Velkommen i skatkammeret! Hos Whisky.dk har vi et stort udvalg i gamle unikke flasker. Der er whisky fra 70'erne og 80'erne, mange forskellige single casks eller limited edition flasker og meget andet spændende. StandardPris stigende Pris faldende Mest populæreGlen Keith 1983 The Pool of The Salmon Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43% Varenr.: 505956-098460-15Årgang 1983 og ingen aldersangivelse. Sådan skrev man det, dengang årstallet fortalte nok i sig selv. Whiskyen blev destilleret midt i Seagrams år på Glen Keith, hvor destilleriet blev brugt til at prøve tingene af, før de blev udrullet andre steder.Ekspertens beskrivelseGlen Keith 1983 The Pool of the Salmon er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Keith i Speyside, lagret på egetræsfade og aftappet ved 43% på literflaske.Der er sat årgang på flasken i stedet for et antal år. Destillatet er fra 1983, altså fra en periode hvor Glen Keith producerede til Seagrams blends og kun sjældent blev tappet som single malt til det åbne marked. Fadene var egetræsfade, og sammen med de 43% giver det en rolig, gammeldags stil.Glen Keith havde en usædvanlig rolle i skotsk whisky. Seagram byggede destilleriet som forsøgsanlæg og lod det køre tredobbelt destillation i en periode, hvilket ellers næsten kun forbindes med Lowlands og Irland. Da produktionen stoppede i 1999, forsvandt en af de mere eksperimenterende adresser i Speyside for fjorten år.SmagsnoterNæseTørret abrikos og malt, med bivoks og en støvet biblioteksnote. Der er en dæmpet blomsteragtighed, som ældre Speyside ofte udvikler i flasken.SmagBlød og olieagtig. Honning, hasselnød og bagt æble, med en let sæbeagtig-blomstret drejning som er typisk for destillat fra denne periode. Tørheden kommer sent.EftersmagMiddellang og rolig. Malt, tørret frugt og en tør egetræsafslutning uden skarpe kanter.SpecifikationerNavn: Glen Keith 1983 The Pool of The Salmon Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43%Destilleri: Glen KeithRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyABV: 43%Størrelse: 100 CLFadtype: EgetræsfadeDestilleret: 1983Edition: The Pool of the SalmonEAN nr.: 087000653177SmagsprofilMalt · Honning · Blomstret · Blød · VoksagtigInvesteringspotentialeMellem. En årgangsaftapning fra 1983 kan ikke laves igen, og Glen Keith som single malt fra Seagram-årene blev kun tappet i begrænset omfang. Literflasken og den gamle undertitel gør den lettere at genkende for samlere, der leder efter netop den periode.Vidste du at?Glen Keith blev bygget på grunden efter en gammel kornmølle og ligger klods op ad Strathisla, som er et af Skotlands ældste destillerier. De to naboer har mere end hundrede år mellem sig i alder, men deler den samme lille by.Se hele vores udvalg af Glen Keith1stk.á1.899,00DKKBunnahabhain 12 år Westering Home Old Version Single Islay Malt Scotch Whisky 100 cl 43% Varenr.: 505956-098460-8Før mange af nutidens whiskyelskere overhovedet havde hørt om Bunnahabhain, var det denne etiket, der prydede destilleriets flasker verden over.Ekspertens beskrivelseBunnahabhain 12 år Westering Home Old Version er en Single Islay Malt Scotch Whisky i 100 cl-format, aftappet ved 43 %.Fra midten af 1980'erne og frem var Westering Home-etiketten – opkaldt efter linjerne fra Islays nationalsang – i lang tid den eneste officielle Bunnahabhain-udgivelse, man kunne finde uden for destilleriet selv. Dengang var husets stil endnu ikke fastlagt til de 46,3 %, man kender i dag, og denne 12-årige er tappet ved 43 %, som var standarden i den periode.Flasken repræsenterer en svunden æra af Bunnahabhains historie, hvor destilleriet var langt mindre kendt, og hvor selv en 12-årig kerneudgivelse var svær at få fat i uden for Skotland.SmagsnoterNæseBlid havluft og en anelse tørv, understøttet af olieagtig malt.SmagRund og oliebåret med nødder, let frugt og en klassisk maltet sødme.EftersmagMiddellang og maltholdig med et roligt, tørt afsæt.SpecifikationerDestilleri: BunnahabhainRegion/Land: Skotland (Islay)Type: Single Islay Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 43%Størrelse: 100 CLDestillationsmetode: DobbeltdestilleretEdition: Westering HomeSmagsprofilMaritimt · Oliet · Blød · KlassiskInvesteringspotentialeHøjt – som en udgået 1980'er-tapning i det sjældne 100 cl-format er denne flaske en del af Bunnahabhains historie, som destilleriet ikke længere producerer.Vidste du at?Navnet Westering Home stammer fra Islays nationalsang og prydede Bunnahabhains etiketter i årtier, før destilleriet i 2010'erne gav hele sit sortiment et visuelt løft.Se hele vores udvalg af BunnahabhainLyt til vores podcast:1stk.á2.599,00DKKBalvenie 15 år Single Barrel 1980/1996 Cask No 13282 Single Malt Scotch Whisky 100 cl 50,4% Varenr.: 505956-098460-5En literflaske fra 1996 er en tidskapsel i sig selv. Dengang blev de store flasker lavet til taxfree-hylderne i lufthavnene, og de fleste blev drukket på vej hjem fra ferie. Denne her nåede aldrig at blive åbnet.Ekspertens beskrivelseBalvenie 15 år Single Barrel Cask No. 13282 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på ét enkelt egetræsfad og aftappet ved 50,4 % i literflaske.Fadet blev fyldt den 6. oktober 1980 og tappet den 18. januar 1996. Udbyttet var 300 flasker, og aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvekorrigeret. Literformatet peger på, at flasken oprindeligt var beregnet til det afgiftsfrie marked, hvor de store flasker dominerede i 1990-erne.Balvenies Single Barrel-serie blev lanceret i begyndelsen af 1990-erne og var blandt de første officielle enkeltfadsaftapninger fra et større Speyside-destilleri. Fade fra 1980 er i dag svære at opdrive i original aftapning, og en uåbnet literflaske fra 1996 hører til de mere usædvanlige fund.SmagsnoterNæseTør eg, honning og en kraftig tone af voks. Bagved ligger valnød, appelsinmarmelade og lidt gammelt læder.SmagTæt og varm med honning, tørret frugt og krydret træ. Der er en tydelig maltkerne under det hele, som holder egen på afstand.EftersmagLang og tør med voks, nød og en varm afslutning.SpecifikationerNavn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 13282Destilleri: BalvenieRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 15 årABV: 50,4 %Størrelse: 100 CLFadtype: Egetræsfad, Cask No. 13282Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 06.10.1980Aftappet: 18.01.1996Antal flasker: 300EAN nr.: 5010327518138SmagsprofilVoksagtig · Honning · Nøddeagtig · Fyldig · TørInvesteringspotentialeHøjt. Et 1980-fad aftappet i 1996 i 300 flasker, i et literformat der ikke længere produceres, rammer flere af de kriterier samlere leder efter. Udbuddet af originale Balvenie Single Barrel fra 1990-erne bliver mindre år for år.Vidste du at?Literflasker forsvandt stille fra whiskyhylderne, da EU-taxfree inden for unionen blev afskaffet i 1999. Formatet lever videre enkelte steder, men de gamle literaftapninger fra 1990-erne findes kun i det oplag, der blev lavet dengang.Se hele vores udvalg af Balvenie WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á3.899,00DKKSpringbank 2022 release Local Barley 10 år Single Campbeltown Malt Whisky 51,6% Varenr.: 22227865479-1106-197280036Local Barley er Springbanks hyldest til jorden, whiskyen kommer fra – byg dyrket helt lokalt i Campbeltown-området, i stedet for det standardiserede korn de fleste destillerier bruger.Ekspertens beskrivelseSpringbank Local Barley 10 år 2022 Edition er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret på lokalt dyrket byg og aftappet i fuld fadstyrke ved 51,6 %.Serien Local Barley er en af Springbanks mest eftertragtede, fordi den bruger byg dyrket specifikt i nærområdet omkring Campbeltown, i modsætning til destilleriets almindelige udgivelser. Kun et meget begrænset antal er nået frem til det danske marked, og whiskyen er aftappet uden filtrering eller tilsat farve, så alt det, jorden og fadet har givet den, står tilbage i glasset.SmagsnoterNæseFrisk byg og let jordagtighed møder en sødme af honning og modne æbler, med en antydning af havsalt i baggrunden.SmagKraftig og cerealisk, med noter af karamel og en let olieret struktur, der bærer den høje alkoholstyrke godt.EftersmagLang og let krydret, med en vedholdende sødme, der langsomt afløses af en tør, salt finish.SpecifikationerNavn: Springbank Local Barley 10 år 2022 EditionDestilleri: SpringbankRegion/Land: Campbeltown, SkotlandType: Campbeltown Single Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 51,6 %Størrelse: 70 CLIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaEdition: Local Barley 2022 ReleaseEAN nr.: 610854004859SmagsprofilFrugtig · Maritimt · Krydret · CremetInvesteringspotentialeMellem – Local Barley-serien er blandt Springbanks mest eftertragtede udgivelser, og det begrænsede antal, der er nået det danske marked, gør denne 2022-udgave til en attraktiv flaske for samlere.Vidste du at?Local Barley-serien bruger byg, der er dyrket specifikt i og omkring Campbeltown, i stedet for det standardiserede skotske korn – en detalje, der giver hver årgang sit helt eget terroir.Se hele vores udvalg af SpringbankLyt til vores podcast:1stk.á6.999,00DKKLongrow 1987 Signatory Vintage 8 år Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 43% Varenr.: 505956-759824-18Der er en ro over Springbank, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.Ekspertens beskrivelseLongrow 1987 Signatory Vintage 8 år Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 43% er en Single Campbeltown Malt Scotch Whisky, lagret på oak cask, og aftappet ved 43%.Whiskyen er destilleret på Springbank og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage som en del af serien Longrow.Den er destilleret 19. juni 1987 og aftappet September 1995, hvilket giver 8 år på fad.Kun 432 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.SmagsnoterNæseI duften møder du havsalt, olieret malt og mild sødme.SmagSmagen folder sig ud med havsalt, let eg og mild sødme.EftersmagEftersmagen er lang og krydret med mild sødme og røg.SpecifikationerNavn: Longrow 1987 Signatory Vintage 8 år Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 43%Destilleri: SpringbankAftapper: Signatory VintageRegion/Land: CampbeltownType: Single Campbeltown Malt Scotch WhiskyAlder: 8 årABV: 43%Størrelse: 70 CLFadtype: Oak Cask (fadnr. 139+140)Destilleret: 19. juni 1987Aftappet: September 1995Antal flasker: 432Edition: LongrowSmagsprofilFrugtig · Blød · Klassisk · RøgetInvesteringspotentialeHøjt. En Longrow destilleret i 1987 og aftappet allerede i 1995 er en historisk sjældenhed fra en periode, hvor Springbank kun distillerede lejlighedsvis. Den slags tidlige Longrow-aftapninger er stort set forsvundet fra markedet.Vidste du at?Longrow er opkaldt efter et nu nedlagt Campbeltown-destilleri, som lå lige ved siden af Springbank, og hvis gamle lagerbygning i dag bruges til Springbanks aftapning.Se hele vores udvalg af SpringbankLyt til vores podcast:1stk.á4.499,00DKKBalvenie Founders Reserve Old Version 10 år Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43% Varenr.: 505956-807534-823Før DoubleWood overtog hylden, var det den her flaske, folk pegede på, når nogen spurgte efter Balvenie. Den brede cognacflaske, den grønne etiket og et destilleri, der endnu ikke var blevet et navn, alle kendte.Ekspertens beskrivelseBalvenie Founder's Reserve 10 år Old Version er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade og sherryfade og aftappet ved 43 % i literflaske.Founder's Reserve var Balvenies kerneaftapning gennem 1980-erne og 1990-erne, opkaldt efter William Grant, der grundlagde destilleriet i 1892. Den blev udfaset i begyndelsen af 2000-erne, da DoubleWood 12 år overtog rollen som husets indgangsflaske, og den har ikke været i produktion siden.Denne udgave er den ældre version i den karakteristiske brede flaske, der ligner en cognacflaske mere end en whiskyflaske. Etiketten kalder whiskyen Highland Malt, hvilket var almindelig praksis på den tid, hvor Speyside ofte blev betragtet som en del af Highland-regionen frem for som en selvstændig betegnelse.SmagsnoterNæseHonning, lyst korn og skrællet æble. En blød sherrytone ligger bagved sammen med et strejf af mandel.SmagRund og maltet med honningsødme, vanilje og en let nøddeagtig midte. Sherryen er diskret og trækker mest i retning af rosin.EftersmagMiddellang, blød og tør til sidst med malt og et strejf af eg.SpecifikationerNavn: Balvenie Founder's Reserve 10 år Old VersionDestilleri: BalvenieRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Highland Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 43 %Størrelse: 100 CLFadtype: Bourbonfade og sherryfadeEdition: Old Version i cognacflaskeSmagsprofilHonning · Maltet · Blød · Nøddeagtig · Let sherryInvesteringspotentialeMellem. Aftapningen er udgået og findes kun i det oplag, der blev lavet dengang, og literformatet forsvandt fra markedet sammen med taxfree inden for EU. Udgåede Balvenie-flasker i original stand er efterspurgte blandt samlere.Vidste du at?William Grant byggede Balvenie i 1892 ved at genbruge materialer fra det nedlagte Balvenie New House, og selve destilleriet ligger stadig i skyggen af ruinerne af Balvenie Castle fra 1200-tallet.Se hele vores udvalg af Balvenie WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á2.999,00DKKMacallan Edition No 6 Single Speyside Malt Whisky 70 cl 48,6% Varenr.: 22227865445-19446Edition No 6 var den sidste i Macallans Edition-serie — og den satte punktum med en af de tungeste sherryfad-sammensætninger i serien. 74% sherryfadsbuttes og 48,6% — ikke en afrunding, men et endeligt statement.Ekspertens beskrivelseMacallan Edition No 6 er en udgået Speyside Single Malt Scotch Whisky fra 2020, lagret på 26% sherrykrydrede hogsheads og 74% sherrykrydrede butts og aftappet ved 48,6%. Edition-serien var Macallans annual limited edition-serie, der kombinerede destilleriets whisky med kreative samarbejder. Edition No 6 blev skabt i samarbejde med Master of Wood Stuart MacPherson og fokuserede på selve træets rolle i whiskyen. Fadsammensætningen er tung og sherry-domineret — og det er tydeligt i glasset.Som den afsluttende udgave i en navnkyndig serie er No 6 særlig efterspurgt af samlere. Den er udgået og er ikke i produktion. Tilgængelighed falder.SmagsnoterNæseToffeeæbler, blommer og ferskner i sirup med frugthavelighed og vanilje. Svesker, bivoks og honningede frugter med mørk chokolade og toffee.SmagSultaninerosiner og valnødder med cremet fudge, ingefær og hindbær. Sort peber og kanel med sultaner og kakao.EftersmagCitrusskræl og kandiseret citrus med julekage-krydderier. Mellemlang med lingvistisk fudge og mælkechokolade.SpecifikationerNavn: Macallan Edition No 6Destilleri: MacallanRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyABV: 48,6%Størrelse: 70 CLFadtype: Sherrykrydrede hogsheads (26%) og sherrykrydrede butts (74%)Edition: Edition No 6 (2020, udgået)EAN nr.: 5010314309886SmagsprofilSherry-domineret · Mørk frugt · Krydret · Rig og dybInvesteringspotentialeHøjt — Edition No 6 er den afsluttende flaske i Macallans Edition-serie, udgået i 2020, med høj sherryfad-koncentration og stærk samlernterinteresse. Eksemplarer fra serien stiger løbende i sjældenhed.Vidste du at?Edition No 6 blev skabt i samarbejde med Macallans Master of Wood Stuart MacPherson, der er specialist i fadvalg og egetræets indflydelse på whiskyens smag.Lyt til vores podcast:1stk.á2.999,00DKKTeaninich 1983/2018 Signatory Vintage 30th Anniversary 35 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5% Varenr.: 22227865438-18721Femogtredive år i et refill-butt fad. En whisky destilleret, mens Signatory Vintage endnu ikke fandtes, og aftappet for at fejre selskabets 30 år som uafhængig aftapper.Ekspertens beskrivelseTeaninich 1983/2018 er en 35 år gammel Highland Single Malt Scotch Whisky, destilleret den 7. december 1983 og aftappet den 12. december 2018 af Signatory Vintage ved 57,5% alkohol.Whiskyen stammer fra et refill butt, cask nr. 8070, og blev aftappet i kun 575 flasker som en del af fejringen af Signatory Vintages 30-års jubilæum. Flasken er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og de mange års modning i det genbrugte fad har givet et destillat med stor dybde uden at det er domineret af fadets egetræsnoter.Med 35 år på bagen hører denne Teaninich til de allersjældneste udgivelser fra destilleriet, hvor de fleste officielle aftapninger typisk er langt yngre.SmagsnoterNæseModen tropisk frugt, bivoks og en delikat antydning af gammelt egetræ.SmagSilkeblød med noter af honning, tørret abrikos og en let krydret varme.EftersmagLang og elegant med en vedvarende sødme og et strejf af sandeltræ.SpecifikationerNavn: Teaninich 1983/2018Destilleri: TeaninichAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 35 årABV: 57,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Refill Butt, cask nr. 8070Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 07/12/1983Aftappet: 12/12/2018Antal flasker: 575Edition: 30th AnniversarySmagsprofilelegant · honningsød · dybt egetræsprægetInvesteringspotentialeMed kun 575 flasker, en alder på 35 år og status som jubilæumsaftapning fra en anerkendt uafhængig aftapper, tilhører denne Teaninich en kategori af sjældne enkeltfadswhiskyer, hvor efterspørgslen historisk har oversteget udbuddet betydeligt.Vidste du at?Teaninich er i dag Diageos tredjestørste maltdestilleri målt på produktionskapacitet, med en årlig kapacitet på over 10 millioner liter ren alkohol.Se hele vores udvalg af Teaninich1stk.á5.499,00DKKMacallan Sienna 1824 Series Single Speyside Malt Whisky 43% Varenr.: 22227865445-51Mahogni i glasset. Varme krydderier i luften. Macallan Sienna bærer sin farve med stolthed — den er ikke et valg, men et løfte om hvad sherry-eg kan gøre, når det får tid til at sætte sine spor.Ekspertens beskrivelseMacallan Sienna 1824 Series er en udgået Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret udelukkende på spanske sherryfade — europæiske og amerikanske egetræsfade — og aftappet ved 43%. Den var del af Macallans 1824-kollektion, der brugte farve som guide til intensitet: Gold, Amber, Sienna og Rubbie. Sienna var tredjeintenseste i serien, og den dybe terrakottarøde farve afspejler en lang og righoldig whiskytilværelse i sherry-eg.Kollektion er ophørt, og Sienna er blevet en eftersøgt flaske for samlere og Macallan-entusiaster. Aftappet uden koldfiltrering var ikke standard for serien, men den kraftige sherrypræget smagsnoter er ubestridte.SmagsnoterNæseTørret frugt og orangemarmelade med svesker, dadler og mørk chokolade. Rig sherry med kanel, muskatnød og antydning af røg.SmagFyldig og sød med figen, raisin og karameliseret appelsin. Varm krydderi med ingefær, nellike og tørret egetræ.EftersmagLang og varm med mørk chokolade, tørrede frugter og en blød egbitter. Sherrysødmen holder sig til det sidste.SpecifikationerNavn: Macallan Sienna 1824 SeriesDestilleri: MacallanRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyABV: 43%Størrelse: 70 CLFadtype: Spanske sherryfade (europæiske og amerikanske egetræsfade)Edition: 1824 Series (udgået)EAN nr.: 5010314101206SmagsprofilSherry-lagret · Rig og mørk frugt · Krydret · Udgået samlerflaskeInvesteringspotentialeHøjt — Macallan Sienna er fra den udgåede 1824 Series og sælges ikke længere fra destilleriet. Samlere og Macallan-entusiaster søger aktivt disse flasker, og markedsprisen afspejler seriens sjældenhed og prestige.Vidste du at?1824 Series brugte farven på whiskyen som en slags menukort for intensitet — ingen aldersangivelse, bare farven som guide. Sienna stod for den næst-dybeste nuance i serien, og farven kom udelukkende fra sherryfade, ikke farvetilsætning.Lyt til vores podcast:1stk.á3.199,00DKK« Forrige 12
