Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit 70 cl 40%

Der behøver ikke være noget særligt at fejre. Aalborg Jubilæums blev født som en fest for en rund fødselsdag, men den gyldne, bløde smag gør sig lige så godt en helt almindelig torsdag, når bordet trænger til lidt festivitas.

Ekspertens beskrivelse

Aalborg Jubilæums Akvavit er en gylden dansk luksusakvavit på 40% ABV, der kom på markedet i 1946 for at fejre 100 året for lanceringen af Aalborg Taffel Akvavit.

Den er fremstillet på destillat af dild og korianderfrø og afrundet med ekstrakt af amerikansk hvideg. Modsat de fleste andre akvavitter i sortimentet er den helt uden kommenfrø.

Det giver en elegant, balanceret smag, hvor dild og koriander bærer det meste, mens stjerneanis, citrus og karamel spiller mindre, men vigtige birroller.

Smagsnoter

Næse

Duften er gylden og indbydende med tydelig dild og koriander, krydret af et strejf af stjerneanis.

Smag

Smagen er fyldig og blød med dild og koriander i front, understøttet af nuancer af citrus og en let karamelsødme.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og rund, hvor karamellen og den diskrete hvidegskarakter runder oplevelsen smukt af.

Specifikationer

Navn: Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit
Destilleri: Aalborg Akvavit
Land: Danmark
Type: Dild- og korianderkrydret akvavit
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Serveres ved 7-21°C
EAN: 5700359304907

Smagsprofil

Dild · Koriander · Stjerneanis · Karamel

Vidste du at?

Aalborg Jubilæums Akvavit er en af de eneste akvavitter i sortimentet, der slet ikke indeholder kommenfrø - den bygger i stedet på dild og koriander.

Ofte stillede spørgsmål om Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit

Hvorfor hedder den Jubilæums?

Den blev lanceret i 1946 som en festlig markering af 100 året for Aalborg Taffel Akvavittens lancering i 1846.

Indeholder Aalborg Jubilæums kommen?

Nej, den er en af de få akvavitter i sortimentet, der er helt uden kommenfrø, og bygger i stedet på dild og koriander.

Hvad passer Aalborg Jubilæums godt til?

Den passer til fisk og svinekød og går fint til retter med karry og det asiatiske køkken, ikke mindst et stykke med karrysild.

Er Aalborg Jubilæums en mild akvavit?

Ja, den er klassificeret som fyldig og blød og opleves generelt som en af de mere afrundede akvavitter i sortimentet.

Hvilke aromaer bærer smagen af Aalborg Jubilæums?

Dild og koriander er de bærende kræfter, mens stjerneanis, citrus og karamel bidrager i mindre, men mærkbare roller.

Er Aalborg Jubilæums en luksusudgave?

Ja, den blev fra starten skabt som en gylden luksusakvavit til at markere en festlig anledning.

Skal Aalborg Jubilæums drikkes til en bestemt lejlighed?

Nej, selvom navnet stammer fra et jubilæum, egner den sig fint til enhver anledning, hvor der er brug for lidt festivitas.