Booker Noes filosofi om fuld smag og styrke ført videre til rye whiskey.
Ekspertens beskrivelse
Knob Creek Rye Kentucky Straight Rye Whiskey er mærkets rug-baserede udtryk, aftappet ved 50 %. Knob Creek blev skabt i 1992 af Booker Noe, barnebarn af Jim Beam, som en del af Jim Beams Small Batch Bourbon Collection. Noe lod sig inspirere af Bottled-in-Bond-loven for at skabe en whiskey, der repræsenterede den fulde smag og kvalitet fra tiden før forbudstiden. Mærkenavnet blev faktisk brugt allerede i 1898, men blev genoplivet af Beam-familien efter opkøbet af National Distillers i 1987. Knob Creek var med til at genoplive interessen for kraftig, høj-styrke bourbon på et tidspunkt, hvor mange andre mærker sænkede deres alkoholprocent.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på krydret rug, peber og et strejf karamel.
Smag
Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og et strejf citrus.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, krydret og let peberagtig.
Specifikationer
Navn: Knob Creek Rye Kentucky Straight Rye Whiskey
Destilleri: Knob Creek
Region/Land: Clermont, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Krydret · Rug · Fyldig · Peber
Se hele vores udvalg af Knob Creek