Destilleri: Bunnahabhain
Alder: 12 år
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 43 %
100 cl.
Andet: Old Version - Westering Home fra midt 80´erne

Destilleri: Balvenie
Årgang: In Cask: 06/10/1980 Bottled: 18/01/1996
Alder: 15 år
Type: Single Barrel Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Cask No. 13282
Alc. styrke: 50,4 %
Antal flasker: 113 af 300 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
100 cl.

Ardbeg 8 år For Discussion Single Islay Malt Whisky 50,8%

Ardbeg 8 Years Old er en stor, ungdommelig, bevidst udfordrende whisky, som røgglade whisky-elskere vil være vilde med. Røgfyldt intensitet. Trækul og creosot. Nysgerrige hints af fennikel og selleri blandet med trærøg. Ardbeg 8 Years Old vil med garanti provokere diskussion. Denne whisky er en kraftfuld oplevelse med intens røg, der skaber en dyb og kompleks smagsprofil. Duften er præget af kul, tjære og creosot, suppleret med vegetale noter af fennikel, selleri og grøn peber. Når den udvikler sig, træder nuancer af mælkechokolade, anis og træagtig røg frem, og med en smule vand kommer der yderligere krydrede og urtede toner som koriander, lavendel og en frisk havbrise.

Smagen begynder med en markant peberagtig fornemmelse, der glider over i en symfoni af smagsnuancer som mørk sirup, anis, saltkaramel, eukalyptus og mentol. Den krydrede fornemmelse fortsætter, mens de sødere noter gradvist giver plads til mere robuste elementer som kul, røget bacon, brændt toast og tjære.

Eftersmagen er lang og vedvarende med en subtil antydning af pebermynte og nellike. Den intense røg hænger ved og efterlader et dybt og mindeværdigt indtryk, der gør denne whisky til en unik og karakterfuld oplevelse.

Destilleri: Ardbeg
Alder: 8 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 50,8 %
70 cl.
Andet: Bottled exclusively for The Ardbeg Committee

Destilleri: Glenfiddich
Alder: 12 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Caoran Reserve - Sølv etiket - Peat Ember

Destilleri: Balvenie Founder´s Reserve
Alder: 10 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 43 %
100 cl.
Andet: Old Version - cognac flaske

Macallan Edition No 6 Single Speyside Malt Whisky 48,6%

Macallan Edition No 6 er produceret i samarbejde med Macallan og Hardy, og hylder med den blå farve "The River Spey", som løber tæt forbi The Macallan Estate. Den er aftappet ved 48,6% og har lagret på en række forskellige sherryfade.

Destilleri: Macallan
Navn: Edition no 6
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48,6%
70 cl.
Andet: Edition No. 6 Lyt til vores podcast:

Destilleri: Teaninich
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 07/12/1983 Bottled: 12/12/2018
Alder: 35 år
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Refill Butt / Cask No. #8070
Alc. styrke: 57,5 %
Antal flasker: 575 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: 30th Anniversary

Jura 1984 Single Jura Malt Scotch Whisky 70 cl 44% Jura 1984 Single Jura Malt Scotch Whisky 70 cl 44%

Jura 1984 Single Malt 44 % er en sjælden og historisk aftapning fra Isle of Jura – en whisky, der hylder både litteratur og håndværk. Den blev udgivet som en limited edition i forbindelse med George Orwells roman "1984", som blev skrevet netop på Jura.

Denne single malt er modnet hovedsageligt på amerikanske hvide egetræsfade og afsluttet på Amoroso sherryfade, hvilket giver en kompleks og balanceret profil med både sødme, krydderi og frugt. Jura 1984 er en af destilleriets mest ikoniske udgivelser og et samlerobjekt for dem, der værdsætter dybde, historie og terroir.

• Næse: Honning, vanilje, ingefær, ferskensirup og banankage
• Smag: Ristede noter af ananas, bitter chokolade og morellokirsebær
• Eftersmag: Lang og afrundet med balanceret sødme og krydret frugt

Jura 1984 er ikke blot en whisky – det er en fortælling i flydende form. Den forbinder øens rå natur og litterære arv med destilleriets evne til at skabe noget tidløst. En oplagt flaske til samlere, entusiaster og dem, der søger en dram med dybde og betydning.

Destilleri: Isle of Jura
Årgang: Distilled: 1984
Land: Skotland
Type: Single Jura Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 44 %
70 cl.
Lyt til vores podcast:

Macallan Sienna 1824 Series Single Speyside Malt Whisky 43%

Macallan Sienna whisky er en del af Macallans 1824 Series - en super lækker Single Speyside Malt Whisky på 43%. Sammensat af whisky med forskellige aldre. Farven er beskrevet som: Glødende gul med et glinsende skær. Aroma: Subtile vaniljenoter i næsen, som er vedholdende uden at blive overvældende. Appelsinskaller pryder duften i en flot kombination fra de skarpe og søde citrusfrugter, hvor undertoner af grønne æbler skaber friskhed og udligner balancen flot. Palette: Hvid chokolade med udsøgt elegance af egetræ og digestif. Derefter træder noter af dadler, figner og rosiner frem, hvis smag opvejes af krydderier som muskatnød, vanilje og ingefær, og frugter som æbler og appelsiner.

Destilleri: Macallan Sienna
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: