk. Sherry Butts
    Limited Edition - udvalgt af David Stewart

    • 1stk.á
      2.899,00DKK
  • Balvenie Tun 1509 Batch 4
    Varenr.: 22227865428-8382
    Destilleri: Balvenie TUN 1509 - Batch 5
    Alder: NA
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrke: 52,6 %
    70 cl.
    Andet: Den femte udgave i den populære serie - denne gang på 52,6% og sammensat af 29 fade fordelt med 10 stk. ex-bourbonfade, 8 stk. sherry hogsheads, 3 stk. refill american oak og 8 stk. Sherry Butts
    Limited Edition - udvalgt af David Stewart
    • 1stk.á
      2.959,00DKK
  • The Pearls of Scotland Whisky
    Varenr.: 22227865438-139
    Destilleri: Burnside (Balvenie / Glenfiddich)
    Aftapper:Gordon & Company (Distillers) LTD - The Pearls of Scotland
    Årgang: Distilled: Winter 1992 Bottled: Autumn 2013
    Alder: 20 år
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: #7350
    Alc. styrke: 55,8 %
    Antal flasker: Dette er flaske no. 34 af 312 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Modelfoto
    70 cl.

    • 1stk.á
      1.149,00DKK
  • Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865428-11
    Destilleri: Balvenie / Glenfiddich / Kininvie
    Alder: NA
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Batch 27 - sammenblandet af whisky fra de 3 destillerier af David Stewart

    • 349,00
      1stk.á
      269,00DKK
  • Monkey Shoulder The Gorilla 450 cl Blended Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865428-110
    Magnumflaske
    Destilleri: Monkey Shoulder The Gorilla 450 cl Whisky fra Balvenie / Glenfiddich / Kininvie
    Alder: NA
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    450 cl.
    Andet: Batch 27 - sammenblandet af whisky fra de 3 destillerier af David Stewart

    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Sample 3 cl Balvenie Peat week 14 År Single Malt Whisky 48,3%
    Varenr.: 22227865395-1201
    Destilleri: Balvenie Peat Week
    Alder: 14 År
    Type: Single Malt Whisky
    Alc. styrke: 48,3%
    3 cl.
    Andet: Skotsk Whisky

    • 1stk.á
      40,00DKK