Rooiberg Winery i Robertson Valley er et af Sydafrikas store andelsforetagender, og denne Sauvignon Blanc viser regionens friske, mineralske side.

Ekspertens beskrivelse

Rooiberg Winery Sauvignon Blanc er en Hvidvin fra Sydafrika lavet på 100% Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 14%.

Rooiberg Winery ligger i Robertson Valley, en region kendt for sit kølige klima og kalkholdige jordbund, som giver hvidvinene god syre og mineralitet. Denne Sauvignon Blanc er ustålslank og frisk, uden fadpåvirkning, og viser druesortens rene, urteagtige karakter.

Smagsnoter

Næse

Grøn peberfrugt, stikkelsbær og et strejf af citrus.

Smag

Frisk og syrlig med saftig citrusfrugt og en mineralsk finish.

Eftersmag

Kort til middellang med et rent, urteagtigt strejf.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til skaldyr, gedeost og friske salater.

Specifikationer

Navn: Sauvignon Blanc
Producent/Vingård: Rooiberg Winery
Region/Land: Robertson Valley, Sydafrika
Druesort(er): Sauvignon Blanc
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas

Smagsprofil

Frisk · Syrlig · Mineralsk · Urteagtig

Vidste du at?

Rooiberg Winery blev grundlagt i 1964 og er et af de ældste andelsvinhuse i Robertson Valley, en region der i dag regnes som et af Sydafrikas mest interessante hvidvinsområder.

Se hele vores udvalg af Rooiberg Winery

Da Don Maximiano Errázuriz i 1870 red 100 kilometer nord for Santiago for at plante vinstokke i Panquehue, var filosofien enkel: fra den bedste jord kommer den bedste vin. Reserva-serien er husets tilgængelige indgang til den samme filosofi.

Ekspertens beskrivelse

Errazuriz 2021 Reserva Cabernet Sauvignon er en Rødvin fra Chile lavet på Cabernet Sauvignon med et alkoholindhold på 13,5%. Viña Errázuriz blev grundlagt i 1870 i Aconcagua-dalen og var på sit højeste omkring 1890 den største vinmark i verden ejet af en enkeltperson. Siden Eduardo Chadwick overtog huset i 1983, har Errázuriz banet vejen for chilenske finvine internationalt, med flagskibet Don Maximiano Founder's Reserve som det mest kendte eksempel. Reserva-serien repræsenterer husets mere tilgængelige, hverdagsvenlige niveau, men bærer stadig præg af den samme jordbundsfilosofi.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på modne, mørke bær og en let krydret undertone.

Smag

Smagen er fyldig og rund med masser af modne bær og et strejf af krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er middellang og blød.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et rødvinsglas. Passer godt til grillet oksekød, burgere eller kraftige pastaretter.

Specifikationer

Navn: Reserva Cabernet Sauvignon
Producent/Vingård: Viña Errázuriz
Region/Land: Aconcagua-dalen, Chile
Druesort(er): Cabernet Sauvignon
Årgang: 2021
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 7804304104708
Serveringstemperatur: 16-18°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Rødvinsglas

Smagsprofil

Fyldig · Rund · Krydret · Frugtig

Vidste du at?

Errázuriz var det første chilenske vinhus, der for alvor slog igennem internationalt, blandt andet efter en blindsmagning i 2004, hvor husets Viñedo Chadwick slog flere anerkendte franske Grand Cru-vine.

Se hele vores udvalg af Errazuriz

Danmarks første vingård startede ikke med druer, men med kirsebær - en tradition, der har holdt sig levende siden 1841.

Ekspertens beskrivelse

Kijafa Original er en Kirsebærvin fra Danmark med et alkoholindhold på 16%.

I 1841 begyndte justitsråd J.J. Jacobsen at fremstille kirsebærvin på Danmarks første vingård, og vinen er lige siden blevet lavet efter forskrifter, der allerede i 1700-tallet var kendt på fornemme fynske herregårde. Kijafa er fremstillet på nøje udvalgte kirsebær, der gør bouquetten sød og behagelig, og har vundet hæder verden over.

Smagsnoter

Næse

Sød og behagelig duft af modne kirsebær.

Smag

Fyldig kirsebærsødme med en let syrlig understrøm.

Eftersmag

Lang og sødmefuld.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 10-12 grader i et lille dessertglas. Passer til desserter, chokolade eller alene som digestif.

Specifikationer

Navn: Kijafa Original
Producent: Kijafa
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Kirsebærvin
ABV: 16%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertglas

Smagsprofil

Sød · Frugtig · Fyldig · Klassisk

Vidste du at?

Kijafa er opkaldt efter de fynske herregårde, hvor opskriften oprindeligt stammer fra, og navnet har siden 1841 stået som synonym for dansk kirsebærvin i både ind- og udland.

Se hele vores udvalg af Kijafa

Rooiberg - "det røde bjerg" på afrikaans - ligger i Robertson-dalen, hvor kalkholdig jord giver sydafrikansk Shiraz en karakteristisk mineralsk kant.

Ekspertens beskrivelse

Rooiberg Winery Shiraz er en Rødvin fra Sydafrika lavet på 100% Shiraz med et alkoholindhold på 14%.

Rooiberg Winery ligger i Robertson-dalen, en af Sydafrikas ældre vinregioner, kendt for sin kalkholdige jord og varme, tørre klima. Vinen er let krydret og smagfuld, en tilgængelig introduktion til sydafrikansk Shiraz.

Smagsnoter

Næse

Mørke bær og et strejf af sort peber.

Smag

Smagfuld og let krydret, med god fylde.

Eftersmag

Middellang og rund.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til grillet kød, burgere og krydrede pølser.

Specifikationer

Navn: Rooiberg Shiraz
Producent/Vingård: Rooiberg Winery
Region/Land: Robertson, Sydafrika
Druesort(er): 100% Shiraz
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Frugtig · Rund

Vidste du at?

Robertson-dalen kaldes ofte "the Valley of Wine and Roses" på grund af de mange roser, der traditionelt plantes for enden af vinrækkerne som tidlig varsling om sygdomme i druerne.

Se hele vores udvalg af Rooiberg Winery

Med en pæn lyserød farve, der giver associationer til sol og sommer, er Duque de Sevilla Rosé lavet på den samme jord som husets rødvin - blot i en let, frisk udgave.

Ekspertens beskrivelse

Bodegas Aragonesas Duque de Sevilla Rosé er en Rosévin fra Spanien lavet på Garnacha med et alkoholindhold på 13,5%.

Vinen kommer fra Aragonien i det nordøstlige Spanien, hvor Garnacha-druen trives i det varme, tørre klima. Den behagelige, frugtige sødme balanceres af friske præg, hvilket giver en let og tilgængelig rosévin.

Smagsnoter

Næse

Forfriskende og intens aroma af røde frugter.

Smag

Røde bær og frugter, med en behagelig, frugtig sødme balanceret af friske præg.

Eftersmag

Frisk og ren.

Servering & Madanbefaling

Serveres godt kølet ved 8-10 grader i et rosévinsglas. Passer til tapas, salater og let sommermad.

Specifikationer

Navn: Duque de Sevilla Rosé
Producent/Vingård: Bodegas Aragonesas
Region/Land: Aragonien, Spanien
Druesort(er): Garnacha
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Rosévinsglas

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Let Sødmefuld · Sommerlig

Vidste du at?

Garnacha-druen bruges både til fyldige rødvine og lette roséer - forskellen ligger i, hvor lang tid druesaften får lov at være i kontakt med de røde skaller under vinificeringen.

Se hele vores udvalg af Bodegas Aragonesas

Garnacha og Tempranillo er to af Spaniens mest udbredte druer, og i Duque de Sevilla forenes de i en saftig, ligetil rødvin fra Aragonien.

Ekspertens beskrivelse

Bodegas Aragonesas Duque de Sevilla er en Rødvin fra Spanien lavet på en cuvée af Garnacha og Tempranillo med et alkoholindhold på 13,5%.

Bodegas Aragonesas ligger i Aragonien i det nordøstlige Spanien, en region kendt for sine gamle Garnacha-stokke og varme, tørre klima. Vinen har en flot mørkerød farve med en lille lilla kant og en flot struktur med stor fylde.

Smagsnoter

Næse

Inciterende, frugtig aroma af jordbær og brombær.

Smag

Stor fylde med god struktur.

Eftersmag

Behagelig og lang.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til grillet kød, chorizo og tapas.

Specifikationer

Navn: Duque de Sevilla Rød
Producent/Vingård: Bodegas Aragonesas
Region/Land: Aragonien, Spanien
Druesort(er): Garnacha, Tempranillo
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Fyldig · Frugtig · Struktureret · Saftig

Vidste du at?

Aragonien huser nogle af Spaniens ældste Garnacha-vinmarker, hvor stokkene ofte er over 50 år gamle og dyrkes uden vanding i det tørre, kontinentale klima.

Se hele vores udvalg af Bodegas Aragonesas

En sød, frisk og perlende moscatovin med masser af dejlig mundfylde og overbevisende druekarakter - nyd den til desserter, eller kølig på en varm sommerdag.

Ekspertens beskrivelse

Val D'oca Mos Moscato Spumante Dolce er en Mousserende Vin fra Italien med et alkoholindhold på 6,5%. Val D'oca har rødder tilbage til 1952, da 129 landmænd i efterkrigstidens Italien grundlagde Cantina Produttori di Valdobbiadene, og kooperativet tæller i dag omkring 600 medlemmer, der dyrker over 1.000 hektar i de bakkede Prosecco-landskaber mellem Conegliano og Valdobbiadene nord for Venedig. Moscato-druen giver naturligt en aromatisk, blomstret sødme, og den lave alkoholprocent gør denne udgave særligt let og forfriskende.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på moden fersken, blomster og et strejf af honning.

Smag

Smagen er sød og perlende med dejlig mundfylde og overbevisende druekarakter.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og aromatisk.

Servering & Madanbefaling

Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Passer godt til frugtbaseret dessert eller nydes alene på en varm sommerdag.

Specifikationer

Navn: Mos Moscato Spumante Dolce
Producent/Vingård: Val D'oca
Region/Land: Conegliano-Valdobbiadene, Veneto, Italien
Druesort(er): Moscato
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 6,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas

Smagsprofil

Sød · Aromatisk · Fersken · Blomstret

Vidste du at?

Kooperativet bag Val D'oca blev stiftet i 1952 af 129 landmænd, der ønskede at genopbygge både jorden og lokalsamfundet efter krigen - i dag er det et af de mest anerkendte navne i Prosecco-produktionen.

Se hele vores udvalg af Val D'oca

Brudersberg er ikke bare en mark - det er husets egen monopolmark, en enkelt hektar på Niersteins berømte "Rote Hang", som udelukkende Weingut Heyl zu Herrnsheim har adgang til. Fra denne mark kommer en af de mest koncentrerede sødvine, der overhovedet findes i Tyskland.

Ekspertens beskrivelse

Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese er en Tysk Hvidvin fra Nierstein, Rheinhessen, lavet på 100% Riesling med et alkoholindhold på 9,5%. Trockenbeerenauslese, ofte forkortet TBA, er den højeste sødmekategori inden for det tyske Prädikatswein-system og kræver enkeltvist udvalgte, ædelrådne bær, der er skrumpet nærmest til rosiner på stokken. Brudersberg er en et-hektar monopolmark, ejet og drevet udelukkende af Weingut Heyl zu Herrnsheim, plantet fuldt ud med Riesling. Vine herfra er internationalt anerkendt for deres unikke karakter, og en TBA fra netop denne mark er en sjælden begivenhed selv i gode årgange.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens og kompleks med honning, tørret abrikos og et strejf af safran.

Smag

Smagen er dybt koncentreret og sødmefuld, med en syre der forhindrer vinen i at blive kvalmende sød.

Eftersmag

Eftersmagen er meget lang, klæbrig-sød og kompleks.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 12-13 grader i et lille dessertvinsglas. Nydes som ledsager til desserten eller alene som afslutning på et måltid.

Specifikationer

Navn: Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese
Producent/Vingård: Weingut Heyl zu Herrnsheim
Region/Land: Nierstein, Rheinhessen, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Prädikatswein, Trockenbeerenauslese
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2006
ABV: 9,5%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 4048501611055
Serveringstemperatur: 12-13°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertvinsglas

Smagsprofil

Meget sødmefuld · Koncentreret · Kompleks · Klæbrig

Investeringspotentiale

Højt. En Trockenbeerenauslese fra husets egen monopolmark Brudersberg er blandt de mest sjældne og eftertragtede tyske sødvine, produceret i meget begrænset mængde og med et exceptionelt lagringspotentiale, hvilket gør den attraktiv for seriøse samlere.

Vidste du at?

Brudersberg er så lille og eksklusiv en mark, at den kun udgør omkring én hektar - til sammenligning er nabomarken Pettenthal på næsten 40 hektar, hvilket gør Brudersberg til en af Tysklands mest sjældne enkeltmarksvine.

Se hele vores udvalg af Heyl zu Herrnsheim

På den berømte "Rote Hang" - den røde skråning ved Nierstein - har Weingut Heyl zu Herrnsheim dyrket Riesling siden 1909, på jord hvis vintradition går tilbage til munke fra Worms i 1561. Pettenthal er en af skråningens mest anerkendte marker.

Ekspertens beskrivelse

Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Pettental Auslese Goldkapsel er en Tysk Hvidvin fra Nierstein, Rheinhessen, lavet på 100% Riesling med et alkoholindhold på 9,5%. Vinen er en Auslese, en Prädikatswein-kategori der udelukkende produceres i særligt gode år, hvor druerne kan håndplukkes sent og selektivt efter modenhed. Guldkapslen markerer en ekstra udvalgt kvalitet inden for selve Auslese-niveauet. Pettenthal-marken ligger lige nord for husets egen monopolmark Brudersberg, på en østvendt skråning, der giver druerne intens morgensol og god modning. Auslese er sødere end en almindelig Spätlese, men mindre koncentreret end Beerenauslese eller Trockenbeerenauslese.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på moden abrikos, honning og et strejf af petroleumsagtig Riesling-karakter.

Smag

Smagen er sødmefuld men afbalanceret af en frisk syre, med noter af honningmelon og citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, sødmefuld og ren.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Nydes som ledsager til desserten, gerne frugtbaserede desserter eller blåskimmelost.

Specifikationer

Navn: Riesling Pettental Auslese Goldkapsel
Producent/Vingård: Weingut Heyl zu Herrnsheim
Region/Land: Nierstein, Rheinhessen, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Prädikatswein, Auslese
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2006
ABV: 9,5%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 4048504610031
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas

Smagsprofil

Sødmefuld · Frisk · Frugtig · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. En veletableret tysk Riesling Auslese fra en anerkendt Nierstein-mark, med Rieslingens naturlige evne til at holde sig og udvikle sig positivt over mange år, hvilket gør ældre årgange eftertragtede blandt samlere af tysk kvalitetsvin.

Vidste du at?

Weingut Heyl zu Herrnsheims vinhistorie i Nierstein går tilbage til 1561, hvor munke fra Worms udpegede området som særligt egnet til vindyrkning - familien Heyl overtog først godset i 1909.

Se hele vores udvalg af Heyl zu Herrnsheim

Christianelund Gold Sparkling 2020 er en frisk og velsmagende dansk mousserende vin fremstillet på Solaris druen fra en af Danmarks pionervingårde.

Ekspertens beskrivelse

Christianelund Gold Sparkling 2020 er en Mousserende Vin fra Danmark lavet på Solaris med et alkoholindhold på 12,5%. Christianelund Vingård blev overtaget af Trine og Anders Gold i 2003, og de plantede deres første 1.000 vinstokke i 2014 - siden da har vingården etableret sig som en af de mere ambitiøse danske producenter. Solaris er en tidligt modnende drue der klarer sig godt i det danske klima, og den mousserende udgave gennemgår en lang, langsom perlagning der giver fine, vedholdende bobler.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på grønt æble, citrus og et strejf af blomster.

Smag

Smagen er frisk og spændstig med god syre og fine bobler.

Eftersmag

Eftersmagen er ren og forfriskende.

Servering & Madanbefaling

Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Passer godt som aperitif, til skaldyr eller let sushi.

Specifikationer

Navn: Gold Sparkling 2020
Producent/Vingård: Christianelund Vingård
Region/Land: Danmark
Druesort(er): Solaris
Årgang: 2020
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas

Smagsprofil

Frisk · Spændstig · Citrus · Fine bobler

Vidste du at?

Solaris er en af de mest udbredte druesorter i dansk vindyrkning, netop fordi den modner tidligt og tåler det kølige nordiske klima bedre end mange klassiske druesorter som Chardonnay og Pinot Noir.

Se hele vores udvalg af Christianelund Vingård

En autentisk alsacisk mousserende, lavet efter samme metode som Champagne, men med Alsaces egne druer og et friskere, mere mineralsk udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Meyer Fonné Crémant d'Alsace AOP Brut Extra er en Mousserende Vin fra Alsace, Frankrig lavet på Pinot Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir med et alkoholindhold på 12%.

Vinen kommer fra vinhuset Meyer-Fonné i Katzenthal og laves efter den traditionelle metode med anden gæring på flaske, hvor den lagrer på bærmen i mindst 12 måneder. Resultatet er en elegant, tør mousserende, der egner sig både som aperitif og til bordet.

Smagsnoter

Næse

Stenfrugt, sprødt æble og en delikat bagværksduft.

Smag

Levende og mineralsk med frisk syre og en let rundhed.

Eftersmag

Ren og let flintet med et strejf af tørhed.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 6-8 grader i et champagneglas. Fungerer godt som aperitif eller til rå fisk og skaldyr.

Specifikationer

Navn: Meyer Fonné Crémant d'Alsace AOP Brut Extra
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Crémant d'Alsace
Druesort(er): Pinot Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Sukkerindhold/Dosage: Brut Extra
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas

Smagsprofil

Frisk · Mineralsk · Tør · Elegant

Vidste du at?

Crémant d'Alsace er den mest solgte mousserende vin i Frankrig efter Champagne, og bruger samme metode med anden gæring på flasken.

Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné

Fra den stejle, granitholdige skråning Hinterburg i Katzenthal kommer denne sildige høst af Pinot Gris, koncentreret og duftende.

Ekspertens beskrivelse

Meyer Fonné Pinot Gris Vendanges Tardive 2017 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13%.

Vinen stammer fra terroiret Hinterburg de Katzenthal, en stejl skråning med granitjord dyrket i terrasser. Vendanges Tardive - sen høst - betyder, at druerne har hængt længere på stokken og opnået høj sukkerkoncentration, hvilket giver en fyldig, let sødmefuld stil.

Smagsnoter

Næse

Ren og udtryksfuld med røgede toner, honning, ananas og hvid trøffel.

Smag

Silkeblød, elegant og mineralsk med fin spænding.

Eftersmag

Balanceret og lang.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til foie gras, blåskimmelost eller nydes alene som dessertvin.

Specifikationer

Navn: Meyer Fonné Pinot Gris Vendanges Tardive 2017
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace, Vendanges Tardives
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2017
ABV: 13%
Størrelse: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas

Smagsprofil

Fyldig · Røget · Let Sødmefuld · Mineralsk

Vidste du at?

Vendanges Tardives er en beskyttet betegnelse i Alsace, der kun må bruges til vine fra særligt modne druer, høstet sent og med strenge krav til minimumssukkerindhold ved høst.

Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné

Gewurztraminer er Alsaces mest parfumerede drue, og hos Meyer-Fonné bliver den til en vin med både kraft og elegance.

Ekspertens beskrivelse

Meyer Fonné Gewurztraminer Réserve 2019 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Gewurztraminer med et alkoholindhold på 13,5%.

Vinen kommer fra vinhuset Meyer-Fonné i Katzenthal, drevet af Félix Meyer. Réserve-udgaven er lavet i en let sødmefuld stil uden at blive tung, med druens karakteristiske aromatiske intensitet i centrum.

Smagsnoter

Næse

Rose, krydderier og eksotisk frugt, med et strejf af litchi og pære.

Smag

Rig og let sødmefuld, med toner af safran og ingefær.

Eftersmag

Blomstret og vedvarende.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til asiatisk mad, foie gras og blåskimmelost.

Specifikationer

Navn: Meyer Fonné Gewurztraminer Réserve 2019
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace
Druesort(er): Gewurztraminer
Årgang: 2019
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 3760062470155

Smagsprofil

Aromatisk · Krydret · Let Sødmefuld · Blomstret

Vidste du at?

Gewurztraminer betyder bogstaveligt 'krydret Traminer' og er en af de mest aromatiske druer i verden - man kan ofte lugte vinen, længe før glasset når næsen.

Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné

I Alsaces bakker ved Katzenthal dyrker familien Meyer-Fonné Pinot Gris med en præcision, der giver vinen både fylde og finesse.

Ekspertens beskrivelse

Meyer Fonné Pinot Gris Réserve 2022 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13,5%.

Vinhuset Meyer-Fonné drives af Félix Meyer i landsbyen Katzenthal og er kendt for sit terroir-drevne håndværk med minimal indgriben i kælderen. Réserve-udgaven af Pinot Gris kommer fra udvalgte parceller og afspejler Alsaces varme, tørre sommerklima og de mineralrige jorde omkring Katzenthal og Kaysersberg.

Smagsnoter

Næse

En kompleks duftprofil, hvor krydrede nuancer smelter sammen med friske noter af hvid frugt og en diskret røget karakter.

Smag

Fyldig på ganen med en dejlig tørhed.

Eftersmag

Harmonisk og vedvarende.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til foie gras, hvidt kød og modne oste.

Specifikationer

Navn: Meyer Fonné Pinot Gris Réserve 2022
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2022
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 3760062477338

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Tør · Mineralsk

Vidste du at?

Katzenthal, byen hvor Meyer-Fonné har til huse, betyder 'kattedal' og ligger i skyggen af en af Alsaces mest markante Grand Cru-marker, Wineck-Schlossberg.

Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné

Aconcagua-dalens varme dage og kølige nætter giver Errázuriz' Syrah en sjælden kombination af kraft og friskhed.

Ekspertens beskrivelse

Errazuriz Max Reserva Syrah 2015 er en Rødvin fra Chile lavet på Syrah med et alkoholindhold på 14%.

Vinen kommer fra Aconcagua-dalen og gennemgår en lang macération, inden den lagres 12 måneder på franske og amerikanske egefade. Resultatet er en kraftfuld og koncentreret Syrah, der viser regionens evne til at kombinere modenhed med friskhed.

Smagsnoter

Næse

Hindbær og blåbær, sort peber og violer, med sødt krydderi, kaffebønner og chokolade.

Smag

Fyldig og generøs med mørk kirsebær og brombær, krydret med kakao.

Eftersmag

Lang med et strejf af læder, røg og mynte.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til milde oste, krydrede retter og mørkt kød.

Specifikationer

Navn: Max Reserva Syrah 2015
Producent/Vingård: Errázuriz
Region/Land: Aconcagua-dalen, Chile
Druesort(er): Syrah
Årgang: 2015
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Koncentreret · Mørk frugt

Vidste du at?

Aconcagua-dalen ligger tæt på Stillehavet, og den kølige havbrise om natten er afgørende for, at druerne bevarer deres syre trods dagens intense varme - en kontrast, der giver vinene deres karakteristiske balance.

Se hele vores udvalg af Errázuriz

Errázuriz er et af Chiles mest markante vinhuse, og Max Reserva-serien er husets populære bud på fyldige, tilgængelige rødvine fra Aconcagua-dalen.

Ekspertens beskrivelse

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon er en Rødvin fra Chile lavet på en cuvée af 87% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc og 6% Petit Verdot med et alkoholindhold på 13,5%.

Vinen kommer fra Aconcagua-dalen, en af Chiles mest respekterede regioner for Cabernet Sauvignon, og er lagret 12 måneder på franske egefade. Max Reserva-serien er kendt som en af de mest populære i Errázuriz' sortiment, med en fyldig og imødekommende stil.

Smagsnoter

Næse

Røde bær som hindbær og solbær, kirsebær, tobak og et strejf af mynte og krydret chokolade.

Smag

Fyldig med mørk kirsebær, brombær, ribs og grøn peberfrugt, understøttet af mineralitet og fine tanniner.

Eftersmag

Lang og velbalanceret med noter af sødt bagværk og nødder.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til oksesteg, lam og modne oste.

Specifikationer

Navn: Max Reserva Cabernet Sauvignon
Producent/Vingård: Errázuriz
Region/Land: Aconcagua-dalen, Chile
Druesort(er): Cabernet Sauvignon 87%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 6%
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Fyldig · Frugtig · Krydret · Mineralsk

Vidste du at?

Aconcagua-dalen er opkaldt efter Aconcagua-bjerget, den højeste top på den vestlige halvkugle, og de kølige nattetemperaturer fra Andesbjergene giver druerne en markant syre og friskhed.

Se hele vores udvalg af Errázuriz

Flot laksefarvet mousserende vin med fine bobler og en blomstret aroma, der også lokker med indtryk af ribs, hindbær og muskatnød, mens den på tungen samtidig er blød, cremet og frisk - og praktisk talt helt uden alkohol.

Ekspertens beskrivelse

Pierre Chavin Zero Sparkling Rosé er en alkoholfri Rosévin fra Frankrig, lavet på en cuvée af Chardonnay og Merlot med et alkoholindhold på 0%. Domaines Pierre Chavin blev grundlagt i 2010 af Mathilde Boulachin i Béziers i Languedoc-Roussillon, med et navn der bevidst er bygget op omkring det franske ord "vin". Ligesom husets øvrige Zero-serie fremstilles vinen først på traditionel vis og gennemgår derefter en skånsom afalkoholiseringsproces, der fjerner alkoholen ved lav temperatur og dermed bevarer aroma og struktur fra den oprindelige rosévin.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på blomster, ribs, hindbær og et strejf af muskatnød.

Smag

Smagen er blød, cremet og frisk med fine bobler.

Eftersmag

Eftersmagen er let og forfriskende.

Servering & Madanbefaling

Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Passer godt som aperitif, til jordbærdesserter eller som alkoholfrit alternativ til fejring.

Specifikationer

Navn: Pierre Zero Sparkling Rosé
Producent/Vingård: Domaines Pierre Chavin
Region/Land: Béziers, Languedoc-Roussillon, Frankrig
Druesort(er): Chardonnay & Merlot
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 0%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas
EAN nr.: 3760200893723

Smagsprofil

Blød · Cremet · Frisk · Fine bobler

Vidste du at?

Denne rosé indeholder 0% alkohol, mens husets andre Zero-vine typisk lander omkring 0,5% - en forskel der skyldes de specifikke rå- og druematerialer samt den valgte afalkoholiseringsmetode for hver enkelt vin.

Se hele vores udvalg af Domaines Pierre Chavin

Cloudy Bay var med til at sætte New Zealand på verdenskortet for Sauvignon Blanc, og 2020-årgangen viser husets stil i topform.

Ekspertens beskrivelse

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 er en Hvidvin fra New Zealand lavet på 100% Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 13,5%.

Cloudy Bay er en sand klassiker inden for New Zealandsk Sauvignon Blanc, og 2020-årgangen er ingen undtagelse. Vinen er lys og frisk, med en ren og direkte frugtkarakter, der har gjort stilen berømt verden over.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt og citrus.

Smag

Lys og frisk med en ren, direkte frugtighed.

Eftersmag

Middellang og forfriskende.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til laks eller asparges.

Specifikationer

Navn: Sauvignon Blanc 2020
Producent/Vingård: Cloudy Bay
Region/Land: Marlborough, New Zealand
Druesort(er): Sauvignon Blanc
Årgang: 2020
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 9418408036605

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Ren · Let

Vidste du at?

Cloudy Bay blev grundlagt i 1985 i Marlborough-regionen og var med til at definere den intense, frugtdrevne stil, der i dag er varemærket for newzealandsk Sauvignon Blanc verden over.

Se hele vores udvalg af Cloudy Bay

Foxglove er Varner Wines mere tilgængelige linje, og denne Zinfandel fra Paso Robles er en frisk, saftig indgang til Californiens kraftfulde druesort.

Ekspertens beskrivelse

Varner Wine Foxglove Zinfandel 2020 er en Rødvin fra USA lavet på Zinfandel med et alkoholindhold på 14,5%.

Varner Wine holder til i Paso Robles på Californiens Central Coast, en region kendt for sit varme klima og kraftfulde rødvine. Foxglove-serien er husets tilgængelige linje, hvor Zinfandelen viser druesortens karakteristiske friskhed og krydrede peberkant snarere end tung sødme.

Smagsnoter

Næse

Mørk brombær, kirsebær og et strejf af sort peber og krydderi.

Smag

Frisk og ungdommelig med saftig frugt, syrlighed og en peberagtig kant.

Eftersmag

Middellang med et strejf af sort peber.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til grillmad, BBQ-ribben og krydret pølse.

Specifikationer

Navn: Foxglove Zinfandel 2020
Producent/Vingård: Varner Wine
Region/Land: Paso Robles, USA
Druesort(er): Zinfandel
Årgang: 2020
ABV: 14,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Krydret · Saftig

Vidste du at?

Zinfandel er genetisk identisk med den kroatiske drue Crljenak Kaštelanski og den italienske Primitivo, men det var i Californien druesorten for alvor fandt sit hjem.

Se hele vores udvalg af Varner Wine

Soldiers Block er navnet på et af Boutinots vinmarksområder i Australien, og denne Shiraz er lavet til dem, der vil have kraft og saft uden unødigt pjat.

Ekspertens beskrivelse

Boutinot Soldiers Block Shiraz er en Rødvin fra Australien lavet på Shiraz tilsat 5% Malbec med et alkoholindhold på 14%.

Boutinot er en britisk vinhandler og -producent med fingrene i jorden i flere lande, og Soldiers Block-serien er husets bud på robuste, drikkevenlige australske rødvine. Malbec-andelen giver et ekstra lag af mørk frugt og struktur til Shiraz'ens kraftfulde grundtone.

Smagsnoter

Næse

Mørke bær, peber og et strejf af krydret eg.

Smag

Kraftfuld og saftig med god fylde og modne tanniner.

Eftersmag

Lang og varm med et krydret afslutning.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer godt til grillet oksekød, lammekølle og kraftige gryderetter.

Specifikationer

Navn: Soldiers Block Shiraz
Producent/Vingård: Boutinot
Region/Land: Australien
Druesort(er): Shiraz, Malbec
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Fyldig · Kraftfuld · Krydret · Mørk frugt

Vidste du at?

Boutinot blev grundlagt i 1980'erne af Paul Boutinot og er i dag involveret i vinproduktion fra Sydfrankrig til Sydafrika og Australien, ofte i samarbejde med lokale vinbønder.

Se hele vores udvalg af Boutinot

Alvaro Palacios regnes af mange som en af Spaniens mest betydningsfulde nulevende vinmagere, og La Vendimia er husets tilgængelige indgang til hans stil.

Ekspertens beskrivelse

Alvaro Palacios La Vendimia D.O.Ca. 2019 er en Rødvin fra Spanien lavet på en cuvée af Grenache Noir og Tempranillo med et alkoholindhold på 14%.

Alvaro Palacios har gjort sig et navn i regionerne Priorat og Bierzo, hvor han er kendt for høj kvalitet og respekt for terroir. La Vendimia er husets basis-cuvée fra Rioja, en saftig og frugtig rødvin, der giver et tilgængeligt indblik i producentens filosofi.

Smagsnoter

Næse

Frisk frugtighed med røde bær og et strejf af krydderi.

Smag

Saftig og frugtig, med bløde tanniner.

Eftersmag

Middellang og ren.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 15-17 grader i et bordeauxglas. Passer til tapas, grillet kylling og lettere kødretter.

Specifikationer

Navn: La Vendimia D.O.Ca. 2019
Producent/Vingård: Alvaro Palacios
Region/Land: Rioja, Spanien
Appellation/Klassifikation: D.O.Ca. Rioja
Druesort(er): Grenache Noir, Tempranillo
Årgang: 2019
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 15-17 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Saftig · Frugtig · Let · Balanceret

Vidste du at?

Alvaro Palacios kommer fra en af Riojas ældste vinfamilier, men blev selv berømt for at genopdage den næsten glemte Priorat-region i 1980'erne - La Vendimia er en hyldest til hans rødder i Rioja.

Se hele vores udvalg af Alvaro Palacios

Clos d'en Ferran-marken ligger nær landsbyen Porrera i Priorat, på en jordbund af 400 millioner år gammel skifer - blandt de ældste bjergarter i regionen.

Ekspertens beskrivelse

R&G Rolland 2017 Clos D'en Ferran er en Rødvin fra Spanien fra appellationen DOQ Priorat lavet på en cuvée af Carignan (Cariñena) og Garnacha med et alkoholindhold på 14,5%.

Vinen er skabt af den franske vinkonsulent Michel Rolland og den spanske vinmager Javier Galarreta i fællesskab, og hører til husets Super Premium-kategori. Efter høst lagres vinen omkring 18 måneder på amerikanske egefade.

Smagsnoter

Næse

Mørk bærfrugt og et strejf af mineral skifer.

Smag

Fyldig og struktureret, velegnet til gryderetter og rødt kød.

Eftersmag

Lang med fast tanninstruktur.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til gryderetter og rødt kød.

Specifikationer

Navn: Clos D'en Ferran 2017
Producent/Vingård: Rolland Galarreta
Region/Land: Priorat, Spanien
Appellation/Klassifikation: DOQ Priorat
Druesort(er): Carignan (Cariñena), Garnacha
Årgang: 2017
ABV: 14,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Fyldig · Mineralsk · Struktureret · Mørk frugt

Vidste du at?

Priorat er en af kun to spanske appellationer, der bærer den højeste klassifikation DOQ (Denominación de Origen Calificada) - den anden er Rioja - og regionens jernholdige skiferjord (kaldet llicorella) regnes blandt Europas mest særegne terroirer.

Se hele vores udvalg af Rolland Galarreta

Eldoze kommer fra Finca Rosalejo, en enkelt vinmark ved bjergene omkring Toledo, hvor druerne dyrkes økologisk på jord af over 2,5 millioner år gammelt skifer.

Ekspertens beskrivelse

R&G Rolland 2014 Eldoze Suelo de Xisto Rojo er en Rødvin fra Spanien lavet på 100% Syrah med et alkoholindhold på 14,5%.

Vinen kommer fra Finca Rosalejo, en 12 hektar stor vinmark 670 meter over havet i Castilla-La Mancha, hvor vinstokkene i gennemsnit er over 20 år gamle. Efter høst gæres og macereres druerne ved 25 grader i både ståltanke og åbne trætønder, hvorefter vinen lagres 15 måneder på 1-2 år gamle franske egefade efterfulgt af yderligere 12 måneders flaskelagring.

Smagsnoter

Næse

Modne, saftige frugter med et strejf af krydderi.

Smag

Blød og let drikkelig med god frugtkoncentration, typisk for en varmt dyrket Syrah.

Eftersmag

Middellang og saftig.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til grillmad, tapas og krydret lammekød.

Specifikationer

Navn: Eldoze Suelo de Xisto Rojo 2014
Producent/Vingård: Rolland Galarreta
Region/Land: Castilla-La Mancha, Spanien
Druesort(er): Syrah
Årgang: 2014
ABV: 14,5%
Størrelse: 75 CL
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bordeauxglas

Smagsprofil

Blød · Frugtig · Drikkelig · Krydret

Vidste du at?

Jordbunden på Finca Rosalejo består af skifer og kvartsit, der er over 2,5 millioner år gammel - en geologisk baggrund, der giver vinene fra vinmarken en tydelig mineralsk signatur.

Se hele vores udvalg af Rolland Galarreta