Balvenie 15 år Single Barrel 1980/1996 Cask No 13282 Single Malt Scotch Whisky 100 cl 50,4%

En literflaske fra 1996 er en tidskapsel i sig selv. Dengang blev de store flasker lavet til taxfree-hylderne i lufthavnene, og de fleste blev drukket på vej hjem fra ferie. Denne her nåede aldrig at blive åbnet.

Ekspertens beskrivelse

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 13282 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på ét enkelt egetræsfad og aftappet ved 50,4 % i literflaske.

Fadet blev fyldt den 6. oktober 1980 og tappet den 18. januar 1996. Udbyttet var 300 flasker, og aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvekorrigeret. Literformatet peger på, at flasken oprindeligt var beregnet til det afgiftsfrie marked, hvor de store flasker dominerede i 1990-erne.

Balvenies Single Barrel-serie blev lanceret i begyndelsen af 1990-erne og var blandt de første officielle enkeltfadsaftapninger fra et større Speyside-destilleri. Fade fra 1980 er i dag svære at opdrive i original aftapning, og en uåbnet literflaske fra 1996 hører til de mere usædvanlige fund.

Smagsnoter

Næse

Tør eg, honning og en kraftig tone af voks. Bagved ligger valnød, appelsinmarmelade og lidt gammelt læder.

Smag

Tæt og varm med honning, tørret frugt og krydret træ. Der er en tydelig maltkerne under det hele, som holder egen på afstand.

Eftersmag

Lang og tør med voks, nød og en varm afslutning.

Specifikationer

Navn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 13282
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 50,4 %
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Egetræsfad, Cask No. 13282
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 06.10.1980
Aftappet: 18.01.1996
Antal flasker: 300
EAN nr.: 5010327518138

Smagsprofil

Voksagtig · Honning · Nøddeagtig · Fyldig · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Et 1980-fad aftappet i 1996 i 300 flasker, i et literformat der ikke længere produceres, rammer flere af de kriterier samlere leder efter. Udbuddet af originale Balvenie Single Barrel fra 1990-erne bliver mindre år for år.

Vidste du at?

Literflasker forsvandt stille fra whiskyhylderne, da EU-taxfree inden for unionen blev afskaffet i 1999. Formatet lever videre enkelte steder, men de gamle literaftapninger fra 1990-erne findes kun i det oplag, der blev lavet dengang.

Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Balvenie 15 år Single Barrel 1980/1996

Hvorfor er flasken på 100 cl?

Literformatet blev brugt til det afgiftsfrie marked, hvor rejsende kunne købe større flasker. Da taxfree inden for EU blev afskaffet i 1999, forsvandt formatet langsomt fra hylderne igen.

Hvor mange flasker blev der lavet?

Fadet gav 300 flasker. Det er hele oplaget, og der kommer ikke flere, for tønden var tom efter aftapningen i januar 1996.

Hvordan adskiller den sig fra det andet 15-årige enkeltfad i sortimentet?

Fadene er fyldt et år fra hinanden og tappet to år fra hinanden, og de har hver sin karakter. Cask 13282 er tørrere og mere voksagtig end de fleste andre fra Speyside, hvor de senere fade typisk viser mere frugt. Det er hele pointen med single cask.

Er en flaske fra 1996 stadig god?

Ja, hvis den har været opbevaret ordentligt. Whisky udvikler sig ikke i flasken som vin, men proppen kan tørre ud, og fordampning over tredive år kan sænke niveauet. Stående, mørk og kølig opbevaring er det afgørende.

Hvad betyder det, at den ikke er koldfiltreret?

At whiskyen ikke er kølet ned og filtreret for at fjerne de fedtsyrer, der giver uklarhed ved lave temperaturer. Den beholder flere olier, hvilket typisk giver en tættere tekstur, men den kan blive uklar med is eller vand. Det ses tydeligst i et rent whiskyglas.

Kan man stadig få fat i Balvenie Single Barrel?

Serien findes stadig, men i nyere udgaver med andre fade og andre årgange. De originale aftapninger fra 1990-erne handles udelukkende på andenhåndsmarkedet og hos specialforhandlere.