Tullamore DEW Cafe Honey Likør Kaffelikør 70 cl 35%

Et lille kafferisteri i det nordvestlige Irland. Bikuber i de bøhmiske skove, langt mod øst. Mellem dem står Tullamore med en gammel Offaly-whiskey som fælles ramme, og ud kommer noget, der smager som en skefuld tiramisu.

Ekspertens beskrivelse

Tullamore D.E.W. Café Honey Irsk Whiskey Likør er en Irsk Whiskey Likør med kaffe og bøhmisk honning, lavet på tripledestilleret Irsk Whiskey lagret på tre fadtyper og aftappet ved 35%.

Café Honey er den nyeste tilføjelse til D.E.W.-familien og findes kun i udvalgte markeder. Den blev lanceret i september 2025 i Irland, Tjekkiet og Polen. Rygraden er husets sædvanlige whiskey: tre gange destilleret, tre whiskeytyper blandet sammen og modnet på tre slags fade. Oven på det kommer kaffe, ristet lokalt af et håndværksbrænderi i det nordvestlige Irland, og et strejf honning fra bi-avlere i Bøhmen, som runder smagen af og lægger lidt ekstra sødme på.

Det er altså en likør, ikke en ren whiskey, og den er lavet til at drikke let. Bagsiden af flasken nævner William Grant & Sons Global Brands i Tullamore, Co. Offaly.

Smagsnoter

Næse

Friskristet kaffe i front, bagved et let drag af vanilje og karamel.

Smag

Fløjlsblød kaffe, rund og ikke særlig bitter. Honningen dukker op sent og fylder ud som en rolig, sød bølge. Tænk tiramisu med lidt mere mørke end sukker.

Eftersmag

Blød honning, varm kaffe og en smule mørk chokolade, der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Tullamore D.E.W. Café Honey Irsk Whiskey Likør 35%
Destilleri: Tullamore D.E.W.
Aftapper: William Grant & Sons
Region/Land: Offaly, Irland
Type: Irsk Whiskey Likør
ABV: 35%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripledestilleret
EAN nr.: 5391516892605
Serveringsforslag: Serveres på is i et lille whiskyglas

Smagsprofil

Kaffe · Honning · Sødmefuld · Blød · Karamel

Vidste du at?

D.E.W. i navnet er initialerne på Daniel E. Williams, som engang styrede destilleriet. Navnet er altså byen Tullamore plus manden bag.

Se hele vores udvalg af Tullamore D.E.W.

Se hele vores udvalg af Likør

Se hele vores udvalg af Kaffelikør

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Tullamore D.E.W. Café Honey

Hvordan smager Tullamore D.E.W. Café Honey?

Af blød kaffe med honning som sød afslutning. Duften er friskristet kaffe med vanilje og karamel, smagen fløjlsagtig og rund, og eftersmagen har varm honning og et strejf mørk chokolade. Den er mere sød end bitter.

Er Tullamore D.E.W. Café Honey en whiskey eller en likør?

Det er en likør. Basen er Tullamore D.E.W.s Irsk Whiskey, men med kaffe og honning tilsat er den aftappet som Irsk Whiskey Likør. Det giver en blødere og sødere oplevelse end en klassisk whiskey.

Hvad er forskellen på Café Honey og Tullamore D.E.W. Honey?

Café Honey har kaffe med i blandingen, hvor Honey udelukkende bygger på honning. Honey beskrives med silkeblød honning og vanilje, mens Café Honey lægger kaffen forrest og lader honningen runde af til sidst. Begge har Tullamore D.E.W. Irsk Whiskey som base.

Hvor kommer kaffen og honningen fra?

Kaffen er ristet af et håndværksbrænderi i det nordvestlige Irland. Honningen kommer fra bi-avlere i Bøhmen, som er kendt for honning af høj kvalitet. Tullamore D.E.W. kalder det tre håndværk i én flaske: whiskey, kaffe og honning.

Hvordan drikker man Tullamore D.E.W. Café Honey bedst?

Den serveres bedst på is, og det er også den måde, Tullamore D.E.W. selv anbefaler. Den kan drikkes ved stuetemperatur, hvis man vil have kaffen helt frem. Et lille glas er rigeligt, og du kan se vores whiskyglas til formålet.

Kan Tullamore D.E.W. Café Honey bruges i cocktails og Irish Coffee?

Ja, den er lavet til det. Tullamore D.E.W. peger selv på en Irish Coffee-cocktail lavet med Café Honey, og kaffe-og-honning-smagen passer naturligt til drinks, der trækker på kaffe eller dessert.

Hvor ligger Tullamore-destilleriet?

I byen Tullamore i County Offaly midt i Irland. Destilleriet blev grundlagt i 1829. Da det genåbnede i 2014, kunne Tullamore D.E.W. igen destillere i sit oprindelige hjem, efter at whiskeyen i en periode blev destilleret på Midleton i County Cork.