Glen Keith 1983 The Pool of The Salmon Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43%

Årgang 1983 og ingen aldersangivelse. Sådan skrev man det, dengang årstallet fortalte nok i sig selv. Whiskyen blev destilleret midt i Seagrams år på Glen Keith, hvor destilleriet blev brugt til at prøve tingene af, før de blev udrullet andre steder.

Ekspertens beskrivelse

Glen Keith 1983 The Pool of the Salmon er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Keith i Speyside, lagret på egetræsfade og aftappet ved 43% på literflaske.

Der er sat årgang på flasken i stedet for et antal år. Destillatet er fra 1983, altså fra en periode hvor Glen Keith producerede til Seagrams blends og kun sjældent blev tappet som single malt til det åbne marked. Fadene var egetræsfade, og sammen med de 43% giver det en rolig, gammeldags stil.

Glen Keith havde en usædvanlig rolle i skotsk whisky. Seagram byggede destilleriet som forsøgsanlæg og lod det køre tredobbelt destillation i en periode, hvilket ellers næsten kun forbindes med Lowlands og Irland. Da produktionen stoppede i 1999, forsvandt en af de mere eksperimenterende adresser i Speyside for fjorten år.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og malt, med bivoks og en støvet biblioteksnote. Der er en dæmpet blomsteragtighed, som ældre Speyside ofte udvikler i flasken.

Smag

Blød og olieagtig. Honning, hasselnød og bagt æble, med en let sæbeagtig-blomstret drejning som er typisk for destillat fra denne periode. Tørheden kommer sent.

Eftersmag

Middellang og rolig. Malt, tørret frugt og en tør egetræsafslutning uden skarpe kanter.

Specifikationer

Navn: Glen Keith 1983 The Pool of The Salmon Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43%
Destilleri: Glen Keith
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Egetræsfade
Destilleret: 1983
Edition: The Pool of the Salmon
EAN nr.: 087000653177

Smagsprofil

Malt · Honning · Blomstret · Blød · Voksagtig

Investeringspotentiale

Mellem. En årgangsaftapning fra 1983 kan ikke laves igen, og Glen Keith som single malt fra Seagram-årene blev kun tappet i begrænset omfang. Literflasken og den gamle undertitel gør den lettere at genkende for samlere, der leder efter netop den periode.

Vidste du at?

Glen Keith blev bygget på grunden efter en gammel kornmølle og ligger klods op ad Strathisla, som er et af Skotlands ældste destillerier. De to naboer har mere end hundrede år mellem sig i alder, men deler den samme lille by.

Se hele vores udvalg af Glen Keith

Ofte stillede spørgsmål om Glen Keith 1983 The Pool of The Salmon Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43%

Er den pengene værd?

Se på hvad der ligger bag. Destillatet er fra 1983, fra en periode hvor Glen Keith primært lavede whisky til blends og sjældent blev tappet som single malt. Destilleriet lukkede i 1999, så antallet af flasker fra den æra er fastlåst. Det er sjældenheden og perioden, der bærer flasken.

Hvorfor er der ingen aldersangivelse?

Fordi flasken bruger årgang i stedet. Det var almindeligt på ældre aftapninger, hvor destillationsåret blev regnet som den vigtigste oplysning. Uden et aftapningsår kan alderen ikke regnes præcist ud, og derfor står den ikke på etiketten.

Hvad kendetegner Glen Keith fra 1980erne?

En blød, voksagtig og let blomstret stil, som er meget forskellig fra de friske, æbleagtige Speyside-whiskyer man ofte møder i dag. Det skyldes både destillatet, fadene og at whisky fra den periode har haft mange år i flasken. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Hvad var tredobbelt destillation på Glen Keith?

Seagram lod destilleriet destillere tre gange i stedet for to i en periode, hvilket giver et lettere og renere destillat. Det er en fremgangsmåde man ellers mest ser i Lowlands og i irsk whiskey, og det siger noget om, hvor eksperimenterende stedet var.

Kan man stadig få Glen Keith fra denne periode?

Kun fra gamle lagre og samlinger. Destilleriet stoppede produktionen i 1999, og de officielle aftapninger fra Seagram-årene bliver ikke lavet igen. Det, der er i omløb, er det, der er tilbage.

Hvordan bør flasken behandles inden servering?

Lad den stå oprejst et par dage, hvis den har været transporteret liggende, og åbn den forsigtigt — gamle propper kan være skøre. Hæld et lille glas og lad det stå et kvarter, før du smager.

Er den egnet som gave?

Til en samler eller en, der har en særlig tilknytning til året 1983, ja. En årgangsflaske fra et destilleri der lukkede, er den slags gave der bliver husket. Til hverdagsbrug er den ikke tænkt.