Aalborg Dild Dansk Akvavit 70 cl 38%

En dugvåd dildmark en tidlig sommermorgen, en skive rugbrød med rejer og en klat mayonnaise. Aalborg Dild er den snaps, der samler hele det billede i et enkelt glas - grøn, frisk og lige til at hælde op ved siden af skaldyrsfadet.

Ekspertens beskrivelse

Aalborg Dild Akvavit er en dansk akvavit på 38% ABV, fremstillet på destillat af frisk grøn dildurt samt dild og citronskal.

Snapsen blev oprindeligt lanceret i en 50 cl flaske, fordi der manglede en akvavit, som var skabt specifikt til fisk og skaldyr. Succesen betød, at den i 2010 blev relanceret i den klassiske 70 cl Aalborg-flaske.

Hvor mange andre akvavitter læner sig op ad kommen, er Aalborg Dild bygget op omkring den friske, urteagtige smag af dild - suppleret med et strejf af citrus, der giver den ekstra lethed.

Smagsnoter

Næse

Duften skaber straks billeder af dugfrisk grøn dild, suppleret med en anelse citrus.

Smag

Smagen er mild og krydret med tydelig dild i front, båret af en let syrlighed fra citronskallen.

Eftersmag

I eftersmagen kan man finde diskrete strejf af anis, der giver en let, urteagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Aalborg Dild Dansk Akvavit
Destilleri: Aalborg Akvavit
Land: Danmark
Type: Dildkrydret akvavit
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Serveres kold i snapseglas, 7-21°C
EAN: 5700359304846

Smagsprofil

Dild · Citronskal · Anis · Urteagtig

Vidste du at?

Aalborg Dild Akvavit blev oprindeligt lanceret i en 50 cl flaske, før den i 2010 fik sit nuværende format i den klassiske 70 cl Aalborg-flaske.

Ofte stillede spørgsmål om Aalborg Dild Dansk Akvavit

Hvad passer Aalborg Dild bedst til?

Den er skabt til al slags fisk og skaldyr, varmt som koldt - blandt andet et stykke med æg og rejer.

Smager Aalborg Dild af kommen?

Nej, i modsætning til mange andre akvavitter i sortimentet er den bygget op omkring dild og citrus i stedet for kommen.

Kan Aalborg Dild bruges i cocktails?

Ja, uden for Danmark er den et hit i friske cocktails, hvor dens urteagtige, citrusprægede karakter kommer flot til udtryk.

Hvordan serverer man traditionelt Aalborg Dild?

I Danmark drikkes den typisk kold i et snapseglas ved siden af sildebordet eller skaldyrsfadet.

Hvorfor blev Aalborg Dild udviklet?

Der manglede frem til årtusindskiftet en akvavit, som var specielt egnet til fisk og skaldyr, og den opgave løste Aalborg Dild.

Hvad kendetegner duften af Aalborg Dild?

Duften er dominerende grøn og frisk, med et tydeligt strejf af nyplukket dild og et anstrøg af citrus.

Er Aalborg Dild en mild akvavit?

Ja, den er klassificeret som mild krydret og opleves generelt som en af de mere tilgængelige akvavitter i sortimentet.

Passer Aalborg Dild til en sommerfrokost?

Ja, dens friske og urteagtige karakter gør den til et oplagt valg til lette sommerretter med fisk og skaldyr.