Aalborg Taffel Dansk Akvavit 70 cl 41%

Et sildebord uden den her ville føles ufuldstændigt. Aalborg Taffel er den snaps, danskerne har rejst sig for i generationer - klar som kildevand, skarp som en god historie og lige så selvfølgelig som selve frokosten.

Ekspertens beskrivelse

Aalborg Taffel Akvavit er en dansk akvavit på 41% ABV og selve arketypen på en klar, dansk akvavit - lanceret i 1846 af Isidor Henius, manden bag den moderne danske spritfabrikation.

Danskerne har givet den kælenavnet Rød Aalborg efter den røde etiket, selvom akvavitten selv er krystalklar. Den er destilleret på kommenfrø, som giver den sin tydelige, karakterfulde smag.

Aalborg Taffel er den snaps, alle andre akvavitter i sortimentet i en vis forstand måles op imod, og den er stadig den mest solgte i Danmark.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og direkte med en markant kommenaroma, der efterlader ingen tvivl om, hvad man har med at gøre.

Smag

Smagen er klar og karakterfuld med tydelig kommen i front, uden forstyrrende sødme eller tilsætninger.

Eftersmag

Lukker man øjnene, kan man ane en diskret eftersmag af appelsin bag den vedholdende kommensmag.

Specifikationer

Navn: Aalborg Taffel Dansk Akvavit
Destilleri: Aalborg Akvavit
Land: Danmark
Type: Kommenkrydret akvavit
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Serveres iskold ved -18 til 7°C
EAN: 7048352072651

Smagsprofil

Kommen · Appelsin · Klar · Karakterfuld

Vidste du at?

Aalborg Taffel Akvavit kaldes i folkemunde Rød Aalborg på grund af den røde etiket - selve akvavitten er derimod helt klar og farveløs.

Ofte stillede spørgsmål om Aalborg Taffel Dansk Akvavit

Hvad passer Aalborg Taffel bedst til?

Den passer perfekt til et stykke med marineret sild og løgring, og er også et sikkert valg til spegepølse eller flæskesteg med surt.

Hvorfor kaldes den Rød Aalborg?

Kælenavnet stammer fra den røde etiket på flasken, selvom snapsen i glasset er helt klar og farveløs.

Hvornår blev Aalborg Taffel lanceret?

Den kom første gang i handelen i 1846, da Isidor Henius åbnede sin fabrik i Aalborg.

Hvad gør Aalborg Taffel til en arketype?

Den regnes for den klareste, mest direkte udgave af en dansk kommenakvavit og er referencepunktet for mange andre snapse i sortimentet.

Skal Aalborg Taffel serveres iskold?

Ja, den drikkes traditionelt iskold i et lille snapseglas for at fremhæve den rene, skarpe kommensmag.

Er der sødme i Aalborg Taffel?

Der er en meget diskret antydning af appelsin i eftersmagen, men ellers er den bygget på den rene kommensmag uden tilsat sødme.

Hvem var Isidor Henius?

Han var en polskfødt brænder, der grundlagde det, der senere blev De Danske Spritfabrikker, og han regnes som grundlæggeren af moderne dansk spritfabrikation.